Los mejores restaurantes en Gipuzkoa

06/08/2025: Cuando en el siglo XIX, el escritor francés Stendhal fue por primera vez a Florencia, la belleza cultural de la ciudad le causó tanto impacto que le provocó hasta taquicardia. Desde entonces ese síntoma que produce un hecho que impresiona tanto se llama síndrome de Stendhal. En el restaurante de Martín Berasategui habría que bautizarlo como "Síndrome del comensal", porque desde el momento que llegas te produce sensaciones encontradas muy difíciles de explicar. Pero cuando comienzas a conocer a las múltiples personas que te hacen muy grata la estancia, le sumas la calidad de las elaboraciones y el género de cada uno de los numerosos platos del menú degustación y terminas conociendo a Martín, te das cuenta que es algo que solo puedes sentir cuando disfrutas de la experiencia. 5 estrellas son pocas. Gracias equipo y gracias Martín por tus 50 años haciéndonos disfrutar

06/08/2025: Este es Martín Berasategui, un restaurante con tres estrellas Michelin en San Sebastián. San Sebastián alberga tres restaurantes con tres estrellas, todos de primera clase y con una comida excelente, pero mi favorito es Martín Berasategui. La comida tiene una presentación exquisita y es deliciosa desde el primer bocado, pero los sabores de los ingredientes y la salsa cambian con cada mordida: un estilo único que solo Martín Berasategui puede expresar. El servicio y el trato del personal también fueron excelentes, y la hospitalidad fue de primera. La carta tiene muchos platos, así que si comes demasiado pan entre medias, te llenarás. He visitado restaurantes con tres estrellas y famosos en todo el mundo, pero Martín Berasategui es el mejor para mí.

25/07/2025: Comida fantástica, llena de sabor. Los socios se tomaron el tiempo en nuestra mesa para explicar el menú y los ingredientes con gran detalle. Un toque agradable que hizo la comida algo más atractiva.

19/07/2025: ¡Qué ambiente tan maravilloso en este pequeño restaurante (con sala de estar)! La comida estaba deliciosa, con muchísima variedad en el menú. El chef nos explicó el menú con detalle y, como no podíamos elegir, redujo algunos platos a la mitad para que pudiéramos probar y disfrutar juntos de una gran parte. ¡Recomendamos reservar! Sabores maravillosos, exquisitos platos contemporáneos, un vino delicioso y un chef y un sous chef muy amables. ¡Recomiendo reservar y probar!

04/08/2025: Buenísimos entrantes para empezar y lo mismo con el resto de platos que pedimos. La atención impecable y el ambiente muy agradable

02/08/2025: El camarero Maikel muy atento y majísimo. La comida estupenda. Para repetir.

11/08/2025: Fuimos varias veces durante nuestra estancia. El matcha latte es buenísimo y los sándwiches tostados son increíbles, tanto los salados como los de plátano. ¡Totalmente recomendable!

07/08/2025: Excelente café en el mercado, 100% recomendable!

28/07/2025: Un disfrute gastronómico que mezcla con orden el producto tradicional con aportaciones novedosas. Y la manera de tratarlo aporta un extra de autenticidad honesta. Tomamos el menú degustacion más largo y en él había platos de 10. Y con una buena elección de vinos la comida se convirtió en un festin.

19/07/2025: Gran restaurante escondido en el centro de Hernani. Bonita experiencia gastronómica 100% recomendable, mencionar que el servicio fue también excelente. Eskerrikasko por la experiencia! Menú desgustacion

03/08/2025: Este encantador restaurante vegetariano tiene un ambiente genial, un personal estupendo y comida deliciosa. Lo recomiendo encarecidamente. Es pequeño, así que vale la pena reservar.

02/08/2025: Trato cercano y profesional, la comida espectacular y el ambiente relajado y silencioso. Ademas, vinimos con nuestros perros y nos sirvieron agua para ellos. Volveremos

09/08/2025: Es la segunda vez paso a comer!!!Siempre es un acierto. Maravilla de restaurante. Si quieres buen pescado y carne sin duda.

05/08/2025: Comida muy buena en un ambiente muy acogedor.Servicio muy bueno y rápido,muy buenos pescados.

