Los mejores restaurantes de cocina vasca

01/07/2025: Excelente descubrimiento, buena cocina y personal atento y con conocimiento del negocio

29/06/2025: Estupendo restaurante vasco, comida de primerísima calidad. Destacar el pulpo, la ensalada de tomate ventresca y burrata, el txangurro gratinado y su insuperable tarta de queso. El personal encantador, sobre todo Esther un 10 a sus recomendaciones y profesionalidad.

24/06/2025: Un lugar maravilloso... ¡comida casera! ¡Una sopa de pescado perfecta! ¡Una relación calidad-precio inmejorable! Muy barato... y un lugar estupendo para disfrutar del encanto de las antiguas casas de campo.

10/06/2025: Es un entorno muy agradable,el trato es inmejorable. Los platos auténticos, naturales y muy buen precio.

17/06/2025: Era nuestra primera noche en España, así que pedir fue bastante intimidante. No habíamos reservado mesa, pero no importó, ya que nos reservaron un sitio. La camarera fue encantadora y nos ayudó con un inglés rudimentario describiendo la comida. Pedimos una deliciosa ensalada mixta con tomate, aguacate, berenjena, lechuga variada, nueces, hinojo, xintapos (calamares fritos) y un codillo de cerdo con patatas fritas. Vino local por copa desde 2 €. Una comida realmente agradable. El restaurante está justo al lado de la playa, así que las vistas son excelentes. ¡Gracias por una agradable primera cena en Bakio, España!

16/06/2025: ¡Gran descubrimiento con un servicio perfecto!

01/07/2025: Uno de los mejores cortes de carne que he probado en mi vida... y soy brasileña, jajaja, así que conozco la carne.

27/06/2025: Delicioso! El Pescado, la carne, la ensalada de bonito… todo estaba riquísimo. Recomendable 100%

01/07/2025: Una pena, porque hace 2 años les puse una reseña de 5 estrellas que he tenido que retirar. Hoy: una ensalada variada de langostinos y aliño de frutos secos que resulta ser 90% ensalada mezclum con 4 langostinos demasiado hechos con la cola puesta, un puñado de almendras y anacardos enteros y unos chorretones de sirope rojo. Intolerable para la categoría, ubicación y trayectoria del lugar. El pulpo estuvo correcto. Seguimos con un rape para compartir, el cual nos lo sugirieron fuera de carta. Sorpresa: apuntaría casi al 100% a que congelado, soltaba agua y no sabía a nada (hubo otra mesa que comentó lo mismo). Un restaurante así en Hondarribia no esperas jamás que sirvan un pescado así y menos por 36€ por persona. El ambiente tampoco mejoró, 35 grados y un local saturado de mesas y plagado de ventiladores puestos a todo tren moviendo el aire caliente. No se puede permitir que sitios con estos precios no se esmeren un poco más con la climatización (un aire acondicionado portátil, climatizadores evaporativos…) o al menos avisen. Esto a casi 80€ por cabeza en total.

30/06/2025: @KUPELA Hondarribia 🍷 *Crónica de un ritual carnívoro en Kupela Asador, Hondarribia* De brasas, vino y gratitud: asando memorias en Hondarribia" A veces, comer no es solo saciar el hambre: es rendir tributo. Y eso hicimmos en Kupela Asador, donde cada detalle, desde las bendiciones en la entrada hasta el último sorbo de vino, formó parte de un rito sagrado al sabor, la tradición y el buen vivir. *🪷 El ambiente y el alma del lugar* Kupela no es solo un restaurante, es un refugio sensorial. Rodeado de belleza natural y con ese sello vasco de autenticidad, el asador rezuma calidez. Las bendiciones talladas en la entrada invitan a sentarse no solo a comer, sino a agradecer. El servicio, llevado con elegancia y profesionalismo por *Carla bajo la dirección de Sandra*, demuestra cómo la atención también puede ser una forma de arte: cercana, ágil, con sonrisa constante. *🥩 El plato fuerte, digno de épica* La *chuleta de vaca gallega vieja*: un emblema cárnico. Madurada, potente, casi poética en su corte y cocción. Jugosa, con esa grasa noble que se derrite como suspiros sobre brasas bien entendidas. Cada bocado, un recordatorio de que la tierra y el tiempo hacen maravillas juntos. Acompañada de una *ensalada verde con cebolla* —fresca, cortante y equilibrante—y *patatas fritas*, que fueron más que simples guarniciones: fueron compañeras de batalla. Todo ello bañado en un *Pago de Carraovejas 2022*, profundo y elegante, como si la Ribera del Duero hubiese decidido vestirse de gala para honrar la carne. *🍮 El dulce final* La *torrija con Baileys y helado* fue el cierre perfecto: cremosa, golosa, con un punto de licor que susurraba indulgencia. Un postre que abrazaba sin empalagar. --- 📍 En *Hondarribia*, donde el mar y la montaña se abrazan, vivinos un momento para recordar. Porque España no solo alimenta el cuerpo, *sino que enamora el alma*, con su gastronomía, su simpatía natural, y esa capacidad inigualable de hacerte sentir en casa, incluso lejos de ella.

