Los mejores restaurantes de cocina fusión

08/08/2025: El mejor pastel de chocolate el de Guinness.

04/07/2025: Llevamos años comprando nuestros pasteles aquí. Nos encanta el ambiente familiar y la creatividad que ponemos en los pedidos personalizados.

07/08/2025: En mi opinión le falta un poco más de camino ,reconociendo que destilar y producir un blandi o whisquis y más cuando es maltado es muy difícil y costoso,pero aquí están intentándolo.y es de agradecer,la cata estuvo muy muy didáctica y bien dirigida,lo aconsejo a todos los amantes del whisquis y su elaboracio,además tiene otros productos como el gim o ginebra

05/08/2025: Es la primera vez que vengo, con amigos. Me ha sorprendido lo rica que está la hamburguesa negra. Al punto y muy bien hecha. No es barata, tampoco cara porque es de muy buena calidad. El trato buenísimo, atento y profesional. Volveremos Gracias!

09/08/2025: Comida excelente, diferente a la de otros restaurantes, y personal muy amable y servicial. Todos en nuestro grupo dijeron que los calamares eran los mejores que habían comido. ¡Qué ganas de volver!

08/08/2025: Una sorpresa muy agradable...tapas sabrosas y originales...personal súper amable y con buenos consejos...nos lo pasamos genial...en este restaurante local...éramos los únicos turistas...y fue un verdadero placer estar con nuestros amigos españoles...para volver a hacerlo

15/08/2025: Todo muy bueno buen servicio pero excesivamente caro

14/08/2025: Una pasada..me flipó la experiencia. El servicio muy bueno y el personal muy simpático. La comida está brutal.

28/07/2025: Fuimos un grupo. Comimos muy bien, y estuvimos muy bien atendidos. Calidad precio, muy bueno.

27/07/2025: Tanto el trato como el sitio es muy bueno. La verdad que no lo conocía y lo recomiendo 100%. El trato es muy bueno y, repito, la comida espectacular! Volveré.

10/08/2025: ¡La comida estuvo fantástica! Estaba solo, ¡pero la disfruté muchísimo! ¡La comida estaba deliciosa! ¡Y pude elegir mi propia carne! ¡Recomiendo este restaurante a todo el mundo! Sin duda volveré.

03/08/2025: Entiendo por qué este sitio siempre está lleno. Pero tener una estrella Michelin es ridículo. Los entrantes estaban muy buenos, el filete con verduras no estaba mal. Pero la paella es asquerosa. Comí mejor en Ibiza. Al principio tenía que usar el móvil para traducirlo todo. En mi opinión, si tienes una estrella, deberías tener menús en varios idiomas, lo que arruinó el ambiente al tener que usar el traductor de Google. Los entrantes lo compensaron, pero luego la horrible paella lo arruinó por completo. ¡Si vas, NO VIENGAS A POR LA PAELLA! Sinceramente, deberían quitarles esta estrella. Es totalmente engañoso. Edito: Deberías estar más atento; solo hablé inglés todo el tiempo. Lo pido como viene. No sé qué pasó con la traducción. Pero si media ración te arruina el plato, quizás deberías replantearte la cocina. Además, si el personal hubiera sido más atento, me habrían preguntado en inglés si mi pedido estaba correcto. Pero en cualquier caso, no mereces ni siquiera aparecer en una guía Michelin.

05/08/2025: Excelente hallazgo! Todos los platos brutales. Increíble sabor y presentaciones. Cantidades generosas. 28 euros por cabeza. No es barato, pero calidad precio de sobra. Nos quedamos más que satisfechos con lo que pedimos. Recomiendo al menos todo lo que pedí. Usan carne de mucha calidad que te deja un retrogusto increíble. La tarta de queso también brutal. Si le tengo que poner un pero, y no muy grande, las sillas un pelín incómodas. El servicio rápido y muy amable. Volveré fijo.

03/08/2025: Comida muy buena , el servicio como la calidad del producto de 10, volveré.

18/07/2025: Muy amables y el sitio es muy acogedor.

15/07/2025: La comida riquísima, la carne y los calamares muy ricos. El mojito también estaba en su punto, de verdad muy buen restaurante.

03/08/2025: Sabores del mundo desde el Mediterráneo al Caribe pasando por el sureste asiático. Servicio rápido, excelente y amable.

26/07/2025: La comida excelente, el trato del personal de 10, muy bien situado en cabo de palos. La relación calidad precio muy buena, a nosotros se nos subió de precio por que probamos gran parte de la carta Volveremos a terminar de probar la carta.

18/08/2025: Increíble el sitio. El mejor restaurante especializado en carnes. La comida exquisita y el trato de los trabajadores es inmejorable. Un 10 de 10, recomendadisimo!! Mil gracias.

16/08/2025: La comida estuvo riquísima y nos encantaron los camareros Pedro y Severiano.

06/08/2025: Un restaurante inmejorable. Producto exquisito y único en toda la Costa Brava y no es una exageración. Una verdadera maravilla. El servicio cuidado hasta el menor detalle, desde los aperitivos hasta la sorpresa final con el café. Se nota la pasión por el trabajo bien hecho de los propietarios. Nos han realizado explicaciones de cada plato y de cada ingrediente desde el origen de cada uno hasta el momento de servirlo. Hemos quedado impresionados. ¡Volveremos!

04/08/2025: Este fue el momento culminante de nuestro viaje a Palamós. Encontramos este restaurante en un blog gastronómico y no nos decepcionó. Elegimos el menú degustación, que fue una excelente decisión. La comida estuvo exquisita, los vinos impecables y el servicio fue muy amable y atento. ¡Estamos deseando volver!

