Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Huesca

16/01/2026: Venimos de un asador que no solo alimenta, sino que marca. Un lugar donde el fuego se entiende como lenguaje, donde cada corte está tratado con respeto, técnica y una intención clara. La carne llega en su punto exacto, con ese equilibrio difícil entre potencia y sutileza, y el humo acompaña sin imponerse, dejando una huella persistente pero elegante. El producto habla por sí solo, pero detrás se percibe oficio, criterio y una comprensión profunda de lo esencial. Todo —desde el ritmo del servicio hasta los silencios entre plato y plato— contribuye a una experiencia coherente y memorable. No es solo una comida: es una declaración de principios. Una obra maestra en todos los aspectos, de esas que se recuerdan mucho después de haber abandonado la mesa, gracias por la atención recibida en especial Oscar.

16/01/2026: Hemos venido de vacaciones a Huesca y un amigo de mi pareja nos recomendó venir aquí después de visitar Ainsa. 10/10 estupendo el servicio, estupenda la comida y el ambiente muy tranquilo y muy bonito el paisaje Nos pedimos una ensalada y una longaniza para compartir y de 10. Luego de plato fuerte mi pareja se pidió la paletilla de cordero, se deshacía en la boca, y yo me pedí el entrecot Ribeye de Black Angus, espectacular, no suelo comer carne y estaba divino. Y la tarta de queso y el café muy buenos. Volveremos a venir. ;)

06/11/2025: No sé por dónde empezar; cinco estrellas no le hacen justicia. Este lugar y esta experiencia me cambiaron la vida de la manera más positiva y hermosa. Toda la experiencia fue mágica de principio a fin. Si estás leyendo esto, ve ahora mismo a vivir la experiencia del retiro. Es indescriptible ✨ Gracias por crear Casa Cuadrau.

03/11/2025: ¡Magia de montaña en la Tierra! ¿Puedo darles 10 estrellas? Asistí a un retiro de silencio de 10 días de Zen, Té y Qigong, y jamás olvidaré el momento en que vi las montañas por primera vez y sentí una paz y una satisfacción absolutas. Daniel y Katya irradian amabilidad, calidez y autenticidad que se perciben en cada piedra y en cada pequeño detalle del edificio que fue el refugio para nuestro descanso y renovación. Los Pirineos son una experiencia única (¡o muchas!) en la vida, y si estás dudando si ir, ¡ve! Créeme. Las montañas te esperan.

19/01/2026: Los camareros gente muy amable. Comida relación calidad precio genial.

18/01/2026: Excelente servicio. La calidad de la comida es muy buena y hay una buenas opciones si no quieres gastar mucho dinero. Nosotros pedimos croquetas, pulpo, carrilleras y chuletón y estaba todo muy bueno. Excelente opción para unas vacaciones en Formigal.

18/01/2026: La atención de Arancha, Juan y Jandro ha superado con creces mis expectativas. Me llevaron de despedida, y desde el minuto 1 nos trataron como a uno más. Nos dejaron un menú preparado para cenar simplemente con decirles que si podíamos cenar. La comida fue espectacular, y la calidad y atención recibida un 11/10. Gracias Arancha, Juan y Jandro!

15/01/2026: Juan y su mujer, hacen la comida un gusto para los sentidos y una sobremesa que hacía tiempo no he visto. Felicidades.

05/01/2026: Un 10 en todos los sentidos. Llegamos a las 16 de la tarde (íbamos de viaje) e hizo el esfuerzo de darnos de comer (y muy bien!!) Un local limpio y acogedor, con una comida excelente (caracoles, arroz negro, cordero, todo espectacular). Dar las gracias a Alfredo por el trato recibido. Sin duda repetiremos (pero a una hora mas razonable)

24/12/2025: ¡Hemos comido muy bien! Menú de mediodía a un precio razonable, servicio amable y rápido, y comida buena y variada. ¡Repetiremos!

03/01/2026: Es un lugar acogedor, con comida riquísima ,servicio excelente y el personal muy amable, atento y cercano. Sin duda alguna, muy recomendable. No es la primera vez que vamos, y siempre ha sido una experiencia perfecta.

08/12/2025: Terminamos de chiripa en Bolea, y el restaurante Rufino toda una sorpresa. Comida casera, de buenísima calidad y trato del personal inmejorable. Nos atendieron rápidamente y todos los platos exquisitos: Borraja; ojaldre; garbanzos...; chuletón;conejo...y riquísimo el flan de queso. Sin duda volveremos

14/01/2026: Simplemente extraordinario por calidad, servicio y precios.

