Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Toledo

18/01/2026: Restaurante moderno y refinado que combina elementos de Castilla-La Mancha y Málaga, de donde es la chef (la falta de ortografía intencionada del nombre del restaurante se debe a su acento). Comimos muy bien. Los cuatro platos salados que pedimos estaban excelentes, especialmente el cochifrito y las patatas bravas, que tenían un toque de anís y eran diferentes a todos los que habíamos probado. Hay algunas razones por las que no le doy cinco estrellas. La torrija que pedimos de postre no tenía nada destacable (y tenía demasiada canela). El servicio fue muy lento (pasamos más tiempo aquí que en Raíces). La decoración interior parece barata (con aires de Maisons du Monde). Los precios son aceptables para lo que ofrecen, pero un poco caros. En cualquier caso, un muy buen restaurante.

18/01/2026: El trato ha sido inmejorable,nosotros hemos salidos muy contentos de allí pero mi hijo de dos años y medio más todavía! Gracias por el trato y la comida tan increíble de corazón! Volveremos sin duda

13/01/2026: Quería agradecer todo el equipo,comida riquísima, muy buena carta de vinos, servicio estupendo,es mi restaurante favorito!

14/12/2025: Así pasas por Talavera de la Reyna merece la pena parar y dejarse aconsejar

14/01/2026: Excelente trato, desayunos y comidas fantásticos,

12/01/2026: Un desayuno para aguantar todo el día, con una tortilla recién hecha al lado de tu mesa con una cocina portátil. Un gustazo recibido 100%, el servicio especial. Solo falta la música de rock FM

12/01/2026: Una grata sorpresa. Todo fenomenal!!! Comida muy buena y personal encantador.

10/01/2026: Fuimos a comer con mesa reservada a las 14,30 h. La comida, y el servicio bien, hasta que en los postres, después de un cambio de opinión, pedimos un Tiramisú a las 15,31 h. Nos dijeron que no podían servirlo porque el cocinero se acababa de ir. No entendemos cómo un restaurante de este nivel, con esta recomendación, no puede atender un postre de carta una hora después de la reserva y del inicio de la comida, porque su cocinero ya se ha ido. No fuímos avisados en ningún momento de esta situación para avanzar el postre.

19/01/2026: Hemos descubierto un restaurante increíble en una zona de Toledo apartada del bullicio y en uno de los rincones más bohemios y auténticos de la cuidad. Está dentro de un hotelito, en lo que fue la casa de Paco de Lucia en antaño, cada rincón es un homenaje al artista y rezuma arte e historia a partes iguales. El restaurante es una barra japonesa para 8-9 comensales, que le dan un toque muy privado y especial, en el que en todo momento ves al cocinero preparar los platos del menú. A nosotros nos encantaron todos los platos, la atención fue increíble y hasta nos invitaron a conocer su increíble azotea y una sala muy especial,donde Paco de Lucia producía su música, salimos de allí alucinados. Volveremos seguro!!

18/01/2026: Me hubiera gustado que esta reseña hablara de la gran experiencia que es cenar en este restaurante o sobre su menú degustación… pero gracias al incompetente servicio del que gestiona las reservas no puedo hablar sobre ninguna de estas cosas. Resulta que hablo con el chico que gestiona las reservas para regalarle a mi padre por Navidad esta experiencia y me comenta que para realizar la reserva le tengo que dar el número de mi tarjeta de crédito (cosa que no iba a hacer) y me dice que otra solución es hacer transferencia bancaria y como confirmación pasarles el extracto como que se ha realizado dicha operación. Realizo la transferencia bancaria y les paso el extracto como que se realizó correctamente la operación, confirmándome que todo correcto. Llega el día de la reserva y me comentan que no hay ninguna reserva a mi nombre, perpleja ante esta situación les enseño el extracto del banco que confirma que evidentemente ha sido pagada dicha cena y la contestación del incompetente coordinador de reservas me dice que no llegué a confirmarle la asistencia. ¿ qué más confirmación necesita este caballero que haga a parte de realizar el pago de esa suma de dinero? ¿No es suficiente con pagar el menú y pasarles el extracto del banco (como ellos me pidieron para confirmar dicha reserva) como que se ha realizado correctamente la reserva para el día que me dieron disponible? Para colmo no es que no tuviera reserva ese día, es que no había reserva a mi nombre ningún día. Entonces me pregunto ¿qué servicio es el que ofrecen? ¿Por qué me cobraron exactamente, si luego no me reservaron ningún día? Muy listos andamos para cobrar pero luego te dejan sin reserva. En resumen vergonzoso y muy incompetente el servicio que ofreció el coordinador de reservas. Gracias por arruinar el regalo de reyes que hice a mi padre.

