Los mejores restaurantes de cocina vasca en Gipuzkoa

22/11/2025: Hemos comido 3 personas, todo riquísimo, la atención muy buena, el local agradable. Muy recomendable , la lubina brasa espectacular, con una salsa totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados , buenisima!

06/11/2025: Súper bueno!! La comida espectacular Alcachofas y el pollo BRUTAL Y el servicio es increíble, súper amables

02/12/2025: Comida buena, casera y abundante. Menú del día 24€ 2 platos, postre y bebida

27/10/2025: Un restaurante que sorprende. La comida y el servicio impecables. El sitio precioso e inesperados jardines. Muy recomendado e imprescindible pasar! El camarero que nos atendió no podría haver sido más simpático y agradable!

27/10/2025: Ideal para Comidas con amigos o familia

14/10/2025: No fallan. Los fritos, la ensalada, la tortilla de bacalao buenísima, la costilla …. Sin fallo. Arroz con leche y tarta de queso de postre a compartir. El dueño super majo. Estuvimos en el comedor con el mirador. Mi sensación es la de que a pesar de que estábamos pocos se siente bastante ruido. Tal vez se podría hacer algo aquí para mejorar la acústica. En cualquier caso sitio para volver siempre porque son valor seguro. 25€ cada uno

02/12/2025: Muy rica todo lo que he comido ,servicios muy amable

26/11/2025: Hermoso entorno en muchos lugares hermosos.

08/12/2025: Una pareja excepcional, hemos estado como en casa, sin duda repetiriamos!

13/11/2025: Comida tradicional de muy alta calidad, con excelente atención y muy buena sidra. MUY recomendable!

07/12/2025: Excelente servicio y muy buena comida, lo recomiendo

07/12/2025: Fui aquí a comer la "carrillera de ternara gulsada al vino tinto", hecha con carrillera. Estaba excelente.

30/11/2025: Es la tercera vez que vamos y salimos encantados siempre. Recomiendo el rodaballo y las kokotxas, espectaculares. Seguiremos repotiendo

24/11/2025: Éramos cuatro personas cenando y fue una muy buena elección. Los camareros fueron muy amables y la comida aún mejor. Pedimos un pescado que no conocíamos, "Alfonsito", y estaba delicioso.

22/11/2025: No pensé que fuera necesario reservar. Aun así, rápidamente me ofrecieron opciones. El servicio fue muy atento, cortés y eficiente. Los Rolls-Royce eran excelentes y estaban meticulosamente cuidados, al igual que el entorno. Quedé muy satisfecho con mi elección.

15/11/2025: Cena familiar, la atención y la comida insuperables. Sitio muy especial!

08/12/2025: Lugar recomendable 100%. El lugar es especial. La comida es muy rica y tienen un producto de categoría. En ambiente es tranquilo. Lo que más quiero destacar es la profesionalidad y atención que mostraron los camareros que nos sirvieron la mesa. Era de admirar el trato y la dedicación en cada plato. Cada vez es más difícil ver este tipo de profesionales. Enhorabuena.

07/12/2025: INCREÍBLE!!!!! super super super recomendable. Ha sido una cena increíble y un servicio maravilloso.

08/12/2025: Menú mariscada. Genial!! Vale la pena. La camarera un 15!! Profesional a tope. La comida mejor imposible. Hasta el café maravilloso.Eskerrik asko!!

02/11/2025: Para NO VOLVER jamás,, fui invitado a una cena de cumpleaños ,,se me ocurrió pedir cocotxas, y tras 45 minutos de espera y varias disculpas, me sirvieron una sopa asquerosa de cocotxas sin sabor ninguno, disculpas de no lo cobramos,,,pero me quedé sin cenar....no me ofrecieron cambiar de plato en ningún momento..

06/12/2025: Hoy hemos ido por primera vez a Elkano y ha sido una experiencia gastronómica única e inolvidable. Cada plato simboliza el territorio culinario, ese concepto que une la identidad del entorno con el respeto al producto y la tradición. Se nota que aquí no solo se cocina, sino que se interpreta el mar y su esencia. La atención de cada trabajador ha sido extremadamente profesional y cercana. Las explicaciones que hay detrás de cada plato, tanto por parte de Aitor, el dueño, como de Mark y todo el equipo, demuestran el trabajo, el conocimiento y la dedicación que hay detrás de una estrella Michelin. En Elkano se honra el producto con honestidad, técnica y pasión. Una vivencia que va más allá de comer: es aprender, disfrutar y conectarse con la historia y las raíces de la cocina vasca. Sin duda, una experiencia que merece ser recordada y repetida.