06/01/2026: Borau, en Fraga, es un clásico de la restauración. Tiene dos caras. Los días laborables y los festivos señalados. Nosotros llegamos, esta vez, en un festivo muy señalado, domingo antes de Reyes. No hay carta, sino un menú con entrantes variados, todos muy ricos, un segundo a elegir entre cuatro opciones, también muy bien cocinado y un postre. Los festivos señalados, el comedor se llena de familias de la zona y si no reserváis no tendréis opción alguna. Nosotros tuvimos suerte y nos hicieron un huequecito. Aunque el precio resulte algo caro, los festivos queremos decir, la calidad lo justifica. Los otros días los platos siguen siendo muy sabrosos también y, además, los podréis elegir. El servicio es amable, rápido, atento y muy profesional. Hay mucho personal y se nota, porque también hay muchas mesas que atender. El local es muy moderno, amplio y luminoso, podría resultar algo frío pero es acogedor. Buenos vinos de la región de Somontano. Fácil aparcamiento en zona azul por los aledaños del restaurante.

06/01/2026: Excelente alojamiento y restaurante. Todo estaba impecablemente limpio, tanto las habitaciones como las zonas comunes, lo que se agradece mucho. La comida es realmente muy buena, con platos bien preparados, sabrosos y de calidad. El ambiente es agradable y el servicio atento, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, un lugar totalmente recomendable y al que volveríamos sin pensarlo.

30/12/2025: El restaurante es genial!!! Un menú amplísimo y todos los platos riquísimos, bien presentados y completos.

07/01/2026: Muy buenos bocadillos, sándwiches, tostadas... Buen lugar para ir en grupo o familia. El personal es muy profesional, da gusto, rápidos, amables y eficientes. Recomiendo reservar mesa.

04/01/2026: El servicio es muy bueno, todos son agradables. La comida esta muy buena. El bar-restaorante es muy bonito y cómodo. Amí me a encantado pero si hay un escalon en la entrada que hace que mi hermana y un desconocido se cayeran pero todo muy bien😂😂😂, le doy 5 estrellas.😁👌🏻🤌🏻👍🏻

19/01/2026: Buenas relación calidad-precio. Si te gusta la carne poco hecha, sus hamburguesas están muy ricas.

12/01/2026: fuimos por primera vez tras una recomendación y salimos muy defraudados. El ambiente y el trato del personal fue bueno, pero la comida MAL. Patatas algunas crudas y otras hechas pero con olor a aceite reusado y refrito. Bocadillo de lagarto(carne de cerdo) que estaba crudo y con olor a que la carne estaba cerca de estar en mal estado para el consumo y la habían frito en una freidora . Pedimos también una hamburguesa (diciendo de punto hecho) y la trajeron crudísima, tras comentarlo la devolvieron de cocina después de pasar la hamburguesa por la freidora, un desastre!!! Lo único que se salvo fue una hamburguesa vegetariana que estaba comestible.

15/01/2026: Establecimiento acogedor y bien gestionado. Menú diario a precio muy asequible y con platos bien cocinados y gustosos. A destacar los caracoles a llauna, la alcachofas con jamon y la l9nganiza a la brasa. Recomendable.

24/10/2025: Buen menú del dia. Servicio correcto. Buen local. Aconsejable.

06/12/2025: Muy rico, pero un precio quizás un poco elevado.

25/11/2025: Recomendable por su variada carta de vinos y su tapeo de ahumagos y encurtidos

12/01/2026: Cerrado durante 2 semanas, del 3 al 18 de enero de 2026, pero aceptamos una reserva el 24 de octubre de 2025 para el 10 de enero de 2026 a través de Hotels.com, así que cuando llegamos no había nadie. Por suerte, a) había números de teléfono móvil en la puerta principal y b) mi esposa habla español. Finalmente habló con alguien y un empleado local llegó y nos abrió las puertas del viento aullante de afuera. ¡Decir que no nos impresionó es quedarse corto! Una vez dentro, el hotel es encantador, al igual que la señora local que nos atendió. Recomiendo encarecidamente el hotel, una vez que confirmes por teléfono que está abierto.

14/12/2025: Suelo comer allí y tengo referencias de compañeros de las habitaciones, aunque esté denominado com hostal, los servicios son de hotel, buenas habitaciones y mejor comida, tanto de menú como de carta. Imprescindibles las patatas de la casa

18/08/2025: Ups! Pensé que había escrito ya la reseña y veo que algo debió fallar. Estuvimos en pareja por Semana Santa y fue una gran experiencia gastronómica. Un menú degustación delicioso, un buen servicio y en un entorno extraordinario, con unas vistas maravillosas. Precio acorde a la oferta. En las grandes ocasiones, para celebrar, repetiría seguro!

09/08/2025: La experiencia gourmet se merece un sobresaliente. La comodidad del comedor y la amabilidad es insuperable. La comida estilo menú degustación michelín con mucho esmero y detalles, un poco lenta entre plato y plato y algo corta en pases, pero todo de 10 con gran trabajo detrás y grandes elaboraciones. Merece la pena una escapada al Pirineo!!!

16/01/2026: Parada obligatoria. Menu del día calidad-precio lo mejor que he visto. El yogurt casero exquisito. Camarero muy amable. Sitio muy limpio y caliente. Gracias.

13/01/2026: La mejor comida que tuvimos durante nuestra estancia en Cerler. Y muchas opciones vegetarianas. ¡Las croquetas y el pastel de chocolate estaban especialmente buenos! Celebré mi cumpleaños allí y todo estaba buenísimo.