04/01/2026: Aunque ya íbamos avisados, nos ha sorprendido muy gratamente. La calidad del producto, la cocina en directo con las indicaciones del propio chef, y la cercanía y amabilidad de Víctor y su equipo convierten una cena en una EXPERIENCIA única y, esperemos, repetible. Además el precio del menú es asequible y muy ajustado a lo que ofrecen. Enhorabuena Víctor y muchas gracias, volveremos a vernos pronto

04/01/2026: Una experiencia espectacular. La comida, la atención y el servicio inmejorables. Sin duda, para repetir

29/12/2025: Nos casamos el pasado 29 de noviembre, justo hoy hace un mes, y todavía seguimos en una nube de ensueño. No tenemos palabras suficientes para describir lo maravilloso que fue nuestro día en el Cigarral de las Mercedes. A día de hoy, nuestros invitados siguen recordándolo y transmitiéndonos lo especial que fue. Para nuestra fecha ya tenían toda la decoración de Navidad, y el ambiente era de auténtico cuento: cada rincón cuidado al detalle. El personal fue increíblemente amable y atento, siempre pendiente de todo. Nos sentimos muy arropados en cada momento, tanto nosotros como nuestros invitados. La comida fue exquisita. Sin duda, volveríamos a elegirlo una y mil veces. Isabel, nuestra organizadora, fue fantástica, dándonos tranquilidad en todo momento. Y un gran acierto también nuestro DJ, Andrés: desde el primer momento nos transmitió cercanía, profesionalidad y ganas de hacer que nuestro día fuera inolvidable… ¡y lo consiguió! Estuvo espectacular. Gracias de corazón a todo el equipo por hacer nuestro sueño realidad y formar parte de uno de los días más felices de nuestra vida. Alba y Javier 🤍

23/12/2025: En el Cigarral de las Mercedes, desde el primer día estuvieron pendientes de nosotros y aconsejándonos sobre todos los aspectos. Nos alojamos allí antes de la boda y todo fue perfecto y durante el gran día la atención fue EXCEPCIONAL, no podría nombrar a alguien en particular porque el equipo entero trabajó fenomenal. Tienen todo controlado al minuto y no se les escapa un detalle, se nota que tienen mucha experiencia. En cuanto a la finca y la decoración, todo fue precioso, flores, adornos, iluminación… Sobre el DJ, supo adaptarse perfectamente a nuestros gustos y cualquier duda previa que teníamos siempre estaba disponible para resolverla. En general una organización TOP y sin duda recomendado para cualquier persona. En cuanto al hotel, no les falta detalle tampoco y el equipo es muy simpático y amable, el desayuno riquísimo y las habitaciones muy amplias y confortables.

02/01/2026: Es una opción muy buena para comer en familia o para cualquier celebracion. Las raciones son abundantes y los platos principales igualmente son gigantes y con los postres lo mismo. Estaba todo muy rico y precios razonables. Personal muy atento y amable. Repetiremos cuando surja la ocasión.

07/12/2025: Una gema oculta es este restaurante. Es la 2 vez que vamos, hemos pedido dos veces ma tortilla y tengo que decir que es la mejor que he probado en mi vida. El trato y el sitio son muy agradables. Para la próxima nos vamos a la hora de comer a probar su menú. Muy recomendable el sitio.

04/01/2026: Todo estupendo la comida de muy alta calidad y casera . Comimos unas mollejas espectaculares y la flor de calabacín estaba deliciosa El entorno impecable y el Personal encantador volveremos seguro

31/12/2025: La comida fue muy buena, bien presentado el emplatado y de calidad. Pero me parecio poco acogedor y personal algo frío.

18/01/2026: Street & Soul redefine la cocina vegana llevándola directamente a la calle, donde el sabor manda y la creatividad no tiene límites. Este restaurante demuestra que lo vegetal puede ser intenso, atrevido y absolutamente inolvidable. Cada plato está lleno de personalidad: ingredientes 100% vegetales, combinaciones sorprendentes y sabores profundos que rompen prejuicios y enamoran al primer bocado. Aquí no se trata solo de comer vegano, se trata de sentir la comida, de disfrutarla con todos los sentidos. El servicio muy atento en todo momento y la cocina espectacular. Recomendable 100%

13/01/2026: Excelente lugar. El plato de arroz negro riquísimo y atención súper amable. Si vuelvo a Toledo, seguro vuelvo a este lugar para probar otros platos.

17/01/2026: ¡Brutal experiencia! El cochinillo asado es espectacular, crujiente por fuera y jugosísimo por dentro. Comida casera de gran nivel, raciones generosas y producto de calidad. Servicio rápido y muy cercano. Sitio imprescindible en la zona, ¡para repetir sin dudarlo!

06/01/2026: Mi regalo de Reyes ha sido venir a comer aquí con mi familia. El mejor regalo que me han podido hacer. ¡ He comido genial como siempre! El personal y el servicio impecable. Lo recomiendo sin duda alguna. Gracias por todo!!!!

14/01/2026: Genial, nos a encantado el ambiente muy tranquilo, la comida con muy buen sabor y de bajo coste y todos han sido muy amables. Definitivamente volveremos!!

