Los mejores restaurantes de cocina vasca

12/01/2025: Menú pagasarri espectacular. Producto de mucha calidad . Muy buena atención por parte del dueño.

12/01/2025: Como siempre, un trato excepcional y que decir de la comida 🤤🤤 todo muy rico y de buena calidad

12/01/2025: Hemos comido de maravilla! Todos los platos muy sabrosos. Los huevos rotos no pueden faltar en la mesa. Hemos compartido el tartar de dorada y mango, super fresco! Terminamos con pulpo y carrillera. El servicio en sala ha sido muy atento. El tinto de verano de tres colores el mejor de Madrid. Volveremos :)

11/01/2025: Sabor!!! Solo puedo resumirlo así! Hemos comido la berenjena, el tartar de dorada, huevos rotos, pulpo y carrillera. Me encantó que nos sacaron los platos poco a poco, así que pudimos disfrutar de cada plato con tiempo. El servicio impecable. Os lo recomiendo muchísimo!!!

13/01/2025: De vuelta a casa paramos en este bonito pueblo medieval. @restaurante_amelibia Comimos muy bien, aunque, si he de ser sincero, esperaba un poquito más de este restaurante. Ojo, no estuvo mal, el producto era bueno, pero los precios fueron un poco elevados (salimos a 55€ pp) Pedimos: ☝️ Croquetas variadas (16€) ☝️ Tarrina de foie (24€) ☝️ Rape frito con langostinos (32€) ☝️ Merluza tigre (30€) ☝️ Cochinillo (28€) ☝️ Vino de la tierra Exopto Horizonte (22€) ☝️ Torrija (9€) ☝️ Goxua (9€) ☝️ Mousse de Intxaursal (9€) Lo que más me gustó fue la Merluza y el Goxua(postre típico vasco)

11/01/2025: Sitio muy bonito y cuidado con una comida exquisita. Comimos menestra de verdura muy buena con cardo, alcachofas, etc. Paloma y rabo de toro. Buenísimo todo

02/01/2025: Lugar entrañable, con comida exquisita y trato inmejorable. En el corazón de la Villa marinera de Bouzas, en Vigo. Excelencia en estado puro. Una antigua carpintería, que hace un canto a la tradición y la esencia de lo que significa Vigo.

30/12/2024: Buena comida, sin embargo es muy caro para lo que es.

30/12/2024: Servicio impecable. Súper amables. Producto exquisito y todo muy rico. Volveremos. Un clásico con vanguardia bien entendida

23/12/2024: Magnífico restaurante de comida vasca tradicional

05/01/2025: Relación calidad-precio insuperable. Entorno idílico. Servicio increíble. Es totalmente una experiencia muy recomendable. Sin duda volveremos.

03/01/2025: Lugar muy agradable. La comida riquísima ( la torrija espectacular) y el servicio muy profosenional. Hemos comido el menú desgustacion y hemos salido muy satisfechos.

12/01/2025: He estado comiendo en dos ocasiones. Una, sola, un menú del día por 20 euros, estupendo. Los mejores chipirones que he comido nunca. En la terraza, muy a gusto La segunda, el día 1 de enero. Con mi padre, dentro y a la carta. No pudimos comer mejor. No solo por la comida, deliciosa, si no por el trato: atento, cordial y cercano. Con diferentes detalles que nos hicieron sentir muy a gusto De verdad, la comida, quien la pruebe saldrá encantado. Mucha calidad y saber hacer Pero nos quedamos, por motivos personales ya que eran fechas duras para nosotros, con el trato de todo el personal Un abrazo, volveremos

11/01/2025: He ido a celebrar el cumpleaños de mi marido. La verdad es que lo conocí gracias a mis padres. La comida es increíble. Hemos elegido una ensalada de ventresca para compartir y a parte del género, la presentación y elaboración de los platos es de 10. Después hemos compartido pulpo a la brasa con no puedo describirlo, tienes que probarlo. Un espectáculo. Después hemos pedido solomillo con foie y salsa de manzana y pedro ximenez... un acierto. El mejor solomillo con foie que he probado. Postres variados y vinos de calidad. Hemos acompañado todo con Pétalos del Bierzo, exquisito. También puedes ir a tomar un aperitivo, cuando hace bueno, tienen una zona ajardinada muy relajante en la que hemos venido en alguna ocasión con perros. ( se accede subiendo un tramo de escaleras, por si acaso...hay que tenerlo en cuenta) Por lo demás el restaurante es muy cómodo, he comido en los 2 comedores que tienen y se come fenomenal. Si quieres comer de calidad, lo recomiendo al 100%. La camarera, una rubia, es muy maja y atenta y el chico, uno moreno que nos ha atendido muy atento también. Sin duda, un gran equipo, cosa que valoro mucho al ir a comer por ahí.

