Los mejores restaurantes de cocina vasca

25/02/2026: Mundiala!! Sé han llevado los platos limpios!

24/02/2026: Si la comida es magnífica el servicio merece el mayor elogio y ambos están dentro de un ambiente entrañable

09/03/2026: Todo perfecto. Una comida estupenda, en un ambiente tranquilo y además permiten los perritos. Muchas gracias

07/03/2026: Trato y comida excelente. La oreja la mejor que he probado nunca, lo demás tb exquisito.

01/03/2026: Me pareció un gran sitio por tres simples razones: 1. Buena comida (Casola, y bien cocinada). 2. Calidez (El personal era atento y cercano). 3. El local (Mucho familiar, y tradicional). Yo volveré seguro.

27/02/2026: Venir aquí los viernes por la noche me da la vida

22/02/2026: Maravilloso, tanto la comida que nos ofrecieron como el servicio tan amable y alegre.

05/02/2026: Increíble sidrería tanto por la comida como por el servicio .. gente maravillosa, para repetir 1000 veces Juanjo y si mujer y sus hijas un amor

28/02/2026: Llegamos a Barcelona a primera hora de la tarde y buscábamos un restaurante con buenas reseñas cerca de nuestro hotel. Al llegar, recibimos una cálida bienvenida del primer camarero. Tras presentar la carta y los platos del día (en inglés), llegó el dueño, ¡y ahí empezó el problema! El dueño repitió, en francés, todo lo que el primer camarero nos había explicado y que habíamos entendido. Cansados ​​del viaje, pedimos una copa de vino como aperitivo, una sopa vasca de pescado para mi mujer y un chuletón para mí. Justo después de servirnos el vino, nos trajeron unas rebanadas de pan tostado con tomate, que no habíamos pedido y que solo habíamos visto en la carta por 2,70 €. Tras terminar el aperitivo, nos trajeron un entrante, que tampoco habíamos pedido. Enviamos al camarero de vuelta con el entrante. Inmediatamente después, nos trajeron un segundo entrante, que, de nuevo, no habíamos pedido. Enviamos al camarero y su segundo plato de vuelta a la cocina. El dueño, con su aire adulador, vino a ver qué pasaba y explicó que creía que tendríamos hambre si no pedíamos entrante. Respondimos que habíamos pedido los platos principales sin entrante, y que eso nos venía de maravilla y que no cambiaríamos de opinión. El dueño cambió de tono, pero mantuvo la calma y nos preguntó si queríamos pan, que rechazamos. Un camarero nos trajo inmediatamente... pan. Lo mandamos a la cocina una tercera vez, y esta vez nos devolvieron el pan. Por fin llegaron nuestros platos principales. Llegó la sopa de pescado de mi mujer, pero no era "al estilo vasco". Luego llegó mi ternera, y pensé que era una broma de cámara oculta. De acompañamiento, me sirvieron unas patatas fritas pastosas. Fue la gota que colmó el vaso; monté en cólera y armé un escándalo en medio del restaurante. Para calmar la situación, el dueño se escabulló para traerme... ¡patatas fritas frescas! Le dije que el plato no valía los 24 € que pedían y que solo era restaurador de nombre. Así que nos fuimos, sin gastar ni un euro y sin haber comido, tras otro altercado verbal con el dueño en la puerta cuando le dije que iba a dejar una reseña negativa en TripAdvisor. Nos siguió hasta la acera, intentando intimidarme. En resumen, un sitio que solo es restaurante de nombre, para evitar como la peste, con un dueño despreciable.

24/02/2026: Pequeño y muy acogedor, la comida buenísima y el trato súper, ya hemos ido varias veces y seguiremos yendo

08/03/2026: Que suerte encontrar este sitio en nuestra visita de fin de semana a Donosti! Comida de 10 (carrilleras, zamburiñas, pintxo sardina ahumada,..), servicio de 11 (llenazo absoluto en el bar, camareros trabajando a toda pastilla sin perder profesionalidad, dedicacion y atencion al cliente), precio de 12 (nos invitaron incluso a los cafes, una guinda a la atencion recibida). Taberna limpia, animadisima... Uno de los sitios que nos quedarna para el recuerdo, y eso que comimos de pie en la barra. Por cierto que pintaza los txuletones que nos iban pasando por delante... Cenabamos de sidreria, que si no habria caido alguno Gracias!

07/03/2026: Estaba todo muy rico, una calidad muy alta, no es un restaurante de alto copetín pero la calidad de la comida está muy buena, merece muchísimo la pena probar su carta. Nosotros comimos brocheta de gambas, alucinante de buena, pinchó de chipirones a la plancha, muy ricos, croquetas de jamón riquísimas, y luego ya de plato principal ventresca de atún y brocheta de rape con langostinos. Todo riquísimo, y de postre torrija casera con helado y queso idiazabal con membrillo. Todo muy muy bueno a nivel de un buen restaurante.

26/12/2025: Fuimos un dia de invierno a comer en familia.Todo estaba muy bueno y la atencion muy adecuada.Un restaurante que calidad-precio es muy buena.El sitio no es muy elegante pero esta bien cuidado.

