Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas

01/03/2026: Siempre es una gran experiencia venir a este restaurante, materia prima de primera calidad, puntos de cocción perfectos y muy buen servicio de sala. Mención aparte su magnífica selección de vinos custodiada por Alberto Redrado

01/02/2026: Hola, cogimos el menú de degustacion y la verdad que fueron muchos platos con una ración de cada pero acabamos bastante inflados. Nos gustó mucho la cercanía de los camareros y de como se gestionaba todo. Si es verdad que este tipo de restaurantes no es para todos los bolsillos, pero una vez es recomendable.

02/03/2026: Es cierto que hay que pedir la carta en la barra, y que una sonrisa tiene un coste adicional... Pero por lo demás, no hay nada de qué quejarse. Las tapas son deliciosas y generosas, y los precios son muy razonables. Lo pasamos genial, a pesar del poco esfuerzo del personal por hablar francés.

02/03/2026: Excelente atención y precios económicos, ideal para tapear con amigos, se come increible, muy buen ambiente.

01/03/2026: Olé olé olé qué buen servicio y qué saber hacer. Primera vez antes de un concierto y no será la última. Me he quedado encantado con la comida y el servicio. Un 10 en todo. Hace falta gente así.

01/03/2026: Bar de barrio, GENIAL, calidad, muy buenos bokatas, las camareros, amables, simpáticos, empáticos, y el precio estupendo, un 10

25/02/2026: Recomendable completamente...volveremos seguro..Todo rico y la atención estupenda.

20/02/2026: Un restaurante de los de toda la vida que merece mucho la pena descubrir (o redescubrir). Se come de maravilla: cualquier plato está cuidado y lleno de sabor, aunque los boquerones al ajillo son simplemente imprescindibles. El ambiente es muy acogedor, con auténtica cocina tradicional castellana y un trato cercano que te hace sentir como en casa. Siempre intentamos que sea nuestro lugar para comidas homenaje y celebraciones familiares, porque sabes que no falla. Si buscas un sitio con esencia, buena cocina y calidez, es una apuesta segura. ¡Felicidades equipo!

22/02/2026: Hay restaurantes que simplemente sirven comida, y hay restaurantes que cuentan una historia. La Alameda, con su estrella Michelin bien ganada y su ubicación privilegiada en Hondarribia, pertenece claramente a la segunda categoría. El menú degustación que proponen es un viaje geográfico y emocional por el territorio que los rodea: desde la montaña hasta el mar, siguiendo el curso del río Bidasoa. La velada arrancó con una selección de snacks que ya marcaron el tono de lo que estaba por venir: un bocado con foie y lukainka sobre base esponjosa, y una delicada esfera de mousse que se deshacía en el paladar. Sencillos en apariencia, complejos en ejecución. El paso de la sardina sobre piedra de mármol negro fue uno de los momentos más cinematográficos de la noche. Un solo lomo, plateado e inmaculado, sobre una lágrima de aceite verde. Minimalismo total, sabor máximo. Y el mejillón en crema de coliflor con puntos de aceite de hierbas completó ese homenaje al mar cercano con una delicadeza casi japonesa. La mantequilla artesanal servida con pan de masa madre de corteza recia y miga abierta puede parecer un detalle menor, pero aquí funciona como declaración de principios: nada es accidental. El puerro asado con salsa amarilla y crumble fue quizás el plato más sorprendente de la noche. Un vegetal humilde, transformado en protagonista absoluto gracias a la cocción perfecta y una salsa que recordaba a una beurre blanc con matices ahumados. La menestra con trufa negra laminada confirmó que en la Alameda el mundo vegetal merece el mismo respeto que cualquier proteína noble. El pimiento y pato llegó como un bocado intenso e irreverente: un pimiento del piquillo confitado relleno de pato sobre salsa verde, concentrado y casi salvaje en su carácter. Una contundencia que preparó el camino para el pescado del día -una pieza de merluza de piel crujiente, perfectamente trabajada- con ajetes y una emulsión de guisantes que limpiaba el paladar. El pichón fue el punto culminante de los salados. Cocinado con precisión quirúrgica, rosado hasta el hueso, bañado en un jugo oscuro y brillante que hablaba de horas de trabajo. De esos platos que se quedan grabados. Los postres estuvieron a la altura. La fruta de temporada con sorbete, crema y flores comestibles resultó refrescante y elegante tras la intensidad del pichón. Y el chocolate -sorbete de cacao sobre base crujiente, decorado con una hoja de chocolate negro- cerró el círculo con carácter y técnica. Los txiki goxuak (petit fours) pusieron el punto final con generosidad y cariño. En resumen: La Alameda es un restaurante que se toma en serio su territorio sin caer en el localismo fácil. La cocina de Gorka Txapartegi dialoga con el entorno de forma inteligente, con una técnica sólida que nunca aplasta el producto. El servicio es cálido y profesional, y el espacio -con esa carta desplegable en forma de mapa- refuerza la narrativa del menú desde el primer momento. Una estrella Michelin que resulta, si acaso, conservadora. Muy recomendable para: quienes buscan alta cocina vasca con personalidad propia, sin artificios innecesarios.

