Los mejores restaurantes de cocina vasca

12/10/2025: A mi es un sitio que me chifla. Es de mis best en Madrid. La comida es excpecional, clasica, rica, cuidada. Se come abundante y riquiiiisimo. Pero bueno. Uno debe saber a donde va. Es un sitio limpio, pero sencillo, un poco anclado en el pasado. Sin ser cutre o sucio...tiene una nevera de cocina en medio de la sala donde se come, los mesas y las sillas son como sacadas de un momento historico anterior y los manteles de una estetica rara, pronto seran de ganchillo, y todo empapelado de un papel que no eligiria una pija. Se come excepcional y es, tal cual, volver a casa de la abuela. Carmen, dueña y trabajadora, es amable y servicial y conoce el oficio. Se implica mucho. Sociable y comercial. Pero a veces se pone a saludar y se enrolla demasiado o en alguna ocasion puede hacer un comentario confianzudo. No me importa, porque es simpatica. Insisto que creo que uno tiene q saber a lo que va. La relacion calidad precio es bastante razonable para lo mucho y bueno que da. En fin, un sitio como de toda la vida, pero rico, rico, rico. Y yo no lo elegiria de cena romantica para pedir matrimonio a nadie. Es para ir con amigos, familia...

18/09/2025: Me encanta el ambiente del restaurante Francisca, especialmente por su increíble ubicación cerca de Palacio. Para mí, es un sitio ideal si te apasiona la cocina vasca, ya que sus platos son auténticos y muy bien preparados. Además, los precios son bastante razonables, nada exagerado, y eso se agradece. Siempre que voy, noto lo acogedor que es el lugar; la decoración invita a quedarse conversando y disfrutando de la comida. Eso sí, si piensas ir a mediodía, te recomiendo que reserves porque suele llenarse de familias. He visto algunas fotos de sus platos y la verdad es que tienen muy buena pinta. Sin duda, es una muy buena opción.

19/10/2025: Excelente atencion y muy buena la comida. Raciones que dependen de la cantidad de comida que quieras consumir o compartir

18/10/2025: Perretxico es un clásico, en País Vasco o Madrid. Siempre recomendable. Nos atendió Rai. Fue muy amable en todo momento.

07/10/2025: ¡Qué bien lo pasamos este mediodía! Servicio de primera y queso local 👌🏼👌🏼 Si pasas por Hossegor, pregunta por Thomas 😏

28/08/2025: Experiencia espectacular. Desde la ensalada de tomate con atún. Hasta por supuesto la merluza a la Ondarresa. Las personas que están en cocina merecen un Oscar, un Nobel o los 2 a la vez. Y la mujer encantadora que nos sirvió. GRACIAS, GRACIAS.

16/10/2025: Excelente servicio y comida. Sería bueno tener fotos de las comidas con el menú.

30/09/2025: Auténtica comida española contemporánea a precios razonables. El pescado que probé estaba increíble, uno de los mejores platos de pescado que he probado. Sin duda, volveré.

10/10/2025: Un espectáculo. La comida genial. La atención genial. La sidra genial. El txuleton excelente pero la estrella es el bacalao en salsa verde. Muchas gracias

09/10/2025: Típica sidreria vasca. Precio razonable y genial atencion por parte del personal.

22/09/2025: muy buen menu fin de semana!! Comimos genial y la camarera muy maja! gracias! 😁

21/09/2025: Ya habíamos estado cenando varias veces bocadillos y repetiremos, sin duda. Hemos ido un Sábado a comer el menú de fin de semana y nos ha encantado. La comida excelente y el servicio un 10. Platos elaborados y deliciosos. Super contentos con la experiencia y totalmente recomendable.

17/10/2025: Me encantó el lugar, la comida muy buena y el trato excelente, sin duda repetiré pero esta vez en familia

13/10/2025: Uno de los mejores restaurantes para comer en el centro de Murcia. Abre los lunes. La comida estupenda, amabilidad y un ambiente cordial y relajado. Se agradece todo lo bueno.

11/10/2025: Todo riquísimo , las alcachofas espectaculares y la tarta de queso de10. El servicio de 10 . Seguro volveremos

10/10/2025: Calidad y servicio excepcionales. Repetiremos

18/10/2025: Nos ha servido Micaela super atenta servicial y eficiente Repetimos seguro cuando volvamos a Logroño Gracias a todo el restaurante

18/10/2025: Excelente en comida y servicio / adicional todo Rico / vale la pena

13/10/2025: Estuvimos hospedados en la zona y fuimos a cenar un par de días. La comida espectacular y abundante, se nota que trabajan con producto de calidad. Muy bueno todo: tomate, txuleta, merluza rebozada... Buen trato y precio acorde a lo que comes. Totalmente recomendado.

