Los mejores restaurantes de cocina fusión

04/08/2025: Este sitio me lo recomendó un amigo y la verdad es que fue todo un acierto. El Restaurante del Swiss es de esos lugares que mezclan tradición con una visión personal del chef, todo en un entorno precioso y tranquilo en las colinas de Teulada. Probé un menú degustación que incluía productos de temporada, con platos que iban desde lo mediterráneo hasta pequeñas influencias centroeuropeas (imagino por el nombre del local). El solomillo con salsa de setas estaba brutal, y los postres caseros —especialmente el strudel— merecen mención aparte. El sitio tiene una terraza muy agradable, perfecta para cenas al aire libre. Y el servicio fue impecable: atentos, conocedores de los vinos, y con ese trato amable sin ser empalagoso. Se nota que les importa que comas bien y lo disfrutes. Sin duda merece las 5 estrellas. Volvería con los ojos cerrados si paso otra vez por la zona.

16/07/2025: La camarera estaba más preocupada por coquetear con el encantador camarero del restaurante vecino. La comida estuvo lista enseguida, pero había muy poca. La camarera no nos prestó mucha atención. Éramos los únicos clientes y no volvió a la mesa. No habían recogido la mesa, e incluso para pedir la cuenta, tuvimos que correr tras ella mientras fumaba. Nada recomendable. A veces, incluso estaba con el móvil mientras le pedíamos los cubiertos, y luego la perseguimos porque no nos los dieron con la comida. Era como si ella tampoco quisiera mirarnos a los ojos. Si no, habría tenido que hacer algo. También tiró el cigarrillo al suelo justo delante de la entrada del restaurante.