La Tragantúa en Madrid

Nada más entrar, nos recibieron con mucha cortesía y amabilidad que nos hizo sentirnos como en casa. El sitio es pequeño pero precisamente eso creó un ambiente familiar muy agradable. Nos comentaron los platos del menú, los de fuera de la carta y los platos de la carta y en todo momento estuvo a nuestra disponibilidad para cuidarnos lo máximo posible. La comida estuvo exquisita. Optamos por el menú, el cual consta de 4 entrantes (a compartir) y luego 1 segundo a alegir más 2 postres (a compartir). Las cantidades fueron más que generosas y salí rodando de allí. Sin duda, se merece una estrella por mi parte.

Es muy pequeñito, pero con el buen hacer de su personal no resulta incómodo. Se esmeran para resultar amables y hasta nos ajustaron el precio por ir con una reserva de El Tenedor (pero sin la oferta que suponíamos)Hasta ahí lo bueno, porque la comida nos pareció flojilla. Ya habíamos estado hace unos años (cuando era La Tragantúa) y nos decepcionó un poco. Ahora, a la vista de que las críticas seguían siendo bastante buenas, decidimos volver a probar…pero, lo siento, no encontramos nada que destacase en su cocina. Pedimos un menú, que es cierto, era muy abundante (puede que excesivo) pero creo que no muy bien resuelto. Destaco la empanadilla coreana, que para mi fue el mejor de los platos. Envuelto de jamon con pimiento, aceptable. Brocheta de gamba y calamar, queso brie frito con jalapeños, ambos ricos, pero muy simples, igual que la ensalada con queso de cabra. El risotto de gulas y gambas, no me dijo nada y el filete ruso a la turca aún menos. Y dos postres, entre ellos un mascarpone con mango que no estaba mal. Con varias copas de vino, 35 €/pax.En fin que veo buena intención, pero muchos defectos en la cocina.

Restaurante muy pequeñito pero bien atendido y los platos que probamos estaban a la altura. Cenamos Wok de carne y pulpo, muy rico todo.