Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Cantabria

10/11/2025: Estuvimos un finde semana alojados, el hotel es precioso y los dueños son un encanto, estan atentos en todo momento y muy serviciales. El parage donde esta ubicado es espectacular, el salon que tienen con la chimenea tambien esta muy bien, en resumen nos ha encantado. El unico fallo que le vi es que el colchon de la cama de matrimonio es viejo y no era muy comodo pero por lo demas es de 10. Es muy tranquilo y rustico. 100% recomendable!

02/10/2025: Había estado allí antes y volví. Personal amable y servicial. Hotel tranquilo y muy agradable.

30/11/2025: Estamos pasando tres días en una suite triple (El Regollino)y la experiencia no puede ser mejor. La habitación es amplísima y consta de 3 espacios: dormitorio principal con 2 camas enormes juntas, un baño con ducha y un recibidor con sofá-cama. Las vistas del entorno son, sencillamente, cautivadoras. La parcela tiene diversos espacios exteriores para disfrutar al aire libre. La proximidad al río Deva amplían el encanto pues se oye su murmullo desde el exterior. El desayuno es muy completo y te ofrecen cocinar huevos (fritos, revueltos o en tortilla francesa) en el momento. El salón comedor es súper elegante, con mimo y todo lujo de detalles. La chimenea encendida por la tarde es un auténtico rincón con encanto. La música de fondo y la iluminación directa e indirecta hacen que la estancia pida disfrutar de este espacio de lectura o relajación. Completamos el alojamiento con media pensión en el cercano restaurante Casa Fofi. Optamos por las cenas y nos ofrecieron menú con 3 primeros, tres segundos, bebida, pan y postre. Sin duda merece la pena esta opción para cerrar el día tranquilamente. La variedad, calidad y elaboración de cada plato estuvieron a la altura esperada. La atención por parte del personal del hotel ha sido cálida, correcta y muy esmerada. Su ubicación tan próxima a Potes lo convierten en una opción estratégica. Se puede dejar el coche en la carretera general (hay sitio suficiente) y luego bajar hasta el hotel, apenas 50 metros. Volveremos a disfrutar de este rincón en otras estaciones del año.

20/09/2025: Un lugar precioso, muy acogedor y muy bien situado. Las habitaciones estaban impecables y con todas las comodidades. El personal muy amable, todo de 10. Volveremos sin duda.

01/12/2025: Muy buena comida a precios razonables. Atención profesional y amable. Merece mucho la pena.

28/11/2025: Si pudiera darle 10 estrellas se las daba. Muy buen servicio, son encantadores, y la comida espectacular. Recomiendo 100%.

09/11/2025: Primera vez que hemos ido y no será la última,la comida es de estrella Michelin,el sitio precioso, el personal encantador nos hizo el gran favor de ampliarnos la reserva de dos a cuatro a ultima hora aún no teniendo ni un hueco y sus recomendaciones de más de 10.Gracias por ese espléndido servicio.

09/11/2025: Aterricé en este restaurante de casualidad y fue una grata experiencia. La comida es muy elaborada y deliciosa y el trato fue muy bueno.

19/10/2025: La ubicación es en un pueblo con unas vistas espectaculares a los Picos de Europa. El restaurante dispone de unas vistas espectaculares desde su terraza, servicio atento ,profesional ,pendientes en todo momento del comensal pero contrato cercano y amable. Carta variada para todos los gustos, buen producto, buenas raciones, relación calidad-precio excelente.

17/10/2025: Comida casera,vistas medievales

03/11/2025: Excelente servicio y la comida fantástica.

02/11/2025: Comida excelente y grato excepcional. Muy recomendable

09/11/2025: Espectacular y q no cambie!!. Ir, os gustara

25/10/2025: El sabado pasado cenamos el menu que. ofrece la carta y además de que es sorpresa lo que te van sacando, todo estaba exquisito, la tencion y el trato impecaple un acierto total. Fuimos tres matrimonios y todos salimos encantados en todos los sentidos.

15/11/2025: Sitio para repetir. Legumbres finas y bien preparadas. Lechazo al horno muy muy bueno. Conejo a la brasa espectacular. Todo acompañado de pan casero. Mi sincera enhorabuena si llegas con hueco en el estómago al postre.

