Los mejores restaurantes de cocina japonesa

03/04/2025: Sin duda un lugar para repetir. Vinimos de Madrid a probar su canelón de carrilleras y la primera en la frente....no había canelón pero nos dieron la opción de la carrillera con cremoso de patata y el cambio fue brutal,era mantequilla pura.. también pedimos la croca con huevo poché... espectacular todo esto regado con un vino y el postre crema de queso y su tiramisú. Sin duda muy recomendable el sitio.sin duda volveré

03/04/2025: Muy buena experiencia, calidad - Precio muy recomendable pasar por aquí si vienes a santiago 😉

12/04/2025: Tenía hoy un día de ánimo bajo y su sabor me lo ha subido. Muy buen servicio comida muy rica, por poner algún pero los Mochis, esperaba más. Repetiré.

09/04/2025: El chicx que nos ha tomado nota ha sido super rápido y amable! Un encanto. La comida es buenísima! El ramen de cerdo..katsu? Delicioso y el de pollo con salsa de almendras otra locura de bueno! Puedes elegir el nivel de picante además, que se agradece para los que no somos muy spicy" El descuento de fork lo han cumplido sin decir nada. O sea de 10! Repetiremos

06/04/2025: El trato de todos los camareros fue genial lo mejor , la comida estaba rica en general , lo mejor de todo lo que comimos los niguiris y el bao de wayu y a mejorar para mi la tempura que estando buena era demasiado gruesa .. si estas por la zona buena opción 😉

22/03/2025: Muy buen japonés de precio razonable

11/04/2025: Uno de los mejores ramen que he probado por estas tierras! Un local muy pequeño y obviamente siempre esta muy lleno. Hay que reservar con antelación! El día de ramen es el jueves.

29/03/2025: Menú buenísimo. Estupenda relación calidad precio.

05/04/2025: La comida y el servicio es sobresaliente. La única pega que encontré es que el plato del papillote me pareció muy incómodo. No me gusta comer directamente de un plástico que hace ruido, aunque el plato esté bueno. De todos modos, recomiendo el restaurante y la experiencia en general fue perfecta. Para aquellos preocupados por el tamaño de las raciones, no terminé con hambre en absoluto.

05/04/2025: Uns experiencia realmente fascinante, ojalá pudiera comer y cenar aquí todos los días. Es un espectacular desfile de sabores preparados con mimo, cuidado y cariño prácticamente al momento y delante de ti. Cada plato es un despliegue de texturas, sensaciones, aromas en un bocado (o dos), y aunque parezca simple en algunos casos por tener pocos ingredientes, la elección del producto, el trato del mismo y su buena calidad y preparación saca todas sus virtudes. Además es producto local, una oda a los productos de nuestra tierra tratados con el cuidado y respeto propio de la gastronomía japonesa. Mi favorito, el plato de centollo con ebi y suquet de cigala, es una explosión de sabor. Respecto al ambiente y al servicio, es un sitio que invita al silencio y a disfrutar de la experiencia que te brindan en directo, sin gritos, sin aspavientos y con sonrisas y una coreografía preparada y ensayada para que todo salga a la vez y de manera ordenada y orgánica. El personal es atento y amable, están pendientes de que no te falte de nada y hacer de tu cena la mejor cena que puedas tener. Te recogen el abrigo, hay toallitas calentitas para lavarte las manos, te rellenan el agua cuando falta, te sirven con agilidad para que no esperes entre plato y plato, te lo explican todo con detalle para que lo entiendas, respetan tus tiempos sin atosigarte... Y que decir del sommelier. Absolutamente encantador, siempre dispuesto y con una gran sonrisa, además de ser muy versado en el mundo del vino y del sake. Se nota que lo disfruta y así lo transmite, con pasión e interés. Vinos muy bien escogidos y especiales que no estás acostumbrado a ver por ahí, y fantásticamente bien pensados para que mariden con el menú. En general, una experiencia para repetir, y ojalá pudiera ser a menudo. Muchas gracias equipo ❤️

13/03/2025: Muy buen establecimiento con personal amable y comida deliciosa. ¡Recomiendo!

24/02/2025: Nancho werw muy caca, mientras que la hamburguesa era buena por el precio pero nada especial, wegdes werw bastante promedio y sobreprecio por la calidad pero el servicio era bueno

17/04/2025: Comida muy rica y muy buen servicio, muy recomendable. Especial mención a la amabilidad y el servicio del camarero Justin :)

16/04/2025: Servicio muy bueno a cargo de Justin

12/04/2025: Fui a cenar con mi pareja, había venido hace un tiempo en fin de semana y nos había gustado mucho pero no habíamos podido volver. A destacar que el lugar es súper acogedor,la atención es muy personalizada y muy buena, la calidad de la comida de primer nivel, súper limpio y cada alimento realizado con muchísimo cuidado . El chef realizando varios platillos a la vez, siendo amable . Los alimentos súper ricos, frescos y solo puedo decir un acierto total y un diez 🫶🏽

10/04/2025: Es un Japonés muy auténtico...mucha comida, pedimos el menú del día...

