Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

22/03/2026: Alabaster es una experiencia exquisita, de principio a fin. La calidad del producto y la elaboración son superiores. Nos ofrecieron besugo, sollo y rubio fuera de carta, todo delicioso. Hay que destacar la atención y trabajo del personal, se nota que son grandes profesionales. Nos sentimos como en casa. Para nosotros, el mejor restaurante de Madrid, visita obligatoria. Muchas gracias.

21/03/2026: Comida del día del padre, una graaaan sorpresa. Personal super atento, recogida de abrigos y soporte para el bolso. Una persona para cada tipo de tareas, recepción en la mesa, servicio de agua y entrega de platos y realización del pedido. Unas olivas de aperitivo inicial mientras decidíamos los platos. La carta corta en longitud, dos caras, se agradece mucho. También recomendaciones del día, nosotros pedimos entre ellas las navajas la ración traía 6 y sin decir nada añadieron dos para que todos tuviéramos al menos 2 (gracias) gran sabor, y luego el salpicón de cigala que era parte de la carta para compartir, la carne de cigala suave y conjuntaba perfecta con unos mejillones simplemente inmejorables. Un segundo cada uno, San Pedro, Merluza, Raya y Solomillo de vaca. Aperitivo de cortezas de piel de bacalao con una crema muy rica mientras hacíamos tiempo para que empezaran a llegar los platos. Los camareros muy atentos sirviendo el agua, y reponiendo el pan que estaba muy rico. Todos los platos espectaculares, pescados con puntos perfectos, cada uno con un acabado/técnica diferente, y la carne al punto perfecto con una salsa increíble. Dejamos huecos para los postres y fue todo un acierto, de nuevo otra lección de diseño y sabor, arroz con leche, tarta de kikis, bizcocho de lotus y esfera de chocolate, yo nunca tomo postre y algo me dijo que lo pidiera otro acierto. Unos dulces para despedirnos. Repetiremos seguro, uno de esos sitios a tener en cuenta para las ocasiones especiales, imprescindible tenerlo presente en una oferta tan grande y a veces vaga y difusa como la que tenemos en Madrid en cuanto a calidad.

08/03/2026: Un must. A destacar siempre el excelente trato recibido en todas y cada una de las ocasiones, la amabilidad, la cercanía y la simpatía del personal. Actualización: Estuve ayer celebrando un cumpleaños 🎂 y como siempre producto de primera. No hay fallo. Todo buenísimo y el servicio de 10. Siempre atentos y amables. Es un gustazo sentirse bienvenido. Muchas gracias por todo 🙏🏿 No puedes dejar de probar los boquerones fritos, el morro a la brasa o los asados (cordero y cochinillo), haciendo especial mención al chuletón de cebón, que es absolutamente espectacular. Los postres son una locura, pero la tarta de piñones es directamente una brutalidad (reserva antes si no te quieres quedar sin ella). Recomiendo reservar mesa porque siempre está hasta arriba. Un 10.

03/03/2026: Excelente experiencia en El Molinero. Los dueños son cercanos, atentos y muy profesionales, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Calidad precio muy buena, se nota que lo hacen todo con mucho mimo y tienen un género que en muy pocos restaurantes ya ofrecen. Probamos el jamón (riquísimo, con un corte fino), los boquerones al ajillo fue toda una novedad, las cocochas de merluza deliciosas y perfectamente preparadas, y la ventresca con pimientos simplemente increíble. Para terminar compartimos el flan casero que pone el broche de oro a una comida de diez. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar en Madrid. Volveremos pronto!

04/03/2026: Buenos cócteles, son caros pero hay que tener en cuenta donde se encuentra, dentro de hotel Meliá Fenix, de 5 estrellas. Los camareros muy atentos y si les dices lo que te gusta te hacen un cóctel personalizado. Ambiente muy tranquilo donde se puede tener una conversación sin tener que gritar. Recomendable.

01/03/2026: El lugar es precioso. Muy muy bonito y África nos atendió muy muy bien. Queríamos por favor se le felicitara. Muy rápido. Muy ágil. Muy eficaz. Amable. En fin muy contentos

21/03/2026: ¡Qué suerte tener este sitio en Madrid! Amabilidad y simpatía, local limpio, cocina primorosa... Las empanadas y el pulpo creo que son inmejorables y los dueños encantadores.

21/03/2026: Todo bueno, bien servido y en un magnífico ambiente

03/03/2026: El ambiente es muy agradable y acogedor, con un espacio cuidado que invita a quedarse y disfrutar de la comida con calma. La cocina está muy bien resuelta, con platos sabrosos y bien preparados que demuestran buena materia prima. Además, el servicio es cercano, atento y profesional, haciendo que todo fluya con naturalidad durante la comida. Un restaurante que combina buen ambiente, buena cocina y un trato excelente. Muy recomendable.

25/02/2026: Fuimos el miércoles pasado y había poca gente. La música era relajante, un sitio ideal para cenar tranquilamente. La comida estaba riquísima y el camarero que nos atendió fue muy, muy amable, algo que valoro muchísimo.

