Los mejores restaurantes de cocina mediterránea

12/07/2025: Un clásico de toda la vida en Sevilla y sin embargo, era la primera vez que íbamos. Nos sorprendió gratamente la variedad y calidad de las tapas. Pedimos croquetas de jamón, el montadito de la casa y el de gambas alioli. Todo muy bueno y el servicio muy diligente.

11/07/2025: Uno de los clásicos de Sevilla. Bastante turismo entre los clientes, pero sigue siendo un bar para los sevillanos, a pesar de estar en pleno centro

10/07/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de Guadix Visitar Taberna El Búho ha sido, sin duda, una grata sorpresa. Desde el primer momento, el ambiente del local te envuelve con una calidez muy especial. El espacio es acogedor, íntimo y decorado con muy buen gusto, ideal tanto para una comida tranquila como para una velada más especial. La atención del personal es sobresaliente. Los camareros nos atendieron con una amabilidad y profesionalidad que se agradece enormemente. Siempre atentos, sin ser invasivos, y con una sonrisa constante que aporta ese toque humano que marca la diferencia en cualquier restaurante. En cuanto a la comida, solo puedo hablar maravillas. Como entrantes, probamos el atún teriyaki, una fusión deliciosa y perfectamente equilibrada entre tradición y modernidad; el entrecotte de Ávila, jugoso, tierno y cocinado al punto exacto; y un tomate aliñao fresco y sabroso, con ese aliño casero que recuerda a las recetas de toda la vida. Cada plato fue servido con mimo y en su punto perfecto de temperatura, cuidando hasta el último detalle. La calidad de los ingredientes es evidente, y se nota que en cocina hay cariño y experiencia. La presentación de los platos es cuidada pero sin pretensiones, como debe ser en una buena taberna que apuesta por la autenticidad y el sabor por encima de todo. En resumen, Taberna El Búho es un rincón encantador en Guadix que merece ser visitado más de una vez. Ya sea por la calidad de su cocina, por la calidez del servicio o por el entorno tan acogedor, es un lugar al que apetece volver. ¡Gracias por hacernos sentir tan bien!

10/07/2025: La comida exquisita y en cantidad, el trato del personal excelente en un ambiente muy acogedor. Si tuviese que destacar algo negativo sería la ubicación de este debido a la dificultad para aparcar el vehículo.

31/05/2025: .Tratan el producto fresco con un gran respeto. Para mi uno de los mejores sitios de Sevilla para comer. Todo está buenísimo.

31/05/2025: La comida está muy bien y es original. Es bastante caro, hay que tenerlo en cuenta antes de ir.

01/07/2025: Me desconcierta que solo tenga 4 o 4 estrellas. Disfrutamos de una comida de tapas increíble. Cada plato era de la más alta calidad y un sabor increíble. La ubicación es impresionante y el servicio es amable. ¡Me alegro de no haber elegido los primeros restaurantes y haber elegido este! Lo recomiendo encarecidamente.

28/06/2025: Personal muy amable y comida simplemente deliciosa. ¡Y las porciones también son buenas! ¡Recomiendo el pollo a la barbacoa!

03/07/2025: De esos lugares que quedan pocos.. con tradiciones familiar y donde el chef es un auténtico apasionado por la cocina. Da gusto verle explicar cómo nació el negocio familiar y cómo él, a día de hoy, lo ha llevado a donde está. Enhorabuena 😊

21/06/2025: Un lugar excelente: Atención, calidad y precio. El menú Canalla, sorprendente y una delicia. Por supuesto que volveremos. Genial !!!!

01/07/2025: ¡Excelente comida, excelentes recomendaciones y servicio!

27/06/2025: Excelentes vinos. Ofrecen de todo, desde los más baratos hasta los más caros por copa. Puedes hacer todo lo que quieras y la comida también es muy buena. Muy recomendable si te gusta el vino.

13/07/2025: En el Parque del Agua. Terraza amplia. Personal muy amable. Carta variada. Cerveza en copa fria ! buenisima! precios un poco elevados pero la calidad se paga!

13/07/2025: Buena comida.Sencilla y apetitosa. Un chico y una chica muy amables al servicio. Precio más que asequible. Lugar tranquilo. En resumen, para repetir sin problema alguno.

30/06/2025: Es un restaurante Michelin, pero me sorprendió que me cobraran por cosas que no pedí. Está un poco lejos del centro de Toledo. No pude pagar con tarjeta por problemas de conexión. Tomé un taxi hasta el restaurante, pero la conexión también era mala, así que pagué en efectivo. En cuanto a la comida, siempre voy a restaurantes Michelin cuando viajo a Europa, pero aquí la explicación de los platos no fue clara. Me cobraron por vino que no bebí y agua que no pedí. No suelo fijarme bien, pero esta vez me pareció extraño, así que miré. Me alegro de haberlo hecho. Era el estilo típico de la cocina francesa moderna. Un poco decepcionante.

