Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Rascafría

22/04/2024: Si bien los entrantes nos gustaron la carne que nos sirvieron no estaba cocinada a la parrilla, únicamente pasada por la plancha/sartén por lo que no le confería ese resultado propio del que se caracteriza y se espera en un restaurante de la sierra. El sabor, olor y tacto de la carne decepciona bastante (no quiere decir que estuviera en mal estado). Un restaurante que presume de carne merece y se debe exigir que la carne esté cocinada a la parrilla. El ambiente era acogedor y el personal muy amable.

19/04/2024: Recientemente hemos celebrado un evento familiar muy importante, para el que Carmen nos dió todas las facilidades, especialmente con los invitados con intolerancias. La comunicación durante la preparación fue muy buena. Aún siendo clientes desde hace muchos años, la atención, el servicio y la comida superaron con creces nuestras espectativas, valoración que también nos trasladaron nuestros invitados. Enormemente agradecidos a Carmen y al resto del formidable equipo que conforma Caldea y que pusieron el broche de oro a nuestro evento.

21/04/2024: Una cocina excelente, los platos son contundentes y el trato muy agradable. Hemos venido en familia y todos han salido contentos, nosotros al ser tantos reservamos con antelación.

24/03/2024: Teníamos una reserva de cordero asado al horno de leña y cuando nos sirvieron el cordero estaba sin hacer volvimos a decirle al camarero que estaba sin hacer se lo llevo y a los diez minutos el mismo cordero crudo y las patatas de acompañamiento cocidas todo fue muy mal la experiencia y además pagamos 65,40 aún comentando al camarero lo malo que estaba no nos dio respuesta