Los mejores restaurantes de cocina vasca

04/04/2026: Hemos venido mi mujer y yo a dar un vuelta por Vitoria y nos hemos decantado por este Restaurante, por las reseñas positivas y porque hace años, comí alguna vez en viaje de negocios. Hemos pedido de entrantes unas anchoas con refrito de jo que han resultado normalitas y una torta de morcilla muy rica. De segundos, yo un bacalao al pil pil sobre vizcaína que estaba bien cocinado, pero la salsa era inclasificable, el pil pil no se había cuajado y estaba completamente líquido y la salsa vizcaína no la he visto por ninguna parte. Mi mujer ha pedido unos callos y morros que tenían más chorizo que callos y morros y la salsa muy light. Postre una cuajada muy buena y una tarta de manzana muy correosa. En ambiente he puesto dos estrellas porque nos han colocado en una esquina de una sala con mucho ruido por una mesa de ocho personas que parecían veinte, aunque esto último evidentemente no es culpa del establecimiento. En resumen “nubes y claros”

20/03/2026: Bar de pintxos y poteo muy coqueto, todo muy ordenado y muy limpio,camarer@s jóvenes y de pajarita, elegantes pero con un toque actual, pintxos ricos, bebidas bien preparadas y servidas,el vermut que pedí espectacular, rico,bien presentado,con un ingrediente secreto y buen precio.

13/01/2026: Es un museo pequeñito pero interesante

24/11/2025: Hicimos con la familia la ruta más museo. Por la ruta recomiendo calzado de montaña y pantalón de senderismo, de otra forma puede quedar bien sucios. Jordi es un guía excepcional, sus explicaciones fueron muy amenas y se mostró encantador con los niños. Volveré a repetir, ¡pero esta vez cogeré apuntes!

13/04/2026: Hemos ido dos veces y en ambas ocasiones la experiencia con la gestión de mesas ha sido muy negativa, hasta el punto de que parece un problema habitual del restaurante. La primera vez, a pesar de tener reserva, se la dieron a otra persona y acabamos en una mesa peor, mientras veíamos cómo otros clientes eran ubicados en mejores sitios. La segunda vez fue incluso peor: nos colocaron junto a la puerta, pasando frío cada vez que se abría. Pedimos cambiar de mesa y nos dijeron que era “imposible”. Sin embargo, poco después vimos cómo a otra mesa de dos personas sí les adaptaban el espacio cuando lo solicitaron. Es decir, lo que para unos es imposible, para otros no lo es. La sensación de trato desigual es evidente y bastante molesta. La comida puede ser buena, pero la mala organización y la falta de criterio en el trato al cliente arruinan completamente la experiencia. No es un fallo puntual: cuando ocurre dos veces, es claramente un problema del restaurante.

23/03/2026: Lugar super lindo y con buen ambiente para compartir con familia y amigos, la comida muy exquisita, el lugar muy higiénico, los camareros atentos y un servicio ágil y rápido.

14/03/2026: Muy buena atención y comida, especialmente el pulpo, está petacular.

02/03/2026: Pasamos por aquí para picar algo y como siempre todo buenísimo. Pedimos para compartir un Steak Tartar que estaba espectacular, y después unas Kokotxas al pil pil brutales. Y todo acompañado con un vino tinto Rioja crianza Sierra Cantabria muy rico. Y de postre una tarta de manzana con una bolsa de helado. Buenísimo. Y para finalizar unos chupitos para sentar las madres, un licor de hierbas del Afilador, y un pacharán de Baines. Todo un lujo de cena, y muy buen atendidos. Muchísimas gracias.

09/04/2026: Servicio y producto de calidad. Arroces muy recomendables.

05/04/2026: Siempre que vamos nunca falla Todo muy bueno Pizzas caseraa Y el arroz de 7/10

16/03/2026: Un restaurante que sirve cocina tradicional navarra, con platos deliciosos y bien elaborados. Un ambiente encantador con música suave, ideal para una agradable conversación en un entorno agradable.

07/03/2026: Todo genial. Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi mujer y todo fueron facilidades. Trato inmejorable, atencion perfecta y comida de lujo. Para volver. Un 10 a toda la plantilla de enekorri

09/04/2026: Todo de primera calidad. Servicio muy atento y rápido. Calidad precio de 10. Volveremos

03/04/2026: Fuimos a celebrar la jubilación de un compañero de trabajo y fue todo perfecto. Al ser un Batzoki podría echar atrás con ser un sitio poco atendido o viejo. Nada que ver. Comimos muy bien, nos dieron la opción de repetir sin coste y nos atendieron perfecto.

01/04/2026: Excelente sitio. Menú, ambiente,, servicio… tomamos el menú degustación porque era la primera vez que íbamos y nos sorprendió gratamente desde los aperitivos hasta el final. Muy recomendable

26/03/2026: Desde la persona que nos dio la bienvenida hasta el último que se despidió de nosotros fue un auténtico placer. Nos sentimos como en casa. Todo muy bueno. Enhorabuena a todos!

24/04/2026: La atención fue increíble, la comida buenísima y los costos muy buenos. Este lugar lo tienen que visitar :)

22/04/2026: Un sitio genial para cenar con amigos.

12/04/2026: Comida exquisita. Calidad precio muy buena relación. Vistas maravillosas a la naturaleza ------ Janaria zoragarria. Kalitatea eta prezioa oso ona.

13/01/2026: Excelente servicio, muy atentos y amables. La comida casera es simplemente espectacular y de la calidad. Sin duda, un lugar al que conocer

04/02/2026: Muy agradable. Comida bien preparada, buen servicio, el dueño es excepcionalmente amable. Música maravillosa.

29/01/2026: Pedimos diferentes tapas (croquetas, gambas al ajillo y salchichas), pan y postre, y todo estaba buenísimo. Sin duda, recomiendo este sitio.

05/04/2026: Fantástico servicio! Es como estar en casa y comer rico!!!

30/03/2026: La verdad q la pasamos muy bien, atención, alimentación, y buen trato, lo recomendaría..

07/04/2026: Excelente restaurante de pescado y marisco. Nos sirvieron dos entrantes deliciosos: caballa con ensalada y una exquisita sopa de pulpo. Como no tenían langostinos rojos, elegimos navajas, frescas y cocinadas a la perfección. Después, pedimos rodaballo, que estaba un poco pasado. Para terminar, disfrutamos de su flan de caramelo, su especialidad. Un restaurante elegante con un servicio atento.

06/04/2026: Muy bueno todo, recomendable, mejor reservar. Servicio muy profesional.

10/04/2026: Nos atendieron rápido, y está bien la comida, la calidad y la cantidad.

05/04/2026: Sin duda el mejor sitio de Medina para comer,eso sí es conveniente reservar

13/04/2026: Comida buena,la hamburguesa está buenísima y la ración de patatas bravas pues no tenían pinta de estar recién hechas

13/04/2026: Muy rápidos,buena relación calidad-precio y muy atentos,de 10