Los mejores restaurantes en Sallent de Gállego

10/08/2025: Comida extremadamente deliciosa, muy sabrosa y muy rica. Todo excepcionalmente cocinado. El revuelto de setas y fua fue una locura, la carne un excelente sabor a brasa y a maduración. Volveremos sin duda!

08/08/2025: Veníamos de una ruta y tuvimos la suerte de poder comer.La propietaria una chica muy simpática nos dijo que tuvimos suerte,es verdad que no se puede ir a los sitios sin reservar pero no lo teníamos en nuestros planes.Fue una experiencia de 12 la comida trato y lugar increíble,si pudiera volvería la comida fue increíble,lugares que enamoran.

12/08/2025: Toda una experiencia. Trato maravilloso por parte del chef y de quienes atendían nuestra mesa. Hemos probado otros menú degustación y éste es, por ahora, el que nos ha impresionado más. Se trata de un menú degustación largo, creo recordar que 9 platos. El actual va saltando de Aragón a Tailandia o Japón y por lo tanto los sabores también. Es de agradecer que Diego, el chef, te detalle cada uno. No sabría decir qué plato nos gustó más. Desde la croqueta cremosa, el bocadito con tartar de longaniza, el yakitori de jabalí, la berenjena con sopa acida de coco, la trucha con el curry, el arroz meloso de setas y pato, la bolita de carne ( a modo de relleno, en el ramen, el sabor del melocotón de uno de los postres,... personalmente he disfrutado de cada bocado. Mucho sabor, contraste entre platos, dedicación, mimo y detalle que se ve en cada uno de ellos. Como le dije al chef, que mi marido tome una "sopa" ( el ramen, riquísimo) es todo un logro que yo no he conseguido. Muy recomendable.

02/08/2025: Una experiencia buenísima, cada pase superaba al anterior. La atención perfecta y cercana. Un sitio al que volver

10/08/2025: Fui a comer con un amigo y el sitio nos pareció espectacular. Fuimos al menú degustación por recomendación y fue un placer saborear esa variedad de sabores y lo bueno que sabía. El servicio de 10/10 y comida de 1000/1000, sin olvidar lo cuidadoso que estuvo el emplatado. Repetiremos pronto, 100% recomendable.

10/08/2025: Un espectáculo para el paladar. Nos recomendaron el menú degustación y fue todo un acierto elegirlo, estaba todo riquísimo, por no hablar del mimo con el que tratan cada plato, una presentación muy cuidadosa y unos sabores que nos dejaron sin palabras. Destacar también el servicio que fue exquisito y nos hicieron sentir como en casa. Repetiremos sin duda.

04/08/2025: Aclaro una cosa: todavía sueño con la paletilla de cordero que comí aquí. Estaba simplemente perfecta, la carne tan suculenta, desprendiéndose del hueso, en su delicioso jugo y con una piel crujiente... ¡guau! El servicio fue muy amable. El jamón de entrante fue una delicia; el tomate podría haber estado más sabroso, pero disfruté mucho de la crema de wasabi y aguacate y el bonito curado que lo acompañaba. Actualización - Segunda visita, un año después: Después de tener antojos durante el último año, tuve que volver, y la paletilla de cordero sigue siendo de lo mejor que he comido. También probé la deliciosa presa y los excelentes puerros con una salsa que me habría encantado. Recomiendo encarecidamente el lugar, ¡no se lo pueden perder! Tercera visita: El restaurante, para empezar, es precioso y el servicio increíblemente bueno (pero lleva así desde mi primera visita hace tres años). La comida, sobre todo la paletilla, siempre ha sido increíble, y es la razón por la que vuelvo cada año. Este año, fue casi como si hubiera mejorado aún más: el tartar, ¡para chuparse los dedos! No creo haber comido uno tan rico antes. Los champiñones, sobre todo si se comen con la yema de huevo: pura comida reconfortante en un bol. El rodaballo: simplemente espectacular, sin duda el mejor que he probado. Me encantó el sabor a fuego, al humo, a la salsa, lo crujiente y mordida de la piel... Y luego llegó la paletilla de cordero: sé que me encanta, pero este año estaba aún más jugosa, más crujiente, mejor sazonada. En resumen, estaba en un estado de euforia gastronómica.

03/08/2025: Restaurante bonito en piedra, y madera interior, con vistas a las montañas de Sallent. El servicio fue muy atento, y la carta contenía platos muy especiales, originales... y ricos. La estancia fue muy agradable, aunque creo que deberían gestionar el espacio para no mezclar mesas grandes y/o con niños, con mesas pequeñas (de 4 pax).

02/08/2025: Gracias Pedro por tu atención y amabilidad, no podemos más que decir que ha sido un placer estar en tu casa. Habíamos leído reseñas positivas y nosotros nos reafirmamos en todo y más si cabe. Recomendable absolutamente, de corazón.

23/07/2025: Muy agradable y muy amable la dueña. Totalmente recomendable!

