Los mejores restaurantes de cocina vasca

29/06/2025: Un lugar especial al más puro estilo vasco. Buenas comida y buen servicio

31/05/2025: Se come súper bien, con comida tradicional vasca y buen ambiente. Muy recomendable

29/06/2025: Muy bueno todo, buen servicio, los de la mesa de al lado que eran una familia con niños un poco payasos, sobre todo la mujer quejándose por todo ha estado dando por saco durante la comida, en fin, gente a la que le gusta llamar la atención. El ambiente es muy mejorable, pero al final no es culpa del restaurante.

27/06/2025: Ubicado en la plaza del Machete, uno de los rincones bonitos de verdad de Vitoria, comedor bonito excavado en las "bodegas" por así decirlo, servicio muy atento y comida rica, especial mención para el lenguado (si, si, no rodaballo) a la donostiarra grande, carnoso, terso y rico de verdad, también terraza para comer, en este comienzo de verano ( parece) torrido en Vitoria. Me ha parecido , hace tiempo que no comía, un restaurante estupendo.

08/05/2025: Muy amables y la comida y postres exquisitod

03/05/2025: Acabamos de salir de cenar de este sitio, nunca he sido tan rápida en hacer valoración y de hecho no suelo hacerlo salvo que el sitio haya sido excepcional o un desastre: alcachofas increíbles, bacalao buenísimo y rape exquisito, una cocina muy elegante. Y el servicio muy amable. Muy recomendable

29/06/2025: Quien busque una velada especial con comida de primera, un vino excelente y un servicio excepcional, no se decepcionará. Todo estaba realmente delicioso. El filete estaba perfectamente salado y cocinado: tierno, jugoso y con un delicioso aroma a tostado. La calidad de la carne era absolutamente excepcional, y la preparación merece el máximo elogio. El vino maridaba a la perfección con la comida. Aquí no solo te sientes bienvenido, sino también muy bien atendido. ¡Volveremos!

10/05/2025: Local pequeño y auténtico. La carne está buenísima de gran calidad a precio razonable. El servicio muy bien.

01/07/2025: Excelente atención y profesionalidad del equipo, destacando la atención que me transmitió la camarera Dahianna sus recomendaciones, trato y atención al detalle.

01/07/2025: Comida y servicio excelente situación céntrica muy recomendable repetiré sin duda el local es moderno bonita decoración pero lo mejor es su cocina

27/06/2025: ¡Fue increíble! Todo estaba riquísimo. Tartar vegetal, rabas estilo Bilbao (que son difíciles de encontrar en la isla), merluza al horno (cogote), esa estaba especialmente buena, suave y perfecta. Y para terminar, pedimos peras al vino con chantillí.

27/06/2025: Un sitio magnífico y con una relación calidad precio muy buena. Además amplían su horario de noche cuando hay ópera en el Pérez Galdós.

07/06/2025: Las pizzas están muy buenas 😋😋😋

09/05/2025: ¡Perfecto para una pizza para llevar! Incluso podremos tomar algo mientras esperamos a que esté listo.

28/06/2025: Sin más. Uno más del centro de Bilbao con café con leche caro y nada del otro mundo.

25/06/2025: Pintxos deliciosos, especialmente de pulpo y gambas. ¡Imprescindible la tarta de queso con café!

18/06/2025: Restaurante en el que la comida es abundante y de calidad. Trato amable y cercano por su personal. Muy recomendable!!

14/06/2025: Comida abundante y una camarera muy amable. Fuera de lo común, es el lugar perfecto para quienes buscan evitar el turismo de masas. ¡La comida es buena!

04/07/2025: Una experiencia diferente con una amplia barra de pintxos elaborados y exquisitos! El menú que ofrecen de degustación fantásticos si quieres probar un poco de todo. La atención es fabulosa donde la simpatía de cada uno de los camareros hace que te sientas en casa.

03/07/2025: Había leído comentarios sobre este restaurante, al final nos decidimos por el menú del día, muy bueno. Volvemos por que nos quedamos con ganas de probar otros platos de la carta. El trató del personal muy agradable y la comida de 10.

16/06/2025: Un pequeño y acogedor restaurante con un ambiente estupendo, regentado por una pareja mayor. Aquí encontrarás cocina tradicional vasca: ¡la perfección! Sin florituras, solo platos sencillos y artesanales a un precio justo.

14/06/2025: La comida está bien, pero hay demasiada cantidad. Hay que pedir el menú completo con entrante y postre, que es mucho.

25/06/2025: La comida nos causó sentimientos encontrados. El pescado no fue el mejor que probamos, pero el filete fue quizás el mejor que probamos en España. Me encantaron los postres, pero no a todos. Pedimos la tarta de queso casera y los postres de crema, que están a temperatura ambiente, algo chocantes para el paladar estadounidense. ¡Un gran negocio familiar con una gran clientela local!

19/06/2025: Lo recomiendo 100%. Estamos comiendo ahora mismo. Es comida casera, las patatas fritas, la mahonesa. De aperitivo gratis ponen un plato de chistorra, riquísima, sabrosa y suave al estómago. El vino de la casa es un Rioja muy rico. Las croquetas son caseras, y se sabe porque no llevan mantequilla. Además son muy amables y sirven rápido. Tienen tres cartas, una de menús, otra de platos y otra de tapas. Tienen chuletones grandes y pequeños de 400 grs. Y un café como Dios manda. Las servilletas son de tela. Hemos comido muy bien. Lo hemos apuntado para cuando volvamos a Madrid Está muy cerca de la plaza de España.

28/06/2025: Buen bar para comer raciones o menú, Buenos precios y buena atención por parte del personal, también se puede tomar unos potes y unos pintxos, puede ser dentro o también tiene terraza, llevo dos años parando ahí y la recomiendo, dependiendo a la hora que vallas toca esperar o no, en las horas puntas puedes que toque esperar un poco pero merece la pena

16/06/2025: No le aconseja. La dueña no es amable. Not a good experience at all

24/05/2025: Muchas opciones veganas, lo único que no me gusta es cuando no quedan pinchos veganos, están riquísimos 😊

02/02/2025: Se come bien y a buen precio. Además tiene opciones sin gluten, aunque ya avisan de que hay contaminación cruzada

24/06/2025: Trato muy cercano y encantadores con nuestra mascota. Además todo delicioso y vistas espectaculares. Volveremos sin duda!

05/05/2025: El restaurante es muy recomendable. Además de las vistas que tiene desde el salón, el trato del dueño es inmejorable. Te recomienda opciones fuera de carta, es cercano y atento. Pedimos el menú y la calidad de la comida es muy muy buena. Destaco la carrillera y el postre de hojaldre que me pareció sencillamente una delicia.