Los mejores restaurantes de cocina japonesa

10/04/2026: Sitio top en las canteras, de los mejores sushi que he probado

18/03/2026: "Es nuestro lugar de confianza, volvemos siempre que podemos y nunca decepciona. Lo que hace especial a este sitio, más allá de la comida, es el trato humano: al entrar te saludan todos a la vez, las dos chicas que siempre nos atienden en mesa, aparte de sus recomendaciones, destacar su profesionalidad,te hacen sentir como en casa desde que entras, al igual que todo el personal. Ver trabajar a los itamae (maestros cocineros) es un espectáculo y la calidad del producto es insuperable. Gracias por atendernos tan bien y salir siempre con buen sabor de boca. ¡Totalmente recomendado!"

02/04/2026: Nuestro favorito de sant celoni, ya es tradicion la noche de sushinomada en la semana. La comida es espectacular y me encanta que siempre estan buscando renovar el menu y te sorprenden con un nuevo plato delicioso. El ebisando y el doroyaki de dulce de leche son infaltables!

31/03/2026: Sushi Nómada en Sant Celoni se ha convertido en uno de esos sitios que sorprenden desde el primer bocado. La calidad del sushi es excelente y se nota en cada plato: cuidado, sabor y una elaboración de nivel, todo a un precio que hoy en día cuesta encontrar. Entre mis favoritos, el Arpoador y el Leme son apuestas seguras: frescos, sabrosos y muy bien equilibrados. Y si te apetece algo diferente, su ramen es de los mejores que he probado últimamente, reconfortante y lleno de sabor. El equipo que trabaja allí es encantador, siempre con una sonrisa y un trato cercano que suma muchísimo a la experiencia. El local, además, tiene un toque propio que lo hace especial. En definitiva: un lugar donde se come de maravilla, te atienden genial y sales con ganas de volver. Muy recomendable.

25/04/2026: El interior del local era muy bonito, sobre todo si te gusta el anime. Como puedes ver, ¡cada rincón del restaurante era digno de Instagram! El personal fue muy amable y atento. Incluso me dejaron conectarme a su wifi. Pedí el ramen Tan-Tan porque me encanta la comida picante. Había una opción para elegir el nivel de picante del 1 al 6. Elegí el nivel 3, pero creo que debería haber optado por el 5 o el 6, porque el nivel 3 todavía era tolerable para mí 😂 ¡Quizás debería haber pedido el ramen Inferno en su lugar, jaja! En general, estuvo bien, pero el ramen en sí no picaba mucho cuando me lo sirvieron. Pero como ya tenía hambre, me lo comí enseguida. También pedí algo para llevar: Kimchi Don y Chicken Bao Bun, ya que, según las reseñas, definitivamente valía la pena probarlos. Estoy de acuerdo en que el pan estaba buenísimo, pero el kimchi don me pareció regular. Creo que estaba un poco seco y le faltaba salsa. En general, lo pasé muy bien y valió la pena la visita. Aunque, en mi opinión, era un poco caro.

21/04/2026: ¡Nos encantó su ramen! El servicio fue excelente. ¡La decoración del restaurante, inspirada en el manga, es fantástica!

28/04/2026: Muy buenas explicaciones en casa plato, que siempre se agradece. Tomás muy amable y muy profesional.

28/04/2026: Hemos cenado súper bien. El pan bao súper delicado y sabroso el sushi espectacular y el coco-mango delicioso. El camarero, Tomás, nos ha atendido genial. Sin duda, volveremos.

02/04/2026: Muy bien se veia perfecto desde arriba...la entrada bien y todos los accesos perfextos

30/03/2026: Fui a las jornadas CQC Falta de comunicación entre el personal de seguridad, no se aclaraban si los niños tenían que pagar entrada... Al término del evento hubo firma de libros y si tenías que ir al coche por algo, luego no te dejaban entrar. Trato demasiado tosco.

19/04/2026: Estabamos de paso por Santander, y nos encanta Sibuya así que estábamos en un establecimiento de al lado y decidimos entrar hacer una reserva para cenar. Es una pena que nada más entrar una chica con tono muy poco amigable me dijera que tenía que esperar para hacer la reserva ya que estaba hasta arriba de trabajo, lo cual no le vi ningún problema, ella al ver que estaba dispuesta a esperar me dijo que no tenía tiempo para atenderme que si quería hacer la reserva tenía que esperar muchísimo, que mejor lo hiciera por internet por qué no tenía tiempo. Lo cual se traduce a que realmente no le apetecía en lo absoluto hacer la reserva, que no toma más de 2 minutos (lo digo por experiencia, también trabajo en servicio al público) primera impresión de Sibuya Santander pésima, ojalá mejoren el servicio.

18/04/2026: Un sitio agradable donde comida y servicio están muy bien.

06/04/2026: Ricos platos, servicio amable y ambiente agradable.

02/04/2026: Todo estaba bueno, pero no nos ha maravillado. Las lonchas de pescado en el niguiri eran algo finas para mi gusto. Las salsas pienso que no combinan del todo, apagan el sabor del pescado. En cambio, el uramaki de salmón y Anguila nos ha gustado mucho. El restaurante está bien, el ambiente agradable, buena zona. Creo que es mejor ir con más de dos personas par a poder probar más cosas.

