Los mejores restaurantes en Zaragoza
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Cafetería Argualas
Zaragoza
03/09/2024: Bar de barrio con unas cuantas mesas apartadas para comer, dispone de menú del día con dos o tres platos a elegir de primero y otros tantos de segundo. Los postres caseros estaban muy buenos, en concreto la mousse de limón. Muy bien trato y nos atendieron muy rápidos.
21/06/2024: Un bar restaurante cerca de un polígono que ofrece menú del día, a 12.50€ además de bocadillos y raciones, también durante la comidadonde los clientes son cercanos y habituales, y lo regentan Juanjo y Mari de toda la vida.
Aquí se encuentran detalles como gaseosa la casera, patatas fritas naturales, y comida casera, incluso postres caseros.
Un baño limpio, con buen jabón de manos, y en general el local está limpio, es amplio, aunque una silla de ruedas puede tener problemas para acceder al baño
Es un lugar tranquilo.
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Casa Guillen Gusano
Zaragoza
30/01/2024: Recomendados por unos compañeros de trabajo y un acierto total,comida casera y abundante,para volver a repetir sin duda
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Escuela de hosteleria TOPI
Zaragoza
26/02/2025: Tras varios meses de espera me tocó comer el martes en la Escuela de Hostelería Topi. Los martes cocinan los de primer curso y los jueves los de segundo, supervisados por un crack: El profesor Eduardo Comín que nos recibió en el hall, nos enseñó y explicó las instalaciones y su historia, con excelente oratoria, pasión y con su actitud motivadora y el consecuente cariño en el trato tanto a su equipo como a los comensales, que seguramente será su rasgo de personalidad en otras facetas igualmente. Si yo tuviera un grupo hostelero lo ficharía por su carisma, simpatía sincera y buen hacer. Reconocí en otra mesa a la Académica Elena Piedrafita que asesoró en las recetas de este fabuloso menú Al-Andalus con mutabbal kousa, briouats de cordero, tajín de cous-cous, atún con alboronía, té moruno...
El camarero encargado de nuestra mesa (creo recordar su nombre: Ángel) fideliza con su inexplicable gracia muy acertada y con un estilo profesional "de maître" que nos impactaba ya que es un atributo positivo del que carece el servicio de sala zaragozano en general. Para mí Topi realiza un verdadero turismo gastronómico eficientemente materializado en sus productos locales con filosofía "SlowFood".
¿Que es la calidad? Difícil de definir por su conceptualización multifactorial pero para mí resulta fácil. Calidad es Topi. Ya tienen dos comensales fidelizados más, porque no era un acto únicamente gastronómico, sino también sociocultural con los camareros explicando la elaboración culinaria y con las sonrisas de los clientes deleitados dejando los platos limpios rebañados de lo exquisito que estaba todo y en cantidad suficiente y en calidad extrema ¡Enhorabuena por vuestra colaboración público privada, la RSC, y por la cooperación con todas las Asociaciones hosteleras aragonesas, y por todo... y por tanto...!