Los mejores restaurantes de cocina vasca en San Sebastián

07/12/2025: ¿Qué puedo decir, salvo que me ha llevado demasiado tiempo publicar esto? Fui con mi mujer en verano y es una experiencia que no se pueden perder. Auténticos, apasionados por su comida y, sobre todo, absolutamente deliciosos. Lugares como Ilarra te recuerdan que la comida puede ser increíble y auténtica. El aperitivo fue creativo e inspirado en los sabores locales. La ensalada de tomate con atún curado casero fue una delicia, destacando por su exquisita combinación de lo mejor de los productos locales y la exquisita selección de su auténtica cocina. La txuleta estaba cocinada a la perfección en la parrilla de leña. El postre fue refrescante y una forma perfecta de terminar la comida. El servicio fue fantástico y se nota que este restaurante familiar siente una gran pasión por su oficio. El lugar es apartado, con mesas con vistas a un precioso jardín; incluso con la lluvia, seguía siendo un lugar mágico. Para cualquiera que visite San Sebastián y quiera auténtica cocina vasca, recomiendo Ilarra, al que se puede acceder fácilmente desde el casco antiguo en un corto trayecto en autobús.

07/12/2025: Servicio excelente! Un gusto ver como trabajan. Las croquetas de jamón increíbles😍

08/12/2025: Una pareja excepcional, hemos estado como en casa, sin duda repetiriamos!

13/11/2025: Comida tradicional de muy alta calidad, con excelente atención y muy buena sidra. MUY recomendable!

07/12/2025: Fui aquí a comer la "carrillera de ternara gulsada al vino tinto", hecha con carrillera. Estaba excelente.

07/12/2025: Excelente servicio y muy buena comida, lo recomiendo

22/11/2025: No pensé que fuera necesario reservar. Aun así, rápidamente me ofrecieron opciones. El servicio fue muy atento, cortés y eficiente. Los Rolls-Royce eran excelentes y estaban meticulosamente cuidados, al igual que el entorno. Quedé muy satisfecho con mi elección.

15/11/2025: Cena familiar, la atención y la comida insuperables. Sitio muy especial!

08/12/2025: Muy bien trato, tienen una carta cortita pero con diferentes cosas y muy rico todo lo que probamos. 9/10

11/11/2025: Comimos el otro dia 2 personas. El trato fue excepcional y la comida sobresaliente. El precio totalmente acuerdo a lo comido y bebido. Da gusto que haya restaurantes asi en la ciudad; total respeto y conocimiento del producto y las tecnicas. Sali con las certeza de que volveré

06/12/2025: Nos recomendaron ir durante mi visita a San Sebastián, salimos muy satisfechos.

04/12/2025: Comimos de maravilla! Pedimos 3 primeros para compartir, pastel de merluza Astelena que nos gusto mucho, 1 croqueta de hongos para cada uno, fue lo mas flojo de todo lo que comimos, nos falto cremosidad y sabor...y para terminar con los primeros alcachofas con almejas, destacar las almejas, me atrevería a decir que fueron las mas ricas que he comido nunca. Y luego un rodaballo para 3 personas que estaba delicioso!! Para terminar, de postre pedimos tarta de queso, tiramisu y torrija, muy rico todo!! Pero destacar la torrija! Diferente a lo que estamos acostumbrados...brutal.

06/12/2025: Experiencia espectacular. Vinimos dos parejas a cenar, el camarero fue super amable, nos recomendó el punto del entrecot y acertó de pleno. La sidra de la casa muy barata y rica, y la tarta de queso de las mejores que hemos probado. Super recomendable!!

04/12/2025: Hemos comido en familia y la verdad que todo estaba exquisito. Las zamburiñas súper buenas y los postres

08/12/2025: Pinchos muy elaborados, no son los pinchos a los que estamos acostumbrados del País Basco ( los del palillo), son como platitos pequeño todos buenísimos

02/12/2025: Estuvimos comiendo unos pintxos en las mesas altas que tienen cerca de la barra. Aunque todo estaba rico siempre espero más de Zazpi. Igual espero tanto que a veces me dejan un poco indiferente algunos platos. Igual tengo que bajar expectativas. Voy a valorar los 4 pintxos que comimos: 1) oreja y morros guisados. 5/5. Espectaculares. Sin duda los recomiendo. 2) royal de foie, espuma de trufa … 4/5. Creo que la receta era de Zuberoa y la ha rescatado Zazpi. Claro que está rico. Sabor a foie. Pero ya está. Ya lo probé. No me flipó. 3) puntalette de chipirón en su tinta. 4/5. También rico claro que si. Pero no llega a espectacular. 4) risotto de setas, trufa y foie. Pues un poco más de lo mismo. 4/5. Todo está bueno. 4 pintxos y 2 cañas: 25€ Me parece un precio correcto para la calidad - cantidad de lo que comes y el servicio. Al que le doy un 5/5 es al servicio, muy profesional y agradable. Al espacio de mesas altas le doy un 3/5. Ahora en invierno te quedas helado cada vez que se abre la puerta de la calle la cual se abre mucho porque va mucha gente. La mesa estaba muy inestable y la hacía incómoda en algún momento al apoyarte. Le daría una vuelta a ese espacio al igual que al de las mesas al lado de la barra. Opinión personal por supuesto. De Zazpi me encanta que estás en la parte vieja pero sin estar en todo el mogollón lo que te da la posibilidad de comer rico y tranquilo. Para volver siempre.

