Los mejores restaurantes de cocina vasca

28/04/2025: Una experiencia gastronómica excelente. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y la atención del personal hicieron que nos sintiéramos como en casa. Cada plato fue una auténtica delicia, preparado con ingredientes de gran calidad y presentado con mucho mimo. Sin duda, un lugar al que volveremos y recomendaremos a quienes busquen buena cocina y un trato inmejorable. Además tienen unas instalaciones ideales para bodas y eventos

26/04/2025: Nos ha encantado! Un sitio maravilloso. Tienes que ir! Reserva si estás en la zona! La comida buenísima y el entorno espectacular! Mariscada de calidad y el chuletón muy, muy rico! Muy buena relación calidad precio. Pasear hacia el mirador después de comer, las vistas estupendas y el paseo aún más, zona llana, muy agradable. Si vas con niños, alucinarán viendo a los caballos, burritos y vacas en completa libertad. Tiene PUNTO DE CARGA para coches eléctricos en su propio aparcamiento ;)

09/04/2025: Comida, ubicación, personal y Relación calidad precio excelente 👌

05/04/2025: Platos muy elaborados aunque minimalistas. Servicio inmejorable y local muy pequeño

25/04/2025: Fue una gran experiencia todo muy delicioso, la atención espectacular.

17/04/2025: La comida buena calidad y bien atendidos. Lástima q no esté más señalizado.

28/04/2025: Experiencia de 10,El local espacioso y muy bonito con una terraza y jardín para disfrutar los días de sol. Toda la comida en su punto, deliciosa. Nos hicieron un menú para probar diferentes platos de menú del día y de carta y todo estaba buenísimo. La atención de las camareras muy cercana y formal,nos recomendaron vinos y demás. Ganas de volver y probar el rape o rodaballo en la parrilla.

25/04/2025: Experiencia fascinante en el Ilarra. La terraza es una joya, te trasladas a un ambiente muy agradable y natural estando en Donosti. Pero lo importante es tanto la comida elaborada como su personal que te trata con una educación y profesionalidad exquisita. Volveremos pronto. El menú de 25€ entre semana es un regalo comparado con lo que dan hoy en día en cualquier restaurante por 17€… calidad, calidez y buen gusto. Gracias

27/04/2025: Excelente comida en la guardia! Fue recomendado y no nos defraudó. Atención muy bonita, buena carta de vinos.

23/04/2025: Un cochinillo muy rico, las cosas como son. El vino también estaba muy bueno. El bar es agradable y el servicio, bueno. Me encantó el trato recibido y, sumado al bonito día soleado que hizo, no puedo darle menos que un 9. Es la mejor manera de pasar el día con amigos y, como diría Hannibal del Equipo A... "Me encanta que los planes salgan bien".

21/04/2025: 🍽Comida: Sentimientos encontrados. El menú degustación tenía buena variedad, algunos buenos bocados. Pero nada realmente me convenció; fue interesante en el mejor de los casos. La comida se volvió un poco grasosa debido a las salsas espesas. Lo único que realmente destacó fue el helado, ¡absolutamente fantástico! 6/10 🙋🏼‍♂️ Servicio: El servicio fue atento y pulido, tal vez un poco demasiado pulido. Parecía más una actuación que una auténtica bienvenida. Aún así, no hay quejas reales 8/10 ✨ Ambiente: El lugar tiene el encanto de una antigua casa de granero, lo cual me gustó mucho. Y una impresionante vista a la montaña 10/10

13/04/2025: Una experiencia sin igual. Desde la inmejorable ubicación, pasando por el encantador personal hasta llegar a su exquisito menú. Una comida inolvidable. Repetiré cuando venga a esta zona de España. Sin duda alguna merece la pena.

24/04/2025: Comida maravillosa, servicio maravilloso (¡simplemente ejemplar!). No puedo recomendarlo más. ¡Desde el entrante, el plato principal hasta el café con un delicioso dulce! El pescado en particular es muy bueno aquí. Gracias por tan gran experiencia.

