Los mejores restaurantes de cocina vasca

10/08/2025: Comida casera muy buena. Raciones de buen tamaño y el trato como de casa. Repetiríamos sin duda!

04/08/2025: Comida excelente, recibimiento muy amable. Gracias por la excelente estancia en su establecimiento. Lo recomiendo de verdad.

09/08/2025: Hemos estado varias veces, 100% recomendable ir a carta. Kokotxas y rodaballo son indispensables. Honestamente, el único sitio que se puede permitir cobrar 130€/kg el rodaballo; una auténtica maravilla. Servicio y ambiente muy agradable. Como único punto a mejorar la bodega un poquito subida, pero hay alguna cosita asequible y rica. Muy recomendable también para ir con bebé.

09/08/2025: 100 × 100 recomendable, Aitor y todo su equipo te recomiendan pensando en ti no pensando en ellos. También recomiendo que si tenéis pensado ir a guetaria reserváis con tiempo ya que ha sido mi tercer intento. Los platos más recomendables sin duda son las Cocochas y poder hacer el Tour por el rodaballo que nunca lo había comido así en mi caso nos recomendaron ir a la carta ya que el menú era demasiada comida para nosotros ya que veníamos De comida.repetiré sin duda! Enhorabuena.

14/08/2025: Carisimo para lo que es, El plato de la carta merluza con almejas te ponen un trozo de merluza tamaño pequeño con 4 almejas literal y cuesta 24 euros y picó, El plato de jamón ibérico igual poca cantidad para 18 euros que cuesta, El chuleton cuando lo pides te ofrecen que guarnición quieres si patatas o otra cosa y luego si son patatas te las cobran aparte, y te dicen en la carta lo especifica si es verdad pero te lo ofrecen como si entrará con el chuleton cosa que en otros restaurantes que hemos ido ya te entra la guarnición, Muy caro para lo que es y la comida que te sirven, Se creen que son un restaurante de estos que son caros pero el sitio es bonito y la comida raciones que están bien como por ejemplo el asador de mendipe y no tiene nada que ver ni donde está ni las raciones

12/08/2025: La atención de primera, la comida rica ,no, lo siguiente, da gusto comer aquí, muy buena calidad del producto, los camareros muy profesionales y la dueña de 10, muy recomendable

09/08/2025: ¡G-o-o-u-n-g! Delicioso. Delicioso.

08/08/2025: Muy bueno. Hacía tiempo que no comía tan bien en un japones

23/07/2025: Todo lo qu probamos muy rico y bien presentado: boletus, tortilla , alcachofas y la carne, espectacular. Piano en directo. (El servicio no acorde con la atención del Jefe, la comanda y el ambiente).

22/07/2025: Género de excelente calidad muy bien cocinado. Tanto la carne como el pescado son espectaculares. No es barato, pero lo vale.

26/07/2025: Ambiente raro. Restaurante frío en un sótano. Camarero grosero. Menú carísimo. Alcohol por todas partes. Un no.

26/07/2025: Local visitado muchas veces desde hace muchos años, lo que significa que a mi parecer tiene un nivel más que aceptable. Si hoy escribo esta crónica es porque ayer, en pleno verano y con la dificultad que eso entraña para que los pescados se mantengan en buen estado, nos dieron unas almejas en salsa verde tan magníficas que invitaban a comerlas y acompañarlas de cucharadas de salsa; unas cocochas de merluza que eran dignas de San Sebastian, ciudad donde mejor las tienen y un cordero asado que era eso, un asado, un buen asado. De postre probamos un helado casero de tomillo acompañado de un jarabe hecho por destilación del pacharán de la casa, que potenciaba el sabor del helado a condición de ponerle muy poco jarabe, por su enorme dulzor. Y un buen café corto.

03/07/2025: Camareros muy amables, un chuletón inolvidable. ¡Gracias!

17/06/2025: Lugar para estar como en casa. Comida casera y ambiente tranquilo y desenfadado. Ideal para cenar, comer, tomar el aperitivo y almorzar. Para repetir. El servicio de parte de Xabi totalmente familiar

10/05/2025: Hemos disfrutado de menú degustacion, excelente, y el trato de los camareros igualmente excelente

27/04/2025: Muy buena cocina, con productos de calidad.

11/08/2025: El Santxotena es un refugio de la cocina tradicional navarra en Elizondo. Con más de cuatro generaciones dedicadas a la gastronomía ofrece platos elaborados con productos locales, en un ambiente cálido y familiar. La atención esmerada, los precios razonables y la calidad constante convierten a este restaurante en una parada casi obligada si visitas el Valle de Baztán. Merece la pena reservar, aunque en nuestro caso no tuvimos ningún problema.

09/08/2025: Un lugar excepcional para comer. Bien decorado y con buen ambiente. Postres sorprendentes.

10/08/2025: Pinchos Gourmet, todo super bueno!!!

08/08/2025: Comida fantástica. El restaurante estaba lleno, pero conseguimos una mesa en la cafetería. No era un ambiente especialmente acogedor, pero la comida lo compensó.

24/07/2025: Lugar agradable donde disfrutar de una buena comida. Como habíamos tomado unos aperitivos antes de llegar a este restaurante hemos optado por compartir unos entrantes y un rape al horno que estaba rico. He salido con la sensación de haber retrocedido en el tiempo por la imagen del local. Hemos comido bien !!

06/07/2025: Acabamos de terminar de comer y sin duda le pongo un 10 a todo!!! Absolutamente a todo!! Local,ambiente, decoración,atención,calidad !!! Sin duda mi restaurante preferido desee ya !!! Sencillamente impresionante todo!!!

08/08/2025: Hemos estado en una comida familiar, y el trato por parte de los camareros ha sido correcto, y se llava 4 estrellas por su atención en cuento a las alergias que tenía una de las personas que estaba allí. Pedimos rabo, solomillo, carrillera, muy bien cocinados, y buen sabor, el secreto cocido y después a la plancha, duro. Los postres correctos, tarta de queso y torrija. Ahora, determinados comentarios desagortunados a alguna de nuestras preguntas, haciéndonos a nuestro parecer, faltos de determinada cultura vitivinicola, nos ha hecho reír. Creo que estas cosas sobran.

03/08/2025: Comida familiar con muchas opciones y tranquilidad para personas CELIACAS. Muy amables con los niños. Riquísimo todo lo que probamos: los puerros, canutillos de cecina y foie, rape, bacalao y lubina y los postres también adaptados SIN GLUTEN. Cuándo volvamos por la zona repetiremos seguro!!!

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

10/08/2025: Muy buena relación calidad precio con atención muy amable. Merece la pena. Unas manos de cerdo en salsa excelentes.

07/08/2025: El lugar es amplio, posee buen ambiente, con una muy buena decoración y unas vistas de ensueño que dan a las montañas. El personal es bastante simpático y el servicio bastante acorde a la calidad-precio. La comida impresionante, con una presentación de 10 y el sabor más de lo mismo. Sin duda lo recomiendo a todo aquel que ande en la carretera de paso.

28/07/2025: Una bienvenida muy cálida y agradable, una cocina refinada, ¡una dirección para recordar!

04/06/2025: Gracias a Jesus y a su equipo por esta cena y servicio inmejorable, super recomendable! Auténtico restaurante de toda la vida 🤍