Los mejores restaurantes de cocina vasca

03/12/2025: Fui a cenar con una amiga y hacía tiempo que no disfrutaba tanto. Desde que entras se nota el cariño con el que hacen todo y cómo cuidan cada detalle. La atención es de diez: cálida, amable y pausada. Nos recibieron con un aperitivo en la sala de catas, donde el sumiller nos recomendó un vino que acompañó a la perfección el menú Lurralde de siete pases que escogimos. Ya en el comedor, cada plato transmite cercanía, raíces y equilibrio entre tradición e innovación. La croqueta de cangrejo de río, la porrusalda y su versión de cocido fueron de lo mejor de la noche. Muy sabrosos. Incluso la mantequilla ahumada que sirven con el pan estaba riquísima. Las paredes de piedra y las mesas de madera maciza son las protagonistas de una decoración acogedora que nos invitó a charlar y disfrutar con calma de la cena. No hay nada igual en Vitoria. Para mí, Kimua se ha convertido en un restaurante imprescindible en la ciudad al que espero volver muy pronto.

02/12/2025: No hay por donde coger el menú, garbanzos duros, pobre oveja latxa morir para hacer esa albóndiga, la croqueta de cangrejo de río no se la deseo a mi peor enemigo y la purrusalda...la virgen! Lo que fue el clarete y en lo que ha quedado.

11/11/2025: Comida impecable en la sidrería 👌 ¡Todo estaba delicioso! Lo disfrutamos muchísimo. Ninguna queja sobre el servicio. La camarera fue muy amable y simpática. ¡Servicio y comida de primera! Si se presenta la oportunidad, sin duda volveremos. ¡Gracias!

08/11/2025: Tiene una terraza con unas vistas espectaculares

21/10/2025: Se nota que es comida casera hecha con cariño y el ambiente es muy acogedor. Comer allí es un buen plan después de visitar el Pozo Azul.

16/10/2025: Un oasis tradicional y maravilloso en Covanera. Menú casero con productos locales muy rico y con variedad. El trato fabuloso. Es necesario llevar dinero en efectivo porque no hay datáfono. Muy recomendable!!

21/11/2025: Bueno, bonito, agradable, acogedor ,me ha encantado

20/11/2025: Muy buen lugar. Comida muy rica. Personal atento Los dueños muy amables. Cuidan hasta el más mínimo detalle. Volvería sin dudas.

28/11/2025: Mi lugar favorito , los mejillones gratinados y las croquetas son una delicia y como plato principal , chuletón de Ávila en plancha caliente … Gracias Jesús!😘

15/11/2025: Un sitio de toda la vida , precios sencillo, productos de calidad y el dueño así tan amable y gentil , para volver !!

10/12/2025: Estuvimos cenando mi pareja y yo, nos atendió johani y nos pedimos gildas, ensaladilla, donut de cocido, asado de vaca y carpaccio. Todos los platos estaban realmente buenos, buenas porciones e ingredientes de calidad que hicieron de la cena un absoluto deleite, la camarera fue muy amable, profesional y atenta, explicando al detalle cada plato y como proponía la casa su consumo para maximizar el disfrute de la experiencia. Un sitio tranquilo y agradable y una de las mejores opciones para comer en relación calidad/precio de todo logroño, la unica pega es no haber vuelto antes, estaba todo de 10!!!

08/12/2025: Comida calidad precio muy rica. La originalidad y sabores del donuts de cocido, sin duda merece la pena probarlo. La anchoa Ortiz con mantequilla una delicia para comerte 3 de una. Y la riquísima ensaladilla rusa. El servicio a mejorar, a excepción del maître o jefe de sala que fue encantador.

08/12/2025: Un lugar muy agradable: limpio, acogedor y con un ambiente genial. Tienen una buena selección de vinos y sin duda vale la pena probar los postres. También puedes comprar ingredientes para llevar, casi como un pequeño supermercado con mostrador de carnicería. Un lugar genial para pasar y disfrutar.

29/11/2025: ¡Una experiencia fantástica! Estábamos visitando Bilbao desde Londres y nos recomendaron visitar a un local, además de ver cosas interesantes en internet. Nos alegramos mucho de haberlo hecho. El personal es muy amable y atento, ¡y la comida y la bebida estaban increíbles! Para empezar, prueba las setas y el vino local de Bilbao, el txakoli (cha-koli). ¡Gracias por una comida increíble!

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

07/12/2025: ¡Un ambiente genial y el camarero un fenómeno total!!

08/11/2025: Típico de Barcelona y un contacto directo con la cultura del lugar! Raúl es la Ostia! Amable y muy carismático, yo voy desde hace más de 20 años y siempre disfruto igual.

08/12/2025: La atención y la comida brindada fueron excelentes!

05/12/2025: La atención ha sido inmejorable y muy cercana de inicio a fin. La comida genial, casera y con un sabor increíble (sobre todo la sopa de pescado). Te sientes como en casa, el lugar es muy acogedor. Sin duda alguna volvería mil veces.

08/12/2025: Una gran celebración de boda, el personal muy atento a todo. La comida riquísima y tenían muy en cuenta a la gente con intolerancias.

05/12/2025: trato y calidad de productos inmejorable

06/12/2025: Fuimos a pasar el fin de semana por el 50 cumpleaños de mi mujer y tanto el hotel como el restaurante fue toda una experiencia. El lugar es puro espectáculo, las vistas inmejorables (encima tuvimos la suerte de que a pesar de ser noviembre hubiese sol), la gente muy amable y súper atenta. Y del restaurante solo puedo decir maravillas de cada plato, tanto que no puedo elegir uno de ellos entre todos. Desconozco si es caro o no, pero la experiencia vale lo que pagas.

02/12/2025: El menú propuesto del 50 aniversario es bueno, me ha gustado mucho la propuesta. Recoge platos típicos Donostiarras como puede ser: el fua, el caldo, el txangurro, el begi handi, el pato… todo estaba buenísimo! Además la visita a la cocina me encantó, tenía mucha curiosidad por conocer las entrañas de akelarre. En cuanto al precio, es el que es. Para mi gusto es elevado pero nadie te obliga a ir.

06/12/2025: Restaurante de ambiente familiar con un chuletón de gran calidad a un precio muy razonable. El trato es excelente y el servicio, impecable. Un sitio al que sin duda volveré

06/12/2025: Personal atento. Buena comida. El chuletón muy rico. Recomendable

08/12/2025: Más que un restaurante! Platos deliciosos. Personal atento. No te lo puedes perder!!!

29/11/2025: En Jai Alai es todo exquisito: desde la ubicación a la cocina, pasando por el trato del personal, entorno, calidad y cantidad de los platos. Lo sitúo entre los cinco mejores restaurantes de Madrid

29/11/2025: Se come muy bien y en buen ambiente la calidad de las carnes es Cojonuda!!!! Y los dueños también son muy agradables

22/11/2025: Ver para creer. Chuletas de más de 2 kilos a la parrilla. Pura perfección!!! Maravilloso trato, sin problema de aparcamiento y terraza