23/03/2026: Experiencia muy agradable, excelente servicio..

21/03/2026: Sitio caro (no para la zona) con gran calidad en productos y cocina , la comida estuvo deslumbrante, recetas tradicionales con buenas cantidades. El servicio muy bueno, atento y correcto, el ambiente era agradable, ligeramente ruidoso. La cola de merluza estaba excepcional

12/03/2026: Hay que hacer mucha cola pero merece la pena, una calidad excelente y un trato al público aún mejor.

09/03/2026: La comida y servicio estupendo , gente muy agradable y amable Repetire

23/03/2026: Nos gustó mucho la comida, todo exquisito, el pulpo, los chipirones, la flor de Alcahofa, la ensaladilla, etc. Los aperitivos buenos,mientras nos traian la comida. Manuel, uno de los camareros nos atendio divinamente, aparte de asesorarnos bien, se lo agradecimos mucho ya que llevabamos una pareja amiga Inglesa y estuvieron encantados( fuimos los mayorcitos de la noche) Un 10 para Manuel. Gracias.

14/03/2026: Taberna estupenda . Todo buenísimo y atención perfecta. Rubén , el camarero que nos atendió genial . Y el encargado de barra muy profesional

20/03/2026: Muy buen ambiente y muy buena comida

18/03/2026: El eskinazo me va a arruinar de tanto venir, tapas espectaculares a un precio muy barato y un trato genial por parte de Yoli

18/03/2026: Los callos a la madrileña son realmente buenos, la atención excelente y la ubicación perfecta, de 10.

08/03/2026: Excelente experiencia en Viuda de Vacas. Cené calamares en su tinta y alcachofas al horno, y ambos platos estaban realmente exquisitos. Se nota la calidad del producto y una cocina muy bien ejecutada. La atención fue muy buena, amable y profesional, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. El ambiente es acogedor y el restaurante tiene una identidad muy marcada. Sin duda, un lugar para volver y seguir descubriendo más platos de su carta. ⭐⭐⭐⭐⭐

22/03/2026: De 10! La comida casera y muy buena. La atención fantástica. Sitio cálido. Nos gustó mucho.

11/03/2026: Fuimos a tomar un vermú y a degustar unas raciones, la camarera es encantadora y la comida está muy muy buena, un sitio al que sin duda volveremos, gracias por el trato

19/03/2026: Ademas de 'Los caballitos' (tempura de langostinos), que son maravillosos, hoy fui a lo seguro: 'Cola de pescadilla'. Buenísimo, aunque también se veía muy bien el plato del día: 'Arroz con costra'. Venimos a menudo, y si estoy solo, también. Sin dudarlo. El trato, siempre fantástico y en el salón hay mucha tranquilidad. Recomiendo reservar.

13/03/2026: He tenido una experiencia excelente en este restaurante. La comida estaba deliciosa, bien presentada y se nota la calidad de los ingredientes. Quiero destacar especialmente el trabajo de los camareros: fueron muy amables, atentos y profesionales en todo momento. Nos hicieron sentir muy cómodos y estuvieron pendientes de que no nos faltara nada. Sin duda, un lugar al que volveré y que recomiendo totalmente. ¡Muchas gracias por el gran servicio!

22/03/2026: Muy agradecidos, nuestra fiesta fue un triunfo. El local es estupendo, super completo, la cocina es amplia y dipone de todo tipo de menaje, dos baños, y una sala donde disfrutamos con karaoke incluido. Todo está muy cuidado y preparado para poder disfrutar con tu familia y amigos. El propietario siempre amable y pendiente , nos ayudó y dio ideas para que todo fuera un éxito. Lo recomiendo 100%.

08/03/2026: Local supercuqui. Santi muy atento a nuestras dudas a pie de teléfono. Al local no le falta de nada. Nos encantó a tod@s

23/03/2026: Un clásico en las tabernas del viejo Madrid que resiste con fuerza, a base de gran variedad de vinos, muchas opciones de tapas y una selección inigualable y muy extensa de quesos nacionales. El trato y el ambiente son únicos.

22/03/2026: Un pequeño restaurante en el barrio de La Latina que sirve excelentes quesos y especialidades madrileñas. Una magnífica selección de vinos, que el amable personal le ayudará a maridar con los platos que elija. El ambiente es cálido y acogedor.

15/03/2026: Llevo en el barrio mucho años viviendo y nunca había sido cliente de este bar. Desde que lo regentan los nuevos propietarios me volví asiduo sobre todo por el buen trato y servicio, que hoy en día no es habitual. Un ambiente siempre agradable en el que el cliente se encuentra a gusto. Una atención al público excelente, amables, atentos y disponibles; que hacen que cuando te vas siempre tengas ganas de volver.

15/03/2026: Buen lugar para tomar algo en un ambiente agradable. El trato es familiar y se está como en casa. Muy recomendable el sándwich cubano! Es un sitio abierto a todo tipo de público y además pet friendly! 100% recomendado.