22/02/2026: No almorzamos, pero fue un lugar maravilloso para tomar algo. El servicio fue muy bueno y el precio estuvo bien.

02/03/2026: Una grata experiencia. Decoración y ambiente muy agradables. Platos de gran nivel con materias primas excelentes. Detalle de aperitivos que se agradece. Magnifica atención por parte del personal. A destacar el camarero que nos atendió, Oscar, que fue muy simpático y estaba pendiente de todo. Impecable.

23/02/2026: Pocos sitios en Madrid mantienen una experiencia de este nivel lejos de postureos. Oscar en sala y su equipo ofrecen un espacio donde disfrutar, con platos y vinos de calidad donde les sobra conocimiento, pero sobre todo con un servicio excepcional que se amolda individualmente a cada comensal.

28/02/2026: Me encanta este sitio, siempre se supera, se come con el paladar, los ojos y las emociones. 😊😊

28/02/2026: Hemos comido en el altillo muy a gusto, la atención muy buena y rápida de verdad no hemos esperado prácticamente nada de tiempo a ningun plato. Unas vistas maravillosas y un lugar muy acogedor

01/03/2026: Experiencia muy positiva, nos ha encantado probar los diferentes sabores de las cervezas artesanas y hemos sido bien aconsejados por los camareros ;) Hemos comido croquetas, bravas y hummus, buenísimo. El espacio muy acogedor nos hemos sentido muy cómodos. Nos hemos quedado con ganas de probar más tapas y más tipos de cerveza así que repetiremos sin duda!

27/02/2026: Muy buenas cervezas y ambiente, Mireya nos atendió genial y nos recomendó cervezas

05/01/2026: Probablemente el mejor servicio del Valle. Cocina de calidad a precios moderadamente altos para el lugar,aunque compensados por servicio,ubicación y buen hacer para el Valle. Todo ello enormemente necesario. Ojalá cunda el emprendimiento de este tipo de servicios.

02/01/2026: Restaurante increíble. No vengas buscando lujos en la decoración. Aquí prima la calidad de la comida, con unas croquetas dignas de su nombre, “croquets de la bisabuela”. El pote Asturiano con un sabor brutal. Lo que me extraña es que no haya ganado mas veces el premio del mejor pote de España. De segundo pedimos Entrecot de Ternera Aturiana de los Valles. El mejor punto de la carne para los amantes de la carne poco hecha como yo. TOTALMENTE RECOMENDABLE subir a Leitariegos para diafrutar de esta comida. Volveremos alguna vez seguro.

01/03/2026: Buena comida y la atención ha sido muy buena ,gracias a chelo , una camarera de 10

01/03/2026: Un lugar muy acogedor muy buena atención, muy buena comida mucha cantidad y muy buena relación calidad precio

01/03/2026: Calidad, insuperable. Comida, local, servicio. Hay que ir...!!!

08/02/2026: La comida genial, sobretodo los postres, los camareros súper atentos y simpáticos

11/01/2026: Auténtica comida casera de la Puglia, un servicio muy bueno, materias primas de primera calidad, excelente pasta y un gran ambiente. Si quieres sentir que te trasladas a la bella Italia en la comida o en la cena, no lo dudes, acércate a pecar a este espectacular obrador.

11/01/2026: Un sitio increíble, super acogedor con el personal muy amable y atento. Todos los productos hechos a mano, de mucha calidad y riquísimos. Recomiendo 100% y volveré sin duda!

20/02/2026: ¡Qué comida tan deliciosa y qué buen servicio!

20/02/2026: ¡Excelente comida y servicio! Se recomienda reservar.

17/02/2026: Recomiendo el solomillo de pollo a la miel y el queso ahumado . Todo muy rico. Muy buena gente y buen trato. Muy recomendable

17/02/2026: Pedimos fuera de carta el pollo a la miel y estaba exquisito, recomendado para poner en carta. Muy rico todo.

28/02/2026: Comida deliciosa, porciones generosas y servicio amable.

28/02/2026: Trabajo profesional de principio a fin, de primera!