Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Huesca

08/03/2026: David nos trato super bien en todo momento.la carne espectacular y los entrantes brutales. Nos recomendo y explico todo super bien. Muy atentos en el servicio tanto el como su mujer. Muy buen vino argentino. Recomiendo

07/03/2026: Si te encanta la carne, no te puedes perder el restaurante Plaché. Cocinas la carne en una piedra caliente a tu gusto.

28/02/2026: Todo maravilloso, calidad, ambiente, servicio! Se pasa el tiempo rapidísimo, ellos son encantadores! La comida súper elaborada!

28/02/2026: Excelente restaurante en el Pirineo. El mejor de la zona con diferencia. Hacen falta sitios como este . Buen servicio, cristalería fina, buenos vinos , cocina de nivel con story telling de productos locales. Un sobresaliente bien recompensado con reconocimiento de estrella michelin. Enhorabuena por el buen trabajo

07/03/2026: Excelente la comida, el servicio muy bien. Recomiendo el canelón. Recomiendo el lugar.

07/03/2026: Una experiencia gastronómica espectacular en pleno Pirineo. Cada plato está cuidado al detalle, con una presentación impecable y unos sabores que sorprenden desde el primer bocado. Se nota muchísimo el trabajo y la creatividad en la cocina: producto de gran calidad, combinaciones muy bien pensadas y una ejecución brillante. No es casualidad que Casa Chongastán aparezca en la Guía Michelin. Es uno de esos sitios que elevan la cocina de montaña a un nivel mucho más alto, manteniendo el respeto por el producto y el territorio. Un auténtico descubrimiento en Chía y una parada obligatoria para cualquiera que pase por el valle de Benasque.

29/11/2025: No teníamos reserva, y nos atendieron muy bien, comida muy rica, calidad precio inmejorable. Para repetir.

04/11/2025: Mesón con encanto. Buenísima cocina tanto en tapas, entrantes, carnes y mariscada que no te puedes perder, todo ello a precio ajustado. Excelente. Volveré seguro. Si queréis Mariscada encargarla primero o puede que no haya.

07/03/2026: Muy muy recomendable. Tenía muchas ganas de probarlo y me ha sorprendido gratamente la presentación y la calidad de todos sus platos. El servicio con carlos un auténtico profesional Lugar recomendable 100% Para repetir sin duda

28/01/2026: Me encantó!! Está bien sencillo si decoración pero de muy bien gusto!! La comida muy buena!!! Comimos de menú del día y la variedad y presentación de los platos muy bien!! La atención de. Carlos, el camarero de cine!! Queda apuntado como restaurante de visita habitual!!

08/02/2026: El vino de 💯 Fuimos un sabado noche, y pedimos: -Rissoto 5⭐️ -Canelones 3⭐️ -Hojaldre rellenos de revuelto 5⭐️ -Picaña 4⭐️ -Brownie 3⭐️ -Coulant de queso 3⭐️ El vino estaba espectacular: Enate TS Si estáis por Ansó es una parada obligatoria 😉

07/01/2026: Uno de los restaurantes de referencia en los Valles Occidentales. Variadas opciones, excelente presentación, buena comida y atención sobresaliente.

08/03/2026: Una experiencia de 10! Comida de calidad a buen precio y un ambiente espectacular.

06/03/2026: El mejor entrecot de la zona. El resto bien. Normal. Pero el entrecot...delicioso y se derretía. Muy agradable en Biescas.

07/03/2026: La comida muy bonita pero mi mujer es celíaca e intentaron cobrarme pan para dos cuando ni si quiera tienen pan para celíacos. Nada recomendable ya que encima el camarero nos trato con desdén al comentarle el fallo de la cuenta.

