Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

25/10/2025: Teníamos algo importante que celebrar, y, aunque ya conocíamos el restaurante, el menú degustación ha sido una gran experiencia muy placentera, sin tener siquiera que pensar!

23/10/2025: Muy buena experiencia. Reservado con antelación para mi cumpleaños, me decidí por Baelo, con una ubicación muy buena en Torrelodones, pedí una mesa especial para una buena ocasión y acertaron por completo de 10, cuenta con una Terraza cuidada y agradable, atención y servicio de todo el personal fue excelente y muy profesional. El ingrediente estrella de la carta es el atún rojo de la Almadraba un productazo de calidad y de primera y que saben tratar de maravilla, con combinaciones muy estudiadas y cuidadosamente elegidas, fantásticamente equilibradas en texturas y sabores y eso los clientes lo notamos, todos los platos que pedimos un éxito, Marcus estuvo atento en todo momento y nos aconsejó, nos hizo sentir como en casa. Enhorabuena por ese equipazo Baelo 🙌 Si tengo que decir que el detalle de ponerme pegas al pagar la cuenta en efectivo, no me agradó, aún así volveremos a probar su menú degustación de atún con maridaje . Recomendable ⭐️

17/10/2025: Restaurante de esos que ya no se ven en Madrid. Atención 10, comida 10 y precio 10. Todo estaba buenísimo y muy buen precio. Comida asturiana, sidra y postres como si te lo hubiese hecho la abuela. ¡Volveré seguro!

17/10/2025: Increíble, fui con unos amigos del trabajo y nos encantó. Paloma es una crack y encantadora. Nos ha tratado a todos genial y hemos comido estupendo. El mejor asturiano que he probado hace tiempo.

20/10/2025: Un brunch buenísimo en un pequeño restaurante muy agradable con un personal muy amable y atento. ¡Gracias por su bienvenida!

20/10/2025: ¡Muy bien, muy generosos! Servicio amable y rápido 💛

20/10/2025: Si te gustan las croquetas te va a encantar este sitio. Las tienen de muchos ingredientes diferentes y todas muy ricas.

20/10/2025: Muy buena comida, gran selección de cervezas sin gluten y los camareros son muy amables y serviciales. ☺️

13/10/2025: El local se encuentra dentro de un precioso castillo, donde convive con la escuela Mom Culinary Institute. De ambiente elegante, el servicio es de estrella michelín, profesional y muy atento, y su comida, con el producto gallego como protagonista, combina técnicas y sabores de otras partes del mundo. Especial mención al chipirón, la croqueta de jamón y el rodaballo al estilo asador Vasco. Lo más sorprende es el precio, que no llega a 90€ en su versión de menú degustación, para un sitio que por ubicación (Serrano con María de Molina), servicio y cocina bien podrían estar bastante por encima.

30/09/2025: Estuve en una celebración y el sitio es espectacular. Sacaron aperitivos aparte de vinos, cervezas y diferentes cócteles. La terraza está fenomenal y tiene una gran ubicación.

19/10/2025: Menú degustación exquisito, a la par que la atención. Todo está cuidado al detalle. La gamba roja de Garrucha y la Anguila Ahumada para mi estarían en el top. Muy recomendable.

18/10/2025: Una experiencia terrible. Primero, no les gustaron mis pantalones cortos, así que me pidieron que me cambiara por uno de repuesto. Nunca antes habían mencionado ningún código de vestimenta para los huéspedes. Segundo, me sentaron en la zona del bar, donde, al parecer, no se permite servir vino, solo sus pésimos combinados. Tampoco quisieron servirme un menú degustación. En su lugar, me dieron un menú estilo servicio de habitaciones de hotel para turistas, todo en inglés. En general, me sentí tratado como un turista al que quieren vender basura de baja calidad. Ni que decir tiene, me fui y cambié de restaurante en ese momento. No puedo opinar sobre la comida del menú degustación, ya que no tuve oportunidad de probarla. De los casi 30 restaurantes Michelin que visité en Madrid, esta fue, con diferencia, la peor experiencia.