06/12/2025: Fuimos a pasar el fin de semana por el 50 cumpleaños de mi mujer y tanto el hotel como el restaurante fue toda una experiencia. El lugar es puro espectáculo, las vistas inmejorables (encima tuvimos la suerte de que a pesar de ser noviembre hubiese sol), la gente muy amable y súper atenta. Y del restaurante solo puedo decir maravillas de cada plato, tanto que no puedo elegir uno de ellos entre todos. Desconozco si es caro o no, pero la experiencia vale lo que pagas.

02/12/2025: El menú propuesto del 50 aniversario es bueno, me ha gustado mucho la propuesta. Recoge platos típicos Donostiarras como puede ser: el fua, el caldo, el txangurro, el begi handi, el pato… todo estaba buenísimo! Además la visita a la cocina me encantó, tenía mucha curiosidad por conocer las entrañas de akelarre. En cuanto al precio, es el que es. Para mi gusto es elevado pero nadie te obliga a ir.

24/11/2025: Nos lo pasamos genial en un precioso comedor con vistas al mar. Los frijoles estaban buenísimos, al igual que los sacramentos. La atención fue especialmente buena. Además, tuvimos la oportunidad de conocer a Joxemari, que es un 10. ¡Siempre muy dispuesto y atento! ¡Tenemos muchas ganas de volver! ¡Gracias!

08/11/2025: Perfecto. Comida exquisita. Trato exquisito. Se come bien, se está a gusto. Un sitio para volver

07/11/2025: Comer platos combinados,raciones,bocadillos. Dan lo que esperas a buen precio.

25/10/2025: Quiero resaltar la buena atención de la mesera Luuuu, súper amable nos atendió muy bien y nos ayudó a conseguir una mesa no teníamos reserva tuvimos que esperar un poco fuera del lugar. La comida deliciosa, los pimientos que acompañaban el filete con un sabor exquisito, además de eso la comida llegó super rápido a la mesa y de postre no pueden ir sin probar la torta de queso que delicia

02/12/2025: Una experiencia excepcional. San Sebastián es, sin duda, conocido por su excelente gastronomía, y este lugar está a la altura. La comida fue excelente, el servicio amable y una experiencia fantástica en general. Perfecto para dos personas con platos para compartir en el menú, o para grupos más grandes. Una buena variedad de platos exquisitos, servidos en un ambiente refinado y con buenos vinos.

25/11/2025: Fuimos a primera hora en cuanto abrieron. No teníamos reserva, ya que era un plan de última hora para probarlo. Menos mal que tenían mesas disponibles. Aunque sospecho que es temporada baja a finales de noviembre. De lo contrario, recomiendo reservar con antelación. El personal fue muy amable y atento, gracias a Cindy, quien hizo que la experiencia de mi padre y yo en nuestra última comida en San Sebastián fuera maravillosa. También nos dieron muy buenas recomendaciones sobre el maridaje, ya que pedimos a la carta. Todo, desde el sabor, la calidad, las porciones, el ritmo del servicio y cómo se aseguraban de que fuera para compartir, tanto para mí como para mi padre, fue perfecto para ambos. Tenían una muy buena selección de txakoli y vinos de Rioja, especialmente Ysios. Sin duda volveré el año que viene para probar el otro plato. ¡Qué ganas!

11/09/2025: Todo estupendo, como siempre, el trato, las instalaciones, el cómo me han dejado el pelo... Maialen excelente profesional 🫂

10/09/2025: Me ha encantado la atención, super amables y el cabello me ha quedado perfecto, recomendado mil veces.

04/12/2025: La habitación triple estaba muy bien, las camas muy cómodas, la TV funcionaba correctamente, y la calefacción se entendía fácilmente. Sin duda, repetiremos en el hotel Amara Plaza. Lo mejor la calidad-precio. Estuvimos cuando era el hotel Silken, actualmente es de Eurostars Hoteles, supongo que ahora estará todavía mejor.

03/12/2025: Acogedor, atención esmerada y excelente cocina