03/01/2026: El menú degustación de Callizo es un menú con unas intenciones muy claras: es (muy) largo (más de 20 pases), cuenta una historia (evolución del Sobrarbe y el valle del Cinca a lo largo de los años) y pone en alza los productos y materias primas de la zona (la trucha y el esturión del río Cinca, la caza, las setas, quesos, la huerta). Bebe de referencias de otros restaurantes insignia de la alta gastronomía (mapping o imágenes proyectadas en la mesa, complementos audiovisuales que explican la historia de los platos -como Enigma-, el desarrollo del menú en diferentes áreas del restaurante -como Azurmendi-, algunos platos en sí mismos -como la nube comestible de Jordi Roca- y algún punto "transgresor" como el postre de chocolate que se sirve directamente encima de la mesa, sin plato, como si se tratara de un lienzo en blanco. En global, el menú es muy bueno, con productos de mucha calidad, elaboraciones complejas y sabores notables, y todo a un precio muy competitivo (145 euros). Pero tiene dos puntos de mejora. En primer lugar, la longitud del menú. Es extremadamente largo. Esto es un ejemplo para aquellos que dicen que "sales con hambre de un restaurante de estrella Michelin"). En Callizo no, sales MUY lleno. Pero mi opinión es tener quizás un menú ligeramente más corto pero con platos más memorables (el steak tartar o las quisquillas, por ejemplo, no aportaban gran cosa). En segundo lugar, los múltiples movimientos del comensal. Es interesante y agradable degustar los platos en diversas zonas del restaurante (la bodega es preciosa, la zona de cocina es curiosa y el comedor tiene unas vistas impresionantes al río y a la montaña), pero una vez te sientas en la mesa principal, otros dos movimientos más (para la cata de quesos en su tienda y una parte de los postres en la bodega) resultan innecesarios. El servicio es bueno aunque variopinto: hay camareros muy profesionales con otros un poco más inexpertos, pero en todos los casos son muy agradables. Sólo destacar un último punto: durante el servicio hubo una mesa de 5 o 6 personas que no pararon de hablar a gritos, cantar y reír a todo volumen. Los camareros les llamaron la atención hasta 3 veces, pero no surtió ningún efecto. Un restaurante de esta calidad y nivel no puede permitir que una mesa eche a perder la experiencia del resto de sus comensales. Si tras 3 toques de atención no hay resultado, hay que tomar medidas más contundentes. Dicho esto, Callizo es un restaurante excelente, con una merecida estrella Michelin y que ofrece un buen menú con una historia detrás. Pero tiene algunos puntos a pulir si quiere aspirar a algo más.

31/01/2026: LA MEJOR LONGANIZA DEL PLANETA Un lugar super agradable con una comida buenísima española y la longaniza es lo MEJOR. El resto de comida también esta buenísima y el servicio es excelente. Comería allí todos los días. Lo recomiendo para todas las ocasiones

31/10/2025: Excelente lugar para recompensar a tu paladar. Comida casera de 10, y el servicio inigualable.

01/03/2026: Fantástico bar de tapas de alta calidad, recomendable!

22/02/2026: La comida increíble y el servicio también! Ojalá viviéramos más cerca para venir mas seguido! Super recomendable!

27/02/2026: Hemos estado muy a gusto y nos ha encantado el hotel.

26/02/2026: Apartamentos grandes, limpios y con servicio de limpieza diario.

08/03/2026: Restaurante altamente recomendable. Comida excelente, tanto en calidad como en variedad. Trato muy profesional!

12/02/2026: Nos ha gustado mucho tanto la comida como el local y la amabilidad del personao

06/03/2026: Un encanto de sitio y maravilloso el ser

03/03/2026: Profesionalidad, simpatía y muy buen hacer. Un lugar para disfrutar. Siempre que el trabajo nos lo permita, volveremos.

07/12/2025: Hemos estado muy a gusto. Es una casa con muchas habitaciones y con baño privado cada una.

26/11/2025: Casa muy acogedora y confortable en la fria sallent. El dueño muy amable👍

08/03/2026: Excelente elección. Restaurante familiar y agradable. Para repetir y probar los diferentes platos en la carta

18/02/2026: Muy acogedor, entrecot brutal y caracoles también. Vistas desde terraza muy agradables