Los mejores restaurantes de cocina japonesa

26/02/2026: ¡Pedimos todo el tiempo el mejor sushi de la ciudad!

22/02/2026: Está todo muy delicioso, y el personal muy amable.

02/03/2026: Comimos muy agusto. Siempre es un acierto. La atención de Pablo fue excelente

02/03/2026: Pablo nos atendió, gran mesero, me recomendó un roll flameado y estaba delicioso 😋

24/02/2026: Muy buen shusi. El menu muy rico

10/02/2026: Un lugar muy agradable con un sushi buenísimo y lo mejor fue el servicio, ¡muy amable! Lo recomiendo y volveré.

28/02/2026: Quizás sea uno de los mejores restaurantes calidad precio de comida Asiática en todo Valencia, la calidad es muy buena, tienen mucha variedad de platos, el sushi es excelente, y más platos como el langostino frito, la verdura en tempura, los rollitos (quizás sean los mejores que he probado)... Y la atención al cliente es de 10.

20/02/2026: Me encanta!! Es mi japonés favorito! Y es muy barato… todo es 10/10✨

09/09/2025: El ramen vegano está espectacular!!!!!

06/09/2025: Cogí un ramen tonkotsu y estaba DELICIOSO. El camarero muy majo y atento.

08/03/2026: DIOOOOOS, qué gozada. La comida divina, el servicio de Iskra excepcional, el ambiente tan disfrutable, el local es bonito y tranquilo. Esto va a ser algo frecuente, sin lugar a dudas! No se limiten a pedir a domicilio, permitanse desconectar, porque lo vale demasiado

04/03/2026: Estuvo todo perfecto, desde la preparación, atención, servicio etc... Gracias

21/02/2026: Restaurante japonés en el corazón de Valencia 🍣 Una propuesta gastronómica de altura que trasciende el sushi y explora la cocina japonesa desde una mirada contemporánea y refinada ✨ Bajo la dirección de José Tomás Arribas, Andrés Pereda y Hiromi Okura, el restaurante fusiona con equilibrio la esencia nipona con sutiles matices mediterráneos, dando lugar a una experiencia elegante, precisa y llena de sensibilidad. Nuestra selección: Sashimi y elaboraciones especiales — Sashimi de salmón · 24€ — Atún rojo en tartar con huevos rotos · 25€ — Hosomaki tartar de toro (6 piezas) · 10€ Nigiris — Hamachi · 4€/ud — Toro flameado · 7,50€/ud — Gamba roja · 7€/ud — Huevo de codorniz y tartufata · 5,50€/ud — Vieira con migas y salsa de espinacas · 4,50€/ud Postres — Tarta de queso matcha · 14€ — Tarta Alaska Niponia · 8€ Una experiencia cuidada al detalle, donde cada pieza refleja técnica, producto y respeto por la tradición reinterpretada con personalidad propia.

21/02/2026: Sitio completamente sobrevalorado. Fuimos porque mi pareja y yo somos amantes del sushi de calidad, y vimos varias recomendaciones por Instagram y nos pareció un sitio de nivel, pero nada que ver. Para empezar, nada más llegar, mi pareja vio dos CUCARACHAS en el baño de hombres (vivas) , avisamos al personal pero parece ser que les dio igual porque al rato seguían allí. Ya con eso empezamos mal porque nos dio un poco de asco comer pescado crudo de un sitio con cucarachas. Pedimos el usuzukuri de hamachi, que lo hemos comido cientas de veces por todo el mundo y el pescado debe estar FINO y delicado, pues estaba en trozos muy GORDOS, cortados sin gracia y con una presentación pésima (adjunto foto) Y no tenía sabor alguno. El tartar de atún con huevos rotos fue lo que más nos gustó , pero los trozos de atún estaban cortados fatal, súper gruesos y trozos grandes, cuando el tartar debe ser algo pequeño y delicado en la boca (adjunto foto también) Pedimos el bikini de gambeta y estaba excesivamente mantequilloso, no me lo acabé. El único roll que tienen en la carta, que también me parece fatal porque en un restaurante de sushi lo lógico es que tengan varios tipos de uramakis, no estaba mal, pero tenía demasiada salsa (adjunto foto también) Los nigiris no estaban mal, pero el arroz no estaba como debería de estar, se hacía una bola en la boca. Por añadir algo más, vimos como el camarero japonés limpiaba la mesa de unos clientes que se fueron con un trapo sucio y sin añadir ningún tipo de producto de limpieza, así que si le añades a esto lo de las cucarachas se ve que no es un lugar para nada higiénico. La atención de un camarero (argentino creo) fue agradable y correcta. Conclusión: No volveré y no lo recomiendo a nadie. No os fiéis de todo lo que veis en Instagram.

