Los mejores restaurantes de cocina vasca

04/04/2026: No intentan satisfacer al cliente. Les da igual que te guste o no. Poco amables. No me sentí a gusto allí. Demasiada cantidad de comida y no de calidad. Pimientos rojos duros. Tarta con ingredientes no indicados en la carta.

28/03/2026: Buenas tardes,hoy he comido junto a una amiga en vuestro restaurante y deciros que de lujo.Las alubias espectaculares,con sus sacramentos:morcilla,chorizo,costilla deliciosos. Las croquetas que ponen antes de llegar los platos también riquísimas.El plato de sepia con una presentación de 10 y también muy,muy buena Y la copa de helados estupenda. Si a esto le añades el buen trato y la preciosa vajilla,es un lugar para volver y totalmente recomendable.Un saludo.

06/04/2026: Bego y su pareja, de 10. Muy buena gente. Un clásico en Bakio.

07/03/2026: Todo fue espectacular el servicio la comida y las vistas

13/04/2026: Solo fui a tomar unas cañas, el tamaño de la caña es muy pequeño a un precio de 3€. (Un vasito)

12/04/2026: Tuvimos una muy buena experiencia, la comida estaba buena y disfrutamos de un ambiente muy agradable, volveremos.

23/08/2025: Comida buena, pero muy lendo a la hora de atender y servir hemos esperado mas de dos horas.

21/08/2025: He comido y desayunado allí, y no hay queja de la comida pero si por parte del servicio, el chico sudamericano que atiende por la mañanas es encantador todo lo contrario del chico autóctono que está por las tardes y por el hecho de mi ser de allí te perdona la vida con la mirada.

22/01/2026: El restaurante tiene buena ubicación, pero la experiencia fue muy decepcionante. La sopa de pescado estaba prácticamente vacía, con solo dos almejas crudas y unos pocos trozos de pescado. El rodaballo no estaba en buen estado y, al comentarlo, la camarera se limitó a decir que estaba fresco y dejó de atendernos sin ninguna explicación, pasando a hacerlo otra compañera. Además, en la mesa de al lado también se quejaron de que algunos platos no estaban buenos. No lo recomiendo.

17/01/2026: Esperabamos comer buen pescado en una ubicación muy buena del barrio de san juan viendo el mar. Ni de lejos, venía en ensalada en el entrante estaba fuerte, se notaba que no era muy fresco. Luego hemos pedido para compartir bacalao que estaba soso, Cocochas a la brasa que no tenía ninguna salsa ni naday estaba más bien saladas y un poco para pasarse ya el pescado. besugo que exactamente barato no está porque está a 115 el kilo que nos han cobrado, y estaba frío, el refrito sin ninguna gracia y el besugo se notaba que no estaba fresco, muy decepcionante. Esa les hemos oído a los dea mesa de al lado que se quejaban al camarero porque el pescado no estaba fresco. De postre un torrija seca, por la que no puedes cobrar 9 euros, piña que estaba dura y la tarta de queso tenia mal sabor, a la cual nos han invitado. Decir que lo unico que estaba al nivel esperado para los precios que cobran a sido el tartar de autun , que nos a guatado a todos. Hemos comido el sabado y estaba el comedor casi vacio, no me extraña.

04/11/2025: Un sitio para ir a comer cuando no encuentres ningún restaurante libre, un menú regular caro y un sitio muy tranquilo, ya que apenas hay comensales.

21/08/2025: Hemos visitado Txartel en varias ocasiones y siempre hemos quedado encantados con la comida y el servicio. Precisamente por esa buena experiencia, decidimos volver con unas visitas y reservamos a través de la página web. Al llegar, sin embargo, nos encontramos el restaurante cerrado por vacaciones, algo que no estaba indicado ni en la web ni en Google. Fue una decepción, ya que hicimos el desplazamiento en vano. Sería muy recomendable que informaran de estos cierres tanto en su página como en Google, para evitar contratiempos a los clientes y mantener la excelente impresión que normalmente deja el restaurante.