11/11/2025: Cocido montañés muy rico y muy completo a un precio muy bajo. Menos de 13 euros. Croquetas reguleras, bastante mejorables y la verdad es que no parecen caseras. El solomillo muy rico y jugoso. El postre (tarta de queso estaba increíblemente, de 10). Y el camarero tuvo el detalle de sacarnos un trozo de tarta de lotus para que la probáramos. Volveremos seguro a probar el rabo de toro y muchas más cosas!

01/12/2025: Quería realizar un regalo muy especial a mi pareja con ocasión de una fecha muy entrañable para ella y, pensé que regalarla una velada en "El Cenador de Amos" podia ser una buena opcion. La idea no pudo ser mas acertada y, paso a comentarla desde un punto de vista quizás algo diferente al resto de opiniones. Cuando uno acude a un establecimiento de estas características, cuenta con que la comida sera excelente y, el servicio también. Respecto de ambos aspectos mi valoración es muy superior a lo que me había imaginado; los platos resultaron ser una sorpresa tras otra, a la cual mas elaborados y exquisitos; de principio a fin no hubo uno solo que nos dejase indiferentes; simplemente ESPECTACULAR y, del servicio ... SUPERLATIVO; cada plato llegó en su momento, el ritmo el preciso, las explicaciones de los platos, ... TODO PERFECTO. No soy un experto gastronómico y, seguramente un entendido podrá emitir una reseña más precisa, aunque podría decir que ambos aspectos superaron mis expectativas ampliamente. Pero quiero centrarme en el aspecto del restaurante como empresa y, mas concretamente en la atención al cliente. Cuando llegamos al restaurante, Carmen nos estaba esperando en el aparcamiento para recibirnos personalmente (decir que llovía mucho y estaba sufriendo bajo un paraguas). Pasamos al interior y nos reciben en un salón muy acogedor tres personas, entre ellas Felipe que nos explica como se desarrollará la velada y, nos apunta que estaremos solos en el restaurante; empezábamos a sentirnos muy especiales. Después de unos aperitivos y, como estábamos solos, nos invitan a pasar a la cocina y mostrarnos el corazón de su restaurante; aprovechando la coyuntura, Naomi nos ofrece y nos explica otras dos creaciones "in situ"; nos dejó sin palabras. A continuación nos pasan a un salón privado, donde nos dicen que se desarrollará lo que resta de la velada; una mesa enorme, la iluminacion en su justa intensidad, la música ambiental perfecta, en fin, un sueño; inicialmente Génesis comienza a explicarnos los primeros platos, Pedro nos asesora con el vino y, después de un rato disfrutando hace su aparición el genio, el mismísimo Jesús. La cena continúa hasta el final y nos llena de satisfacción hasta niveles indescriptibles. Quiero resumir este comentario en que el restaurante tenia todas sus instalaciones disponibles, un equipo de personas entre cocina y sala no inferior a 12-15 personas, una dedicación hacia nosotros como si el restaurante estuviese al completo y nosotros fuésemos personas de la aristocracia; en definitiva, el restaurante como empresa está noche ha perdido dinero, pero su profesionalidad (desde Jesús hasta todos y cada uno de los miembros de su equipo), su esmero y cariño, han sido dignos de todos mis elogios. Las Tres Estrellas no son fruto de la suerte y, las tenéis bien merecidas. FELICIDADES DE TODO CORAZÓN Y, CONTINUAD ASI.

01/12/2025: Anoche vivimos una de esas experiencias que se quedan grabadas para siempre. Mi pareja me habia sorprendido con un regalazo por mi cincuenta cumpleaños, y aún me cuesta encontrar las palabras para describir lo que sentimos. Fue sencillamente mágico, único e irrepetible. ¡El Cenador de Amós entero para nosotros! Éramos los únicos comensales de la noche, y esa sensación de tener el espacio solo para nosotros hizo que todo resultara aún más especial. Aunque al principio estábamos abrumados, nos cuidaron con un cariño extraordinario, el ambiente era cálido y envolvente, y cada plato era una auténtica delicia. Además, tuvimos el inmenso privilegio de conocer al gran maestro Jesús Sánchez, un momento que puso la guinda a una velada verdaderamente inolvidable. Nuestro agradecimiento más sincero para Carmen, Felipe, Génesis, Pedro y para todos los compañeros —aunque no recuerde todos sus nombres— por hacernos sentir tan especiales y por el maravilloso trato con el que nos atendisteis. Una noche irrepetible que guardaré siempre en mi memoria y en el corazón.

