Los mejores restaurantes de cocina fusión

01/10/2025: En Sinergias Club Internacional gestionamos diversos eventos cada año, pero siempre repetimos los Desayunos Networking en la finca Amalur por el equipo que lo compone principalmente. El espacio es precio, el catering delicioso, y tienen todo tipo de servicios, pero, el EQUIPO HUMANO QUE LO COMPONE ES EXCEPCIONAL. Lo hacen todo fácil, con un trato humano exquisito y una profesionalidad inmejorable. Gracias por ello.

04/09/2025: Un sitio muy bonito para las celebraciones, hacen eventos muy bonitos!! Curiosamente el encargado del servicio parece un comandante de la Gestapo, no se te ocurra pedirle una botella de alcohol para que te la deje en la mesa, pues el comandante supremo no le permite hacerlo …

04/10/2025: Reservamos en Sojo Fusión para una celebración especial, un grupo de 20 personas. La atención desde el primer momento ha sido inmejorable. Celebramos en el espacio que llaman La Bodeguita y disfrutamos de intimidad siendo perfectamente atendidos en todo momento. La comida fantástica. Luego nos dejaron disfrutar del espacio el tiempo que nos apeteció. Son grandes profesionales. Estamos muy agradecidos.

29/09/2025: Las croquetas de gamba estaban deliciosas y la mazamorra también . Sin embargo la ensalada de alcachofas nos pareció una estafa! Una base de espinacas de bolsa , con cuatro piñones y dos tomates cherris … acompañados de supuestas láminas transparentes de queso y cuatro cuartos de alcachofas aguadas de bote… deberían perfeccionar el plato o directamente eliminarlo de la carta porque no va nada acorde al resto de productos .

23/07/2025: ¡Qué bien comimos...! La relación calidad-precio es excelente y la atención del servicio inmejorable. Y, por último, el local es espacioso lo que permite una separación entre mesas mas que suficiente. ¡¡¡ Volveremos...!!!

10/05/2025: Excelente el menú de degustación y el maridaje de vino. La experiencia no es económica pero bien vale la pena, seguro que si volvemos, repetiremos. La atención de Teresa y cristina, estupenda, gracias por habernos hechos sentir tan especiales.

26/06/2025: Precio-calidad.....Cero ,coma Traen la botella vino abierta a la mesa(Este detalle es injustificable,mas aun cuando cobran un extra si les pides un vino q no entra dentro de su abanico de posibles comisiones)y el menu bertako del cual están tan orgullosos lo sirven con muchas pretensiones y sinceramente es pobre en cantidad y calidad que no dice nada nuevo. El bar de la entrada tiene unas carencias de género terribles (y no precisamente hablo del servicio,sino de la Gestión.) En fin...Restaurante que está en un enclave muy bonito pero que yo he ido observando a lo largo de los años una progresiva decadencia. Negocio y Gestión vetusta y con un hambre de cambio generacional...de la leche

15/03/2025: Considerando que estaban incluidos en la guía Michelin, y que yo estaba cerca, decidí darle una oportunidad a este restaurante. Empezamos con las croquetas, pero nos parecen demasiado grasientas. Después de eso pedimos el solomillo pero hacía frío por dentro y era insípido. Las verduras laterales eran igualmente malas y parecía algo que tiraría a la basura en casa. Por eso pedimos la factura y nos fuimos. El servicio fue a la par con la comida, ya que la gente nos dejó desatendidos durante largos períodos.

21/09/2025: Buen sitio para una comida inesperada y rápida. Estupenda atención cuando de los camareros. Gracias

18/09/2025: Hemos estado cenando y la atencion del camarero que nos atendio muy buena ,y la comida tambien , pero le doy la puntuacion tan baja , dado que por 4 trozos de pan ( 4 rebanadas pequeñas de una barra congelada ) nos han cobrado 6 euros , me parece un abuso increible y siendo 2 personas , increible .

03/10/2025: ¡El mejor sushi fuera de Japón! Lo visitamos todos los años y cada vez es mejor. Lo recomiendo totalmente.

