Los mejores restaurantes de cocina vasca

07/11/2025: Nuestra boda fue una experiencia que superó todas las expectativas, de principio a fin. El restaurante hizo un trabajo espectacular — no solo con la comida, que fue brutal y encantó a todos los invitados, sino también con cada detalle del día. Nos ayudaron muchísimo a preparar los juegos para los invitados, el candy bar, y toda la decoración, que quedó preciosa. La ceremonia fue simplemente mágica, lo dejaron todo increíblemente bonito. En resumen, fue un día inolvidable, en gran parte gracias al equipo del restaurante, que estuvo pendiente de todo y nos hizo sentir acompañados desde el primer momento. ¡Repetiríamos sin dudarlo!

01/11/2025: Acogedor, comedor grande, la atención de los camareros, dj y los dueños de diez, y qué decir del menú de los celíacos, todo muy cuidado, estás como en casa. La carpa exterior junto con la barra y demás decoración me encantó. Se hacen bodas y comidas corporativas.

15/11/2025: Calidad precio fenomenal. Una experiencia que merece la pena disfrutar.

09/11/2025: Esta fue una experiencia verdaderamente única e inolvidable. Desde el primer momento en que entramos al restaurante, nos sentimos bienvenidos y atendidos con mucha consideración. Llegamos tarde a nuestra reserva, llevábamos a nuestro perro y nos aceptaron sin problemas, incluso nos ubicaron en una hermosa terraza privada con una vista increíble (debido a que no podíamos estar adentro). ¡Fue una verdadera bendición! Los aperitivos y cada plato que pedimos estaban deliciosos y elaborados con esmero. No eran necesariamente de diseño extravagante, pero este aspecto, gracias a la calidad de los ingredientes, hacía que los platos fueran aún más auténticos y genuinos. Disfrutamos cada segundo de este lugar tan especial. La autenticidad del personal nos hizo sentir como en casa. Lo recomiendo ampliamente.

14/11/2025: Sin duda es uno de mis restaurantes favoritos. La comida es magnífica, y la atención más, así que ...MUY RECOMENDABLE.

29/10/2025: Buen restaurat se come bien, pero hay que pagar, buen servicio.

14/11/2025: Todo muy rico y en su punto , el servicio muy agradable y con detalles , nos regalaron un vichyssoise , y una bolita de carrilleras buenísima . Y al final unas trufitas . Por decir algo de mejorar el tiempo entre plato y plato , pero terracita para tomar café y todo también tiene .

01/11/2025: Buen lugar para ir a comer en familia de forma informal. Imprescindible reservar

06/11/2025: Súper bueno!! La comida espectacular Alcachofas y el pollo BRUTAL Y el servicio es increíble, súper amables

06/11/2025: Absolutamente espectacular la comida. Comimos el menú del día, de primero unas de las mejores alcachofas de mi vida, de segundo pollo en su punto con una salsa de muerte, y de postre, la mejor tarta de queso que he comido en mi vida. El servicio espectacular. Volveremos sin duda. Nos ha parecido barato para la calidad de la comida.

16/11/2025: Excepcional restaurante en un precioso baserri con una exquisita decoración. El servicio, la comida, la presentación de los platos, la carta de vinos, la oferta gastronómica, los tiempos, la atmósfera, la temperatura, el nivel sonoro, la relación calidad/precio, ..., todo, absolutamente todo, nos ha parecido perfecto. Akebaso es uno de esos sitios entrañables que habría que repetir a menudo.

10/11/2025: Celebramos un evento con casi 30 comensales y la experiencia fue excepcional. Una vez que comenzó el servicio, todo fluyó perfectamente, sin tiempos de espera prolongados a pesar del tamaño del grupo. No incluyo fotos de los platos porque siento que no les haría justicia: un emplatado tan profesional requiere de un fotógrafo profesional para captar su verdadera esencia. Un abrazo enorme para Izorne, Iñigo y todo el equipo de Akebaso. Su dedicación y profesionalismo se nota en cada detalle. ¡Totalmente recomendado!

29/10/2025: Es un local pequeño,se recomienda reservar, la carta no es muy extensa por lo que todo el cariño y saber hacer se vuelca en esos platos. El servicio es muy atento, encantadores. El local está decorado con todos los útiles de una vieja carpintería, de esos artesanos que ya no existen, incluso el personal de sala lleva un mono azul imitando los uniformes de un viejo taller. Importantísimo, está certificado para personas celíacas. Y se nota mucho, el cuidado es muy profesional, tienen pan sin gluten y los postres están adaptados. Es un detalle genial. Los platos además de estar buenísimos tienen una presentación espectacular. Os dejo fotos para que se vea, porque la comida también entra por la vista.

23/10/2025: He disfrutado MUCHÍSIMO de la comida. No voy a olvidarme de las croquetas de huevo y chorizo ❤️❤️ ni de la ensaladilla de atún. Qué delicia! Y aún mejor el servicio. Enhorabuena a todo el equipo!