15/12/2025: El servicio bien una camarera correcta, mi queja es la siguiente teniamos reserva para las 15h, y ya no habia ni almejas, ni pimientos rellenos, los fritos eran para 3 y un solo tigre, la ensalada mixta super pequeña como para una persona y el broche a la comida fue la racion de pulpo, q para el precio q tiene eran los restos de todas las patas y a pesar de nuestra queja a la camarera no tuvieron el minimo detalle, el pescado y postre bien.Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi marido y fue una decepcion. Esta claro q no volveremos.

08/02/2026: El producto es espectacular y da igual que sea la menestra, que el cabrito, que cualquier cosa. Un 10 sin ningún pero

07/02/2026: Muy buen menú: menestra deliciosa y lo mismo el cabrito al horno. Todo estupendo. El precio, elevado.

01/03/2026: Todo muy bien pero cuidado con el precio del pescado al peso.

01/03/2026: Buenas tapas, atención excelente. Todo muy bien

06/03/2026: Increíble,no hay palabras para describir solo invito a que vengan.

27/02/2026: Esta fue la experiencia más agradable y exitosa que tuve en un restaurante durante mi viaje a San Sebastián. El servicio, el ambiente, la limpieza y el sabor fueron de primera. Fue una comida inolvidable; los platillos de cortesía estaban deliciosos, el servicio fue atento y es un lugar que te hace sentir bien. El pescado estaba cocinado a la perfección, y lo explicaron y sirvieron con mucho gusto. El postre estaba delicioso. Se lo recomiendo a todos. Quiero volver.

02/03/2026: ESPECTACULAR Ese es como valoraría la experiencia de ese bonito y acogedor restaurante. Fuimos domingo junto con mi hermana y cuñado, total éramos cuatro, ese jamón en pocos restaurantes de la ciudad lo podremos encontrar, una riquísima ensaladilla y que contarte de la ensalada de salazones regada con un aceite de 10. A continuación como plato principal pedimos pierna de cabrito super super tierna me dijo mi hermana y mi respectiva y el que suscribe bacalao, riquísimo. Los postres juntos con el café y el herbero son los culpables los cuales no te dejan marcharte de la buena sobremesa que te permiten disfrutar. Sin lugar a dudas repetiremos. E N N O R A B U E N A. RAMÓN.

01/03/2026: Fuimos por primera vez hoy a comer y nada más entrar ya noté el cariño de los propietarios, Enhorabuena por hacernos sentir como en casa y respecto a la comida, todo de diez , muchas gracias RAMÓN Y MARISOL. SOMOS LOS DE ELCHE 🤪

01/03/2026: Muy buena sidreria empezando por wl pintxo de chorizo que te dan de aperitivo, siguiendo la gran tortilla de bacalao, luego el bacalao con pimiento y para rematar la txuleta que te ponen con el menú sidreria, expectacular muy buena carne con un sabor muy bueno ydespués para rebajar... postre típico de queso ,membrillo y nueces. Y por supuesto una gran degustacion de diferentes sidras en diferentes puntos de acided. Repetiré sin duda alguna👏🏻👏🏻

27/02/2026: Hay cenas que simplemente cumplen… y otras que se convierten en referencia. En la Sidrería Altuna vivimos lo segundo. La chuleta fue, sin rodeos, espectacular: sabor intenso, punto perfecto y esa textura que confirma que estás ante un producto de primera. De esas que se comentan bocado tras bocado y que justifican la visita por sí solas. Cenamos de maravilla, con un ambiente animado y cercano que hizo que el jueves por la noche se alargara casi sin darnos cuenta. Y por si fuera poco, el precio fue otro motivo para aplaudir: calidad altísima a un coste más que razonable. Un sitio para repetir… y recomendar sin dudar. 🔥🥩

07/03/2026: Cocina nikkei, con combinaciones que sorprenden. Muy buen espacio y un personal muy amable. Excelente.

07/03/2026: El lugar es muy bueno, con un ambiente tranquilo y agradable. El camarero explicó los ingredientes y las recomendaciones de cada plato. Muy recomendable.

01/03/2026: Excelente comida y atención. Precio a la altura de la calidad que ofrecen. Volveremos.

28/02/2026: Todo de 10. la calidad de los productos, la elaboración, el servicio y lo bonito del sitio.

09/03/2026: Un sitio de 10, si quieres quedar bien con alguien es el sitio ideal, con un trato exquisito por parte de los camareros y personal del restaurante, cuidando cada detalle de un restaurante exquisito y que decir de sus platos, yo comí la carrillos y ni cuchillo necesité, se deshacía con el tenedor, el chuleton con un sabor espectacular y los postres más de lo mismo, incluido el café que estaba delicioso. Se paga un plus respecto a otros sitios pero vale la pena, no os defraudará, hacerme caso y me lo agradecereis

07/03/2026: Cenamos tempura de verduras , croquetas y rape con patatas. Estaba todo exquisito, sin duda restaurante de referencia en Gasteiz. Volveremos ! De 10!