02/12/2025: Getaria es un pequeño pueblo del País Vasco, famoso en todo el mundo por su gastronomía. Sus calles son únicas: el pescado recién traído del puerto se sazona con sal y aceitunas y se asa a la parrilla en parrillas integradas en los laterales de las casas. Cuando estuvimos allí, no podíamos perdernos uno de los mejores restaurantes de pescado del País Vasco, el Elkano, galardonado con una estrella Michelin, cuya historia es un cuento de hadas. El padre de Aitor Arregui, Pedro, convirtió la tienda de comestibles de su madre en un pequeño bar y luego instaló una parrilla callejera junto a ella para que los pescadores pudieran asar su propia pesca. Un día, un pescador le trajo un rodaballo enorme que solo cabía en dos parrillas, así que Pedro lo asó entero, sin quitarle la piel. Esta innovación marcó un nuevo estándar en la parrilla, y la pequeña parrilla callejera, inaugurada en 1964, es ahora uno de los restaurantes de marisco más exclusivos, que aparece regularmente en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. El lema de Pedro sigue vigente hoy en día: "Para comprar el mejor pescado, hay que mirarlo a los ojos para ver si aún conserva su brillo". El plato estrella del restaurante es el rodaballo, y solo por esta exquisitez merece la pena visitar Elkano. El pescado se trata con respeto, se aprovecha cada parte, desde la carne blanca como la nieve hasta la piel gelatinosa y las aletas crujientes. Cada bocado era una experiencia especial, y la forma en que Aitor y su equipo cortaban el pescado recién salido de la parrilla delante de los comensales y lo servían era un ritual. En cuanto a la comida, vale la pena escuchar al amable y atento Aitor, que va de mesa en mesa; así que no comimos todo el menú degustación, sino las delicias que recomendó; y debo admitir que fue una experiencia muy especial. No soy muy aficionado al pescado, pero el espectacular rodaballo que probé aquí redefinió mi relación con el pescado, y especialidades como el centollo al horno y la concha de bacalao hicieron que la cena fuera realmente memorable. ¡Gracias por la experiencia! Instagram: Gourmetmorti

08/12/2025: Muy bien trato, tienen una carta cortita pero con diferentes cosas y muy rico todo lo que probamos. 9/10

11/11/2025: Comimos el otro dia 2 personas. El trato fue excepcional y la comida sobresaliente. El precio totalmente acuerdo a lo comido y bebido. Da gusto que haya restaurantes asi en la ciudad; total respeto y conocimiento del producto y las tecnicas. Sali con las certeza de que volveré

06/12/2025: Nos recomendaron ir durante mi visita a San Sebastián, salimos muy satisfechos.

04/12/2025: Comimos de maravilla! Pedimos 3 primeros para compartir, pastel de merluza Astelena que nos gusto mucho, 1 croqueta de hongos para cada uno, fue lo mas flojo de todo lo que comimos, nos falto cremosidad y sabor...y para terminar con los primeros alcachofas con almejas, destacar las almejas, me atrevería a decir que fueron las mas ricas que he comido nunca. Y luego un rodaballo para 3 personas que estaba delicioso!! Para terminar, de postre pedimos tarta de queso, tiramisu y torrija, muy rico todo!! Pero destacar la torrija! Diferente a lo que estamos acostumbrados...brutal.

06/12/2025: Experiencia espectacular. Vinimos dos parejas a cenar, el camarero fue super amable, nos recomendó el punto del entrecot y acertó de pleno. La sidra de la casa muy barata y rica, y la tarta de queso de las mejores que hemos probado. Super recomendable!!

04/12/2025: Hemos comido en familia y la verdad que todo estaba exquisito. Las zamburiñas súper buenas y los postres

08/12/2025: Pinchos muy elaborados, no son los pinchos a los que estamos acostumbrados del País Basco ( los del palillo), son como platitos pequeño todos buenísimos

02/12/2025: Estuvimos comiendo unos pintxos en las mesas altas que tienen cerca de la barra. Aunque todo estaba rico siempre espero más de Zazpi. Igual espero tanto que a veces me dejan un poco indiferente algunos platos. Igual tengo que bajar expectativas. Voy a valorar los 4 pintxos que comimos: 1) oreja y morros guisados. 5/5. Espectaculares. Sin duda los recomiendo. 2) royal de foie, espuma de trufa … 4/5. Creo que la receta era de Zuberoa y la ha rescatado Zazpi. Claro que está rico. Sabor a foie. Pero ya está. Ya lo probé. No me flipó. 3) puntalette de chipirón en su tinta. 4/5. También rico claro que si. Pero no llega a espectacular. 4) risotto de setas, trufa y foie. Pues un poco más de lo mismo. 4/5. Todo está bueno. 4 pintxos y 2 cañas: 25€ Me parece un precio correcto para la calidad - cantidad de lo que comes y el servicio. Al que le doy un 5/5 es al servicio, muy profesional y agradable. Al espacio de mesas altas le doy un 3/5. Ahora en invierno te quedas helado cada vez que se abre la puerta de la calle la cual se abre mucho porque va mucha gente. La mesa estaba muy inestable y la hacía incómoda en algún momento al apoyarte. Le daría una vuelta a ese espacio al igual que al de las mesas al lado de la barra. Opinión personal por supuesto. De Zazpi me encanta que estás en la parte vieja pero sin estar en todo el mogollón lo que te da la posibilidad de comer rico y tranquilo. Para volver siempre.