Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

16/07/2025: Excelente experiencia en un restaurante local. Comida casera y exquisita, todo muy asequible, como en las zonas rurales de Croacia. El camarero Juan es un español con mucha experiencia y un trato amable que se gana la confianza del cliente.

16/07/2025: Un ambiente auténtico y maravilloso donde, además de la gastronomía local, destaca el anfitrión, que se esfuerza por hacerte sentir como en casa. De entrante, pedimos guiso de lentejas, sopa de fideos casera y macarrones con carne picada y salsa de tomate. De plato principal, pescado, lomo de cerdo y ternera. Con vino local, que también está muy bueno, todo se completó creando un ambiente perfecto. A pesar de nuestro desconocimiento del español y su desconocimiento del inglés, el dueño dibujó literalmente en los manteles el menú del día. Se lo recomiendo a todo el mundo.

27/07/2025: La tortita de camarones una delicia y la ventresca de atún excepcional. El servicio muy atento. Merece la pena la experiencia.

24/07/2025: La comida excelente y el servicio e William excepcional. Muy recomendado

28/07/2025: Desde el año pasado voy a las comidas de aniversario de la peña atlética de Miraflores de la Sierra que se celebran en este lugar y se come muy bien y el personal es muy amable.

20/07/2025: Fuimos 10 personas a comer al restaurante. Nos pusieron en el césped, al principio, en una mesa redonda con vistas a la Najarra. El entorno era muy agradable a lo que ayudaba un día espléndido con una temperatura perfecta. Habíamos encargado una paella y pedimos de entrantes ensaladilla y croquetas. También nos pusieron incluido con el cubierto unas tapas. La verdad es que todo estaba buenísimo y eso que la paella no es la especialidad del restaurante. Por último pedimos postres caseros también deliciosos. La amabilidad y el trato de los camareros fue impecable. En todo momento estuvieron atentos a nuestra mesa y no nos faltó de nada. Muy recomendable para ir a comer y visto lo visto seguro que también para celebrar una boda.

18/07/2025: Probamos el menú de 7 pases y nos gustó mucho. Aunque los platos tienen mucha elaboración lo que predomina es un buen producto: el pichón, la lubina, el ciervo... Muy bueno, en un espacio muy bonito y elegante, con un personal muy atento. Lo pasamos bien y comimos muy bien. Gracias

08/07/2025: Fuimos una comida de amigos, todos nos dedicamos al mundo de la hostelería. Tomamos menú degustación y nos encantó; es verdad que hay un par de aperitivos que de sabor se nos quedaron un poco planos pero en general la experiencia fue maravillosa. Elegimos un par de vinos de carta y entre medias metimos un espumoso, el camarero nos los maridó a la perfección con cada plato y la chica que le acompañaba era una gran profesional. Sin duda el plato de la lubina ha sido el mejor de toda la experiencia seguido del pichón y de las gambas con ajoblanco, los raviolis de chocolate una cosa de otro mundo, el postre de chocolate simplemente brutal, no hay más palabras. Aún siendo una mesa complicada ya que varios de los comensales teníamos alergias y peticiones especiales se han sabido amoldar a todo. Ha sido un placer tratar con trabajadores tan amables y profesionales. Muy recomendable.

27/07/2025: Muy buenas tapas. Los botellines bien frios. Y lo más importante un servicio excelente.

27/07/2025: Uno de los mejores bares de cañas y tapeo de Madrid. Un lugar auténtico donde aún se pueden disfrutar raciones y tapas de excelente calidad a precios razonables. Destacan la oreja a la plancha, simplemente espectacular, y los boquerones en vinagre, muy bien elaborados. El servicio es amable y atento, lo que completa una experiencia de primera

27/07/2025: No soy de Madrid y desde hace tiempo queria probar este restaurante. La experiencia ha sido maravillosa y el personal te aconseja debidamente para que tu comida la puedas disfrutar en toda su variedad e intensidad. Yo queria probar las crestas de gallo y la cabeza de cochinillo y son unos platos excepcionales. Totalmente recomendable. Y no notaras que se trata de casqueria por el alto nivel de preparacion de los platos. Mi enhorabuena a todo el equipo

25/07/2025: Simplemente espectacular. La comida muy buena y el trato de los camareros de diez.