09/08/2025: El restaurante tiene un aire de bar clandestino, ya que el comedor está en la trastienda, sin ventanas. La decoración es bonita, pero le falta ventilación; se agradecerían ventiladores. En cuanto a la comida, pedimos el menú degustación, ¡que estaba magnífico! Innovador y delicioso, una mezcla de sabores españoles y mexicanos. Disfrutamos de todo, desde los entrantes hasta los postres. El servicio fue profesional y amable, excepto por el sumiller, que claramente carece de experiencia y conocimientos. Para ser justos, solo le damos 4 estrellas por la carta de vinos y el servicio. La carta de vinos en sí debería mejorarse mencionando las variedades de uva y la región, además de ofrecer más opciones premium. ¡El sumiller debería recibir formación adicional para poder maridar el vino con la alta calidad de la comida!

08/08/2025: Espectacular! Hemos disfrutado del menú degustación! Hacía mucho tiempo que no salíamos con una sensación tan buena de cenar en un sitio, se percibe el trabajo y mino con que se prepara cada plato! La atención también un 10! enhorabuena a todo el equipo!

09/08/2025: Un lugar increíble, comida deliciosa, excelente servicio. ¿Qué más se puede pedir?

26/07/2025: La comida era muy japonesa, con camarones pegajosos como camarones dulces, ostras ligeramente cocinadas, finas lonchas de cerdo estofado, langosta en salsa, sardinas avinagradas (aunque con abundante aceite de oliva), pato masticable y una buena combinación de salsa batida, caliente y fría; todo estaba delicioso. Lo disfrutamos la última noche de nuestro viaje. De postre, pudimos pedir una tarta vasca de queso azul a petición de nuestra familia, lo cual fue una experiencia memorable y lo agradecemos mucho. Sin embargo, este plato duró más de tres horas, así que si viajan con niños, piensen bien qué plato elegir y también elijan bien la mesa según la temporada, ya que nos picaron mosquitos en la terraza.

14/08/2025: Hemos tenido una experiencia excelente. La comida estaba deliciosa y muy bien presentada. La atención ha sido inmejorable, todo el personal es sumamente educado, profesional y siempre atento a cada detalle. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.

11/08/2025: Celebramos nuestra boda de 25 aniversario y os lo recomendamos El sitio es precioso un jardín de ensueño, el comedor muy bonito y acogedor, el servicio excepcional, la comida toda una experiencia deliciosa un@s genios con la parrilla y el trato del personal muy correcto y profesional os lo recomendamos y no sólo para un evento como el nuestro si no que para cualquier comida Os sorprenderán seguro

09/08/2025: Una experiencia fantástica de principio a fin. La comida es exquisita, elaborada con producto de primera y cuidando cada detalle. El lugar es acogedor, elegante y con un ambiente muy agradable. El servicio, impecable: atentos, amables y siempre con una sonrisa. Sin duda, un sitio para repetir y 100% recomendable para quienes busquen calidad y buen trato en San Sebastián

05/08/2025: Comida excelente y trato extraordinario. Para repetir.

01/08/2025: Buenisimo todo. Gran servicio,en un paraje perfecto. El queso de cabra es obligatorio . Almejas ricas,buenas croquetas,pulpo bien ,la cecina de bisonte con idiazabal brutal y de postre la tarta de manzana riquísima. No es barato,pero vale cada euro q pagas. Volveremos,aunque solo sea para disfrutar ese queso de cabra... Es un caserio precioso.

01/08/2025: De 10, entorno, atención y calidad

07/08/2025: Las tostadas espectaculares ‘pan de cúrcuma delicioso

03/08/2025: Elegí este sitio para comer y ha sido la mejor decisión que he tomado, todo estaba súper delicioso, las tapas, la costilla exquisita y el servicio ha sido 1000/10 super amables y atentos volveré si vuelvo a estar por este sitio. Recomendado para todos los gustos. El camarero stiven y Eder super atentos me sentí muy bien.

11/08/2025: Súper, delicioso, varias versiones, todo fresco, súper genial.

10/08/2025: ¡¡Comida absolutamente deliciosa!!

10/08/2025: Excelente servicio y platillos tradicionales riquísimos.

21/07/2025: Bar pequeño con alguna mesa. Muy agradable. El personal muy profesional. Los bocadillos están muy ricos y bien de precio. Si eres amante de la lengua, este es tu lugar. No he probado los pintxos, pero tienen una pinta excelente y la materia prima se nota que es de buena calidad.