Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Cantabria

14/12/2025: Experiencia totalmente recomendable. Las habitaciones son súper cómodas y el servicio de restaurante es espectacular. Productos de la casa de alta calidad. Volvería sin duda.

10/11/2025: Estuvimos un finde semana alojados, el hotel es precioso y los dueños son un encanto, estan atentos en todo momento y muy serviciales. El parage donde esta ubicado es espectacular, el salon que tienen con la chimenea tambien esta muy bien, en resumen nos ha encantado. El unico fallo que le vi es que el colchon de la cama de matrimonio es viejo y no era muy comodo pero por lo demas es de 10. Es muy tranquilo y rustico. 100% recomendable!

03/12/2025: Estamos pasando tres días en una suite triple (El Regollino)y la experiencia no puede ser mejor. La habitación es amplísima y consta de 3 espacios: dormitorio principal con 2 camas enormes juntas, un baño con ducha y un recibidor con sofá-cama. Las vistas del entorno son, sencillamente, cautivadoras. La parcela tiene diversos espacios exteriores para disfrutar al aire libre. La proximidad al río Deva amplían el encanto pues se oye su murmullo desde el exterior. El desayuno es muy completo y te ofrecen cocinar huevos (fritos, revueltos o en tortilla francesa) en el momento. El salón comedor es súper elegante, con mimo y todo lujo de detalles. La chimenea encendida por la tarde es un auténtico rincón con encanto. La música de fondo y la iluminación directa e indirecta hacen que la estancia pida disfrutar de este espacio de lectura o relajación. Completamos el alojamiento con media pensión en el cercano restaurante Casa Fofi. Optamos por las cenas y nos ofrecieron menú con 3 primeros, tres segundos, bebida, pan y postre. Sin duda merece la pena esta opción para cerrar el día tranquilamente. La variedad, calidad y elaboración de cada plato estuvieron a la altura esperada. La atención por parte del personal del hotel ha sido cálida, correcta y muy esmerada. Su ubicación tan próxima a Potes lo convierten en una opción estratégica. Se puede dejar el coche en la carretera general (hay sitio suficiente) y luego bajar hasta el hotel, apenas 50 metros. Volveremos a disfrutar de este rincón en otras estaciones del año.

20/09/2025: Un lugar precioso, muy acogedor y muy bien situado. Las habitaciones estaban impecables y con todas las comodidades. El personal muy amable, todo de 10. Volveremos sin duda.

15/12/2025: Buenísimo restaurante que merece muchísimo la pena. Pedimos las cuatro tapas de autor, espectaculares bocados todas. Para mí la mas rica el donuco. Para compartir el huevo trufado, menuda mezcla de sabores el huevo en el punto perfecto con la trufa y el parmentier de patata. De segundos pedimos el bacalao, el lomo bajo y un arroz cremoso de nécora y machote que tenían fuera de carta. Los tres inmejorables. El postre el cremoso de yogur con el chocolate blanco y los frutos rojos era perfecto para terminar la comida. Un trato espectacular a la altura de la comida de este gran restaurante.

14/12/2025: Desde que hemos entrado por la puerta nos hemos sentido como en casa. Ha sido nuestra primera vez, la primera de muchas. El trato exquisito, la comida sabrosisima y el ambiente agradable y tranquilo. Se encargaron incluso de entretener a nuestra peke de 1 año y nos hemos sentido súper a gusto de verdad. Gracias por la experiencia y por los canalones ñamñam. Todo de 10.

05/12/2025: Habiente tranquilo y muy familiar, excelentes guisos de Marta. Muy buen sitio para picar y comer algo, buenas raciones con productos de la tierra. Está un poco escondido ya que hay que acceder por carretera de montaña 7 kilómetros

13/10/2025: Comimos en agosto y la comida buenísima ,nos alojábamos en el cigal y fuimos andando haciendo una ruta y la verdad nos encantó.

01/12/2025: Fuimos a cenar por las reseñas que habíamos visto. La verdad que fue un acierto ir a este sitio, solo estábamos dos mesas y la atención por parte de Christian fue excelente todo el rato, no nos faltó de nada. La comida tenía una calidad muy buena, habían platos más sencillos pero con muy buen sabor y luego pedimos otro plato que nos recomendó fuera de la carta (foie fresco con membrillo y huevo) que fue algo más elaborado y estaba excelente. El vino que también nos recomendó estuvo muy acertado para la cena. En general un sitio que para ir a cenar en pareja es muy encantador y un ambiente dentro de una casa que es acogedor y romántico. Un sitio para volver.

09/11/2025: Aterricé en este restaurante de casualidad y fue una grata experiencia. La comida es muy elaborada y deliciosa y el trato fue muy bueno.

10/12/2025: Un sitio para repetir, muy buen producto asi como su cantidad, ademas de una genial atención.

10/12/2025: Sitio muy agradable, estuvimos ayer dos personas y comimos el cocido montañés y entrecot estaba todo riquísimo igual que los postres caseros 100%. La cocina y local super limpios y el trato de Carmen un 10. Como te dijimos cuando vallamos desde Galicia pararemos sin duda a comer ahí. Gracias por todo.

13/12/2025: Tranquila comida con mi marido, compartimos un cocido Lebaniego y un chuletón y ensalada,del cocido esperábamos más y de la carne nada que decir ,excelente ! Compartimos un vino de bodega de la zona y calidad precio muy recomendable

19/10/2025: La ubicación es en un pueblo con unas vistas espectaculares a los Picos de Europa. El restaurante dispone de unas vistas espectaculares desde su terraza, servicio atento ,profesional ,pendientes en todo momento del comensal pero contrato cercano y amable. Carta variada para todos los gustos, buen producto, buenas raciones, relación calidad-precio excelente.