13/04/2026: Visitamos Ramen Kagura Ópera y la experiencia fue realmente muy buena de principio a fin. Desde que llegamos, el servicio al cliente fue excelente. El personal fue atento, amable y se aseguró de que estuviéramos cómodos incluso aunque el restaurante estaba bastante lleno. Los platos llegaron en un tiempo razonable y todo se sirvió fresco y bien presentado. Pedimos varios platos: gyoza, bang karaage, katsu curry, sukiyaki ramen y chashu abura soba, además de cervezas Kirin y Asahi. Cada uno de los platos estaba muy sabroso y bien logrado. Los gyoza estaban bien dorados y con un relleno jugoso, y el bang karaage tenía un exterior crujiente pero un interior tierno y jugoso. El katsu curry tenía un sabor rico y reconfortante, con el filete de cerdo perfectamente cocinado. El sukiyaki ramen destacó por su caldo agridulce y muy equilibrado, mientras que el chashu abura soba también fue excelente: intenso, sabroso y con un toque ligeramente aceitoso muy agradable. Para acompañar la comida, las cervezas Kirin y Asahi fueron refrescantes y combinaron muy bien con los platos. En general, la comida fue realmente deliciosa, las porciones fueron satisfactorias y el servicio hizo que la experiencia fuera aún mejor. Sin duda es un lugar al que volveríamos.

11/04/2026: Mi primera vez que pruebo Ramen en Madrid y no podría salir más encantado. El Kagura Soja tiene un sabor increíble, con un caldo buenísimo y los fideos se notan artesanales. Para compartir unas gyozas fritas super crujientes y tokoyaki, y de postre Dorayaki de chocolate y Japan Cheescake, increíble todo. 100 % recomendado para comer japonés en Madrid.

11/04/2026: Pedí un pedido de más de 30 euros a domicilio y me llegó sin palillos y sin salsas, solo el susi. Llamé y me decía que era imposible, le dije que lo tenía delante y que no venía nada, me dijo que para mandarme las cosas que lo pagara (cuando ya lo he pagado al pedir las cosas) su solución: que ponga una mala reseña...pues aquí la tienes. Una atención al cliente horrible. No recomiendo

05/04/2026: Fui con una amiga al menú degustación, nos gustó mucho

05/04/2026: Fui con una amiga al menú degustación, nos gustó mucho

04/04/2026: Muy rico todo la verdad, sobre todo el número 69

13/04/2026: ¡Una experiencia fantástica en este restaurante con un sushi increíble! 😍 Volveré sin duda a su restaurante o les pediré comida de nuevo. ¡Gracias!

11/04/2026: Para ser la primera vez, me ha gustado mucho

19/01/2026: Soliamos ir a menudo, pero a partir de hoy creo que no volveremos. Hemos ido hoy a mediodía. Lunes con solo un 20% de las mesas ocupadas, Al ser bufet puedes pedir 10 platos en cada pedido, han traido 2 platos del primer pedido y a los 43 minutos no habían traido nada más. Los camareros por allí dando vueltas, no se enteran de cómo va, salían platos a las otras mesas, hemos comprobado el pedido con el encargado y estaba todo bien. La excusa de haber tardado más de 40 minutos en servirnos ha sido que tiene a la persona que hace los Rolls y urimakis de vacaciones. Lamentablemente, pésimo y ridículo, del cabreo, si no llega a ser por mi mujer… me levanto y me voy. Una desastre. NO LO RECOMIENDO A NADIE. Para subir el precio y cobrar no hay problemas. NO IREMOS MÁS, NI YO NI NINGUNO DE MIS AMIGOS. Suerte.

05/01/2026: No me gustó. Demasiado complicado hacer el pedido. Solo en tu móvil. Es una lista interminable, y depende si es planta baja o primera, la bebida, cada plato, no resulta fácil encontrar. Deberían revisar la aplicación para facilitar, no entorpecer.

12/04/2026: Buffet muy amplio, siempre te vas con buen sabor de boca porque todo está buenísimo..Llevamos muchos años yendo allí a comer o cenar y siempre te atienden muy bien y la comida de calidad.

22/03/2026: Flujo. pagamos 50€ por dos personas, buffet libre y 2 aguas. la comida no es de mucha calidad, no está hecha con amor.

20/11/2025: La mejor pizza que he comido en mi vida. Y el chef es encantador, muy amable.

25/10/2025: Pizza recién hecha y buena cerveza de barril. Servicio amable, me ayudaron a encontrar la música que tocaban en el restaurante. Precio razonable y buena ubicación.

07/04/2026: Regular calidad precio. No es para repetir...no es un japonés destacable.

03/04/2026: Quizás fuese culpa de mis expectativas, debido a las reseñas leídas, pero la atención en general es bastante desastrosa. Para empezar, cuando reservas te preguntan si se trata de una ocasión especial para luego, en el restaurante, no hacer absolutamente nada al respecto. Reservas mesa para llegar al restaurante y que la camarera no tenga una mesa “especial” preparada, sino que te invite a escoger la que quieras, lo mismo que a las personas que entran detrás sin reserva. Spoiler: queda mejor si el restaurante toma la iniciativa de sentar a la gente en lugar de decirles que se sienten donde les dé la gana. No hay ningún tipo de explicación de la carta y, cuando preguntas por alguna recomendación, te sugieren el “variado”, que lo elige el chef. Pero, a la hora de servirlo, no se explica qué es cada cosa, por lo que básicamente juegas a descubrir qué estás comiendo. La camarera no muestra ningún tipo de interés a la hora de atender y lo único que hace, además de irse a mirar su móvil cada tres minutos —algo que, aunque se lo pueda permitir la política de empresa, de cara al público queda bastante feo cuando quieres ser atendido—, es decirte bien claro que la cocina va a cerrar para echarte para atrás en cualquier intento de pedir más comida. La comida y el precio no estaban, en general, mal; sin más. Pero hoy en día, en mi opinión, eso no basta y, de por sí, no creo que fuese un sitio al que volvería, mucho menos para una ocasión especial. No lo recomiendo en absoluto.