Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Cantabria

14/12/2025: Experiencia totalmente recomendable. Las habitaciones son súper cómodas y el servicio de restaurante es espectacular. Productos de la casa de alta calidad. Volvería sin duda.

10/11/2025: Estuvimos un finde semana alojados, el hotel es precioso y los dueños son un encanto, estan atentos en todo momento y muy serviciales. El parage donde esta ubicado es espectacular, el salon que tienen con la chimenea tambien esta muy bien, en resumen nos ha encantado. El unico fallo que le vi es que el colchon de la cama de matrimonio es viejo y no era muy comodo pero por lo demas es de 10. Es muy tranquilo y rustico. 100% recomendable!

03/12/2025: Estamos pasando tres días en una suite triple (El Regollino)y la experiencia no puede ser mejor. La habitación es amplísima y consta de 3 espacios: dormitorio principal con 2 camas enormes juntas, un baño con ducha y un recibidor con sofá-cama. Las vistas del entorno son, sencillamente, cautivadoras. La parcela tiene diversos espacios exteriores para disfrutar al aire libre. La proximidad al río Deva amplían el encanto pues se oye su murmullo desde el exterior. El desayuno es muy completo y te ofrecen cocinar huevos (fritos, revueltos o en tortilla francesa) en el momento. El salón comedor es súper elegante, con mimo y todo lujo de detalles. La chimenea encendida por la tarde es un auténtico rincón con encanto. La música de fondo y la iluminación directa e indirecta hacen que la estancia pida disfrutar de este espacio de lectura o relajación. Completamos el alojamiento con media pensión en el cercano restaurante Casa Fofi. Optamos por las cenas y nos ofrecieron menú con 3 primeros, tres segundos, bebida, pan y postre. Sin duda merece la pena esta opción para cerrar el día tranquilamente. La variedad, calidad y elaboración de cada plato estuvieron a la altura esperada. La atención por parte del personal del hotel ha sido cálida, correcta y muy esmerada. Su ubicación tan próxima a Potes lo convierten en una opción estratégica. Se puede dejar el coche en la carretera general (hay sitio suficiente) y luego bajar hasta el hotel, apenas 50 metros. Volveremos a disfrutar de este rincón en otras estaciones del año.

20/09/2025: Un lugar precioso, muy acogedor y muy bien situado. Las habitaciones estaban impecables y con todas las comodidades. El personal muy amable, todo de 10. Volveremos sin duda.

22/12/2025: Estaba todo buenísimo, los canelones y la tarta de chocolate.. increibles!!

22/12/2025: Buen servicio y todo buenísimo.

05/12/2025: Habiente tranquilo y muy familiar, excelentes guisos de Marta. Muy buen sitio para picar y comer algo, buenas raciones con productos de la tierra. Está un poco escondido ya que hay que acceder por carretera de montaña 7 kilómetros

13/10/2025: Comimos en agosto y la comida buenísima ,nos alojábamos en el cigal y fuimos andando haciendo una ruta y la verdad nos encantó.

20/12/2025: Pequeño oasis gastronomico. Volviamos de Gijón destino Barcelona y decidimos desviarnos un poco y parar a comer por sus reseñas. ACIERTO TOTAL! Hacia tiempo que no disfrutava tanto comiendo. Solo pudimos escoger 4 platos, por la prisa que teniamos, pero los 4 fueron puro placer para nuestro paladar. Vale la pena ir hasta allí.

01/12/2025: Fuimos a cenar por las reseñas que habíamos visto. La verdad que fue un acierto ir a este sitio, solo estábamos dos mesas y la atención por parte de Christian fue excelente todo el rato, no nos faltó de nada. La comida tenía una calidad muy buena, habían platos más sencillos pero con muy buen sabor y luego pedimos otro plato que nos recomendó fuera de la carta (foie fresco con membrillo y huevo) que fue algo más elaborado y estaba excelente. El vino que también nos recomendó estuvo muy acertado para la cena. En general un sitio que para ir a cenar en pareja es muy encantador y un ambiente dentro de una casa que es acogedor y romántico. Un sitio para volver.

19/12/2025: Sitio para volver sin dudarlo! La comida increíble, tomamos menú y platos con cantidad. El cocido y el entrecot buenísimos. No podía faltar comentar el buen trato que nos dieron desde el principio. Muy recomendable!!! :)

19/12/2025: Comida de calidad con mucho sabor y que decir del servicio un 10. Volveremos.

13/12/2025: Tranquila comida con mi marido, compartimos un cocido Lebaniego y un chuletón y ensalada,del cocido esperábamos más y de la carne nada que decir ,excelente ! Compartimos un vino de bodega de la zona y calidad precio muy recomendable

19/10/2025: La ubicación es en un pueblo con unas vistas espectaculares a los Picos de Europa. El restaurante dispone de unas vistas espectaculares desde su terraza, servicio atento ,profesional ,pendientes en todo momento del comensal pero contrato cercano y amable. Carta variada para todos los gustos, buen producto, buenas raciones, relación calidad-precio excelente.

21/12/2025: Comida de muy buena calidad con técnicas y ejecución de alta cocina a un precio razonable, con sabores que logran ponerte la piel de gallina. Se nota que el menú está trabajado, pensado y cuidado al detalle y con cariño. El lugar es muy acogedor y mantiene la esencia de un restaurante de nivel, donde prevalece la comodidad, sencillez, elegancia e intimidad. La atención: un 10. Soy intolerante a la lactosa y pudieron adapatarme prácticamente todos los platos sin perder calidad en el producto y elaboración. Sin duda guardado en mi maps para repetir en cuanto pueda!!