14/01/2026: Cuidado con los postres que, como en todas partes, te clavan

11/01/2026: Todo un acierto. !Nos quedamos con ganas de probar más cosas! El servicio muy bueno y los camareros majísimos

10/01/2026: Exquisito. Sin duda uno de los mejores restaurantes que he probado nunca. Además, los camareros y la camarera están muy atentos y explican los platos con mucho detalle. Es una experiencia única que recomiendo sin ninguna duda 😍.

12/01/2026: Viajamos a Toledo con el objetivo expreso de degustar las creaciones de Iván Cerdeño, quién nos parecía que podía ser el cocinero español con mejor proyección de cara al futuro. Reservamos mesa y el menú degustación más completo "Memorias de un Cigarral". El entorno en el que está situado es precioso y está cuidado con esmero. Nos recibió una encantadora chica que tomó nuestros abrigos y nos acompañó a la mesa. En un instante el sumiller nos estaba comentando algunas opciones, ya que le indicamos que nos fiábamos de su criterio, y el festín se abrió con un espumoso blanco Chardonnay que estaba delicioso, un acierto total. A partir de ese momento, se presentaron los dos camareros de sala que nos iban a servir, que fueron delicados, amables y exquisitamente profesionales. Desde ese momento empezaron a llegar entrantes, platos y postres a nuestra mesa durante más de 3 horas, que se cerraron con un café (necesario para poder reincorporarnos a la vida). Las mesas eran cómodamente grandes, y la separación con otras, muy amplia como para no sentir la presencia de los demás comensales. La música, fue junto con la comida, una gran sorpresa: en lugar de algún jazz impersonal de fondo, o música clásica, o algo así, nos encontramos descubriendo que sonaba desde Led Zeppelin a Guns'n'Roses, pasando por AC/DC y otras joyas del rock más clásico, a un volumen muy acertado que lograba que si no conocías esa música, no la notases, pero si la conocías, pudieras seguirla y disfrutarla. Un éxito que no imaginábamos en un lugar de ese nivel. Y de la comida resulta difícil hablar, porque el viaje que nos hicieron desde los entrantes hasta los postres, comenzó siendo delicioso y no hizo sino mejorar a cada plato. Increíble las manitas de cerdo rellenas de quiquillas: nadie que vea el plato podría decir que se trata de eso, escondido en lo que parecía un mera empanadilla. Fue magistral. Igualmente uno de los postres, un buñuelo de viento de una delicadeza y un contenido que resultaba un bocado mágico. Y las setas de temporada, con 3 presentaciones a cada cual más deliciosa, pero cayendo rendido a la simplicidad del consomé de monte, del que me hubiera bebido un par de tazones de desayuno si hubiera podido. Los aseos estaban exquisitamente limpios y totalmente surtidos con calidad y elegancia. Y nos fuimos, buscando llegar al hotel para poder echar una siesta de las de pijama, tras un banquete que fue un continuo asalto al nuestro gusto y creatividad. Impresionante. Supongo que no tardarán mucho en otorgarle la 3a estrella Michelin (pues su nivel técnico y capacidad creativa está por encima de varios que ostentan las 3 estrellas de hace años). Un acierto el viaje para catar esa cocina, y absolutamente recomendable para quien sepa disfrutar de una experiencia sensorial de ese grado. Enhorabuena a Iván y, por su buen hacer y su perfecto punto de relación y timing, para todos los profesionales de su sala. 👏 3era estrella ya!! 🤤😋

11/01/2026: Puedo decir a día de hoy (11 Enero) que esta va a ser uno de los mejores almuerzos del año y uno para recordar. Gracias al equipo entero por hacerlo tan fácil y con tanta profesionalidad.

27/12/2025: Celebramos nuestra boda en Los Jardines de Palacio y la experiencia fue muy buena. La organización fue clara desde el principio y el equipo estuvo atento en todo momento, lo que hizo que todo saliera según lo previsto. La comida fue de gran calidad y en buena cantidad; muchos invitados nos lo comentaron durante y después de la celebración. El servicio fue profesional y eficiente, sin esperas innecesarias. El espacio es cómodo y agradable, ideal para este tipo de eventos. En general, quedamos muy satisfechos. Nuestra boda fue muy grande con mas de 350 invitados y todos estuvieron muy bien atendidos desde el minuto uno, la verdad es que no podía pedir nada mejor..... Tanto Carlos como Fernando se ven que cuentan con mucha experiencia y saben guiar a los novios en todas las situaciones para que ellos no se tengan que preocupar por nada.... Espero volver pronto al lugar porque es que me encanta su trato, su gente y su comida

08/11/2025: Una experiencia inolvidable, mi primera boda. En la cena nos atendió Feli, fue encantador, me puso 3 bolas de helado de pistacho que no estaban en la carta y luego en vez de un café, me ofreció un Colacao. Super atento y amable, me dió pena irme sólo por él. Se agradece ver gente que disfruta trabajando y que lo ameniza beneficiándose tanto él mismo como el cliente. Una vez más, chapó por Feli.