Los mejores restaurantes en Salamanca

14/12/2025: Espectacular. El sitio es muy cómodo, con un aire clásico y moderno a la vez. El servicio inmejorable, son muy amables, siempre atentos. Y la comida maravillosa. De aperitivo: un paté escabechado; de entrantes a compartir: croquetas, champiñones con puré de patata y huevos trufados, callos y foie. Principales: lechazo y costilla de jabalí. Postres tarta de chocolate mousse y tarta de queso. Sin duda repetiría, buena relación calidad precio.

08/12/2025: Llegamos al Restaurante Rivas con muchas expectativas, sabiendo que es uno de los referentes gastronómicos de la zona y hacía muchos años que no íbamos. Nada más sentarnos nos sirvieron un pan espectacular, con variedades de trigo, maíz e integral, que ya desde el principio marcó muy buena impresión. De entrantes pedimos croquetas mixtas y un revuelto de setas. Las croquetas fueron una pequeña montaña rusa, las de jamón nos llegaron frías y muy pequeñas, pero las de boletus estaban realmente buenas. El revuelto, sin embargo, fue justo lo que esperábamos producto de temporada sabroso y lleno de sabor. En los principales llegó lo mejor. La paletilla de lechazo fue, sin duda, el plato estrella, era tierna, jugosa, perfectamente hecha, de esas que se deshacen casi solas. El cochinillo estaba muy bien cocinado, pero la salsa que lo acompañaba cambiaba tanto el sabor tradicional que nos dejó con la sensación de que perdía parte de su esencia. Las albóndigas con trufa, sinceramente, una maravilla con intenso aroma y sabor que no deja atrás a otras carnes… Una pena que vinieran pocas y bastante pequeñas. Para terminar, pedimos su famoso tatin de manzana. Aquí volvió a aparecer una cierta irregularidad, dos estaban cargadas de manzana y deliciosas, pero las otras dos tenían tan poca que apenas se apreciaba el postre tal y como lo recordábamos. El servicio fue muy amable en todo momento, camareros atentos y cercanos. Eso sí, el ritmo fue lento, tanto que acabamos tardando casi dos horas y media en comer. En un restaurante de este nivel, ese tiempo se nota todavía más. En resumen, Rivas es un lugar con momentos culinarios brillantes, especialmente cuando se centra en la tradición y el producto castellano, aunque con algunos altibajos en la regularidad y los tiempos. Aun así, merece la visita. Es de esos restaurantes que, cuando aciertan, aciertan mucho.

20/11/2025: Hemos ido varias veces en verano porque es un hotel para repetir: todo muy limpio y bonito, Félix es encantador y te ayuda y orienta todo lo posible, la comida es estupenda, los niños disfrutan mucho con el espacio y las cabras, la tranquilidad del pueblo,.... es un sitio de 10. Félix nos decía que el entorno más bonito en otoño y, este hace unas semanas, fuimos a pasar el fin de semana. Ha sido espectacular. Ver tantos colores en la montaña y los senderos, los distintos verdes, los marrones, los ocres, los amarillos y, tuvimos la suerte hasta de ver acebos en flor. Es impresionante y muy recomendable. Gracias Félix, Emilio y Óscar por hacer que nuestros días entre vosotros hayan sido inolvidables, una vez más. Volveremos a vernos porque nos sentimos en familia y en casa cada vez que vamos. MIL GRACIAS POR CADA DETALLE.

16/11/2025: Sitio espectacular para desconectar. Habitaciones amplias y limpias, camas cómodas.Los desayunos muy ricos,nos pusieron, entre otras cosas,un bizcocho casero que estaba riquísimo. El personal excepcional, nos recomendaron sitios para comer y lugares que visitar. La chimenea del recibidor le da un encanto especial. Sin duda un lugar para repetir.

08/12/2025: Había una gran variedad de opciones entre las que elegir. Fuimos ocho personas y todos los platos estaban buenísimos. Los postres también estaban increíbles. El trato también fue perfecto. Sin duda la próxima vez que vengamos pasaremos de nuevo y lo recomendaremos.

21/11/2025: La comida estaba riquísima y los chicos que atienden son muy amables y simpáticos. La ensaladilla rusa me encantó, estaba para chuparse los dedos. Sin duda, volveremos, si nos escapamos de nuevo a Salamanca. 🥰

14/12/2025: Cuando escoges un restaurante como este esperas una experiencia única, bueno, no se dio. Si bien pedimos el menú de degustación, estuvo delicioso, los platos fueron elaborados majestuosamente. Sin embargo, los maridajes entre platos y las bebida fue un desastre, no recomendaron nada a pesar de insistir, las muchachas atendieron con una gran sonrisa y amabilidad pero se notó falta de conocimiento respecto a las recomendaciones de maridajes. Eso fue una pena ya que el restaurante pierde en esos detalles. El lugar bonito pero poco acogedor, las mesas presentadas de forma minimalistas dieron la impresión de desidia y olvidó.