29/10/2025: Un restaurante tipo asador muy bueno. Los precios son altos, pero la calidad de la comida y el servicio también lo es. Dos personas, dos entrecots, una cerveza, dos copas de vino y dos entrantes: 180 euros en total. La carne estaba cocinada a la perfección, tal como la pedimos. El jamón y el atún de entrante también estaban excelentes. Gran parte del personal habla inglés, así que pedir no fue un problema. El único inconveniente fue la selección de ginebras; pedí una GT, pero cuando el camarero trajo la ginebra Beefeater, cancelé el pedido. En definitiva, ¡recomiendo este restaurante!

14/10/2025: Muy buen ambiente, la comida de calidad aunque la carne es verdad que notamos que tenía muchas hebras duras un poco molestas aunque con muy buen sabor.

19/10/2025: Buena calidad y excelente servicio.

18/10/2025: Buen restaurante al que voy a comer regularmente para reunirme con antiguos compañeros

28/10/2025: Servicio excelente y producto de gran calidad!!! Un gran descubrimiento en el centro de Madrid.

27/10/2025: Un establecimiento excepcional, una cálida bienvenida y el chef es súper amable. Una experiencia realmente hermosa.

26/10/2025: Comí aquí en octubre. Nos sentamos al aire libre. La comida estaba increíble, sobre todo el risotto. El servicio me impresionó mucho. Todo el personal es de primera y muy atento. ¡Sin duda volveré!

26/10/2025: Buen lugar para disfrutar de un domingo soleado en la terraza! Buenas combinaciones de productos y un servicio excelente!! Gracias!!

30/10/2025: Comida excelente y deliciosa el servicio y atención maravilloso de seguro volveremos

30/10/2025: Un fenomenal lugar para ir con los amigos a tomar copas.buena atención del persona

25/10/2025: Mi marido y yo pasamos una semana en el Palacio de los Duques en nuestro primer viaje a Madrid. Podemos decir con sinceridad que es el mejor hotel en el que nos hemos alojado. La ubicación es perfecta para ver el centro de la ciudad y visitar todas las atracciones más famosas de Madrid. El servicio del hotel es de primera clase. Sofía, de recepción, nos dio una bienvenida maravillosa. Paula, de conserjería, hizo todas nuestras reservas y nos dio excelentes recomendaciones para cenar y disfrutar de un espectáculo de flamenco increíble. Camilla, en la terraza de la azotea, siempre fue amable y acogedora. Todo el personal del hotel se esforzó para que nuestra estancia fuera maravillosa, y agradecemos mucho su esfuerzo. Recomendamos encarecidamente este hotel para su próxima visita a Madrid.

24/10/2025: Hermoso hotel 🏨 Mal servicio en el bar. Lento 🐢

29/10/2025: Comida exquisita con un servicio artesanal ✨ El personal es muy amable y atento. Tuve la oportunidad de charlar con el chef, que siempre estaba pendiente de su equipo. ¡Muchas gracias a todos! 💙

11/10/2025: Todo lo que pueda poner se queda corto. Increíble experiencia desde qué entras por la puerta, te hacen sentir como en casa. El equipo es increíble, desde la gente de sala hasta el chef que pasó por las mesas a ver que tal nos pareció el servicio y la comida. Y que decir de la comida... Todo buenísimo, habrá platos que gusten más y otros menos pero todo estaba esquisito. Fue mi cumpleaños y tuvieron el detalle conmigo, lo cual agradezco muchísimo. Si alguien duda en ir o no ir, que no lo piense y reserve.

29/10/2025: ¡Una pasada! Parece increíble realizar unos platos tan elaborados, con unos sabores y texturas tan espectaculares solo con alimentos veganos. Todo estaba espectacular y cuidado, los patacones, la ensalada, las alcachofas, el baba ganoush… La combinación de sabores latinos y mediterráneos es perfecta. Repetiremos sin duda.

28/10/2025: Un lugar increíble. Era nuestra primera vez allí y nos encantó. Éramos un grupo de ocho personas, no todos veganos ni vegetarianos, y a todos nos pareció la comida espectacular. El local es muy agradable y el servicio excelente. El camarero nos dio muy buenos consejos sobre los platos y se adaptan a alergias o restricciones alimentarias. Recomendamos este lugar sin dudarlo.