Xoriguer en Palma de Mallorca

Hoy pedí aquí carpaccio de Wagyu y Wagyu, una verdadera delicia con un vino tinto abierto. El lugar es auténtico y la comida vale su precio.

Restaurante famoso por su carne a la brasa. El servicio es lento, 15 minutos tardaron en servirnos las bebidas, el camarero se llevó el corcho del vino y nos trajo la botella de agua abierta, dos detalles muy poco profesionales. Pedimos una ensalada xoriguer, unas croquetas de entrante y un chuletón de vaca para compartir. La ensalada muy sencilla, muy fresca pero muy pequeña para el precio. Las croquetas correctas, muy buenas la de bacalao, aceptables las de jamón y mejorables las de chuletón. La carne muy buena, acompañada de patatas fritas caseras y de 3 pimientos, siendo para compartir entre 2, es aconsejable que todo sea par, pero lo que si es un error es no presentar al cliente la chuleta antes de llevarla a la parrilla, aunque es cierto que era del peso que después se recogía en la cuenta, estaba en su punto, y muy bien presentada y fileteada. El punto de la carne era el correcto pero es una temeridad no preguntar al cliente por el punto deseado de la carne, ni preguntar después si está a nuestro gusto. Pedimos sólo un postre para los dos y sólo nos pusieron una cucharilla, el café estaba bueno, pero normalmente o te ofrecen un digestivo después de comer o te invitan al café. Ni lo uno ni lo otro. Comimos bien pero 128€ para dos no es barato y el servicio mejoraría mucho si corrigiera estos pequeños detalles. Somos vecinos del restaurante desde hace casi 5 años pero no creo que volvamos.

Una gran materia prima bien tratada. Recomiendo la carne a la brasa. El servicio muy bueno. Restaurante muy recomendable. Parking muy difícil.

El local impecable. El servicio excelente. La comida exquisita. El precio algo elevado, pero es que hay que pagar la calidad.

Buena comda también una bodega de maravilla y trato muy familiar y atento. Especialidad en carnes y bacalao.