Los mejores restaurantes de cocina fusión

01/09/2024: Buscando un lugar donde cenar, sin reserva, nos encontramos con este lugar por el cual siempre me había sentido tentada. La carta es una mezcla entre elementos asiáticos, con elementos de cocina española y alcoyana. Tienen opciones fuera de carta habitualmente. No había ciertas cosas por ser tarde, pero valió la pena. La comida es casera y elaborada. El donut, muy bueno. Las gyozas, estaban muy buenas. La ensaladilla de alcachofa, deliciosa. La tostada de brie estaba en su punto perfecto. Lo mejor fué nuestra camarera, fantástica.

25/08/2024: Un gran descubrimiento, excelente restaurante en un pequeño pueblo del interior de Mallorca, merecedor de visitar. Tienen una carta diseñada por su joven chef Joan Ripoll conjuntamente con Lluis, que intenta mezclar lo mejor de la cocina local y de productos de proximidad, con toques de diseño que hacen que disfrutes de platos muy bien elaborados, que te permiten disfrutar de una excelente cena en un ambiente relajado y tranquilo. A destacar las croquetas, cremosas y sabrosas (realmente excepcionales, no dejes de probarlas), el brioche de carne mechada al café de parís, un gran acierto, y los taquitos de verduras con salsa hosin, un diez. Gracias Lluis y Joan por vuestra amabilidad y trato, nos hicisteis sentir como en casa.