11/01/2025: Estuvimos cenando aquí por Nochebuena y simplemente fue espectacular. Una velada increíble , con no muchas mesas lo que lo hizo bastante privado. La comida espectacular y la atención inmejorable. Si no sabes dónde cenar por Donosti sin duda este es tu lugar

25/12/2024: Excelente comida, magnífico servicio y un interior muy acogedor. Menú muy variado y de alta calidad, incluyendo: aperitivos, un risotto, rape, chuleta y de postre una tarta de queso riquísima.

14/01/2025: El restaurante es muy bonito y tiene un ambiente muy bueno, las camareras fueron muy atentas y serviciales, lo único es que empezó a llegar la comida antes que la bebida, nos fijamos en las demás mesas y a todos le pasaba lo mismo, se les ponía las aceitunas y el pan y 20 min después las bebidas, no se si es una forma de trabajar de ellos o que es un error porque lo primero que se sirve en una mesa es la bebida. Cuando empezamos con los platos de entrantes, estaba todo súper rico!!! Pero cuando llegamos al principal… el chuletón era insípido si no es por la alta cantidad de sal que le ponen para “ potenciar” un sabor que no tiene. Visto el precio de los platos el chuletón podrían poner algo de mucha más calidad ya que no es nada sabroso.

11/01/2025: Inmejorable tanto como para ir en pareja o en familia,ayer estuve con los niños íbamos con Cautela, jejejeje por no molestar ya que se mueven pero muy bien se sintieron tranquilos y cómodos además preparo un buen proste al gusto de ellos, siempre digo lo mismo no fallan detallistas a tope seguir así, eskerrik asko.

06/01/2025: Andoni, sabe lo que se hace. Se come de escándalo.

05/01/2025: Excelente lugar para comer. La carne es muy buena!

13/01/2025: Muy buen hotel , confortable con un personal super amable y un desayuno buffet magnifico

13/01/2025: Puse ya un comentario pero creo que no se ha grabado. Espero no duplicar :) Resumiendo: Felicidades a Mikel y al resto del equipo de cafetería y restaurante. Os sobra profesionalidad y empatía, muy atentos a los clientes a pesar de estar a tope (y además teniendo tantos deportistas de huéspedes, que supongo comen más 😂). Felicidades también al personal de limpieza planta 4. Se me queda grabado el detalle con los pijamas.

12/01/2025: Es increíble el equipo formado por ésta pareja de hermanos y el resto de trabajader@s. Excelentes profesionales además de encantadores. Da gusto acercarse a su casa a disfrutar de su buen hacer. Gracias por todo.

12/01/2025: El servicio por parte de las camareras fue muy profesional. El local y ambiente muy agradable.Los platos degustados correctos, pero quizá no acerté y me esperaba algo más. El solomillo muy rico pero poca cantidad, el risotto de vieiras justito y la ensalada suficiente. El sorbete de mojito estaba normal.

07/01/2025: Fuimos a almorzar, y todo estuvo de primera; comida, servicio y Ambiente.

30/12/2024: Hoy mi hijo reserva, en Restauant Ramón sin ser conocido, con retraso por nuestra parte de más de treinta minutos debido al retraso del avión, nos reciben cariñosamente. Para mí y por mis experiencias nos han sorprendido con su profesionalidad. Aconsejo comprueben la veracidad de mi opinión, soy José Vicente Micó de Carcaixent. Feliz Año Nuevo.

07/01/2025: Excelente lugar para degustar comida tradicional de la tierra con un gran servicio y atención.

04/01/2025: Excelente el menú de 32 euros (Origen). Muy aconsejable pedir platos a compartir, ya que te lo sacan emplatado para cada uno y en algunos casos, la ración es mejor. El servicio, excelente. A mí mujer se le cayó el tenedor y casi no le dio tiempo a recogerlo del suelo, vino la chica con uno limpio. Los vinos tienen buen precio. Importante reservar con tiempo (varias semanas) en la web, pues hay pocas mesas y está solicitado. Nos ha gustado la decoración cálida on las luces en casa mesa y ambiente tenue. La chimenea encendida ayuda a dar calidez. Las raciones no son muy grandes, pero pidiendo para compartir pruebas más cosas y te quedas a gusto.