17/03/2025: Tras una larga espera finalmente pudimos probar la comida de Makoto. Decir que en este caso no es una comida/cena al uso, lo podemos calificar de experiencia todo en su conjunto. El lugar es bonito, agradable y acogedor. El poder ver de cerca como el chef va elaborando los distintos platos es un placer: metódico, con ritmo. El servicio es inmejorable, pues se nota que los anfitriones se esmeran para ellos. Y la comida, es un espectáculo, platos bonitos, proporcionados y sabrosos. El ambiente es un poco aleatorio, pues compartes barra con mucha gente y dependerá en cada caso. En mi caso, fue buena pero no genial porque la señora de al lado se dedicó toda la comida a hablar sin pausa ni voz baja de sus hijos, el colegio, las meriendas… En resumen, muy recomendable.

06/03/2025: Me han hablado de este formato de restaurante y no termino de entenderlo. Si al menos fuera gratis, le vería sentido. Supongo que hay clientes de todos tipos, pero yo ni gratis me apunto a una lista de espera para que me den de comer. Ánimo a los de la cola 💪

22/03/2025: Un buen restaurante japonés cerca de la Plaza Sant Jaume.

27/02/2025: Comida muy buena y excelente servicio! Recomendable

05/04/2025: De los mejores ramen que he tenido ocasión de comer. Todo casero, incluidos los fideos, y eso se nota en la calidad. Relación calidad precio inmejorable. Pedimos las gyozas, ramen tonkatsu y ramen miso (fuera carta). Todo 10/10. Siempre decimos con mi mujer que los mejores locales son aquellos con una carta poco extensa y especializados, y Kômiwa es un claro ejemplo de esto. Tal vez le faltaria añadir algun pequeño postre en el menu, para los más goloso.

20/03/2025: Realmente increíble lo rico que está el Ramen. Hecho todo casero. La atención es insuperable. De nuevo, enhorabuena.

06/04/2025: Nada puede ser mejor en este Restaurante. Desde la comida, hasta la profesionalidad, amabilidad, cuidado...de las chicas que trabajan. Siempre es un placer volver

06/04/2025: Sin lugar a dudas el mejor japo de Igualada, sobretodo para los que gozamos de pedir platos fusion. Servicio agradable, comida buena y precio correcto. Los niguiris especiales son muy TOP!

08/04/2025: Experiencia 10/10. Nosotros probamos el menú degustación y fue una sorpresa muy positiva. Es una experiencia gastronómica que hay que probar si te gusta experimentar. Diferente de cualquier cosa que había probado hasta ahora, puedes sentir el sabor de cada ingrediente mientras Sergio te explica qué es cada cosa y como se disfruta más de comerla, además de curiosidades y hechos sobre Japón. Los dueños son jóvenes y se nota que les apasiona lo que hacen, son muy cercanos, divertidos y humildes a la hora de hablar, estuvimos muy cómodos y tranquilos. Es verdad que no es un tipo de cena muy económica que puedas permitirte hacer todas las semanas (en mi caso), pero no me arrepiento nada de haberlo hecho, de hecho repetiré seguro. Les deseo mucha suerte y ¡larga vida al Izakaya en Castellón!. Gracias por traernos un pedacito de Japón y una experiencia tan auténtica. Pd.: Para quien piense como yo, la verdad es que al ser una degustación pensábamos que podíamos quedarnos con hambre, pero sirven una cantidad de comida bastante generosa y nos quedamos muy satisfechos. Sirven 10 platos diferentes y la cantidad es perfecta.

14/03/2025: Servio y comida de 10. Repetiremos seguro. Hemos ido el fin de semana del menú sin gluten. Se nota que saben lo que hacen explicando la elaboración de los platos y las harinas que han utilizado. Es un lujo para los celíacos poder comer este menú en Castellón.

14/04/2025: Un placer acudir a este gran negocio. Muy buena atención por parte de Pedro

13/04/2025: Comida espectacular! Relación calidad precio 10. Los trabajadores un amor!! Para volver sin duda.

30/03/2025: Hemos subido mucho pero mucho el nivel en sabor, emplatado y atención desde la última visita, me he sentido muy a gusto👌🏻🌟

23/03/2025: comida muy buena y muy serviciales. Personas muy majas