Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Cantabria

21/06/2025: Tienen un kimchi casero buenísimo y también la salsa para prepararlo en casa

15/06/2025: Espectacular, atención magnifica

29/06/2025: Todo excelente, no había ido nunca..y la verdad que me ha encantado.

29/06/2025: Excelente atención y h ambiente , la comida muy rica

30/06/2025: Todo estaba muy rico, el lugar está súper bien ambientado y el servicio es increíble, son bajísimos 100% recomendado

28/06/2025: El local es increíble, el servicio es exquisito y la comida está muy buena, super bien preparada, se nota que son japoneses en todo

19/06/2025: Sin duda el mejor sushi que he probado en mucho tiempo. Se nota la calidad del producto. Trato genial.

13/06/2025: Excelente calidad y servicio. Enhorabuena !

23/06/2025: Excelente sushi, pésimo servicio al cliente. Nos atendió una camarera muy grosera. Casi no hay luz en el restaurante.

21/06/2025: Fuimos 2 personas y pedimos el Tiradito de atún rojo con rocoto y mango, un Jow de salmón y yema de codorniz y unos Hosomakis california que estaban ricos. Pero lo mejor de la experiencia fueron la Causa de langostinos y el Tartar de lubina aquanaria con trufa, mango y aguacate. Sin duda muy recomendables. Rematamos con una tarta de chocolate con espuma de maracuyá y un coctel de ron. Dispones de una carta con bastante variedad de cocteles. El servicio muy bueno, muy atentos. Buen ambiente. Repetiremos. 👏

23/06/2025: Los mejores pokes que he comido. Estan geniales y mas en esta epoca de calor, al ser frescos. Puedes hacerte el poke a tu gusto , aunque a mi me gusta probar los que tienen ya hechos. Ademas tienen unos refrescos muy ricos y saludables. Recomiendo que si estais cerca de alli no perdais la oportunidad de entrar y disfrutar, asi sabras de primera mano lo que he dicho.

19/06/2025: Excelentes cuencos, el desayuno también es recomendable, los precios son justos.

28/06/2025: Y hubo que cenar 🍽️ 🍣 En la localidad costera de Somo (Cantabria), a pocos metros de la playa y del embarcadero, EnUno propone un viaje gastronómico inesperado, donde la fusión brasileño-japonesa se despliega con elegancia en un local íntimo y acogedor. La chef Carolina Nishimura, formada en Brasil y en escuelas francesas, vuelca aquí su universo culinario con platos sabrosos, técnicas refinadas y un toque creativo que no deja indiferente. 🥢 La carta es breve pero interesante: jyo de atún con foie y mayonesa de ajo negro; rollitos vietnamitas (nems) llenos de frescura; patacones de atún spicy sobre tostones de plátano macho, aguacate y salsa de soja, shichimi togarashi y cebolla morada; arroz frito de cerdo con socarrat, costilla desmenuzada, salsa kimchi, mayonesa de ajo negro y cebolla encurtida; o un sorprendente robatayaki de vaca pinta en salsa chashu con yuca a la leña. Cada elaboración se sirve con mimo por un equipo cercano y atento, en un espacio pequeño que invita al disfrute sin prisas. La cocina combina tradición nipona, sabores brasileños y técnicas occidentales en una mezcla que funciona. 🍷 Acompañan unos cócteles de muy buena factura y una carta de vinos bien seleccionada y en evolución, con opciones interesantes por copa y recomendaciones acertadas para el maridaje. Su excelente relación calidad-precio, junto a un merecido Solete de la Guía Repsol, avalan una propuesta informal, sabrosa y original que merece atención. Imprescindible reservar: el local cuenta con pocas mesas y un aforo muy limitado, especialmente los fines de semana. 🧭 Una dirección a tener muy en cuenta si se busca algo diferente, con técnica, sensibilidad y personalidad, sin perder de vista el producto ni el disfrute. #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CocinaFusión #EnUno #Somo #RibamontánAlMar #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

15/06/2025: Una experiencia sorprendente. Nos encantó cada plato y el trato fue estupendo. El arroz frito de cerdo y los nems son súper recomendables.

25/06/2025: Buen sitio para comer shusi jun de 2025 Un restaurante japonés al que vamos a menudo, ya que su co ina es bastante una y su carta amplia, tiene una zona de tatami que hace la experiencia más completa,

25/06/2025: Un restaurante japonés al que vamos a menudo, ya que su co ina es bastante una y su carta amplia, tiene una zona de tatami que hace la experiencia más completa,

04/01/2025: Sushi fresco y servicio excelente, aunque los precios son un poco elevados.

17/10/2024: Tras una larga batalla, el restaurante perdió ante la calidad de sus rivales de barrio.