15/11/2025: Sitio para repetir. Legumbres finas y bien preparadas. Lechazo al horno muy muy bueno. Conejo a la brasa espectacular. Todo acompañado de pan casero. Mi sincera enhorabuena si llegas con hueco en el estómago al postre.

11/11/2025: Cocido montañés muy rico y muy completo a un precio muy bajo. Menos de 13 euros. Croquetas reguleras, bastante mejorables y la verdad es que no parecen caseras. El solomillo muy rico y jugoso. El postre (tarta de queso estaba increíblemente, de 10). Y el camarero tuvo el detalle de sacarnos un trozo de tarta de lotus para que la probáramos. Volveremos seguro a probar el rabo de toro y muchas más cosas!

10/12/2025: Espectacular, imprescindible probar el cocido montañes

10/12/2025: Buenísima experiencia. Tanto el restaurante como el hotel como los alrededores.

05/12/2025: Ya son muchas visitas a este fantástico restaurante. Tomar el menú y dejarse guiar por Diego siempre es un éxito seguro. Sitio imprescindible en Santander.

29/11/2025: Una gran sorpresa encontrar sitios como este en Santander en el que el chef rebosa de pasión y realiza una cocina deliciosa con unos fondos muy trabajados y unos productos de primera.

03/12/2025: Para poner la opinión en contexto: 3 estrellas Michelin (hay solo 16 en España) y menú de 297€. Y es sin duda un 3 estrellas en calidad, servicio, lugar y experiencia. El mejor? No, pero es que la exigencia de ser un 3 estrellas es la que es, y debe ser. El lugar es fabuloso, perfecto e incluso tienes un pequeño tour para conocerlo. Comedor amplio, con espacio entre mesas y muy agradable. Servicio perfecto. Atento pero sin ser empalagoso (como por ejemplo desgraciadamente es en Quique Dacosta). Buena carta de vinos, con variedad y precios correctos sin abusar como ocurre en muchos 2 o 3 estrellas. Mejorable: el informar si hay maridaje (no lo hicieron) y controlar si tienes vino en la copa o informar si le queda poco a la botella que tomas. Cómida: de inicio a fin es muy consistente, sin altibajos que a veces ya de por sí (en un sitio así) es complicado. Todos los sabores integrados y en armonía. Pero es que no hay apenas riesgo, sin altibajos pero si que hay mucho producto y bien interpretado . Puntos de cocción perfectos. Pero insisto, le falta un peldaño más en cuanto a riesgo, atrevimiento y sorprender. Lo hemos pasado genial, hemos disfrutado y quedado satisfechos con lo pagado. Pero… volvería aunque no hasta dentro de unos años. En cambio, hace semanas fui a Ivan cerdeño en Toledo, y volvería hoy mismo. Esa es la sensación que me ha faltado. El detalle de darte un pan y una crema para llevarte, es todo un detalle que hace que te vayas más satisfecho.

02/12/2025: Una experiencia de los 5 sentidos

08/12/2025: Una cocina basada en la mejor materia prima y en la proximidad, con un inmejorable resultado, estupendamente atendidos por Elvira y su equipo, que nos ha hecho disfrutar desde el aperitivo hasta el café.

15/11/2025: El Nuevo Molino me encantó. Su propuesta combina platos tradicionales con un toque moderno, presentados con una estética muy cuidada que entra por los ojos desde el primer momento. El restaurante es acogedor, con un ambiente tranquilo y un servicio profesional y muy atento. Cuentan con una cava de vinos amplia y de gran calidad. Personalmente, me habría gustado encontrar algún vino natural y no solo referencias clásicas, pero para los amantes de estos últimos la selección es realmente excelente. Además, el restaurante dispone de una parcela preciosa con un jardín muy agradable, perfecto para disfrutar antes o después de la comida. Sin duda, un lugar altamente recomendable.

14/12/2025: Unos platos muy ricos y con sabores muy intensos. El trato agradable y todo muy cómodo .

10/12/2025: Comida exquisita. Servicio amable y profesional.

10/12/2025: Me encanta es mi sitio favorito. Solo tienes que ir.no admite reservas. No se puede pagar con tarjeta. La señora es súper amable. La comida tradicional, solo cocina cierta cantidad y cuando se acaba. No admite más comensales..

09/12/2025: Un restaurante pequeño y acogedor, con un servicio extraordinariamente amable y profesional y una comida inmejorable. No acepta reservas y las mesas se adjudican por orden de llegada, ¡pero comer temprano o esperar lo necesario hasta que se libre alguna bien merece la pena!

10/12/2025: ¡Una joya escondida! La entrada de abajo es un bar, pero arriba hay un restaurante sorprendentemente bueno. El marisco y la carne estaban excepcionalmente frescos, y la preparación y el sazón, exquisitos. Sobre todo, los langostinos en su salsa especial eran de otro mundo. Estaba aquí por negocios, pero volveré en verano con mi familia.

10/12/2025: Muy agradable sorpresa, pensando en un simple bar, muy bien atendido y trato amable, cuando me descubren un comedor muy acogedor, con manteles y servilletas de tela, sin reserva, me atiende una mujer encantadora, eficaz, atenta y buena consejera, por cierto atendiendo ella sola todas las mesas. buena carta y mucha calidad. siento no recordar vuestros nombres. Volveré.