09/08/2025: Nos atendieron genial nada más llegar, prepararon la mesa y atendieron enseguida, pedimos las zamburiñas, tomate rosa con cebolla, dos solomillos , dos postres , botella de vino y agua , estaba todo rico, pero también lo pagas, nos salió a 70€ cada uno. Merece la pena gastarlo.

09/08/2025: Hacia mucho tiempo que no cenábamos en un sitio tan bien...las recomendaciones del camarero y los platos estaban muy muy buenos. La atención fue excelente y la calidad de los productos buenísima. Estamos deseando volver

09/08/2025: Calidad Suprema ! Comida de 10 y servicio impecable. No sabríamos con qué plato de los que probamos quedarnos. Recomiendo la tortilla y las croquetas 👌🏻. Las personas que nos atendieron fueron encantadoras . Por poner un “pero” se sube algo de precio , pero merece la pena.

09/08/2025: Tiene el estilo de una casa de comidas, muy familiar y con atención profesional. La carta es variada y con producto local. Gran apuesta por carnes y siempre disponen de platos fuera de la carta, que le dan un toque diferente cada vez Las raciones son grandes y los precios muy correctos. Entre los vinos, bastantes opciones y muy recomendable el listado de vino de la zona, Somontano. Postres sorprendentes y muy ricos Cuidado de los detalles. Sin duda para repetir Conviene reservar

18/04/2025: Aconsejo la ensalada escalibada, si gustan las verduras con un toque de bacalao. El pulpo exquisito y la tarta de queso deliciosa. Consejo: conviene reservar, ya que no es muy grande.

15/04/2025: Siempre volvemos cada año a éste sitio tan maravilloso, solo puedo decir que expectacular , cada año mejor Los platos y postres del gran cocinero es una locura 😝, y el servicio de los camareros impecables.. muchas gracias 🙏 por todo , GRAN EQUIPO .. Mis FELICITACIONES

11/08/2025: Único restaurante dónde hemos podido cenar a partir de las 10.15h en Formigal. Además la comida 👌 👌 y el trato por supuesto exquisito. La ensalada de ventresca deliciosa y el entrecot sublime. El resto de locales deben pensar que están en el extranjero cenando a las 18.00h en verano.

03/08/2025: Hemos ido muchas veces y siempre la comida está perfecta, la gente es muy agradable y el local da gusto de lo limpio que está. Totalmente recomendable

10/08/2025: Excelente comida y un servicio excelente

08/08/2025: Todo muy rico y muy buen servicio.

09/08/2025: Excelente trato y servicio por parte de todo el equipo. Profesional, simpáticos y con sentido del humor. La comida un 10. Volveré y recomendaré.

09/08/2025: Espectacular. Pedimos chuleton para 4, muy buena calidad precio.

10/08/2025: El personal muy amable un 10. Comi solomillo de cerdo con roquefort, se cocino demasiado con lo que quedó muy seco

08/08/2025: Vale la pena si estás por los alrededores servicio rápido la comida muy buena con platos con cantidad suficiente

11/08/2025: Todo de 10, altamente recomendable. Edito: He visto que un grupo de 9 personas se ha dedicado a poner malas reseñas del restaurante al no poder servir a grupos grandes, diciendo que el dueño fue grosero y frío. Yo estaba delante cuando les dijo que no podía ser, y lo que vi fue que el personal estaba hasta arriba de trabajo y ellos les insistieron para intentar conseguir una mesa. En ningún momento se les trató especialmente mal ni con desprecio, creo que deberían valorar el trabajo de la familia que lleva el restaurante y no exigir nada como si fuesen especiales. Creo que lo que pasó para nada merece una mala reseña.

11/08/2025: Éramos 9 personas y simplemente preguntamos si era posible tener una mesa. El dueño, muy frío y poco acogedor, nos despachó de inmediato sin siquiera intentar buscar una solución. Ninguna consideración hacia los clientes, actitud desagradable y chocante. Además, veo que algunas opiniones parecen completamente manipuladas No volveremos.

07/08/2025: Raciones abundantes y trato excelente.

07/08/2025: Hemos estado comiendo la familia, ocho personas. Sirven comida auténtica, raciones muy abundantes. El personal muy amable y servicial.

12/08/2025: Vinimos de cena/picoteo un domingo por la tarde. La cena no esta mal pero las porciones son minimas. Por poner un ejemplo las raciones de torreznos, son lo que te ponen de tapa por pedir un par de cañas en Biescas. En definitiva la relacion cantidad/calidad/precio hace que sea mala la experiencia. El servicio es bastante lento porque hay una sola persona atendiendo toda la tasca, sin embargo el servicio es atento y no resta demasiado a la experiencia. Volveria para tomar una caña o copa pero no a comer o cenar.

11/08/2025: Madre mía que comida más rica!! Que Carne parecía mantequilla , migas, huevos fritos!!! Para repetir , un gusto