24/09/2025: Queríamos probar el sushi hecho con pescado local en el mercado de Cádiz. Está buenísimo, es el lugar perfecto para probarlo al natural. Se nota que los ingredientes son de origen local, de altísima calidad y sin efectos secundarios desagradables, ¡tan frescos! Es caro, pero merece la pena.

03/10/2025: 5 comimos el menú y 1 pidió plato de carne. Todo excelente. Muy abundante y riquísimo. Podríamos haber pedido 3 el menú y otros 2 ensalada y 1 plato de carne. Resulto demasiado abundante.... Todo delicioso! Volveré

02/10/2025: La comida estuvo genial, pedimos el menú arrocero, el arroz muy bueno y todos los entrantes por igual, sin duda repetiremos👍🏼🥳 y sobre todo la Atención del camarero José, Inmejorable, Da gusto ver personas así👍🏼

27/06/2025: Una bienvenida súper cálida, todo el personal fue encantador, la comida estaba deliciosa.

20/06/2025: Probamos choco, salmorejo, rosada y bocarte con unas aceitunas muy rico todo, muy recomendable en una plaza con mucho encanto

06/10/2025: Un almuerzo estupendo en Roca Beach, Cala Estancia, con mi querida amiga Sylviane 🍷☀️ Comida excelente, ubicación privilegiada frente al mar, ambiente y temperatura perfectos 🌊 🤵🏻‍♂️El servicio, eso sí, algo flojito… pero la compañía lo compensó con creces 💛 Calamares🦑 Ceviche 🤦🏻‍♀️Vino blanco con cubitos 🧊

06/10/2025: Muy mal, todo de garrafa, carísimo, servicio muy malo. Nos dijeron que cerraban a las 24h y a las 23:30 ya recogían todas las sillas y mesas y las lámparas. Una vergüenza 😞

10/06/2025: Exquisito el plato de Ceviche, la ambientación en general y la amabilidad de todos, en especial de Yeis. Un plato suave y con un gusto y textura muy particulares.

14/05/2025: El mejor steak tartar que probarás jamás y lo hacen en frente de ti en la mesa, muy amables la presentación de los platos excepcional un cuidado al detalle de 10, y no puedes irte sin probar su crepe suzette, no puedes pasarte por Alicante sin ir a Frenezy es obligatorio probar sus increíbles platos.

06/06/2025: Este sitio es el mejor que he ido en mi vida y aparte hay un trabajador muy amable y muy educado que sin duda me trató muy bien (Raúl Romo) yo sin duda recomendaria este sitio para un pincho

15/06/2025: No puedo recomendar este restaurante porque después de reservar hace 10 días y llamar 4 veces. Llegamos a la cena y estaba cerrado por vacaciones. Tuvimos que improvisar e irnos a Oquendo donde cenamos estupendamente. Como sugerencia estaría bien avisar a los clientes que hacen una reserva cuando se van a encontrar el resta cerrado. Saludos

10/06/2025: La comida estaba insuperable. El servicio un poco lento aunque es verdad que éramos un grupo numeroso

27/09/2025: La comida se prepara de forma muy sencilla, con un sabor más a mezcla de ingredientes que a cocinado, sin salsa, salvo quizás salsa rosa. Los platos y cubiertos son muy viejos y parecen improvisados. La decoración es anticuada. Algunos postres son de supermercado (por ejemplo, Oreo). El servicio es muy amable y suele ser rápido. Zona al aire libre cerca de una calle ruidosa.

25/09/2025: Fuimos de casualidad y todo muy bien. Muy buena atención por parte del personal. Pedimos varias cosas y todo muy bueno, la ensaladilla para mí gusto mucha mayonesa pero es cuestión de gusto. Recomendable.

03/10/2025: Zona próxima a las Cuevas de San José (Vall de Uxo). Buena comida. Hay muchas avispas. Zona de restaurantes.

01/10/2025: Toda la comida estuvo genial, pero el bistec estaba espectacular. El ambiente también era genial, dentro de una cueva.