Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas

01/07/2025: Producto de altísima calidad y restaurante muy bien atendido. El bogavante al ajillo es de otro planeta

21/06/2025: La mejor calidad, regularidad,precio de todo O grove......este Restaurante con mesas de mantel y sillas muy cómodas, lleva muchos años manteniendo un altísimo nivel. Productos del mar vivos y una carta de vinos variada y con precios tentadores.Postres caseros y una gran atención.....que más se puede pedir ????

01/07/2025: Probé diferentes platos y quedé muy satisfecho. Raúl fue muy profesional y servicial. Supo aconsejarme. Un lugar muy recomendable.

30/06/2025: Buen lugar tomar unas ostras. Sobre todo si se está bien asesorado. En nuestro caso nos atendió Raúl que, con mucha profesionalidad, nos fue guiando por este mundo que desconocíamos.

13/05/2025: En pleno corazón de Oviedo se encuentra el Restaurante NM, una auténtica joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Su menú largo, denominado acertadamente “Paisajes diversos”, es una invitación a recorrer diferentes territorios gastronómicos, presentando platos que destacan por la creatividad, la calidad y una cuidada presentación. La experiencia comienza con un “Consomé cremoso de cebolla y su toque ahumado”, delicado y reconfortante, que da paso a un sorprendente “Buñuelo de mejillón”, de textura ligera y sabor marino impecable. Continúa con el “Crujiente de semillas, pilpil y vainas”, una combinación equilibrada de texturas y sabores. La frescura y calidad del mar se manifiestan claramente en la “Cigala al natural”, perfectamente presentada, seguida por “Calamar, arroz y tinta”, un plato intenso y armonioso. La “Berenjena tatemada y mole de cacahuete” aporta un interesante toque ahumado y dulzor especiado, mientras que el “Coulant de trufa y caldo de hongos” brinda una explosión de aromas de tierra y bosque en cada bocado. No falta la tradición asturiana con la “Crema de maíz, grasa de chorizo y fabes”, un guiño moderno a sabores regionales. El pescado del día, un “Rodaballo salvaje”, destaca por su exquisita frescura, perfecta cocción y delicado sabor marino. Complementado por “Agua de tomate, huevas de salmón y granizado de hierbas”, resulta en un plato refrescante y lleno de matices. La parte salada concluye con una propuesta contundente pero sofisticada: “Pato azulón, raíces y algas”, un plato intenso y elegante. La transición a lo dulce es suave y acertada con “Coliflor, cítricos y caramelo”, sorprendiendo por su armonía entre lo vegetal y lo dulce. Finalmente, el menú culmina con “Fresas con nata y chile guajillo”, un postre que mezcla frescura, dulzura y un toque ligeramente picante, cerrando brillantemente la experiencia gastronómica. En definitiva, el Restaurante NM en Oviedo destaca por ofrecer un recorrido culinario innovador y sorprendente, perfectamente merecedor de su reconocimiento Michelin 2025. Es sin duda una visita imprescindible para los amantes de la alta gastronomía.

13/05/2025: En pleno corazón de Oviedo se encuentra el Restaurante NM, una auténtica joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Su menú largo, denominado acertadamente “Paisajes diversos”, es una invitación a recorrer diferentes territorios gastronómicos, presentando platos que destacan por la creatividad, la calidad y una cuidada presentación. La experiencia comienza con un “Consomé cremoso de cebolla y su toque ahumado”, delicado y reconfortante, que da paso a un sorprendente “Buñuelo de mejillón”, de textura ligera y sabor marino impecable. Continúa con el “Crujiente de semillas, pilpil y vainas”, una combinación equilibrada de texturas y sabores. La frescura y calidad del mar se manifiestan claramente en la “Cigala al natural”, perfectamente presentada, seguida por “Calamar, arroz y tinta”, un plato intenso y armonioso. La “Berenjena tatemada y mole de cacahuete” aporta un interesante toque ahumado y dulzor especiado, mientras que el “Coulant de trufa y caldo de hongos” brinda una explosión de aromas de tierra y bosque en cada bocado. No falta la tradición asturiana con la “Crema de maíz, grasa de chorizo y fabes”, un guiño moderno a sabores regionales. El pescado del día, un “Rodaballo salvaje”, destaca por su exquisita frescura, perfecta cocción y delicado sabor marino. Complementado por “Agua de tomate, huevas de salmón y granizado de hierbas”, resulta en un plato refrescante y lleno de matices. La parte salada concluye con una propuesta contundente pero sofisticada: “Pato azulón, raíces y algas”, un plato intenso y elegante. La transición a lo dulce es suave y acertada con “Coliflor, cítricos y caramelo”, sorprendiendo por su armonía entre lo vegetal y lo dulce. Finalmente, el menú culmina con “Fresas con nata y chile guajillo”, un postre que mezcla frescura, dulzura y un toque ligeramente picante, cerrando brillantemente la experiencia gastronómica. En definitiva, el Restaurante NM en Oviedo destaca por ofrecer un recorrido culinario innovador y sorprendente, perfectamente merecedor de su reconocimiento Michelin 2025. Es sin duda una visita imprescindible para los amantes de la alta gastronomía.