16/11/2025: Una maravilla de restaurante, hemos disfrutado al máximo desde el momento que entramos por la puerta .

15/11/2025: La carta es muy atractiva, con una amplia variedad de opciones. Los menús son súper interesantes; al final, nos decidimos por uno. El carpaccio de cigalas estaba exquisito, muy fino y fresco, con un sazón increíble y un sabor intenso. La langosta fue la mejor que he probado, cocinada y sazonada a la perfección. El huevo poché con foie gras también estaba buenísimo. Los calamares también estaban cocinados a la perfección, con sabores intensos que me encantaron, pero demasiado fuertes para mi novia. Por último, el solomillo con foie gras estaba muy tierno y bien cocinado, y los pimientos rojos, increíblemente sabrosos. Los postres estaban buenos, pero estábamos demasiado llenos para probarlos o comentarlos. El servicio fue excelente, muy atento, siempre presente y resolutivo.

13/11/2025: Excelente todo, tanto la comida como el servicio y el local. Imprescindible para experimentar nuevos sabores. Estuvimos 7 personas y todos coincidimos en la buena experiencia que disfrutamos. Volveremos.

08/11/2025: La parte de abajo se come muy bien. El precio es muy ajustado, pero las cantidades muy justas. El inconveniente que tiene es que tienes que coger coche.

14/11/2025: Es la primera vez que venimos por la zona y hemos decidido reservar aquí. La verdad es que todo bastante bueno de sabor. Canelones, Olla Aranesa,etc. El arroz aranés muy bueno pero quizás un poco justito. Sí que es cierto que era menú y la verdad, hubiese comido todo. Los postres muy buenos, aunque el yogurt también justito de cantidad. No obstante, mi reseña va enfocada también para aquella gente que espere grandes cantidades. Relación calidad precio bastante bien. El servicio 10!

14/11/2025: Maravilloso trato, comida muy buena. Calidad precio. Genial

16/11/2025: Taberna de toda la vida. Buenos pinchos y gran carta de vinos. Los camareros muy amables, serviciales, y rápidos en el servicio.

16/11/2025: Todo excelente. Soy cliente habitual . Resido en la zona. Servicio: el mejor de Madrid

17/11/2025: Es un hotel moderno con excelentes instalaciones. El garaje subterráneo tiene varias plantas, por lo que cuenta con una gran capacidad, y los aparcamientos son lo suficientemente grandes para cualquier coche normal. Me gustó que hubiera grifos de agua en cada planta para rellenar la botella, lo que reduce considerablemente el consumo de plástico. Y una mención especial para el gimnasio: es el mejor y más grande gimnasio de hotel que he visto nunca. Cuenta con una enorme variedad de máquinas de fitness, todas muy nuevas y en perfecto estado.

17/11/2025: Gran experiencia, servicio eficiente y atento.. Todo el personal se vuelca en que tu estancia sea grata. Por supuesto volveremos

09/11/2025: Todo estuvo excelente, la comida deliciosa y el servicio impecable. El lugar es muy acogedor y el personal encantador. Nos sentimos muy a gusto, ¡totalmente recomendable!

07/11/2025: Trato muy cercano, que hace la experiencia más agradable si cabe. Comida espectacular: hemos pedido una ensalada para compartir; un civet de ciervo con chalota, salsa de chocolate y setas y, un entrecot de vaca vieja. Las cantidades eran realmente generosas y todo estaba genuinamente bueno. No lo conocíamos, pero ya tenemos nuevo sitio para ir.

15/11/2025: Súper buena la comida y el servicio maravilloso. Gracias a Laura, Merce y Martín que han sido encantadores. Volveremos

15/11/2025: la comida super rica, casera y las camareras encantadoras. tuvieron el detalle de poner velas en el postre por el cumpleaños de mi amiga sin necesidad de pedirle.

20/10/2025: Es uno de los mejores restaurantes del Empordà. La cocina es extraordinaria y tienen productos de primerísima calidad. El pescado al horno es inmejorable. Dejate aconsejar por Adrià, el joven somelier y descubrirás magníficos vinos. El servicio es de primera. Hoy hemos vuelto a Sa Jambina, os digo de verdad que entre mis últimas voluntades incluiría una comida aqui. Sales "flotando" por el festival de sabores que te va asaltando en cada plato. El vino que nos ha recomendado Adri, un vino blanco, era magnífico. El pescado al horno (quelet) estaba de llorar lágrimas de felicidad. El trato es entrañable y elegante a la vez. No os lo perdais. Os aseguro que no tengo ningún interés personal en esto.

19/10/2025: Restaurante tranquilo donde sirven platos y postres de calidad y bien preparados. El servicio es amable. Precios demasiado elevados.