Los mejores restaurantes de cocina fusión

01/09/2024: Buscando un lugar donde cenar, sin reserva, nos encontramos con este lugar por el cual siempre me había sentido tentada. La carta es una mezcla entre elementos asiáticos, con elementos de cocina española y alcoyana. Tienen opciones fuera de carta habitualmente. No había ciertas cosas por ser tarde, pero valió la pena. La comida es casera y elaborada. El donut, muy bueno. Las gyozas, estaban muy buenas. La ensaladilla de alcachofa, deliciosa. La tostada de brie estaba en su punto perfecto. Lo mejor fué nuestra camarera, fantástica.

25/08/2024: Un gran descubrimiento, excelente restaurante en un pequeño pueblo del interior de Mallorca, merecedor de visitar. Tienen una carta diseñada por su joven chef Joan Ripoll conjuntamente con Lluis, que intenta mezclar lo mejor de la cocina local y de productos de proximidad, con toques de diseño que hacen que disfrutes de platos muy bien elaborados, que te permiten disfrutar de una excelente cena en un ambiente relajado y tranquilo. A destacar las croquetas, cremosas y sabrosas (realmente excepcionales, no dejes de probarlas), el brioche de carne mechada al café de parís, un gran acierto, y los taquitos de verduras con salsa hosin, un diez. Gracias Lluis y Joan por vuestra amabilidad y trato, nos hicisteis sentir como en casa.

14/11/2024: Encontramos de casualidad este restaurante.Mi más grata sorpresa cuando nos atendió un matrimonio.El atendiendo las mesas y ella la cocina. Nos sirvieron el menú de fin de semana sin faltar ningún detalle..... Comida exquisita,super bien elaborada y no decir de la presentación.Todo casero y de muy buena calidad.

19/06/2024: He ido varias veces para desayunar y para comer, no decepciona nunca, recibes un trato inmejorable y la comida... Se nota que les gusta lo que hacen.

31/01/2025: Excelente experiencia, gran atención, y gran calidad en la comida. El discovery tour menú fue agradablemente asequible en precio pero no exento de calidad y originalidad. A recomendar el pan de casa con sus tres salsas y la arepa

11/08/2024: ¡El restaurante Collins es excepcional! Recomendaría la Pasta Collins en particular. Además, si puedes asistir a su evento 'Cena bajo las estrellas' durante el verano (todos los viernes por el momento), no te decepcionarás. Disfrutamos de una deliciosa barbacoa con las mejores vistas de Portals.