22/04/2025: En DANTXARI cada plato es una declaración de amor por la cocina. Los productos, de una calidad excepcional, están sublimados con una precisión que alcanza la excelencia de una estrella Michelin. La carne, tierna y sabrosa, está cocinada con una maestría que impresiona. Los pescados, por su parte, vibran con el talento de quien se prepara, revelan sus útiles y profundos sabores. Y cada plato, desde el más sencillo al más atrevido, maravilla el paladar con perfecta armonía. Pero DANTXARI es sólo una cocina excepcional, y es también un lugar donde tienes una calidez humana inigualable. Nuestro debido y amigable equipo tiene una amabilidad sincera, una atención excepcional y un profundo respeto por el cliente. Uno va a comer, pero ve cómo se siente en casa. ___________________________ En DANTXARI cada plato es una declaración de amor por la cocina. Los productos, de una calidad excepcional, están sublimados con una precisión que roza la excelencia estrellada. La carne, tierna y sabrosa, se cocina con una maestría que inspira admiración. Los pescados, por su parte, aún vibran con el talento de quienes los prepararon, revelando sabores sutiles y profundos. Y cada plato, desde el más sencillo hasta el más atrevido, sorprende al paladar con perfecta armonía. Pero DANTXARI no es sólo una cocina excepcional, también es una calidez humana de un valor inestimable. El jefe y su equipo reciben al cliente con sincera amabilidad, especial atención y profundo respeto. Venimos a comer, volvemos para sentirnos como en casa. Muchas gracias por el maravilloso momento. —————————————————————- En DANTXARI cada plato es una declaración de amor por la cocina. Los ingredientes, de una calidad excepcional, se elevan con una precisión que roza la excelencia de una estrella Michelin. La carne es tierna y sabrosa, cocinada con una maestría impresionante. Los platos de pescado son igualmente impresionantes y aún resuenan con el talento de quienes los prepararon, revelando sabores sutiles y profundos. Y cada plato, desde el más sencillo al más atrevido, deleita el paladar con perfecta armonía. Pero DANTXARI es más que una excelente comida: es un lugar donde brilla la verdadera calidez humana. El propietario y el personal reciben a los huéspedes con sincera amabilidad, excepcional atención y profundo respeto. Vienes por la comida, pero vuelves a sentirte como en casa.

27/04/2025: Una gozada , un servicio excelente , atención y ritmo profesional cercano. La comida y vino extraordinaria/o, fritos variados , mucha variedad y muy bien hechos , revuelto de xixas sublime y alcachofas brasa con lamina de papada , una sorpresa deliciosa. Rodaballo brasa auténtico .Txuleta de vaca brasa , pimientos patatas y ensalada , postre , helado de whisky maccallan , torrijas de brioche , tarta de queso. Os recomiendo este restaurante , tiene mucha historia , tengo muchos recuerdos de cuando éramos más jóvenes y comíamos sus bocadillos. Gracias , calidad precio muy bien , pagas lo que comes y un plus de cariño . Volveremos

27/04/2025: Una de esas experiencias inolvidables. Hemos probado de entrantes hongos con huevos y foie que nos pareció sublime. Las carnes una auténtica pasada y las cocochas de vicio. Terminamos con postres creativos desde el sorbete de maracuyá y pistacho hasta la tarta de queso. No olvidemos el postre estrella: la torrija. Una delicia

28/04/2025: Hotel moderno con una decoración excelente. La recepción está ambientada con asientos con un toque moderno y la zona de la cafetería con una estética naturalista como las vistas que tiene el hotel desde la cafetería. Las habitaciones son amplias, muy bien mantenidas y limpias. La conexión con el centro es buena al tener una linea de autobús justo enfrente de la recepción. Incluso andando se llega al casco viejo en 15 minutos, que además cuesta abajo no cuesta andar. El personal es amable y te atenderán si tienes alguna duda. Para repetir.

27/04/2025: Buen hotel para tus visitas a Bilbao , céntrico y bien equipado. Magnífico Brunch, con un personal profesional y especial agradecimiento a Cata

23/04/2025: Espectacular la comida y el servicio

23/04/2025: La comida estaba buenísima y el trato no puede ser más cercano. Sin duda, un acierto

27/04/2025: Una cocina que no busca inventar ni sorprender, sino que potencia las recetas tradicionales. Y sobre todo, una relación calidad-precio excepcional para el primer menú.

