Los mejores restaurantes de cocina vasca en Navarra

19/01/2026: La experiencia fue fantástica de principio a fin. La iluminación interior no nos terminó de convencer, pero aun así el ambiente resultó agradable. La atención fue simplemente increíble: nos hicieron sentir cuidados en todo momento, con un trato cercano y muy atento. La comida estuvo muy muy bien, con platos muy bien elaborados y cuidando cada detalle. Sin duda, un lugar para repetir.

18/01/2026: Estuvimos en el servicio de cena en el restaurante gastronómico en la primera planta celebrando en familia . No es un restaurante. Es algo muy diferente . Sublime . Experiencia 360 grados con todos los sentidos . Gusto por supuesto pero olfato , vista , tacto , oído . Todo está en armonía y diría que el placer que se siente mientras degustas sus catorce increíbles propuestas rodeado del amable y profesional servicio y bajo la maestra batuta de David Yárnoz , es de las experiencias más increíbles que un amante de la gastronomía puede experimentar en todo el mundo . Toda persona debería poder experimentar esto al menos una vez en la vida . Sublime ! Enhorabuena!

20/01/2026: Cuando visitas un restaurante con estrella Michelin, tienes ciertas expectativas. Sobre todo, que la comida sea buena. Esto no se cumplió. Ningún plato de la carta estuvo a la altura. No es comparable con otros restaurantes con estrella Michelin ni con otros simplemente "buenos". El peor plato fue el tataki, que estaba muy seco y la carne, difícil de cortar y con demasiada sal. En general, muy decepcionante.

19/01/2026: Genial. Excelente servicio, insuperable comida

19/01/2026: Una pena y mal sabor de boca. Toda la comida estaba bien salvo el Solomillo del Baztan, el plato mas caro de la carta. Lo pedimos poco hecho y nos sirvieron un filete partido por la mitad, con pinta de todo menos de solomillo. Se lo llevaron practicamente sin tocar a la cocina y al quejarme, me dicen que si, que ese solomillo no seria para mi. Pero en la cuenta ahi estaba reflejado. Una pena.

19/12/2025: Una opción excelente en todos los sentidos. Calidad , servicio , ambiente y precio. Inmejorable. Un restaurante de los de antes que quedan cada vez menos: atención cercana , cuidado en el detalle. Un lugar familiar con elegancia sencilla. Inmejorable.

19/01/2026: La comida muy buena pero se a puesto muy caro

17/01/2026: Nos hablaron muy bien de este restaurante,teníamos muchas ganas de probarlo, desgraciadamente no pudimos acudir por qué nos dijeron que la cocina cerraba a las tres y preguntamos para comer a las tres menos 10 ya nos echaron

04/01/2026: Muy agradable lugar. Comida muy rica y abundantes raciones. Repetiremos seguro! Eskerrik asko!

14/12/2025: Muy buena comida, muy bien atendidos,un sitio precioso, para repetir, volveré

14/01/2026: El precio no correspondía (19€) con la poca carta y calidad del menú.

09/01/2026: Buena relación cantidad calidad precio

17/11/2025: Itzalargikoborda es un hotel rural perfecto para desconectar en mitad de la naturaleza y muy bien ubicado para visitar el valle del Baztan. El trato de los propietarios ha sido excelente y con un desayuno muy rico. Altamente recomendable!!!

11/11/2025: Lugar con encanto, sin tele por no ser necesaria. El desayuno genial, se hecha en falta la cena, porque estaría genial. Pero lo recomiendo totalmente.Muskilda una andintriona, genial y que ayuda mucho

21/12/2025: Restaurante clásico de Pamplona. Cocina elaborada con platos equilibrados de sabor y muy bien presentados, aunque el precio que tiene por la cantidad que sirven es caro. Nosotros estuvimos un sábado a comer con el restaurante lleno y nos dicen que se han quedado sin chuletón, que solo les quedaban 8 y ya los había pedido una mesa. Es un detalle feo que un restaurante de este nivel creo que no se debería permitir. El servicio fue muy amable y agradable. Creo que salvo que cambien mucho las cosas no volveremos en una temporada.

01/11/2025: Una experiencia buenísima: todos los platos que pedimos exquisitos, la atención inmejorable y el espacio precioso. No es un restaurante barato, pero vale lo que cuesta.

29/12/2025: Experiencia discreta y algo decepcionante en los detalles. El chuletón, de buena calidad, llegó casi en su punto, pero frío en el centro, algo difícil de justificar en un restaurante de este tipo. El trato fue correcto, aunque muy seco, con una sensación clara de distancia hacia quienes venimos de fuera, como si el interés fuese mínimo. No fue una mala cena, pero sí una experiencia poco cuidada y con escasa vocación de hospitalidad

10/12/2025: 85 € el Chuletón para 2 personas.. Vergonzoso...pregunten precios antes de pedir..

02/11/2025: Hemos ido a comer sin reserva, nos han hecho un hueco y nos han hecho sentir genial pese a que ya eran las 15h. Comida buena y casera a precio razonable.

29/10/2025: Comida casera y atención de 10. Nos sorprendió gratamente! Hay menú de día.

02/01/2026: Excelente restaurante con un servicio realmente cálido. El personal se esmeró en explicarnos el menú en francés y amablemente nos consiguió una mesa, incluso sin reserva. La comida estaba deliciosa y bien preparada. ¡Una experiencia maravillosa, la recomiendo ampliamente!

20/12/2025: El camarero fue muy grosero y no ofreció ningún servicio al cliente. A la pregunta básica de cuándo teníamos disponibilidad, nos respondió: "¡¡¡No lo sabemos!!!". Nos fuimos después de que casi nos gritaran.