23/04/2025: Sitio estupendo para ir con niños. Comida casera con toque de diseño. Pan brutal. Y la atención TOP. Para repetir.

18/04/2025: Fantástico!!! Sabores, presentación, servicio, amabilidad… Bravo 👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻 AHHH y Y el menú degustación, ADAPTADO a CELÍACOS 😍😍😍😍 Muy muy muy muy Recomendable 💯 % Mil Gracias !!! 😘😘😘

10/06/2025: Es lo que es y como tal , hay que disfrutarlo. Un sitio para degustar quesos y acompañarlo con, principalmente, vino. Aperitivo, comida o cena, como se lo quiera tomar cada cual. Varias opciones desde elegir quesos (que se pueden comprar) a entregarse a las opciones de degustaciones en serie , de tres en tres por ejemplo, con la oportuna explicación y exquisita atención del personal. Si eres futboler@ y tienes una edad, el sitio tiene otro aliciente adicional. Si no caes, lee los recortes de prensa enmarcados en la pared del local ;)

08/06/2025: Siempre un placer. Sitio obligado en Logroño.

16/06/2025: ¡Dios mío, este lugar fue impecable! El servicio fue atento y amable, la comida fue de otro mundo y, lo más importante, contaba una historia. Pedimos el menú "Pueblos Perdidos" con maridaje de vinos. Si estás en Jaén, date un capricho. Muchas gracias.

15/06/2025: Hemos ido a celebrar el cumpleaños de mi marido y sin duda ha sido una experiencia fantástica. Hemos pedido el menú completo y todo nos ha gustado mucho, lo que más me ha gustado ha sido el ajopringue de caza en pan brioche y la trucha, sin desmerecer los demás platos porque todos tenían una combinación de sabores que resultaba riquísimo al paladar. El personal muy atento y amable al igual que el dueño. Lo recomiendo para todos los que quieras disfrutar de un buen restaurante donde cada detalle se cuida al milímetro

21/06/2025: Indómito es una auténtica joya gastronómica en Santiago de Compostela. Una experiencia muy distinta a la habitual, incluso si estás acostumbrado a restaurantes de alta cocina. Aquí no eliges de carta, sino que el chef adapta el menú a tus gustos personales, alergias o simplemente cosas que no te apetecen, con total flexibilidad y amabilidad. En mi caso, mencioné que no me gustaban los escabeches y me prepararon un menú completamente adaptado, sin poner ningún pero. Además, si hay algo que no te convence, te lo cambian sin problema. Cada mesa recibe una propuesta distinta, lo que hace que la experiencia sea completamente personalizada. Todos los platos que probamos estaban elaborados con un nivel técnico y de sabor espectacular: desde el gazpacho de apio con bonito marinado, hasta una esfera de aguacate impresionante por su presentación y equilibrio de sabores, pasando por una lubina a la brasa en su punto perfecto o una paletilla de cordero crujiente y original por su rebozado . Los postres también estuvieron a la altura, tanto la tarta de zanahoria como las fresas con ponche de albahaca. El restaurante tiene dos zonas: puedes sentarte en la sala o en la barra. Si eres amante de la gastronomía, la barra puede ser una buena opción , ya que puedes ver al chef y su equipo trabajando en directo. Es realmente entretenido y te hace aún más partícipe de la experiencia. Y un detalle que marca la diferencia: el chef se acerca personalmente a cada mesa, te explica los platos y se despide al final del servicio con una cercanía que no se encuentra fácilmente, ni siquiera en restaurantes de altísimo nivel. Todo el equipo fue encantador. El precio ronda los 65–70 € por persona (sin vino), y la calidad que recibes a cambio es más que sobresaliente. Para mí, Indómito es uno de los mejores restaurantes que he visitado últimamente en España. Repetiré sin duda y lo recomendaré siempre que tenga ocasión.

21/06/2025: Indómito ? no sé a que están esperando para ir ? brutal, se come la propuesta del chef, madre mia, cada plato supera el anterior. Sabroso, pensado, umami, esas cocciones impecables, equilibrio de sabores. Inmejorable servicio , pensada carta de vinos, mayoritariamente Galegos, de las mejores zonas, bodegas familiares , espectacular. Moitas grazas Circo Indómito, distribuidores de felicidad.

28/06/2025: Comida excelente,postres suculentos, cantidad sobrante, personal simpático,.. mucho más de lo esperado para un menú a 25€. La música me sobraba, pero era suave y tampoco molestaba.