26/04/2025: Todo estaba buenísimo y de buena calidad. Sin duda para repetir.

26/04/2025: ¡Excelente! El trato, el servicio, la comida...¡Todo fue perfecto! Recomendación: dejad hueco para el postre, ¡son impresionantes! ¡Lo mejor en Bouzas!

09/04/2025: En mi opinión, un buen lugar que no llega al nivel de excelencia que presenta su fama o sus reseñas. El ambiente y la decoración están genial, si bien personalmente no me encaja la vestimenta de carpintero del personal, el resto de decoración me fascina y le da un toque con mucha personalidad y tradición, ya que el local tiene su historia. El servicio aunque algo inexperto, bien y la comida sentimientos encontrados. Si bien las croquetas que pedimos estaban bastante buenas, el atún y el jabalí no tenían una preparación muy acertada para mi gusto. Como atún en muchos sitios y este es el primero donde no me entusiasmó, para mi gusto demasiado tratado, si tienes un buen producto creo que no hace falta tratarlo mucho. Un poco de lo mismo el jabalí, con demasiados ingredientes que le restaba protagonismo a una carne tan potente como esta. Aún así son buenos platos. Pero para mí, el plato fuerte fue el pulpo frito. Nunca había probado pulpo frito y me pareció una gran idea y muy sabroso. En general un buen sitio para comer y cenar , muy encantador y pegado al mar.

14/04/2025: He actuado en varias bodas aquí y todo bien. Es un lugar muy acogedor con ambiente rústico y natural. Tienen un parking justo debajo y el acceso es ideal, solo que por escaleras. El topo pasa justo al lado y hace bastante ruido.

06/03/2025: Hacia bastantes años que iba a comer allí, fué un clásico, en mi juventud. Comíamos allí casi todos los domingos de nuestros veranos en Zarautz. Tengo que decir que superó con creces mis magníficos recuerdos. Gracias a GOTXONE y a su hijo por seguir y mejorar tan buena cocina. Prometo no tardar tanto en regresar.

14/04/2025: Este finde semana hemos celebrado en este restaurante u cumpleaños y ha sido un gran acierto. La comida exquisita, platos muy bien elaborados y presentados, los postres caseros buenísimos. La atención del personal, un lujo, no puedo dejar de mencionar al camarero que atiende la sala, un profesional de los que cada vez es más difícil encontrar.

13/04/2025: Llevaba muchos años sin volver a Órdago y ha sido una alegría comprobar que mantenía el nivel que recordaba

19/04/2025: Grata experiencia… sorprendente. Elegimos el menú degustación “Clásicos y Evolución” con platos emblemáticos y evolucionado a por el Chef David Yarnoz. Un festín para el paladar y los sentidos. Platos muy equilibrados con sabores que no te dejan indiferente. Además, el equipo que tiene cuida hasta el más mínimo detalle para que tu estancia sea una experiencia digna de recuerdo. Acompañados desde la llegada hasta la salida, nos sentimos halagados y cuidados en todo momento. Sin ninguna duda, volveremos.

14/04/2025: Sencillamente, ESPECTACULAR. Estuvimos en origen y salimos encantados. El servicio es cuidado y atento. Nos preguntaron si íbamos a compartir cosas del menú y nos pusieron todos los platos en media ración para cada uno. Un detallazo. El local es pequeño pero muy acogedor. Con su chimenea y todo. Pero es que la comida… una pasada. De principio a fin. Desde la ensalada, nada del otro mundo pero perfecta. El huevo poche con setas tremendo. Los canelones y las carrilleras espectaculares, con unas reducciones de salsas intentas y finas. Y los postres brutales también. En nuestro caso la tarta de queso y la torrija. Repetiremos seguro. Por comentar algo que se puede mejorar, a mi personalmente me gusta más la tarta de queso sin mermelada. Aunque estaba rica la que ponen y no inunda la tarta, creo que puede ser un detalle preguntar si la quieres con o sin. Por supuesto no baja ni una décima la nota final. Un 10