Los mejores restaurantes en Huesca

11/01/2026: Una autenta maravilla gastronómica. Desde que entras a este lugar, ya sabes que vas a vivir una experiencia distinta e inigualable, el ambiente, la música, la decoración, etc El personal te va introduciendo poco a poco en casa uno de sus platos, desde tu llegada con un entrante para hacer boca, un poncho aragonés y un bocado de remolacha, que ya impresiona por si sabor. Una vez en la mesa, empieza un auténtico despliegue de sabores. Desde su tartaleta de langostinos, el pistacho altoaragonés, la emulsión de yogurt hasta su oliva muerta, que por cierto está última es una explosión de textura y sabor, increíble. Algo tan simple como puede parecer el pan con aceite, aquí es algo sublime, fos tipos de pan artesanal, muy crujientes y sabrosos, como de la mejor panadería se tratase con un aceite de Loscertales. Podemos seguir con un flan de cebolla de fuentes, castañas y regaliz, muy sabroso y original, y la ensaladita de calçots, bien aderezada y sabrosa. No olvidar , elegir la tortilla con queso radiquero y trufa, aunque fuera de carta, merece muchísimo la pena, es una delicia. Uno de los mejores platos las alcachofas y latón crujiente, desde su vistosidad, sabor hasta sus diferentes texturas, muy sabroso, y bien acompasado. Siguiendo con una maravillosa perdiz roja, otro de mis platos favoritos. Cambiando sabores y texturas pasas al borriquete al azafran. Y finalizando con una carne de vaca, donde personalmente me pareció sublime la textura y crujiente de su superficie, donde tendréis que probarlo para descrubir como está hecho. Y finalmente los postres...siempre la parte dulce que no puede faltar, desde su mandarina y eneldo, con el toque suave, dulce y justo de acidez, increíble; hasta su torrija, que estaba a la perfección, tanto por sabor, como por textura, algo no fácil de conseguir, de hecho de las mejores que he probado; y como no, si bocado de chocolate, una mezcla de chocolates en combinación perfecta. No he querido describir mucho estos platos, porque hay que venir para vivir esta experiencia. Enhorabuena al equipo!

02/01/2026: Primera visita al Tatau y éxito total. Un menú muy equilibrado en pases con una calidad de producto local excelente y un auténtico placer para el paladar. Ofrecen un menu muy coherente con una diversidad de productos que se complementan y que ofrecen diferentes sabores y texturas. Los pases finales que corresponden a carnes y pescado son impresionantes. Precio más que correcto con un buen servicio y atención. Como pega pondría que las copas sueltas de vino me han parecido un poco caras. Repetiremos seguro, merece la pena. Muy recomendable.

19/01/2026: Nos alojamos en Tramacastilla de Tena mi amiga y yo un fin de semana para esquiar en Formigal. Cenamos en este sitio el viernes al llegar, y el domingo como ultima cena. Solo decir que la comida espectacular, y el servicio mejor aún.

16/01/2026: Es difícil describir lo bien que cocinan. A veces la comida tiene un algo que la hace especial: puede que sea la calidad de los ingredientes o el amor con el que se cocinan...más bien creo que es la maestria con que se han elaborado. Unas migas increibles, una olla espectacular (no la comes así en ningún otro sitio)…y así con todo. No he llegado al postre, nunca puedo. No hay nada comparable en muchos, muchos kilómetros...y se de lo que hablo.

02/01/2026: De los mejores restaurantes de la provincia de Huesca 👍

02/01/2026: Excelente servicio y comida, muchas gracias!

07/12/2025: Calidad/precio súper correcto, servicio espectacular, amables y muy eficaz, hemos estado muy a gusto.

07/12/2025: Muy bien sitio para comer bien, buenos precios y tranquilo. Las chicas muy majas y hacen muy bien su trabajo.

18/01/2026: Buen menu del día a 20€, con platos contundentes y sabrosos. Lugar acogedor y buen trato.

04/01/2026: Habitación estudio muy chula,moderna,equipada y limpio. Desayuno abundante,salado y dulce y restaurante acogedor con comida casera,brasa y asequible. Y sobretodo destacar la atención y amabilidad de los dueños.

17/01/2026: Muy buen producto a buen precio. Servicio impecable de David. Volveremos sin duda.

17/01/2026: Una grata sorpresa. Calidad de la comida y trato de 10.

27/12/2025: Una sorpresa más que agradable. El paisaje es de ensueño y el restaurante muy bueno. La comida es deliciosa, el trato cercano y profesional. Muy recomendable!

16/11/2025: Nos ha encantado el Restaurante, comida riquísima relación calidad precio, personal amable y ambiente tranquilo y acogedor. El helado de boletus estaba brutal.

