Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Cantabria

30/06/2025: Excelente menú, elaboración , servicio y ambiente. Vuelvo seguro. Gracias Toño (desde Graná).

30/06/2025: Una pena el servicio tan malo, tardaron bastante en tomarnos nota y eso que todavía habia bastantes mesas libres. Trajeron la cuenta con más bebida de la que habiamos pedido. Bastante calor, solo tienes aire acondicionado si comes en la zona de restaurante y no en la zona de bar. Una pena por el servicio porque sino lo recomendaría, la comida estaba buena aunque algunos platos eran escasos pero estaban buenos.

29/06/2025: Comida riquísima y a muy buen precio.

28/06/2025: Estamos encantados con este restaurante: ¡la comida es absolutamente deliciosa! Tanto el pescado como la carne estaban cocinados a la perfección y eran muy delicados. El entrante, la ensalada de atún y el postre (crema de limón) también estaban riquísimos y los recomendamos encarecidamente. El servicio fue excelente y nos sentimos muy a gusto. Recomendamos este restaurante a cualquiera que visite la región y lo recomendamos sin reservas. Estaremos encantados de volver la próxima vez.

11/05/2025: Tienen todo tipo de comida, los platos varían según el día, los camareros son gente muy agradable, y el cocinero Alberto lo hace de 10

20/04/2025: Restaurante perfecto, inmejorable en todos los aspectos. El mejor de San Vicente de la Barquera, de lejos.

22/06/2025: Fuimos a comer el sábado 15 personas por mediacion de una amistad que nos lo recomendó y la verdad salimos encantados tanto por la cantidad de la comida, como por la calidad de ella. La camarera muy agradable y atenta en todo momento fuimos con 2 bebés y una persona de movilidad reducida y nos colocó en el mejor sitio aun teniendo que mover parte del comedor para nuestra comodidad son detalles que marcan la diferencia. Muchísimas gracias volveremos!!!!

15/06/2025: Encontramos el restaurante siguiendo las recomendaciones de GoogleMaps. Nos sorprendió la ubicación y más aún lo que encontramos. Servicio muy amable y rápido. Menú de fin de semana muy buena relación calidad precio. Probamos la ensalada de salmón y queso, el rissoto de hongos y el bacalao dorado. Todo delicioso. De postre la tarta pasiega nos resultó exquisita. Sin duda un restaurante por descubrir.

01/07/2025: Un restaurante de calidad en Santander. Sí quieres huir de la típica comida de fritanga este es un buen lugar. Restaurante acogedor, con servicio muy agradable y comida buenísima. Probamos los raviolis, el machote y el rabo de buey y todo está buenísimo. El precio ajustado para la calidad.

29/06/2025: Mi esposa y yo estamos de viaje por Europa en coche y visitando muchas ciudades donde reservamos restaurantes de la Guía Michelin. Nos centramos en las selecciones con calificación Bib Gourmand, pero no siempre. Hasta que llegamos a Agua Salada, habíamos visitado uno en Burdeos y cuatro en Bilbao, de los cuales tres eran Bib Gourmand. Elegimos este lugar solo para comer de camino de Bilbao a los Picos de Europa. Les aseguro que la comida y el servicio de este restaurante han sido los mejores del viaje hasta ahora, y no por un centímetro, sino por un kilómetro. La comida está simplemente perfecta, todos los sabores están bien equilibrados y el servicio es muy amable y cálido. Para ser justos, ha sido una de las mejores experiencias que hemos tenido con mi esposa buscando sitios para comer según la guía. Hemos visitado uno y dos sitios, y para ser justos, incluso diría que está infravalorado. Querida Agua Salada, sigue así, la cocina de Carlos es simplemente increíble. ¡Espero que podamos volver algún día!

22/06/2025: Sólo comimos en el restaurante por recomendación, no nos alojamos en la posada. Tomamos cocido montañés y unas croquetas, tarta de queso, crema tostada y helado de arroz con leche, y fue lo mejor que ha probado en mucho tiempo. Mucho cariño y producto de primerísima calidad.

22/06/2025: Hoy 21 de junio 2025 estuvimos comiendo en este encantador restaurante unas croquetas excelentes buenísimas y el cocido montañés muy 😋 nada pesado abundante un sitio que volveremos a ir un gran descubrimiento

15/06/2025: Ayer fuimos a cenar y la experiencia no pudo ser mejor. La comida estaba buenísima y el ambiente es muy agradable. Queremos destacar especialmente que el servicio, que fue excelente de principio a fin. Nos atendió Patri, una camarera encantadora, atenta y profesional. Sin duda repetiremos. Muy recomendable.