15/11/2025: El Nuevo Molino me encantó. Su propuesta combina platos tradicionales con un toque moderno, presentados con una estética muy cuidada que entra por los ojos desde el primer momento. El restaurante es acogedor, con un ambiente tranquilo y un servicio profesional y muy atento. Cuentan con una cava de vinos amplia y de gran calidad. Personalmente, me habría gustado encontrar algún vino natural y no solo referencias clásicas, pero para los amantes de estos últimos la selección es realmente excelente. Además, el restaurante dispone de una parcela preciosa con un jardín muy agradable, perfecto para disfrutar antes o después de la comida. Sin duda, un lugar altamente recomendable.

28/10/2025: Celebramos nuestra boda aquí y no pudimos haber elegido mejor! el restaurante se ubica en una preciosa casa de piedra y madera que transmite calidez y autenticidad. El jardín, cuidado con mimo, nos permitió celebrar la ceremonia y el cocktail al aire libre. La comida estaba deliciosa y el servicio atento y profesional. Elvira, la jefa de sala, consiguió que todo saliera perfecto y fuera un día excepcional! Se lo recomiendo a todo el mundo, indistintamente del origen de la celebración o si es simplemente para disfrutar de la variedad de platos de la carta, el Nuevo Molino es una apuesta segura siempre.

30/11/2025: Solo puedo hablar del restaurante ya que no estábamos alojados. El personal muy amable y buena atención. El salón es amplio y muy acogedor, así como el Hotel. Ambiente rústico pero muy bonito. La comida rica y contundente. Pedimos unas orejas fritas, bastante generosa la ración, bien fritas y buen sabor. Y después sopa (va a parte del cocido) y cocido Levaniego. No pudimos pedir postre de lo que llena, pero todo muy rico.

23/11/2025: Habíamos venido al restaurante varias veces, pero fue la primera vez que nos alojábamos en el hotel, y nos ha encantado, la decoración, las habitaciones, las sábanas, todo muy cuidado al detalle, con ganas de volver.

18/11/2025: Negocio familiar,Comimos muy tranquilos, como en casa la señora que atiende,es un encanto . Disfrutamos como hacía tiempo, ninguna modernura todo comida de verdad 👏👏👌

15/11/2025: Comida de lo mejorcito que se puede pedir en el Valle de Lièbana, y a precio razonable. Servicio excelente. Para repetir y repetir. Vooveremos.

26/11/2025: Fuimos en plan de tomar algo y para nosotras este lugar ya está cerrado. Es un sitio pequeño, en una calle nada céntrica de Santander pero que se cotiza como si estuviese en pleno centro y con mucho caché. Tomamos un mosto y un albariño en la barra. El pvp del albariño podía pasar (aun siendo más elevado que en algunos sitios del centro); pero que por un mosto servido de una botella de litro ( sin dar a elegir entre rojo o normal), en un vaso de los que se usan para el agua y con un hielo ( que hay la mitad de contenido)..nos cobré 2,40€ es un delito. La amabilidad brillaba también por su ausencia. Luego nos quejamos de que los locales no funcionan.

17/11/2025: La comida muy buena y la gente mejor todavía. Sobretodo los langostinos en salsa. Vaya salsa para chupar se los dedos. Muchas Gracias!

01/12/2025: Cada año celebramos el cumpleaños como tradición. Es nuestro sitio favorito para reunirnos todos. La atención del personal es exquisita, y la comida si bien no es abundante, está mazo rica y la relación calidad precio es muy buena. Nunca defrauda. Gracias por la atención, Carmelo!

29/11/2025: Excelente. Todo riquísimo! Nos atendió Carmelo encantador nos dio muy buenos consejos.

23/11/2025: Fuimos a cenar, sin reserva y nos apañaron un sitio para dos, nos atendió un camarero majisimo, y nos avisó de que la raciones eran muy grandes, y así fue, comida de 10, cantidad de 10 y trato de 1000!

18/11/2025: El servicio amable y te atiende perfecto, la comida genial y los postres excepcionales...... No podíamos haber encontrado sitio mejor