13/08/2025: Esta noche he estado con mi pareja en este pequeñito pero encantador restaurante con estrella michelin y estrella verde(sostenibilidad) Todo empieza en la recepción del hotel en el que se ubica el restaurante, nos ha recibido Alex, un camarero super amable, con un cocktail de bienvenida y unos aperitivos mientras te enseña las oficinas de I+D y el jardín con las plantas que usan en sus recetas y varios estanques con diferentes peces de rio que serán los que comeras a lo largo del menú Esta visita guiada aporta una experiencia interesante y que junto al cocktail sirve para abrir boca e iniciar un menú bastante rico y completo. El menú en su mayoria esta compuesto por dichos peces de rio que te muestran en la visita. Un lugar bastante recomendable si os gusta este tipo de experiencias gastronomicas. Sin duda volveremos.

28/07/2025: Gran experiencia. Es una lástima que el dueño/chef estuviera ocupado con otras cosas. Un poco caro comparado con otros establecimientos de 1 estrella, pero aun así nos alegramos de haber ido.

14/08/2025: ¡¡Una experiencia fabulosa!! Teníamos muchísimas ganas de probar los platos del gran Ángel León, y no hemos podido quedar más satisfechos, comida exquisita, y atención aún más, hemos estado atendidos por Juanma O. (De 10) , a pesar de que pensábamos que por ser un establecimiento como este la cuenta se iba a ir de madre los precios son más que competitivos y asequibles. Volveremos, y ahora aún con más ganas de vivir la experiencia APONIENTE .

13/08/2025: Cuando el plancton sabe a espinacas… Estuve hace años cuando su comunicación la llevaba Isabel Aires(15 años) , atendía personalmente , estaba allí y echaba un vistazo. Muy amable, nos contó su idea de los huesos de aceituna y poder calorífico de estos para hacer una especie de barbacoa, o algo así, le estaba dando una vuelta. El caso es que ayer acudí con mi hijo y no pudo ser más decepcionante, la ensaladilla se pueden destacar 5 camarones deliciosos, del siguiente plato los mejillones muy bien cocidos y por último el arroz con plancton, del que tenía un recuerdo con sabor a mar… el hecho es que lo probamos y no encontramos más sabor que el de unas espinacas, sin fondo de mar…. Una pena

10/08/2025: Sin duda uno de los mejores restaurantes de Marbella, renovado a finales del año pasado, lo hace mas amplio y acogedor. Dispone de carta y menú degustación, esta vez comimos a la carta. Todo increíble, recomiendo los carabineros de entrante y la costilla de segundo, ambos platos para chuparse los dedos. Felicidades por el gran trabajo que haceis.

05/08/2025: Me esperaba más de Back. Bajo mi punto de vista ha sido una decepción. Si bien hay platos increíbles como el del chipirón con fondo de jamón ibérico, hay otros que no me dicen nada como el del ciervo o incluso el del bogavante. Entre plato y plato hemos tenido que esperar bastantes minutos lo que hacía que la experiencia quedase desdibujada. En cuanto al servicio, me ha parecido inexperto para un estrella michelin. No me ha parecido un restaurante de estrella. Una pena.

12/08/2025: he disfrutado de esta experiencia gastronómica del Restaurante El Grifo – Mozaga en Agosto del 2025. Totalmente recomendable ! Lo nombraría como la joya gastronómica en el corazón de Lanzarote. Situado junto al Caserío de Mozaga, este restaurante combina la cocina tradicional canaria con un toque contemporáneo, en un entorno cálido, elegante y con alma rural. Se caracteriza por su producto local de calidad: destacan sus carnes, pescados frescos y verduras de kilómetro cero. Nosotros cenamos lo siguiente : ( Aperitivo ) Croqueta de gamba de La Santa, Galleta de leche de vaca Jersey , almogrote y tierra de morcilla dulce . ¿vino El Grifo ,. Malvasía de Fuego, ( Caminando por el litoral ) Sashimi de mero curado y tomate de Tinajo ahumado . El trigo de los valles y el carabinero de La Santa. ( Vino El Grifo) Malvasía Lías 250 Aniversario ). Ravioli de cabrizo con demiglace de sus huesos y nube de queso añejo. Vino el Grifo - Tinto Ariana . Postres Cremoso de gofio, texturas de chocolate y millo. El vino seleccionado fue El Grifo Moscatel de Ana. Cabe destacar con un 10 el Maridaje excelente con vinos de Lanzarote nombrados anteriormente en cada plato, son de las de Bodegas El Grifo, que dan nombre al restaurante seleccionados de forma exquisita para cada plato. El restaurante Tiene un ambiente tranquilo y acogedor, ideal para una cena especial o una comida relajada tras explorar la isla. Atención profesional y cercana, sin pretensiones, pero con mucho conocimiento del producto. Un lugar perfecto para descubrir los sabores auténticos de la isla en un entorno cuidado, con platos sencillos pero llenos de carácter.

12/08/2025: Muy recomendable sin duda ! Fuimos en Agosto del 2025 y lo considero una joya gastronómica en el corazón de Lanzarote. Situado junto al Caserío de Mozaga, este restaurante combina la cocina tradicional canaria con un toque contemporáneo, en un entorno cálido, elegante y con alma rural. Producto local de calidad: destacan sus carnes, pescados frescos y verduras de kilómetro cero. Maridaje excelente con vinos de Lanzarote, especialmente los de Bodegas El Grifo, que dan nombre al restaurante. Ambiente tranquilo y acogedor, ideal para una cena especial o una comida relajada tras explorar la isla. Atención profesional y cercana con mucho conocimiento del producto. Un lugar perfecto para descubrir los sabores auténticos de la isla en un entorno cuidado, con platos llenos de carácter y una excelente selección de vinos de EL GRIFO.