Los mejores restaurantes de cocina fusión

04/08/2025: Este sitio me lo recomendó un amigo y la verdad es que fue todo un acierto. El Restaurante del Swiss es de esos lugares que mezclan tradición con una visión personal del chef, todo en un entorno precioso y tranquilo en las colinas de Teulada. Probé un menú degustación que incluía productos de temporada, con platos que iban desde lo mediterráneo hasta pequeñas influencias centroeuropeas (imagino por el nombre del local). El solomillo con salsa de setas estaba brutal, y los postres caseros —especialmente el strudel— merecen mención aparte. El sitio tiene una terraza muy agradable, perfecta para cenas al aire libre. Y el servicio fue impecable: atentos, conocedores de los vinos, y con ese trato amable sin ser empalagoso. Se nota que les importa que comas bien y lo disfrutes. Sin duda merece las 5 estrellas. Volvería con los ojos cerrados si paso otra vez por la zona.

16/07/2025: La camarera parecía más preocupada por coquetear con el entusiasta camarero del restaurante vecino. La comida llegó rapidísimo, pero las raciones eran muy pequeñas. Prácticamente nos ignoró. Éramos los únicos clientes y nunca volvió a nuestra mesa. No recogió la mesa y tuvimos que correr tras ella mientras fumaba para pedirle la cuenta. Nada recomendable. En un momento dado, incluso estaba hablando por teléfono mientras pedíamos cubiertos, y de nuevo tuvimos que correr tras ella porque no nos habían dado ninguno con la comida. Parecía que no quería mirarnos a los ojos. Si no, habría hecho algo. También tiró la colilla al suelo justo delante de la entrada del restaurante.