19/03/2026: Acabo de disfrutar de dos deliciosos pintxos y una Coca-Cola. ¡7 €! ¡Imposible encontrar algo mejor! Además, es un sitio agradable para sentarse (justo enfrente del tren de Artxanda). ¡Feliz Día del Padre!

13/01/2026: Muy acogedor, excelente atención, conversaciones geniales. Buscábamos un lugar rápido para comer y encontramos este encantador lugar, muy minimalista, muy sencillo pero con calidez, atención y excelentes opciones. Un lugar que siempre recordaré, un exbaloncestista con Panamá y Rommel Fernández en el centro de sus recuerdos. ¡Tres chicas explorando España por primera vez! ¡Panamá 🇵🇦 siempre te espero! ¡Hasta pronto, amiga!

02/04/2026: Experiencia nefasta. El sábado por la noche hemos estado allí. Llegamos a las once menos veinte y uno de los camareros nos dijo que cerraban a las once después de servirnos. El otro camarero a las once menos diez vino donde estábamos sentados diciendo que nos fuéramos de muy malas maneras. Una persona muy mal educada y grosera. No volveré jamás.

28/03/2026: Desastre, mala atención por parte de un "camarero " que se cree un barista profesional, bastante engreído y mal compañero de otro chiquito joven que es el único que trabaja, mientras el profesional está de palique con los clientes. Pedimos dos Té americano y el camarero más joven y humilde, tuvo un detalle un poco inocente, al incluir dentro de la taza con la leche, unas rodajas de limón en vez de la corteza. Con ello, obviamente, se cortó la leche y le expliqué como debía ser la elaboración del Té americano. Luego hizo por segunda vez y fenomenal, aparte de incluir unas amables disculpas. Todo un gran gesto de humildad y respeto hacia los clientes. Sin embargo, el "profesional " discutió conmigo, que soy Battender,Barista y Coctelero desde hace décadas, que al Té Americano se le añade Ron y corteza de naranja. Podrá decir misa en su pueblo y que haya alguien que le idolatre.... pero no se puede bajo ningún concepto, discutir con alguien, algo que no se sabe y menos a quien tienes enfrente y mucho menos, dejar como a un completo inútil y delante de la clientela, a un compañero que está aprendiendo el oficio y se gana dignamente su sueldo. A seguir aprendiendo y evolucionando majete y un gran abrazo para el camarero joven .

19/02/2026: Calidad y buena atencion. Mira lo que teniamos hoy, rico rico

13/02/2026: Buen menú del día, trato estupendo.

31/03/2026: Una sorpresa su selección de vinos!!! Les volveremos a visitar 😃.

29/03/2026: Pintxos muy ricos la atención de manu inmejorable muy atento al igual que sus compañeros.

10/04/2026: Mala atención. Llegamos por las buenas reseñas y estuvimos 20 min esperando en barra a que nos atendieran a la hora de comer. No se porque razon atendieron a todos los que llegaban incluso despues de nosotros e incluso prefirieron ponerse a secar vasos teniendonos esperando enfrente. Para cuando a la señora le dio la gana de atendernos ni nos miro y nos habló de mala manera. El bar estaba vacío.

07/03/2026: Comida abundante, muy buena y un fenomenal servicio

18/03/2026: Pongo una estrella porque no hay cero. Fuimos en un grupo de mayores y nos pusieron de primero unos garbanzos de bote con un trozo de chorizo, insípidos. El servicio nos mentía prisa continuamente muy maleducadamente. El postre, servido en vasos de papel, una cantidad infima. Para no volver.

14/03/2026: Siempre un muy buen trato cordial.

27/09/2025: Buena comida a precios asequibles.

18/09/2025: Comida rica pero si tienen 6 mesas atendidas no te atienden hasta que acaban esas. Estuvimos 50 minutos esperando para comer. Falta organización en la persona encargada de montar y tomar comandas. Hay dos personas para servir y no sirven a más de 6 mesas. Hemos visto como comían el primer plato, el segundo y el postre varias mesas hasta que nos han atendido. Nosotros no volveríamos aunque la comida estuvo rica.