Los mejores restaurantes de cocina vasca

03/06/2025: Comida muy buena, pero fuimos para cenar y ha sido un poco caótico pedir pintxos, la barra estaba a tope y apenas podías ver qué variedad tenían y además no te servían a la mesa ni la bebida. Comida riquísima pero la gestión del servicio nos ha decepcionado un poco.

02/06/2025: Nos ha sorprendido la presentación de los platos y la elaboración de algunos de ellos, con unos sabores muy bien maridados. La verdad que ha sido una experiencia muy positiva, repetiría seguro.

02/06/2025: ¡Dios mío! En España quieren sacarte el dinero de mil maneras. Te sirven un pan horrible. Me negué, pero ella insistió. ¡Qué grosero poner pan en la mesa sin preguntar si lo quería! Era una rebanada de pan diminuta y nos cobraron 3,50 euros. ¡No vayas!

31/05/2025: Supuestamente cierran a la 1 am. He llegado a las 1150 pm y primero no me querían servir. Que iban a hablar con la cocina para ver si me hacían el favor de prepararme algo. Luego pido sentarme a la terraza y el gerente maleducado me dice que no, que adenteo porque van a cerrar, con un tono paternalista. No hacen favor alguno y si no saben tratar bien a sus clientes, mejor adiós. Dejo este review para que los visitantes en Madrid busquen alternativas de comida vasca, rica y con un servicio adecuado y con aprecio a su clientela. Aquí no lo encontrarán.

31/05/2025: Se come súper bien, con comida tradicional vasca y buen ambiente. Muy recomendable

28/05/2025: Desagradable experiencia con el menú del día. Primero...las peores alubias que me han sacado nunca. Sin sabor, ácidas y bastantes alubias negras de haberse pegado a la cazuela...se las llevaron sin tocar y solo nos contestaron que estaban recién hechas (increible). Los sacramentos normales, el ajo de la berza mal cortado seguia de una pieza (detallazo del chef). Segundo...pollo con patatas, correcto y el bacalao con tomate era unos daditos de "pescado" en un tomate aguado sin gracia. Postre...al nivel de lo anteror. La torrija, un trozo de pan chorreando leche por el plato y con canela espolvoreada. Precio...18€ sin café (1,60€) + botella de sidra 5€...PÉSIMO.

02/06/2025: Demasiado caro para la calidad que ofrece. Unos calamares andaluza 20 euros, yo no pagaría más de cinco. Las chicas muy atentas, pero pides agua a parte de la consumición y con 30 grados en la calle no ponen ni un hielo, claro que como era del grifo. La hamburguesa y las croquetas buenas, el pulpo jusito. Relación calidad precio, caro.

27/05/2025: Relación calidad-precio correcta. Cantidad un poco corta si se piden platos a compartir. La presentación es buena. El local es pequeño pero bonito. El personal, muy amable y atento. Salimos muy contentos y satisfechos. Solamente fallaron en la temperatura de las botellas de vino que se pidieron.

22/05/2025: Escelentes pintxos. Destacando el de tortilla de patatas , sublime.

16/05/2025: Calidad precio inmejorable, servicio de 10, sin duda para repetir. 😄

16/12/2024: La comida deliciosa, la atención y de precio muy bien. Recomendable al 100%.

02/06/2025: Personal muy amable y comida deliciosa. ¡Comimos carnes a la parrilla increíblemente tiernas! Excelente relación calidad-precio para una cocina refinada.

26/05/2025: Nunca falla. Cocina Vasca de verdad y de calidad. De los mejores restaurantes de la isla

09/05/2025: ¡Perfecto para una pizza para llevar! Incluso podremos tomar algo mientras esperamos a que esté listo.

20/04/2025: Un sitio super agradable y muy bonito, estaba todo espectacular, las pizzas buenísimas y la pasta espectacular(la carbonara) sabor riquísimo y la pasta perfecta hecha, muy buen servicio todo de 10 y encima muy buen precio todo

22/05/2025: El mejor restaurante de comida de toda la vida de Bilbao.Jose y Conchi te tratan como si estuvieses en casa.

22/05/2025: Hacía tiempo que no comía tan bien. Imprescindible en Bilbao.

02/06/2025: Estuve de visita en Madrid unos días y entré en este sitio la primera noche, más que nada por necesidad, ya que era de los pocos sitios abiertos cuando iba a cenar. La primera vez que fui, pedí un tartar de ternera de plato principal y una tarta de chocolate de postre. El tartar estaba buenísimo y muy diferente a lo que suelo comer. El postre estaba bien. Después de probar otros sitios de la zona y encontrar muchos cerrados los lunes, volví para comer de nuevo. El segundo plato consistía en pulpo y atún rojo sobre una cama de arroz cremoso y un arroz con leche cremoso. Este plato estaba fenomenal. El atún se deshacía en la boca. El pulpo estaba firme pero jugoso, y el arroz tenía un toque crujiente, pero estaba cremoso y delicioso. Además, estaba sazonado, a diferencia de otros sitios. El arroz con leche me sorprendió porque no llevaba arroz. Estaba prácticamente molido, pero los sabores me recordaron al arroz con leche de mi infancia. ¡Naturalmente, estaba fantástico! ¡Gracias por mi mejor comida hasta la fecha en Madrid!

01/06/2025: Muy buena comida. La carne espectacular. Buena atención y un precio acorde.

08/05/2025: Muy amables y la comida y postres exquisitod

03/05/2025: Acabamos de salir de cenar de este sitio, nunca he sido tan rápida en hacer valoración y de hecho no suelo hacerlo salvo que el sitio haya sido excepcional o un desastre: alcachofas increíbles, bacalao buenísimo y rape exquisito, una cocina muy elegante. Y el servicio muy amable. Muy recomendable

17/05/2025: Hace frío en la sala interior. No hay rodaballo. No hay chistorra . Carne correcta pero no es la mejor que he comido en Donostia. Merluza en salsa está buena . Ubicación muy bonita.

09/04/2025: Dar las gracias a José Mari y familia por el rato tan bueno que hemos pasado en su casa y una comida de 10,nos volveremos a ver muy pronto.

31/05/2025: Menú sidreria y pincho nido de patata. Increíble una flipada, muy buen homenaje. Para repetir y seguir probando menú. Servicio muy bueno y profesional aconsejando de verdad sin intentar vender de más. La mejor tarta de queso de mi vida, que postre increíble. Ambiente perfecto. Muy recomendable yo le doy un 5 de 5. Volveremos.

04/05/2025: Fuimos sin reserva y de casualidad había una mesa para dos. Pedimos 4 tapas, una de ellas era de oreja que estaba riquísima y se deshacía en la boca. Sin duda, volveré!

10/05/2025: Croquetas muy ricas, rodaballo 👌

04/05/2025: Hemos comió hoy día de la madre ,nos aconsejo el camarero,todo buenísimo ,lo recomiendo,hemos estado de paso ,camarero que nos sirvió en la calle muy amable, volveremos cuando volvamos a Vitoria

02/06/2025: Mariscos frescos y sencillos, cocinados a la perfección. ¡Excelente servicio y un personal que, con una fluidez impecable, pasó del español al vasco, francés, inglés e italiano! ¡Excelente relación calidad-precio y visitas millonarias!

31/05/2025: Comer marisco, excelente, cálida bienvenida y un lugar que hay que probar.