09/06/2025: Muy popular y difícil de encontrar una mesa libre el fin de semana para la cena. En una zona bastante concurrida de la ciudad. Muy buen servicio y ayuda de Sandra Realmente recomendaría el cordero y el rodaballo

19/06/2025: Hemos estado comiendo ayer y debo decir que todo estupendamente, una comida original y rica y el trato del personal excelente. Lo recomiendo y esperamos volver.😃

19/06/2025: Sitio de 10,el top 10 de todo Liencres,servicio sublime,atención espectacular,comida inmejorable. 100% recomendable .

22/06/2025: Trato excelente y una buena comida. Para repetir sin duda.

19/06/2025: Los ravioli parmesano con foie La torrija de sobado espectacular

10/06/2025: Terraza, Alhambra y gildas... Inmejorable. Carta con "parece" especialidad en ostras. Muy bonito

06/06/2025: Deliciosas ostras. Servicio rapidísimo y personal muy amable.

02/07/2025: Ha sido nuestra primera vez, y repetiremos, ya que todo lo que tomamos estaba riquísimo. Las croquetas de jamón deliciosas, el ravioli y la carne de corzo, también. La atención reciba fue muy amable.

30/06/2025: Estuvimos el fin de semana pasado , una experiencia muy agradable, el restaurante súper bonito , el servicio genial el camarero muy atento y nos recomendó muy bien. pedimos el carpaccio de gambones y langostinos un diez buenísimo , la tosta azteca súper rica y no se queda atrás el falso arroz de risoto con presa delicioso , y los postres espectaculares . Estamos deseando volver.

27/06/2025: Estuvimos en una excursión y la comida abundante

13/06/2025: Muy bien todo. Comida, atención y precio.

26/06/2025: X favor cambien al cocinero, la comida a bajado de calidad. Gracias

24/06/2025: Restaurante clasico de Santander Como siempre no falla,el ambiente es acogedor y la atencion por parte del personal es amable y muy profesional. Todo lo que comimos,eramos tres personas (todo productos de la mar)estaba en su punto,muy fresco y bien tratado. Resumiendo.Muy buena comida y restaurante que no falla nunca. Recomendable 100 por 100.

29/06/2025: Hoy es un día triste para muchos santanderinos. José y Lourdes, dueños del restaurante durante más de 35 años, nos dejan.Bien por ellos¡!!!! Espero que disfruten a tope...seguro que si...pero nosotros les echaremos mucho en falta. José es el alma de la Mayor, siempre intentando lo mejor para todos e intentando que todos puedan comer. Gracias amigos!!! Sois geniales Disfrutar, lo merecéis. Os queremos

21/06/2025: Lugar antiguo de Santander, pescados únicos y frescos. Ambiente ruidoso y lugar pequeño, pero con el buen hacer de los camareros y su fabuloso pescado se pasa por alto. Muy recomendable.

22/06/2025: Una experiencia para repetir tanto por la comida como por el servicio, también comentar la originalidad de ir probando los platos por las diferentes zonas de la casona,primero terraza, pasando por su huerto, a continuación en barra y terminando en mesa, muy ameno y diferente!de 10,muchas gracias chic@s.

08/06/2025: Menú Grand Boucle sin maridaje. No hay demasiado que añadir al resto de reseñas; la experiencia en este restaurante es curiosa, ya que desfilas por cuatro ambientes diferentes, sirviéndote en cada uno platos distintos. - La biblioteca, en un ambiente íntimo, rodeado de libros te ofrecen entrantes y una kombucha. Es un poco "violento" porque es un espacio pequeño, en nuestro caso había dos parejas más y sólo puedes hablar en susurros o mediante gestos. - La huerta, te hacen un tour por la huertica donde te muestran diversas plantas aromáticas, flores, etc, aprovechando para servirte un plato "floral" - La barra, donde el sous chef prepara delante tuyo platos de inspiración japonesa con la correspondiente explicación. Fue, para nosotros, lo mejor de la visita. - La mesa del restaurante, donde te sirven los platos principales, acompañados de panes grisines artesanos. Con relación a la comida, lo que menos nos gustó. El pescado del día, cocinado en directo por el chef, muy insípido, no nos gustó. Y el plato de carne, cuatro tipos de cerdo, pues la verdad es que tampoco. Y a mí, personalmente, el postre pues que queréis que os diga... Tampoco. Lamentablemente, y repito, en mi opinión, el final de la comida torció lo que había empezado muy bien, y al tratarse de los platos principales, pues la sensación final no es la mejor, sobre todo cuando no hablamos de un menú barato. La atención por parte del personal y las camareras, realmente soberbio, con un trato excepcional. El restaurante también está fenomenal, cuenta con un parking privado y el sitio es realmente bonito. Es una experiencia diferente que va más allá de lo culinario. Lamentablemente, y para nosotros, le faltó la culminación, no le puedo dar las 5 estrellas.