Los mejores restaurantes de cocina vasca en Gipuzkoa

24/03/2026: Se come bien, es acogedor, bonito. Relación calidad precio está bien

18/03/2026: Muy contenta y muy bueno todo y muy amables los trabajadores.gracias

04/04/2026: Súper recomendado!!! Excelente atención y la comida buenísima. La experiencia fue increíble.

22/03/2026: Genial,...... la carne extraordinaria.

09/04/2026: Sitia agradable y con una decoración magnífica. El personal muy atento,nos dió recomendaciónes y muy bien. La comida exquisita,un sitio para disfrutar.

07/04/2026: Nos cruzamos con este restaurante de casualidad. El servicio impecable y el lugar un sueño. Lo recomendaría siempre.

05/04/2026: Trato excepcional y comida casera muy rica. Muy recomendable.

12/02/2026: Visita obligada si subes al Adarra. Sitio tranquilo si pretendes comer entre semana, con un menú casero variado. Te hacen sentir como en casa!

13/04/2026: Todo muy rico chuleta pulpo cocochas.servicio inmejorable con gran profesionalidad

12/04/2026: La comida genial y muy antentos

13/04/2026: Emplazado en un espectacular sitio, la comida es tratada con gran cariño y buen resultado. El servicio mejorable, pero probablemente fuera por el llenazo.

12/04/2026: Experiencia muy recomendable. Por las vistas, creo que es mejor ir a comer que a cenar, al menos en el salón interior. Si volvemos a la zona, repetiremos.

11/04/2026: Excelente. Una bienvenida magnífica. Una auténtica sidrería a escala humana.

01/04/2026: Muy buen menú sidreria, se trata de una pequeña y no tan industrial como otras, a mi me gustó más por eso. Y la sidra, muy buena claro,

04/04/2026: El mejor atún que he probado, ¡y eso que como mucho pescado cuando viajo! ¡Excelente servicio y los pintxos llegaron en el momento justo!

25/03/2026: Muy buenos pinchos y vinos. Además tiene una carta de platos dignas de reseñar. Precio un poco alto.

07/04/2026: Fuimos con amigos y niños y lo pasamos muy bien. Tras un paseo en la montaña una comida en la sidrería fue un plan excepcional. Comida rica, buen servicio y buen ambiente, muy recomendable

30/03/2026: Muy completo menú sidrería y buen precio

23/03/2026: ¡Fantástico! El camarero fue increíblemente amable y atento. ¡Estaba delicioso, abundante, fresco y a un precio muy razonable! Si alguna vez estás por la zona, tienes que probarlo.

27/02/2026: Fuimos a comer por las buenas referencias todo un acierto, volveremos seguro

13/04/2026: Gran sidrería, se come muy bien, buena sidra en las kupelas, muy buen servicio y muy buen ambiente. Fenomenal todo. Repetiremos.

11/04/2026: Una visita a una sidrería es imprescindible en el País Vasco, y Saizar es el lugar perfecto para vivir esta experiencia. Durante la temporada de sidra (de diciembre a mayo), este es uno de esos tesoros escondidos donde se puede saborear la auténtica cultura y gastronomía local. La experiencia va mucho más allá de la comida: se entra en la sidrería, se degusta directamente de enormes barricas y se aprende la forma tradicional txotx de servir y beber sidra, fresca, vivaz y única. El menú es una celebración de la cocina vasca: chorizo ​​cocido en sidra, tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y, por supuesto, el plato estrella: la txuleta. Preparada poco hecha a la brasa, se deshace en la boca y es absolutamente deliciosa (y con gusto la recalientan o la ajustan si es necesario). Lo que la hace aún más especial es el ambiente: principalmente gente local, mesas compartidas, cantos y una energía vibrante y genuina. Incluso tuvimos la oportunidad de hablar con Iñaki, el maestro parrillero de la noche, y aprender más sobre cómo preparar la txuleta perfecta. Una experiencia auténtica e inolvidable que tuvimos el placer de vivir el día de mi cumpleaños 🎉. ¡Muy recomendable! Sin duda, algo que vale la pena contarles a tus amigos. Imagínalo como la versión vasca del Oktoberfest, solo que con sidra en lugar de cerveza, y con productos locales y auténticos de su cultura.

29/03/2026: Muy buen restaurante de sidra, la carne estaba tierna y el postre fue el mejor que he probado en un restaurante de este tipo.

07/03/2026: Las sidrerías han cambiado mucho en pocos años. Altzueta también lo ha hecho. La calidad está por encima de todo. No solo en la comida, en la sidra, en el servicio, en el espacio. Probarlo todo. No dejéis de probar el bacalao pil pil. 50€ / persona.

08/04/2026: Buenísimo!! Muy amables, profesionales y la comida muy buena.

06/04/2026: Ayer fuimos a este bar-restaurante y salimos encantados. Nos atendió Arkaitz y la atención fue fantástica desde el primer momento, fue muy atento y paciente con todos en especial con mi madre al ser una persona más mayor y un poco perdida, recomendándonos muy bien qué pedir y haciéndonos sentir muy a gusto. El ambiente nos gustó mucho: lleno de gente local, tranquilo, con ese encanto de sitio auténtico donde puedes sentarte a comer con calma y disfrutar de comida tradicional de verdad. Además, las raciones son contundentes y todos los platos que probamos tenían un sabor y una pinta claramente caseros. Una maravilla en relación calidad-precio. Sin duda, un sitio para repetir.

10/04/2026: Un lugar realmente agradable para cenar. La comida y el vino estuvieron fantásticos. El servicio fue excelente. Un restaurante estupendo para una buena cena.

09/04/2026: La relación calidad-precio es algo elevada, pero disfrutamos mucho de la comida. No había ni un solo comensal español en el restaurante, solo extranjeros y turistas. La merluza fue lo mejor, se deshacía en la boca. El soufflé de pistacho estaba un poco líquido, pero tenía un sabor delicioso. El servicio fue amable.

12/04/2026: Una experiencia técnicamente impecable, pero que no terminó de conectar del todo con nosotros. El menú nos pareció muy cargado hacia pescados, moluscos y sabores intensamente yodados, lo que lo hizo sentirse algo pesado hacia la mitad. Si bien la ejecución es indiscutible, nos hizo falta más contraste y ligereza en el recorrido. Más allá de la ejecución culinaria, para tratarse de un tres estrellas esperábamos una experiencia más integral: el storytelling se queda corto y no hay muchos elementos adicionales que realmente eleven o enriquezcan el recorrido.

11/04/2026: Una experiencia increíble. La cocina es innovadora y está elaborada a la perfección, pero además, durante la comida, se ofrece una visita guiada a las cocinas. Sin duda, merece la pena (y vale la pena el precio) al menos una vez en la vida.