Los mejores restaurantes de cocina vasca

03/04/2026: El lugar perfecto para una auténtica experiencia texana. El personal fue maravilloso y probamos vinos de ocho barricas diferentes. El ambiente era animado y acogedor. Puede que sea un poco complicado si no hablas español, ya que estaba muy concurrido. Lo pasamos de maravilla.

28/03/2026: Nos ponen dos txuletas para 8 comensales, pedimos otro y lo cobran cuando la comida inicial no era suficiente. Cuando hablamos con ellos nos refieren que no está el jefe y que es lo que hay, que deberíamos habernos quejado en el momento de recibir la comida y que no queda otra.

23/09/2025: Sara y Eduardo: os seguiremos siempre.

24/01/2026: Siempre lo paso genial. Hoy me atendieron en la barra aunque el restaurante estaba lleno. ¡Me encantó! Si quieres carne súper sónica, la encontrarás aquí.

24/12/2025: Restaurante top para degustar un buen chuleton de carne madurada. Absolutamente recomendable. Merece, y mucho, la pena pagar lo que te cobran.

13/04/2026: Ubicación muy agradable, aunque lamentablemente hacía demasiado calor. Las aceitunas necesitan mejorar, no están a la altura del resto. Las tapas de pollo estaban buenas, pero caras (seis piezas por 14 €). La tabla de quesos, en cambio, estaba excelente; productos de verdadera calidad, que combinaban especialmente bien con la mermelada de albaricoque. Precio razonable (20 €). La hamburguesa gourmet estaba buena, aunque no estaba al punto... valga la redundancia. Agradecí que sirvieran la cebolla aparte, junto con las patatas fritas, la lechuga y el tomate, para que cada uno pudiera añadirla o no. En general, sin embargo, la cuenta fue demasiado alta: 34 € por persona.

06/04/2026: Aunque el servicio fue bueno, nos sentimos muy tristes mientras comíamos. En primer lugar, por nosotros, para quienes la carne fue una auténtica tortura por su sabor (literalmente) insípido y sin aceite, y su textura sanguinolenta. También por los animales y las plantas que murieron para preparar esta comida; no merecen este trato. Cualquier persona con conciencia al menos añadiría sal a la carne o las verduras a la parrilla, mientras que en nuestros platos apenas había rastro de ella. La próxima vez que quiera comer algo así, iré a un mercado y quemaré los ingredientes con un mechero en lugar de venir aquí. Definitivamente, hay que evitarlo.

04/04/2026: 3.50 una cerveza es un robo sin tapujos

01/04/2026: Una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida: ¡deliciosa! El ambiente es súper relajado y agradable, perfecto para desconectar. Y las preciosas vistas al mar lo hacen aún mejor. ¡Muy recomendable! ¡Volveré!

09/04/2026: Comimos ayer de menú y la relación calidad precio es increíble. Tanto el marmitako como la merluza al horno como los chipirones en su tinta estaban increíbles. Personal muy amable y ambiente familiar y acogedor.

05/04/2026: Restaurante que no ha pasado el tiempo, comida aceptable

17/11/2025: Itzalargikoborda es un hotel rural perfecto para desconectar en mitad de la naturaleza y muy bien ubicado para visitar el valle del Baztan. El trato de los propietarios ha sido excelente y con un desayuno muy rico. Altamente recomendable!!!

11/11/2025: Lugar con encanto, sin tele por no ser necesaria. El desayuno genial, se hecha en falta la cena, porque estaría genial. Pero lo recomiendo totalmente.Muskilda una andintriona, genial y que ayuda mucho

31/03/2026: Todo delicioso, fuimos 6 personas y todo lo que probé riquísimo , buena atención y buena comida.

29/03/2026: Excelente comida casera, buena calidad y mucha comida 16 € menú del día trato bueno parquin grande, no te arrepentiras si vas

01/10/2025: En medio de un entorno en el que muchos restaurantes apuestan por menús interminables y productos congelados disfrazados de abundancia, existe un lugar que marca la diferencia: un restaurante donde la cocina se entiende como un arte y cada plato se elabora con respeto, paciencia y mimo. Aquí no encontrarás atajos ni prisas, porque la esencia de la verdadera gastronomía reside en la calidad de sus ingredientes y en el cariño con el que son tratados. Cada producto es seleccionado con cuidado, fresco y de temporada, porque sólo así puede transmitir su auténtico sabor. La diferencia se nota en cada detalle: en el aroma de un guiso lento, en la textura de una verdura recién recogida, en el punto perfecto de una carne cocinada sin artificios. No es cantidad lo que importa, sino honestidad; no es llenar páginas de una carta, sino llenar de satisfacción cada bocado. Estoy hablando del Anboto GastroLeku, en la calle Jardines, en el puto corazón del Casco Viejo bilbaíno. Este restaurante no busca clientes que miren sólo el precio, sino comensales que sepan reconocer el valor de lo auténtico. Porque comer bien no es gastar más, sino elegir mejor. Aquí, la cocina se vive, se cuida y se comparte. Y esa es la gran diferencia, el trato y el cariño que ponen en cada momento. Me río yo de los empresarios amargados, calvos y zafios de los locales que rodean a esta pequeña joya de la gastronomía bilbaína.

23/08/2025: Raciones y pintxos: todo excelente, de alta calidad. Personal super amable.