03/01/2026: La comida inigualable muy rápido y muy buen servicio y el canelón es un valor seguro

30/12/2025: Hoy hemos comido en este restaurante y la experiencia ha sido excelente. El trato ha sido espectacular desde el primer momento, la comida deliciosa y muy bien presentada. Pero, sin duda, lo mejor ha sido la atención de nuestro camarero, que ha sido simplemente inmejorable: amable, atento y con una sonrisa siempre presente. Dejo unas fotos de los postres, que además de estar buenísimos, eran una auténtica obra de arte. ¡Volveremos sin duda!

17/01/2026: Cocina de caza y montaña. Manejo 10 de sabores. Servicio impecable, buenas recomendaciones y ambiente agradable. Para volver

02/01/2026: Cocina de montaña con personalidad. En Lavedan apuestan por platos tradicionales reinterpretados, utilizando producto de km 0 y caza, con un nivel muy alto de cocina. Se nota el respeto por lo rural y el entorno, combinado con un emplatado moderno y cuidado. Una propuesta diferente, honesta y muy bien ejecutada. Repetiremos seguro.

06/01/2026: Desde el momento en que entras, te sientes acogido por la calidez y la atención de Judith, siempre con una sonrisa. Begoña, con su dedicación y cariño, elabora platos increíbles que reflejan la tradición familiar y el amor por la buena cocina. Es imprescindible reservar con antelación, porque una vez que lo pruebas, siempre quieres volver ✨

04/01/2026: Parada obligatoria si estás por el valle. Llevamos años viniendo toda la familia. Comida espectacular, el trato inmejorable, da igual lo que pidas, es acierto seguro.

17/01/2026: Hemos comido hoy allí por recomendación de un amigo! El sitio es súper acogedor, el trato y el servicio maravillosos y atentos a más no poder y la comida… buenísima y unas cantidades muy generosas! Un sitio muy muy recomendable por el espacio, la amabilidad de los empleados y la comida. Sin duda alguna repetiremos para probar más platos.

11/01/2026: La magia existe, tan solo hay que probar cualquiera de las creaciones de ese duendecillo que habita entre los fogones. El encantamiento comienza nada mas cruzar el umbral. Si no vais os arrepentireis por toda la eternidad. Muchas gracias por vuestras atenciones Joan & Isabel, y por ser como sois, no cambiéis nunca.

17/01/2026: Estuvimos de viaje de novios, cuando lo llevaba Gabi, todo una pasada. Después volvimos, años después, solo pudimos comer La Posada, entonces estaba llena. Siempre una gran experiencia, quisiéramos volver de nuevo a recordar viejos tiempos.

20/11/2025: Excelente comida y una muy buena atención, gracias por todo.

29/10/2025: Espectacular. Una experiencia culinaria que no imaginaba. Los aperitivos increíbles. Los entrantes una maravilla especialmente el sándwich de crustáceos y el tomate con trucha marinada. Los postres de lo mejor que probé nunca, una creme brulée y los chocolates indescriptibles. El precio inmejorable. Volveremos!

29/10/2025: Elegimos bazul para el bautizo de nuestra hija y fue todo maravilloso. La comida, la seleccion de vinos que tienen, el servicio..Todo estupendo!!

18/01/2026: Una explosión de sabores diferentes y una gran amabilidad de los camareros. Recomendado al 100 para todo

17/01/2026: “La era de los nogales” es una experiencia gastronómica que se queda contigo mucho después del último bocado. Desde el primer momento se percibe el mimo, la coherencia y la ambición creativa que define la cocina de Toño Rodríguez, un chef con una sensibilidad extraordinaria para transformar el producto en emoción, memoria y sorpresa. Cada plato del Menú Ambiciones es un relato perfectamente hilado: técnica impecable, sabores profundos y una personalidad clara que habla de territorio, oficio y valentía culinaria. Nada es gratuito, todo tiene sentido. Mención aparte merece el somelier, cuya selección de maridaje eleva el menú a otra dimensión: arriesgada, sorprendente y tremendamente original, con elecciones que dialogan con cada pase y lo potencian sin eclipsarlo, aportando matices inesperados y momentos memorables. Es un maridaje pensado con inteligencia y sensibilidad, que demuestra un conocimiento profundo y una gran complicidad con la cocina. Y, por supuesto, el aplauso es para todo el equipo, cuya profesionalidad, cercanía y pasión hacen que la experiencia sea redonda, cálida y perfectamente orquestada. “La era de los nogales” no es solo un restaurante: es un destino imprescindible para quienes buscan emoción, excelencia y alma en la alta cocina.

23/11/2025: Solo vinimos a tomar algo y nos sorprendió la amabilidad del personal, el servicio y las impresionantes vistas. ¡Qué sitio! Además, admiten perros, lo cual es una gran ventaja para nosotros. Nos costó encontrar un sitio en la zona donde pudiéramos relajarnos y disfrutar de una copa con nuestro perro. ¡Gracias!

13/11/2025: Un lugar muy acogedor,que siempre vamos con mucho cariño,el servicio muy bueno,la comida muy de calidad,siempre cambiando cositas.las vistas expectaculares,recomiendo 1000% eso si tienes que hacer reserva por lo menos 3 dias antes por que esta siempre lleno.(no me extraña).