Los mejores restaurantes de cocina vasca en Vitoria-Gasteiz

27/06/2025: Fui a comer con mi mujer e hija y nos adelantamos a la hora reservada(llegamos sobre las 14:30)porque nos surgió un imprevisto,la sorpresa nuestra es que pensábamos que la reserva era a las 15 y al final era a las 15:30,le comentamos lo sucedido y nos dicen q hasta las 15:30 no podíamos comer,habiendo mesas libres decidimos aguantar tomando algo en la barra esperando a esa compasión de humanidad que nos dijeran sentaros que os vamos a dar de comer,pues nada venga esperar hasta q un camarero nos dijo q nos sentaramos pero rápidamente la mujer que estaba al cargo le dijo algo al camarero y hasta las 15:30 no nos tomaron nota,estuvimos sentados casi 30min y no nos llegaron a preguntar si queríamos tomar algo estando el restaurante vacío como se puede ver en la foto.Luego lo compenso la comida pero tienen q tener un poco de empatia y comprensión si quieren ser un buen restaurante

26/06/2025: Restaurante muy acogedor y céntrico, personal muy amable y resolutivo. La comida deliciosa y las raciones generosas, gratamente sorprendidos con cada plato que hemos probado. 100% recomendado. Petfriendly 🐾❤️

27/06/2025: Buen sitio para comer. Menú diario a 16€ (30€ en fin de semana) muy completo, con platos de calidad y cantidad. El dueño muy majo también. La única pega es que es algo pequeño, aunque ahora en verano con la terraza gana algo más de espacio.

15/06/2025: Me comí su pintxo de pato,salsa de curry, mango y foie espectacular.

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

01/07/2025: Hemos estado comiendo y nos han preparado una comida estupenda y Carlos súper majo. Muy agusto... Volveremos....

29/06/2025: Fuimos por una celebración de un bautizo. Muy buena atención del servicio de camareros. Bien ubicado, comida muy rica.

30/06/2025: Buena comida, precio algo elevado para nosotros 22,60€, camareros muy atentos y profesionales, mucha gente, algo de descoordinación a la hora de sacar todos los platos pero éramos un grupo grande, buena zona de ambiente y tapeo

30/06/2025: Estuvimos tomando.unas cervezas y unos pinchos. Tomamos tanto calientes como fríos. Todos estaban muy buenos. Un sitio muy recomendable para tomar el aperitivo. También tienen un menú muy completo y variado para comer bien a un.precio razonable.

23/06/2025: La relación calidad-precio no es la adecuada. El servicio me pareció artificialmente amable. El ambiente era frío.

22/06/2025: Como siempre que venimos, todo de 10. La calidad de la comida es excelente, se nota el mimo en cada plato, con producto de primera y una elaboración impecable. Pero si algo destaca además de la cocina, es el trato tan cercano y personal que recibimos cada vez que vamos. Además, en esta ocasión vinimos con una persona con alergias alimentarias y estuvieron pendientes en todo momento, adaptando los platos y asegurándose de que pudiera disfrutar de todo con tranquilidad.Un restaurante al que siempre apetece volver.

29/06/2025: Muy bueno todo, buen servicio, los de la mesa de al lado que eran una familia con niños un poco payasos, sobre todo la mujer quejándose por todo ha estado dando por saco durante la comida, en fin, gente a la que le gusta llamar la atención. El ambiente es muy mejorable, pero al final no es culpa del restaurante.

27/06/2025: Ubicado en la plaza del Machete, uno de los rincones bonitos de verdad de Vitoria, comedor bonito excavado en las "bodegas" por así decirlo, servicio muy atento y comida rica, especial mención para el lenguado (si, si, no rodaballo) a la donostiarra grande, carnoso, terso y rico de verdad, también terraza para comer, en este comienzo de verano ( parece) torrido en Vitoria. Me ha parecido , hace tiempo que no comía, un restaurante estupendo.

03/07/2025: bar restaurante, destinado a pintxos, alguno de muy buena calidad y otros no tanto. Le pongo un 4 porque no veo rotación en la diversidad de pintxos.

03/07/2025: Había leído comentarios sobre este restaurante, al final nos decidimos por el menú del día, muy bueno. Volvemos por que nos quedamos con ganas de probar otros platos de la carta. El trató del personal muy agradable y la comida de 10.

27/06/2025: No es de las mejores opciones por la zona. Hay calidad pero las raciones son muy escasas.

25/06/2025: Fui invitada y no puedo opinar sobre el precio, pero de lo que sí puedo opinar es del trato que fue estupendo y de los pintxos que estaban buenísimos.por mi parte muy recomendable.

22/06/2025: Comida muy bien elaborada con productos de la zona con mucho sabor, la atención de todo el personal inmejorable. En definitiva un sitio del todo recomendable para ir a comer y tomarte el café ó la copa en su terraza-jardín de lo más relajado en un entorno muy tranquilo.

18/06/2025: Un buen restaurante se distingue por su buen hacer en cocina y la amabilidad de los propietarios. Y este es el caso. Buen producto, buen precio y muy buen trato.

05/06/2025: He tenido el placer de ir cuatro días a comer a este restaurante y me gustaría decir que ha estado genial. En primer lugar, los camareros te atienden con educación y en la mesa siempre con una sonrisa, un chico muy majo, la verdad. En segundo lugar y siendo honestos aunque el postre especial para mí (Tarta Santiago), se repite, esta bien rico. Y aunque empiece por el postre, todo el menú me ha encantado, siempre con platos que no suelo tomar en el día a día. Por último, al ambiente le doy 4 estrellas por que si hemos tenido algo de ruido, pero por parte de otros clientes, no de parte del restaurante.

31/05/2025: La comida correcta, el comedor ruidoso. A pesar de haber reservado mesa (que solo te reservan para carta y no para menú) nos hicieron esperar. Pero lo que no tiene un pase es que al ir a pagar te digan que no puede ser con tarjeta....que no les funciona el datáfono.