23/06/2025: Comida muy buena y una chica impresionante en el servicio

28/06/2025: Comida casera riquísimo 😋 todo atención máxima

25/06/2025: Increíble, todo buenísimo, muy amables y el precio sin competencia. Un restaurante familiar muy cerquita de la ciudad encantada de Cuenca. Se nota el cariño en todo, la cocina y el servicio de 10. Las croquetas, el ajo arriero, los huevos rotos con patatas y jamón, el lomo de orza… y los postres todo riquísimo. Somos de Valencia, ojalá estar más cerca para ir a menudo.

23/06/2025: Este es el restaurante que más me gustó durante mis 6 días en España. El interior era moderno y limpio. El baño, por supuesto, estaba limpio. Creo que el precio es razonable. El camarero fue amable y profesional. Cuando pedimos la ensalada de tomate básica, nos recomendó que la ensalada de tomate con atún y aguacate maridaría muy bien con el plato de pulpo. Cuando pedimos primero una copa de vino blanco y una de vermú, nos dieron ensalada de patata como tapa gratis. La ensalada de patata estaba un poco salada comparada con la que probé en otros sitios, pero estaba deliciosa. La ensalada de tomate parecía estar hecha con atún, aguacate, ajo frito, aceite de oliva, vinagre balsámico y mostaza integral, y estaba genial como aperitivo. Estaba buenísima con el pan que venía incluido. El pulpo venía con verduras a la plancha; no estaba nada duro, estaba suave y delicioso. Se notaba el sabor del pulpo sin ningún olor a pescado. Las verduras a la parrilla, especialmente el pimentón, estaban riquísimas. De postre, pedimos la tarta del día. El camarero nos preguntó si nos parecía bien que solo hubiera dos tipos. Dijimos que sí, y había tarta Alhambra y tarta de chocolate, y elegimos la Alhambra. La Alhambra era una tarta de frutos secos con salsa de granada. Era moderadamente dulce y refrescante, y el sabor a frutos secos y su textura crujiente estaban muy bien. Terminamos lo que pedimos, pero también nos sirvieron la bebida de sobremesa, el pachorán, y el postre, el polvorón. Probé ambos por primera vez, y el pachorán tenía un sabor a ciruela ácida, y el polvorón era suave pero no demasiado dulce, lo cual estaba bien. Sentí que había tenido una buena experiencia, así que le pregunté al camarero en mi mal español: "Gracias a usted, he tenido una buena experiencia. Gracias". El camarero respondió en español con una pose fría, pero no pude entenderlo. De todos modos, lo recomiendo.

21/06/2025: Comida de excelente calidad y la atención excelente. El precio es bajo, para la calidad de la comida. Totalmente recomendable!

28/06/2025: Un global de wow!!! ¡De 10! ¡Un trato súper! Gastronómicamente impecable y los vinos impresionantes. De los lugares que cuando marchas, te da igual lo que has pagado, porque la balanza la tienes clarísima, has disfrutado de lo lindo, y eso, no tiene precio!!! Felicidades!!!

14/06/2025: Lugar para grandes eventos, bodas.....etc.

19/06/2025: El mejor sitio para disfrutar del café, acompañado de tartán o un buen pan con aceite, sin duda para repetir siempre y súper recomendado 😝

29/05/2025: Una hermosa cafetería, no sólo para ciclistas de carreras. Realmente disfrutamos parando aquí. Por un lado, lo que se ofrece es increíblemente delicioso, pero el personal es increíblemente agradable. También hay una tienda y un taller de reparación de bicicletas adjunto. Arriba, arriba, arriba

27/06/2025: Muy buen servicio y muy buena comida

26/06/2025: Darío fue un anfitrión encantador y nos hizo probar todas las delicias locales. Incluso nos invitaron a unas tapas, además de unas deliciosas tortillas de patatas y bebidas de cortesía después del desayuno.

26/06/2025: Un 10 de 10 en todo. Solo digo que hemos desayunado, comido y cenado aquí el mismo día.

25/06/2025: Menú y servicio muy bueno y económico (13€) Bastante recomendable En la misma avenida de entrada desde Melide

26/06/2025: Un lugar maravilloso para relajarse y disfrutar de una excelente gastronomía por la noche. A primera vista, el menú parece un poco recargado. Sin embargo, el servicio, muy amable y cordial, estará encantado de ayudarle a elegir. La lubina merece un elogio especial, lo que no desmerece en absoluto la calidad de los demás platos. Los precios son razonables para la calidad ofrecida. Con "solo" diez mesas en el restaurante, ¡se recomienda reservar! ¡Muchas gracias a un equipo excepcional!

24/06/2025: Muy bueno! Muy recomendable! La comida excelente! De esa ….que la disfrutas! El trato muy familiar! Por poner una pega, me hubiera gustado un par de grados menos en el comedor, pero volvería sin dudarlo.