Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

22/03/2026: Fantástico descubrimiento! Entramos para tomar algo y quedamos encantados. El personal es muy amable, explicando y recomendando platos; el local es más grande de lo que parece a simple vista, con bastante sitio (aunque a primera vista estaba lleno, había algo de sitio al fondo 😁); y la comida de 10: buenísimas las alcachofas (recomendadas por el camarero) y, por supuesto, la tortilla - hecha con 30 huevos!!! -. No puedes irte sin probarla!

19/03/2026: Todo muy rico y muy buen trato por parte de los camareros .

20/03/2026: Las mejores hamburguesas de Madrid. Los camareros son encantadores.

13/03/2026: Muy buena experiencia. Nachos y hamburguesas buenísimas

23/03/2026: Visité Las Cuevas de Luis Candelas, un famoso restaurante-cueva situado cerca de la Plaza Mayor de Madrid. Al sentarte, te sirven aceitunas en escabeche como entrante; sin embargo, no son gratis, así que puedes rechazarlas si no quieres comerlas. Pedí el plato estrella: cochinillo asado. Como tarda un poco en cocinarse, me sirvieron chorizo ​​como aperitivo, que pude probar. Estaban menos salados que el chorizo ​​que comí el primer día, así que me gustaron mucho y quedé satisfecho. Finalmente llegó el cochinillo asado, y el sabor era excelente, con una piel muy crujiente y un interior jugoso y tierno. Lo bañaron generosamente en salsa, y el sabor profundo e intenso del caldo, como si la carne se hubiera cocinado a fuego lento durante mucho tiempo, fue muy satisfactorio. Aunque el precio es algo elevado, el ambiente único del restaurante dentro de la cueva fue realmente impresionante. Al ser un espacio exótico y antiguo, fue muy gratificante disfrutar plenamente del ambiente único de este lugar turístico local. Merece la pena visitarlo al menos una vez durante tu viaje a Madrid. Fue un lugar

22/03/2026: Recomiendo entrar a Las Cuevas por el Arco de Cuchillerías y descender a los comedores con el personal caracterizado de bandoleros donde ya te empeizan a explicar la historia. El jefe de sala pone en valor el local centenario en los primeros minutos y vende con habilidad la carta Los platos estrella son el cochinillo y el Rabo de Toro. El servicio funciona con la precisión de un reloj. Los precios son algo elvados para la comida pero el local, la ubicación y su historia acaban por justificarlo.

22/03/2026: Raciones algo escasas. Calidad/Cantidad/Precio, un poco elevado.

22/03/2026: Excepcional restaurante. Comida exquisita y trato del personal/ambiente excelente. La carta detalla todos los alérgenos, y tienen pan sin gluten. El único pero: no tienen postres sin gluten/sin lactosa, ni leche vegetal o sin lactosa.

10/03/2026: Estupendo local, comida deliciosa y rica cerveza

06/12/2025: El sitio está agradable y tranquilo para tomar algo. La camarera un poco lenta pero agradable , eso sí el aperitivo si puede se lo ahorra.

04/03/2026: El Bar Restaurante Buitre ofrece comida sabrosa y casera con un toque tradicional. El ambiente es acogedor y el personal muy atento, lo que hace que la experiencia sea muy agradable.

10/01/2026: Solo voy en ocasiones especiales. No lo suficiente como para apreciar la calidad del lugar.

28/02/2026: Comimos muy bien, para repetir. Menú muy ajustado y abundante!!!

22/02/2026: Restaurante tradicional en Colmenar de Oreja. Excelente menú de degustación con recetas de la zona. Servicio rápido, precios razonables y buenas cantidades. Recomendable reservar. Un acierto!

08/03/2026: Menús variados y el personal muy atento y agradable

04/03/2026: Lo mejor. Tapas y cervezas. Como mucho días la comida excelente

22/03/2026: Excelente atención por parte de Wendy y su compañero de ese día. Desde cocina atendieron mis dudas sobre lo que podía comer o no ya que soy celíaca, y muy bien. Había bastantes cosas en el menú que sí podía tomar.

22/03/2026: Lisandro y Wendy han sido muy amables y atentos. Hemos disfrutado de la comida

20/03/2026: Buenísima la tortilla de patata. Vamos cada vez que podemos a desayunar un pincho de tortilla, además de atender rapidísimo. Totalmente recomendable!!!

20/03/2026: Los mejores callos que me he comido nunca, y llevo ya unos cuantos. El sitio algonincomodo, con mucho ruido

22/03/2026: Maravilloso en todos los sentidos.

07/03/2026: Probamos los cócteles Ruso Blanco, Diego y Sexo on the Beach, ¡y todos estaban buenísimos! 🍸✨ Muy bien preparados, con mucho sabor y presentación cuidada. El ambiente del local también es genial: música agradable, buen rollo y perfecto para pasar un rato con amigos. Sin duda, un sitio para repetir.

07/03/2026: Es un restaurante buenísimo, la comida genial, pero sí que me parece un pelín caro

17/02/2026: El primer día en Madrid, nuestros amigos nos invitaron a este sitio, que es su lugar favorito. ¡Comida de buena calidad a muy buen precio! Me encantó el ambiente y el pececito en todos los platos :) 😄 Como pagó mi amigo, no sé cuánto costó.

19/03/2026: Excelente la atención!!! Volveré

17/03/2026: Comida, servicio y ambiente excelentes. Lo recomiendo totalmente si quieres disfrutar de una experiencia auténtica y una comida deliciosa. ¡Un 10 sobre 10!

18/03/2026: Sitio muy bueno y el trato de Days siempre impecable

18/03/2026: Excelente lugar. Gracias al camarero, Days👌🏻

15/03/2026: No conocía este restaurante y he celebrado el cumpleaños de una amiga acudiendo con otra amiga más, y me ha encantado. La comida súper rica y la atención maravillosa..... Para repetir.... lo recomiendo....

26/02/2026: Me ha gustado este sitio. Comida de buena calidad. Y las patatas fritas SON DE VERDAD y NO congeladas... qué raro es esto últimamente. Hemos tomado una croquetas de buen tamaño y muy ricas. No pudimos con todas. Luego albóndigas en salsa, riquísimas. Volveré porque quiero probar el pescado, la ensaladilla y las gambas al ajillo. Las cantidades bastante grandes, y el precio ajustado. Felicidades David y Faustino por tan buena comida