06/03/2026: La comida buenísima. Muy recomendable

03/03/2026: El restaurante está muy bien, tanto por la comida como por el ambiente y la atención. Hemos tenido una muy buena experiencia y, sin duda, volveré. El sushi es de calidad.

04/03/2026: Super recomendado!! El sitio nos ha encantado a una amiga y a mi! El menu del dia a super buen precio la verdad, y una cantidad buena! El sushi super rico! Repetiremos 100%

28/02/2026: Honestamente, una de las peores experiencias que he tenido en un restaurante. Toda la comida estaba congelada, nada sabía fresco y algunos ingredientes probablemente estaban vencidos. El personal en el mostrador fue amable y trató de ayudar, pero el hombre que cocinaba arruinó completamente la experiencia. Estaba gritando sin parar, incluso a una empleada que estaba visiblemente nerviosa frente a los clientes, lo que hizo que todo el ambiente fuera muy tenso e incómodo. Lo peor fue cuando se le cayó comida al suelo, la recogió con las manos y la volvió a poner en el plato como si no hubiera pasado nada. Honestamente, fue asqueroso e inaceptable. La comida parecía decente al llegar, pero la calidad no correspondía a la presentación. No volveremos. Tengan cuidado con la comida que ponen en la boca. No recomendaría este lugar a nadie. El personal fue amable, pero el comportamiento del cocinero y la higiene general fueron un total desastre. Sin duda, la peor experiencia en restaurante que he tenido.

01/03/2026: Está muy bien. Muy bueno el ramen i noodles. El sushi ya no destaca tanto pero bien

27/02/2026: Menú muy completo y muy bien elaborado. El personal amable y eficiente. Ambiente muy tranquilo.

15/02/2026: Comida japonesa con un toque de fusión, estaba todo muy rico, disfrutamos tanto de la comida como de un servicio muy amable, sin duda un restaurante japones muy recomendable

01/02/2026: Comida y género de calidad, no es barato pero a mi criterio valió la pena, disfruté mucho de la comida, lo recomiendo al 100% si queréis disfrutar de un buen sushi.

28/02/2026: Un lugar súper bonito y todo delicioso. Mi lugar favorito de sushi en Rubí!!👌🏼

17/02/2026: ACTUALIZACIÓN: Llamé antes de realizar el pedido para informar e informarme ya que soy celíaca y para confirmar opciones sin gluten. Se aseguró que no había ningún problema y pedí explícitamente salsa de soja sin gluten. Ahora, en su respuesta, se pone en duda mi palabra. Esto es lo más grave. Ser celíaca no es una elección, es condición médica. Cuando un establecimiento confirma que puede ofrecer opciones sin gluten, asume una responsabilidad. Disculpas sin asumir el error no son suficientes. Esta vez, no lo hizo bien.

01/03/2026: David el mejor sin duda. Magnífico lugar, gracias por la atención. Buenísima la comida.

28/02/2026: Agradable descubrimiento !!! Comer buenísimo, calidad/precio excelente, y servicio atento y que nos hizo muy buenas recomendaciones. Gracias, Juan, por tu atención. ¡Repetiremos seguro!

29/11/2025: Muy profesionales, muy formales y mucho compañerismo entre todo el grupo de abonados. Recomienda a toda aquella persona que sienta curiosidad que lo pruebe, seguro que se engancha, a mí me pasó. Ánimos, siga en estos línea.

24/11/2025: Muy contento con la gente del club, un personal agradable y que te da mucha confianza, estoy en el club de remo y es una gozada, lo recomiendo.

01/03/2026: Fui a este restaurante con grandes expectativas por la fama que tiene y, lamentablemente, la experiencia no estuvo a la altura del precio. Es un sitio caro que promete mucho más de lo que realmente ofrece. El pescado no se deshacía en la boca como debería en un buen sushi, y el atún no tenía la calidad ni el sabor que se espera en un restaurante de este nivel. El wagyu fue especialmente decepcionante: estaba duro y sin la textura característica y untuosa propia de esta carne. Sinceramente, podría haber sido ternera, porque no se apreciaba ninguna diferencia destacable. En cuanto a los uramakis, la combinación de sabores resultó muy plana, sin apenas intensidad y sin ingredientes innovadores que marcaran la diferencia. Para un restaurante con esta reputación y estos precios, se espera creatividad, equilibrio y matices, algo que no encontramos en ningún plato. Salí muy decepcionada, sobre todo teniendo en cuenta el precio excesivo que pagas por una experiencia que no corresponde a esa categoría. En Murcia hay otras opciones del mismo rango de precio con una calidad muy superior. No volveré.

24/02/2026: Estábamos tiempo sin comer aquí. Nos ha gustado aun más si cabe. Los cortes de atún toro espectaculares y pedimos unas ostras fuera de carta que eran sublimes. Muy recomendable.