30/11/2025: Fantástica experiencia Michelin en Salamanca. Un espectáculo para las papilas gustativas. Gracias a Víctor y a sus hijas por la potencia de sabores que experimentamos. Superó nuestras expectativas la fusión de culturas. Sin duda visita obligatoria para salir del mismo circuito gastronómico de la cuidad. Equipo de sala elegante y muy detallista. Buena carta de vinos y cócteles.

08/12/2025: Podría poner 1000 cosas, pero todas las veces que he ido he comido de forma excelente y con un trato inmejorable. Lugar limpio y en un enclave mágico como son las Arribes Del Duero. Seguiré repitiendo y lo recomiendo 100%.

05/12/2025: Estupendo menú, estupendo servicio. Muy recomendable. Volveremos

30/11/2025: Espectacular, la comida y el servicio

29/11/2025: Haciendo honor al dicho de que con en casa en ningún sitio... así se siente uno cuando tiene la oportunidad de pasar por Bar Quinto como en su propia casa buen ambiente, mejor comer y sobre todo mucho cariño de toda la gran familia que forman, un abrazo

04/12/2025: Si la buena comida se acompaña de un gran servicio y cantidades increíbles se llama Asador Carpio de Azaba. Muchas gracias por su cena

09/11/2025: Excepcional. 24€ parrilla menú fin de semana. Comida recién hecha, de excelente calidad. Postre, agua, café, pan, vino, chupitos, todo incluido.

13/12/2025: Excelente restaurante en el corazón de Salamanca. Un 10 para el servicio, destacar a Polín. Carta variada y buena calidad en sus platos. Volveremos.

13/12/2025: Todo buenísimo y los camareros, encantadores. Las croquetas de jamón, huevos rotos con foie y milanesa, deliciosos. Ubicación muy céntrica.

28/11/2025: Suelo ir en los descansos del trabajo, siempre tienen variedad de pinchos, muy buena atención al cliente y siempre buen ambiente.

14/11/2025: Un encanto todos y todo riquísimo

13/12/2025: Es uno de mis restaurantes favoritos en Salamanca. Comida rica, servicio impecable, insuperable y consistente por parte del staff que siempre está pendiente de cada detalle. El ambiente muy acogedor y agradable. A menudo recomiendo este lugar ya que todas las veces que he ido, mi experiencia ha sido espectacular.

13/12/2025: Experiencia increíble. El servicio fue excelente y el producto superó mis expectativas. Los recomiendo ampliamente a quienes buscan productos de calidad y un servicio excelente en un ambiente acogedor y con encanto en el corazón de Salamanca.

27/11/2025: Comimos las setas a la plancha, las costillas de cerdo, el burrito de guacamole y las tostas con anchoas. Todo riquísimo y con un precio muy accesible. Comimos dos personas súper bien y por 21€ incluyendo la bebida. El trato fue educado y el servicio funcionó muy bien. El espacio no tenía ruidos incómodos ni mucho menos, lo único que hay que tener en cuenta es la accesibilidad al baño, porque hay que subir escaleras. Mega recomendado ❤️

15/11/2025: Este lugar es de primera categoría. Un pequeño tesoro escondido. Comida maravillosa, preparada con cariño, y regentado por una familia fantástica. Volveremos a Salamanca, y su restaurante será nuestra primera opción. Disculpen, estuvimos allí a principios de septiembre y esta reseña debería haber llegado antes. Muchas gracias de nuevo.

08/11/2025: Un local imprescindible en Béjar. Buena música, las tapas muy ricas y el ambiente inmejorable. Un lugar de culto que además organiza un festival de blues en la ciudad. Recomendable.

05/11/2025: Un referente del blues nacional con muy buen ambiente. No comimos de modo que no puedo hablar de ello.

07/12/2025: La mejor crepería de Salamanca, además el trato excepcional, era la primera vez que íbamos animados por las reseñas. La experiencia no ha podido ser mejor y los dueños, encantadores.

16/11/2025: Las crepes y los batidos buenísimos y el trato encantador, 100% volveremos.

12/12/2025: En Peñaranda de Bracamonte, en la provincia de Salamanca, hemos comido en este hotel / restaurante. Nos ofrecieron un menú degustación que comparando con la carta era más generoso en variedad especialmente para hacer un pica pica que es lo que nos gusta hacer de primero y después un segundo a elegir. Nos ofrecieron hasta repetir de cada plato del pica pica que era a compartir, si lo hubiéramos hecho no habríamos llegado al segundo plato con hambre. El servicio muy profesional y atento. La calidad de los platos muy buena. Desde luego un lugar para repetir.

11/12/2025: Fuimos este puente de diciembre a comer. Ya habíamos ido otra vez anteriormente y la verdad que cada vez me parece mejor. Esta vez nos tocó un camarero llamado Ángel y se portó con nosotros espectacularmente. Nos comimos.el menú degustación y fue una maravilla. Repetiremos siempre que volvamos por la zona porque mereca la pena. Gracias por todo!

08/12/2025: Desde luego el mejor sitio para comer de Guijuelo Comida exquisita y trato extraordinario

06/12/2025: Es exactamente lo que se comenta, camarero amable y comida casera. Buenas raciones.