15/08/2025: Buena calidad , comida de toda la vida

10/10/2025: Un puñado más de arroz; ese sería el resumen del restaurante; el producto muy bueno, pedimos la gilda (quizás la crema de piparra mataba un poco el sabor y las anchoas no estaban todo lo limpias que deberian), los espárragos impresionantes, en ravioli muy bueno el arroz impresionante y la tartalete (me niego a llamarlo tarta) tatin no defrauda de ejecucion. Pero las cantidades exiguas y, aunque el servicio extremadamente atento, no tiene sentido que por ajustar el menú por sugerencia de la responsable de salsa cobres 6 euros más por un plato de arroz ridículamente pequeño. Algo más de 110 euros el cubierto y sales con hambre. En resumen, una pena ese puñado más de arroz.

08/10/2025: Cada vez que veo un restaurante que no admite niños, me sorprende lo normalizado que está excluir a una parte de la sociedad simplemente por su edad. Un niño no es un estorbo: es una persona en desarrollo, un comensal en aprendizaje, alguien que también forma parte de la vida. Entiendo que haya espacios que busquen tranquilidad o silencio, pero educar no es aislar, y la buena convivencia no se enseña apartando. Si un local quiere presumir de “ambiente exclusivo”, quizá debería hacerlo por su comida, su servicio o su experiencia —no por discriminar a familias. Por eso, cada vez que un restaurante decide cerrar sus puertas a los niños, pierde algo más que una reserva: pierde respeto, humanidad y futuro. Y yo, sinceramente, prefiero apoyar a los lugares que entienden que convivir es parte del buen gusto.

13/10/2025: Tuvimos una cena muy agradable en esta taberna de Bakio. El servicio fue excelente, muy amable y atento en todo momento. Pedimos varias raciones para compartir y todas estaban realmente ricas, bien presentadas y con buen producto. El ambiente es tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar sin prisas. De postre probamos la crema de mango con helado de mandarina y fue un acierto total, ¡deliciosa! Sin duda, un sitio muy recomendable para comer bien y sentirse a gusto.

27/09/2025: He ido a tomar un café y un bizcocho qué por cierto estaba muy bueno, era casero. Este bar tiene buena barra y tiene un buen comedor, también tiene una buena terraza cubierta y otra al aire libre, viendo la playa qué está muy cerca. La cámarera muy simpática y con ganas de trabajar. He estado muy agusto.

23/08/2025: Un sitio de 10. Las mollejas son espectaculares y el pescado está cocinado de maravilla, fresco y en su punto. Los postres ponen el broche perfecto a la comida, y la atención del personal no puede ser mejor: cercanos, rápidos y siempre con una sonrisa. Sin duda, la Taberna del Cuatro es un lugar al que volver una y otra vez.

22/08/2025: Era la primera vez que iba,y fue espectacular desde el sitio,servicio y toda la comida de doce,recomendable cien por cien👌

17/10/2025: Restaurante para la hora de comer con un menú muy variado, atención rápida y amable. Muy recomendado si visitas el pueblo de Durango. Yo menú pedí el pollo al curry y la lubina y estaba muy bueno todo.

08/10/2025: Personal atento, la comida estaba rica. No mucha variedad. La carrillera llego algo fria. Recomendable.

19/10/2025: Nos encanta este sitio, para comer auténticas tapas vascas. Siempre que vienen familiares o amigos Italianos los llevamos allí y nunca nos defraudan, salen encantados. Y de precio está muy pero que muy bien. No se aceptan reservas, pero si te toca esperar, vale la pena

12/10/2025: Que pena tener que dar esta nota tras tantos años. Llevo viniendo desde hace mucho y no volveré. Pido lo de siempre, empanadillas, bravas, albóndigas y croquetas. Al llegar las croquetas las cuatro incomibles, un sabor fortísimo a jabón y un olor raro. Se lo digo al camarero, y se va sin decir nada. Le vuelvo a decir y dice que en cocina lo hacen como siempre, le vuelvo a explicar y dice que será eso, que igual no se fregó bien y quedó algo de jabón en el recipiente. ¿La sorpresa? Nos han cobrado las 4 croquetas y encima está más caro que la última vez. Peor servicio, peor comida y peor precio.