23/07/2025: Espacio agradable para cualquier plan.

19/07/2025: Coctelería en el centro, muy bien ubicada. Los mejores mojitos que me he tomado, de muchos sabores y elaborados con fruta fresca. La atención, inmejorable. Un sitio para volver, sin duda.

28/07/2025: Comida buenísima, ¡sobre todo el rabo de buey! ¡Delicioso! Lo recomiendo sin duda.

27/07/2025: Pinchos estupendos con raciones generosas... dos por pedido. John, tras la barra, es un anfitrión excelente y me brindó el mejor servicio que he recibido en Madrid.

28/06/2025: Local pequeñito pero super agradable. La comida muy buena y una recomendación, dejarse un huequito para el postre.

27/06/2025: Espectacular. Comimos el otro día y no hubo plato que no fuera absolutamente delicioso. Además el trato inmejorable en un local que cuida también la estética. Para repetir pronto

27/07/2025: Alcaravea nunca falla. Cualquiera de sus locales. El de Gaztambide es al que más voy. La comida rica, con platos muy originales, innovando en la carta,... Buena carta de vinos y postres exquisitos. El servicio de 10.

24/07/2025: Menú degustación (el B) muy rico con 6 platos y postres. El foie, el puerro, el salmorejo y el solomillo lo más destacado. La croqueta y el bacalao también estaban buenos. Bastante mejorables los postres (tanto tiramisú como tarta de queso).

28/07/2025: El sitio es de los auténticos de antes!! Luis es un encanto, el servicio es genial, fue mi cumpleaños y me cantaron!!! 🥰

27/07/2025: Experiencia muy agradable con un trato excepcional por parte de Luis Barrutia, imprescindible dejarse asesorar.

29/07/2025: Estoy totalmente de acuerdo con otras quejas. Cobrar, sin avisar, dos euros por servicio y por cada persona es una mala práctica. Los precios han de ser transparentes. No es honesto. Una experiencia desagradable.

28/07/2025: Encontramos este sitio por casualidad y nos encantó. El sitio es acogedor, con luz cálida, al ir sin reserva nos ubicaron en una barra alta donde estuvimos estupendamente. La comida estaba buenísima, y el trato fue excelente. Hacía tiempo que no estábamos en un sitio tan completo. Lo recomiendo mucho.

06/06/2025: Super bien. La comida y ambiente genial. Muchas gracias a Ángel por su excelente amabilidad.

27/03/2025: Todo muy bueno, pero no puede ser que hayan reducido el tamaño de la tarta de queso que es lo mejor. Una pena

28/07/2025: Muy recomendable por la calidad de sus productos para quedarte a comer o cenar (pulpo y jamón ibérico impresionantes), y también para tomar un vino o caña con una tapa o ración. Muy buenos también los mojitos. La limpieza del local es también destacable, incluidos los baños.

26/07/2025: Un sitio super agradable , productos de calidad seleccionados con mimo, excelente elaboración, emplatado cuidado , carta variada y exquisito trato del equipo al mando, ella, Yuris alegre y detallista, muy profesional y a la vez cercana y Valentina y Alejandro 10/10 , disfruto mi desayuno favorito de princesa: zumo de naranja , tostada con salmorejo y jamón y un riquísimo café, probarlo.. el menú del día calidad, cantidad y buen precio , me encanta regalarme no cocinar , pedirlo para llevar y comer súper bien , y después la cervecita con los amigos acompañada una rica tapa … visitarlo , volveréis seguro ! Gracias equipo La Negrita ! Sevilla La Nueva