Los mejores restaurantes de cocina vasca

20/10/2025: Nos aconsejaron muy bien, el camarero muy profesional. Los platos buenos y abundantes, los postres también muy ricos

19/10/2025: Que rico todo, que buena atención!💘🫶🏼 volveremos

20/10/2025: Celebré mi cena de cumpleaños el sábado pasado y el servicio fue INMEJORABLE. Todas las camareras que nos atendieron fueron un encanto y la comida estaba esquisita, incluído el vino que nos recomendaron. Lo recomiendo al 100%

19/10/2025: Un lugar muy agradable y tranquilo. El servicio muy bueno y la calidad excelente. Fue una experiencia como para repetirla. Empezamos con ensalada de cigalas, terrina de foie y croquetas de hongos para compartir. Perfecto. Después cada uno un plato y postre, adjunto fotos. Resumen, un día de celebración para lo que la elección del lugar fue acertadísima.

11/10/2025: Personal terrible y grosero, evitar

02/10/2025: Un 10, comida espectacular, servicio perfecto, salimos encantados de este lugar.

09/10/2025: Hace un tiempo estuve en este restaurante. Muy recomendable. Fuimos celebrar el cumpleaños de un familiar, y la comida excelente. Muy top

09/10/2025: Bellamente decorado, comida maravillosa aunque las porciones son un poco pequeñas.

23/09/2025: Camarero muy amable, atento con los turistas, bar típico en un pueblo con carácter.

21/09/2025: Comida casera muy rica. Postres muy buenos, recomiendo natillas y Javiloco

19/10/2025: Espectacular!!! Todo buenisimo. Fuimos a comer 2 personas, empezamos con la degustacion de shusi 2 de pez limón, 2 de besugo, 2 de lubina, 2 de langostinos, 2 de salmón y 2 de guacate y salmón, continuamos con tartar de lubina la salsa espectacular, continuamos con unas gyozas de cerdo y para acabar teriyaki de cerdo, carne muy jugosa y salsa muy buena

29/09/2025: Todo estaba presentado con mucho cuidado.

05/10/2025: Comida espectacular con opciones veganas tambien. Postres riquisimos

04/10/2025: Uno de los mejores restaurantes vegetarianos/veganos de la ciudad, con ingredientes frescos. ¡Lo recomiendo muchísimo!

29/08/2025: Museo con restos de dinosaurios y de pueblos que habitaron por la zona... No muy grande, pero para ir con niños ya está bien.

28/08/2025: Brutal! una sala dedicada a historia (en especial a la época romana) y otra dedicada a dinosaurios. se nota q se ha invertido bien en este museo. es pequeño pero merece MUCHO la pena. enhorabuena a quienes han creado las exposiciones. si pasas por la zona merece mucho la pena parar.

11/10/2025: Deliciosa comida.Imprescindible reservar, tanto para el restaurante, como para tapear

10/10/2025: Nos gustó mucho la experiencia y los platos, aunque algunos platos consideramos que les faltaba sabor. Eran muy suaves. Y dos platos se parecían mucho en el sabor. Pero la atención fue excelente. La presentación de los platos muy bonita y el restaurante también. Además nos preguntaron si íbamos a compartir los platos y les dijimos que sí y ya nos los trajeron presentados así. Eskerrik asko

12/10/2025: Magnífico sitio para comer, degustamos un menú muy bien elaborado y destacar la rapidez así como la maginifica atención del personal, muchas gracias

12/10/2025: La verdad es que me ha decepcionado bastante este restaurante ya que mi experiencia de comer en fin de semana no ha sido la que yo esperaba. En primer lugar, no te informan de que hay menú de fin de semana a menos que lo preguntes expresamente. Cuando nos decantamos por el menú de fin de semana, que tampoco es barato (35€/persona), descubrimos una comida que no se ajusta ni al precio ni a un lugar propio de la Rioja Alavesa. La morcilla, como entrante, estaba fría y daba la sensación de llevar 1 ó 2 días ya cocinada, o al menos unas cuantas horas, ya que parecía que se había calentado un poco en el microondas para despacharla rápidamente. Las patatas a la riojana fue el único plato digno de 4 ó 5 estrellas, ya que estaba caliente como es debido y era un plato bien presentado y con una cantidad generosa, además de muy rico y sabroso. Las chuletillas estaban templadas y la carne dura y seca. Parece mentira que en un lugar como este te pongan unas chuletillas como las que nos pusieron. Espero que no fuera porque eran parte del menú y solo las pongan en condiciones si las pides de la carta. El bacalao estaba rico pero casi frío. Vaya lástima servir un bacalao con pimientos que ni siquiera se toman la molestia de servir caliente como es debido. El goxua de postre fue otra decepción. Mira que hemos probado diferentes tipos de goxuas en el País Vasco, pero este que comimos hoy era una pasta extraña de crema pastelera, casi en su totalidad, sin sabor ni gracia alguna. Para ser justos, diré que el pan y el vino estaban ricos y dignos de un asador o restaurante de Labastida. Sin embargo, no es un lugar al que volvería ni un lugar que recomendaría para comer.

16/10/2025: Elkano no es solo un restaurante, es un templo del marisco. Cada plato se siente sagrado, preparado con un respeto y una maestría que roza el ritual. El rodaballo es simplemente inolvidable, la perfección que define la cocina vasca en su máxima expresión. Cenar aquí es una lección de pureza, pasión y sabor atemporal.

13/10/2025: Pedimos el menú degustación. Todo lo que comimos, excepto la sopa, estaba excelente; lo disfrutamos muchísimo. Diría que la sopa era diferente, pero no diría que estaba mala. El helado de queso fue el broche de oro perfecto. El servicio se merece 10 estrellas, no 5.

20/10/2025: Hace tres semanas mi marido y yo comimos en este restaurante.Comimos unas almejas en salsa verde muy buenas pero lo mejor fue el rodaballo salvaje a la parrilla… una delicia

06/10/2025: Restaurante donde he tenido la suerte de comer/cenar en varias ocasiones y puedo decir que cuenta con producto de calidad y platos muy bien elaborados. Los camareros son muy amables y educados y el lugar es realmente acogedor. Toda la carta es digna de disfrutar, pero degustar las zamburiñas debería ser obligatorio. En Abarka, siempre espectacular todo y, cuando te despides, ya estás deseando volver.

13/10/2025: ¡Puedo decir que este es el mejor restaurante en el que he estado! Al ser su tercer Michelin, vale la pena probarlo, ya que vivirás una experiencia gastronómica inolvidable.

13/10/2025: La defustacion es muy larga, hubiese preferido menos platos bo hay espacio en el estómago para tanto.

07/10/2025: Barra interesante. Servicio amable. Intuyo que buena cocina.

23/09/2025: La atención de Jon estupenda así como de Milá la cocinera. La comida muy rica. Nos habían recomendado el sitio y no bos defraudó, volveremos

02/10/2025: Caro para lo que dan … ya no hay menú Sidreria

24/09/2025: Me encantó tanto la 1ª vez que la última visita que hicimos a Madrid, llevamos a un grupo de amigos pues queríamos enseñárselo. No defraudó. La comida riquísima. Chuletón y arroz con leche de postre.. pedimos sidra para acompañar. Algunos pidieron bacalao y también les gustó mucho. Si la mesa es para más de 4-6 personas, mejor llamar para reservar.