17/12/2025: Exquisitos los platos y el servicio. Fuimos cuatro personas, una de ellas con una alergia alimentaria, y nos adaptaron el menú sin problema. Los platos exquisitos, con un sabor rotundo. Un restaurante para disfrutar y repetir, sin duda.

15/11/2025: Sitio para repetir. Legumbres finas y bien preparadas. Lechazo al horno muy muy bueno. Conejo a la brasa espectacular. Todo acompañado de pan casero. Mi sincera enhorabuena si llegas con hueco en el estómago al postre.

11/11/2025: Cocido montañés muy rico y muy completo a un precio muy bajo. Menos de 13 euros. Croquetas reguleras, bastante mejorables y la verdad es que no parecen caseras. El solomillo muy rico y jugoso. El postre (tarta de queso estaba increíblemente, de 10). Y el camarero tuvo el detalle de sacarnos un trozo de tarta de lotus para que la probáramos. Volveremos seguro a probar el rabo de toro y muchas más cosas!

10/12/2025: Espectacular, imprescindible probar el cocido montañes

10/12/2025: Buenísima experiencia. Tanto el restaurante como el hotel como los alrededores.

03/12/2025: Para poner la opinión en contexto: 3 estrellas Michelin (hay solo 16 en España) y menú de 297€. Y es sin duda un 3 estrellas en calidad, servicio, lugar y experiencia. El mejor? No, pero es que la exigencia de ser un 3 estrellas es la que es, y debe ser. El lugar es fabuloso, perfecto e incluso tienes un pequeño tour para conocerlo. Comedor amplio, con espacio entre mesas y muy agradable. Servicio perfecto. Atento pero sin ser empalagoso (como por ejemplo desgraciadamente es en Quique Dacosta). Buena carta de vinos, con variedad y precios correctos sin abusar como ocurre en muchos 2 o 3 estrellas. Mejorable: el informar si hay maridaje (no lo hicieron) y controlar si tienes vino en la copa o informar si le queda poco a la botella que tomas. Cómida: de inicio a fin es muy consistente, sin altibajos que a veces ya de por sí (en un sitio así) es complicado. Todos los sabores integrados y en armonía. Pero es que no hay apenas riesgo, sin altibajos pero si que hay mucho producto y bien interpretado . Puntos de cocción perfectos. Pero insisto, le falta un peldaño más en cuanto a riesgo, atrevimiento y sorprender. Lo hemos pasado genial, hemos disfrutado y quedado satisfechos con lo pagado. Pero… volvería aunque no hasta dentro de unos años. En cambio, hace semanas fui a Ivan cerdeño en Toledo, y volvería hoy mismo. Esa es la sensación que me ha faltado. El detalle de darte un pan y una crema para llevarte, es todo un detalle que hace que te vayas más satisfecho.

02/12/2025: Una experiencia de los 5 sentidos

21/12/2025: Comida de 10, servicio excelente y ambiente muy agradable y poco ruidoso. El otro día estuvimos comiendo un grupo de amigos y estuvimos genial. La comida elaborada y muy rica, por ponerle una pega la tarta de queso nos la esperabamos de otro forma y no nos convenció mucho pero el reto estuvo todo estupendo. El ambiente, a pesar de estar el restaurante lleno se ponía hablar sin gritar, como que en otros sitios no sucede. El personal muy amable y atento. La verdad es que nunca había ido y me encanto. Además el restaurante es muy luminoso y bonito, eso siempre es un extra. Sin duda repetiré. Nosotros fuimos a menu, dado las fechas te piden que unos días antes les digas que vas a querer para que el servicio sea rápido. El menú tiene un coste de 29€. Nosotros como eramos bastantes reservamos con bastante antelación.

14/12/2025: Unos platos muy ricos y con sabores muy intensos. El trato agradable y todo muy cómodo .

08/12/2025: Una cocina basada en la mejor materia prima y en la proximidad, con un inmejorable resultado, estupendamente atendidos por Elvira y su equipo, que nos ha hecho disfrutar desde el aperitivo hasta el café.

15/11/2025: El Nuevo Molino me encantó. Su propuesta combina platos tradicionales con un toque moderno, presentados con una estética muy cuidada que entra por los ojos desde el primer momento. El restaurante es acogedor, con un ambiente tranquilo y un servicio profesional y muy atento. Cuentan con una cava de vinos amplia y de gran calidad. Personalmente, me habría gustado encontrar algún vino natural y no solo referencias clásicas, pero para los amantes de estos últimos la selección es realmente excelente. Además, el restaurante dispone de una parcela preciosa con un jardín muy agradable, perfecto para disfrutar antes o después de la comida. Sin duda, un lugar altamente recomendable.

21/12/2025: Se agradece encontrar un sitio tan familiar y acogedor , en el que encima se coma genial pidas lo que pidas . Pedimos ; sopa , cocido levaniego y tarta. Está todo increíble. Todo casero y buenos precios. REPETIREMOS.

20/12/2025: Un restaurante muy bonito y acogedor, la mujer es encantadora y la comida estaba muy rica.

10/12/2025: ¡Una joya escondida! La entrada de abajo es un bar, pero arriba hay un restaurante sorprendentemente bueno. El marisco y la carne estaban excepcionalmente frescos, y la preparación y el sazón, exquisitos. Sobre todo, los langostinos en su salsa especial eran de otro mundo. Estaba aquí por negocios, pero volveré en verano con mi familia.

10/12/2025: Muy agradable sorpresa, pensando en un simple bar, muy bien atendido y trato amable, cuando me descubren un comedor muy acogedor, con manteles y servilletas de tela, sin reserva, me atiende una mujer encantadora, eficaz, atenta y buena consejera, por cierto atendiendo ella sola todas las mesas. buena carta y mucha calidad. siento no recordar vuestros nombres. Volveré.