23/06/2025: Fuimos con mucha ilusión a este restaurante con dos estrellas Michelin, esperando una experiencia gastronómica a la altura de su reputación. Sin embargo, durante el servicio encontramos un trozo de plástico dentro de una croqueta, algo completamente inaceptable en cualquier cocina, y aún más en un establecimiento de este nivel. Entendemos que puede tratarse de un error humano, pero lo más decepcionante fue la falta total de reacción por parte del equipo. Al comunicarlo al camarero, nadie de cocina se acercó a ofrecer una explicación ni una disculpa. La situación fue ignorada por completo, como si no tuviera importancia. Este incidente revela una alarmante falta de control de calidad y una gestión inadecuada frente a problemas serios. En un restaurante de alta cocina se espera no solo precisión técnica, sino también responsabilidad y respeto hacia el comensal. La experiencia dejó mucho que desear y no estuvo, en absoluto, a la altura del prestigio que el restaurante pretende representar.

07/07/2025: Fuimos un gran grupo de familiares, la comida fue buena y la señorita que nos atendió, por decir algo, era muy muy desagradable, maleducada y desde luego la atención fue nefasta, no volveremos esa persona no debería de trabajar en atender a clientes.

06/07/2025: Ha sido un sitio muy desagradable gracias a la camarera q nos ha tocado ella piensa q nos ha atendido divinamente pero yo como cliente opino todo lo contrario nos ha resultado muy desagradable y contestona si no está preparada para aguantar presión mejor se quede en su casa por que yo no recomiendo este lugar y por cierto ls paella no vale nada

13/07/2025: Personal muy atento y me comido muy bien!

28/06/2025: Hace años que vamos. Trato exquisito y comida buenísima.

05/06/2025: Es la segunda vez que hemos organizado una cena de celebración de nuestra promoción en este restaurante y como en la primera ocasión ha sido un éxito. Hay que destacar que Belén, la encargada, nos facilita mucho la organización previa al evento que siempre conlleva trabajo para los que nos encargamos pero que, gracias a ella, resulta sencilla. La cena de aperitivos gustó a todo el mundo y tanto la comida como la bebida es abundante, de hecho, las últimas bandejas no sé acabaron. El personal es muy amable y está pendiente de todo. Llevamos nuestra lista de música y se ocuparon de reproducirla en su equipo. La barra libre y el bailoteo duró mientras nosotros aguantamos.sin que nos apreciarán. En definitiva, resultó una celebración fantástica.

02/06/2025: Cena-cóctel el viernes 30 de mayo para celebrar el 25 aniversario de nuestra promoción. Atención y servicio impecables, cóctel abundante y variado, gracias a Belén de eventos del restaurante y a su equipo por su saber hacer, su discreción y la atención personalizada. Un sitio excepcional para celebrar cualquier evento.

29/06/2025: Comida increíble,fuimos por todas las buenas reseñas que vimos y la verdad que no nos defraudó ,la comida es espectacular y el trato también muy amable,sitios que son para repetir

28/06/2025: Íbamos con las expectativas muy altas viendo las reseñas y las fotos de los arroces, pero nos hemos llevado un gran chasco con el arroz. Hemos pedido el arroz de marisco y no estaba bien hecho, casi todo el arroz estaba muy tostado, incluso algunos granos de arroz quemados y duros. Se lo dijimos al finalizar la comida, ya que la camarera nos preguntó qué tal había estado y le dijimos la verdad. Fue a preguntar al chef y nos comentó que sí había tenido algún problemilla con el caldo al hacerlo. Como recompensa nos invitó a un café. Hemos comido también almejas y chipirones que ambos platos estaban ricos. No obstante, una cuenta de 91,30€ para comer un arroz tirando a quemado, nos ha parecido una estafa.

12/07/2025: Tardaron mucho en servirnos. La comida no estaba buena. Pedimos costillas con salsa de miel. La salsa estaba demasiado líquida y no sabía a miel. Las patatas fritas estaban demasiado blandas y apenas había verduras. Nuestro hijo pidió escalope, que no estaba recién frito, sino prefrito.

12/07/2025: Nos rechazaron porque éramos un grupo de 10 personas a pesar de la disponibilidad de mesas y nuestra oferta de distribuirnos en varias mesas.

01/07/2025: Que mejor lugar para acabar un gran día en La Alpujarra de Granada que este... Comedor muy Bonito, servicio de 10 y todo estaba espectacular. Calidad relación precio genial, súper recomendable.

29/06/2025: Amabilidad y buen servicio,la comida exquisita,repetiremos sin duda.

10/07/2025: Excelente hotel, muchos 5 estrellas quisieran dar el servicio y la atención de este hotel, la limpieza número 1, ambiente tranquilo, queda en la montaña pero increíble la habitación y sus espacios con la naturaleza

09/07/2025: El restaurante estupendo y muy buena comida y atención personal