26/06/2025: Suele estar muy lleno, se debería reservar. El menú está bien. Recomiendo las croquetas para compartir.

21/06/2025: La mejor comida para comer a la noche especialidad en hamburguesas super rico!!

16/06/2025: Una pequeña joya frecuentada por lugareños y un personal amable y peculiar :) Comida excelente, especialmente el potaje de frijoles. Excelente música rock clásica, sin hilo musical en este establecimiento :(

24/05/2025: Este lugar es increíble. Todos aquí fueron muy amables e hicimos muchos amigos. Nos recibieron de maravilla, turistas primerizos. Este es el restaurante/bar más auténtico en el que hemos estado en Barcelona. ¡El servicio fue excelente y los precios muy justos! Es un restaurante familiar que se ha transmitido de generación en generación durante 70 años. ¡Raúl y su familia son geniales y muy hospitalarios! Ojalá supiera hablar catalán para poder conversar con más fluidez. Por suerte, Leo estaba allí cuando entramos y no solo nos tradujo, sino que también nos contó mucho sobre su vida y la historia del Bidasoa. Me alegro mucho de habernos topado con el Bidasoa. ¡Hasta la próxima, Raúl y Leo! -TJ y Mariah-

29/06/2025: La comida es excelente y el servicio muy profesional, de esos que se echan de menos en muchos lugares de Barcelona

20/06/2025: ¡Excelente! Fui con mi esposa y un amigo y probamos varios mariscos. Todos muy sabrosos y bien sazonados. Quedamos muy satisfechos. El precio estuvo bien y nos atendieron muy bien.

14/06/2025: No había mucha gente y pudimos sentarnos sin reserva. Un camarero muy amable y competente. Tomamos un buen vino tinto y elegimos cuatro tapas... ¡Menudo festín! La ensaladilla rusa... ¡genial! Las gambas en aceite... ¡genial! El pulpo estaba riquísimo... y el mejor plato fue la merluza... sencilla, honesta y con un sabor exquisito... Si te gusta la comida sabrosa a un precio razonable, deberías venir aquí una vez.

14/06/2025: Creo que estoy repitiendo la reseña pero vale la pena...

08/06/2025: Un lugar agradable rodeada de bosque muy tranquilo, se oye el água del río y los pajaritos cantando, el recibimiento y la atención por parte del personal de 10 muy buena... el desayuno muy rico la habitación con todo lo necesario. Buen lugar para descansar y desconectar, muy cerca del pueblo de Elizondo donde hay varios servicios tiendas y bares..

18/05/2025: Buscamos un sitio tranquilo, donde disfrutar de la zona, con servicios de desayunos y cenas, fue un acierto completo. Si ademas te tratan como en casa, y la comida es muy natural y exquisita, la experiencia resulta fantastica. Verde, agua, tranquilidad, despertarse del sonido de los pajaros junto al susurro del agua y las hojas, un lujo...

13/06/2025: La empleada morena,de coleta-Laura-,un cielo y amable:se preocupaba que no puedo comer lechuga (no sabía que la ensalada de gulas la llevaba). Me ofreció otro plato si quería o mirar el menú de nuevo:una profesional! Comí las gulas con gambas y delicioso el sabor. El rodaballo no se quedaba corto,con esas tiras tostadas/fritas de cebolla;muy rico. Pelín caro el menú de fin de semana(30€). Es la segunda vez que como aquí y el servicio es agradable y no tardan entre platos, pero tampoco te avasallan. Volveré.

11/06/2025: Restaurante con las tres R... Rico rico rico. Buen trato, amabilidad, presentación de los platos muy buena. Siempre atentos y con un buen ambiente. Un buen lugar para poder comer y disfrutar de los buenos platos que están todos riquísimos.

29/06/2025: Reservas en esta página web. Si eso no te atienden! Lo califico mal, por el trato. Entiendo que deban tener reservas. La forma como se dice y recibe a la personas, cambia la perspectiva del sitio. En pocos lugares del Bilbao de Bilbao decepciona el servicio. Este es uno y creo que el peor.

27/06/2025: Todo muy rico, la atención buena y el lugar tranquilo y agradable. La terraza genial a partir del veranito, la carne y el pescado impresionantes.

17/06/2025: Espectacular restaurante,comimos de 10

17/06/2025: Tienen un producto muy bueno.y la cocinan perfecto,gracias.

01/07/2025: Hemos estado comiendo y nos han preparado una comida estupenda y Carlos súper majo. Muy agusto... Volveremos....

29/06/2025: Fuimos por una celebración de un bautizo. Muy buena atención del servicio de camareros. Bien ubicado, comida muy rica.

19/06/2025: Hemos estado un grupo de 26 personas con una factura superior a los 1000e. Hemos pedido un vermouth fuera de menú y nos han cobrado aparte 4e. Es verdad que es lo que toca y es fuera del menú…pero como experiencia personal en otros restaurantes, cuando es solo una cosa fuera del menú se suele…integrar o invitar…pero el resto, correcto

16/06/2025: Menú delicioso, ¡4 platos por solo 20 €! ¡Sin duda recomendable! Volveré.