Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

09/11/2024: Fue una cena maravillosa, desde el servicio hasta la comida. Estuvimos muy bien atendidos. Y la comida fue excelente. De los 3 restaurantes que reservé en Madrid, sin duda elegí el mejor para pasar mi cumpleaños.

29/10/2024: ningún pero, todo formidable, recomiendo el brioche de steack tartar merluza con manitas de cerdo y por supuesto los postres el de frutos rojos y el flan de coco

16/11/2024: Ambiente acogedor , comensales bien vestidos, magnífica y variada comida, buena oferta de vinos y atención amable que incluye guardarropa y aparcacoches

02/11/2024: Un buen restaurante con cocina de calidad. Un ambiente muy agradable con un servicio atento y profesional. Merece totalmente la pena la visita

18/11/2024: Sitio muy auténtico, con comida casera muy rica, y con "muy buena onda"!

17/11/2024: Comida absolutamente increíble y servicio atento, un lugar muy especial en la ruidosa y concurrida ciudad de Madrid. Recibimos respuestas pacientemente a todas nuestras preguntas tanto en español como en inglés y recibimos excelentes recomendaciones. En general, te sientes como si estuvieras en un lugar donde las personas trabajan juntas para crear algo grandioso, en lugar de algo comercial. Recomiendo a todos que vengan aquí y disfruten de esta experiencia especial.

10/11/2024: La comida esta riquísima, pero el servicio no está en la altura .

01/11/2024: La comida de la cena estuvo muy buena, me encantaron las croquetas y el rissoto del chef, los camareros fueron muy amables, fue una cena de trabajo y todos lo disfrutamos mucho

18/11/2024: Menudo descubrimiento! Llevábamos tiempo queriendo probar Alilian y nos ha encantado! Servicio de 10 y comida diferente, original y deliciosa! A destacar las alcachofas, gambones, tacos, zamburiñas, gyozas, baos, la croqueta deconstruida, carnes … Buenísimo todo! Y el menú del día sin duda el mejor de calidad/precio

17/11/2024: Gratisima sorpresa encontrar un sitio así en un barrio de un pueblo. Magnífica comida, original y rica Demuestra que la buena comida no tiene por qué ser escasa El camarero que nos sirvió de los mejores profesionales que he encontrado en años. Volveré

16/11/2024: Ambiente espléndido, comida excelente, pero el servicio no estuvo ni cerca de la calidad del lugar y la cocina. Para empezar, sólo había dos mesas para servir, por lo que no era exactamente una situación ocupada. Normalmente le pido a la camarera recomendaciones del menú. Cada lugar tiene sus especialidades y disfruto confiar en sus sugerencias y probar cosas nuevas. Cuando le pregunté qué me recomendaría, respondió “nada” porque era el primer día del nuevo menú y no sabía cómo eran los platos. Pensé que estaba bromeando, pero hablaba en serio. Realmente ridículo. Además, tanto la mantequilla para el pan como el helado de yogur del postre estaban demasiado frías y por tanto duras. Tuvimos que pedir varias veces más pan y que nos rellenaran los vasos de agua. Absolutamente terrible. Una vez más, sólo había dos mesas para servir. Si quieres actuar como un profesional al no dejar pan y agua en la mesa para atenderme personalmente, está bien, pero no me pongas en una situación en la que tenga que seguir preguntándote. El único error en cuanto a la cocina fue cuando quise una copa de champán para acompañar el caviar, y solo tenían un Moët & Chandon Impérial básico para ofrecer. Si pago 100 euros por el caviar, espero un champán de mucha mayor calidad.

11/11/2024: Mal, muy mal para lo que debería ser.

27/10/2024: El espacio acogedor, ambiente agradable música excelente, muy buena atención y lo mejor de todo: la comida. La carta es para probarla toda y compartir. Todo para compartir.

10/10/2024: Pasamos de tabernas repletas en tabernas repletas en busca de algo de comer, y poco sabíamos; ¡Encontramos este tesoro! Un delicioso respiro de su comida habitual, todo estuvo delicioso: el tiradito, los baos, la tarta de queso, el vino. Servicio atento, preocupado por todo. Servidos en cerámica hecha a mano, todos fueron rayados hasta la última migaja. ¡Muy recomendable!

17/11/2024: reservar con tiempo de antelación porque siempre está repleto! los arroces son deliciosos y me encantó el concepto del lugar!

16/11/2024: Solo puedo decir que este restaurante es un puro goce. Lo primero que impacta es la decoración tan espectacular y única que tiene todo el local. El servicio es muy atento y profesional. Para continuar la comida especialmente los arroces deliciosos y con buena variedad. Además, éramos dos personas, pero te dan la oportunidad de probar dos tipos de paella individuales para que puedas probar más variedad. Es un detalle., lo único malo es el tiempo de espera para conseguir reserva pero me alegro por ellos porque se lo merecen. Un 10

12/11/2024: ¡Qué restaurante! La sopa de ajo, un 10 absoluto; lo mismo que las croquetas o la ensalada de atún. El entrecot, magnífico. Y todo (la cocina, el comedor) lo atiende ¡una sola persona! En cuanto al precio, ajustado. Si paráis a comer aquí, acertaréis. El ambiente, además, es muy acogedor.

21/10/2024: Exquisita cocina y estupendo anfitrión CARLOS Si quieres comer comida cocinada con mimo y en su punto éste es el sitio.

12/11/2024: Nunca decepciona. La cocina es excelente y el servicio inigualable. No es barato pero merece la pena porque la calidad es buenísima.

02/11/2024: Mi hermana y yo comimos en El Talgo un sábado a la una y media de la tarde, y lo recomendamos fervientemente. Aseguraos de hacer reserva, porque las mesas dentro, que no son muchas, estaban todas ocupadas. Reservamos sin problemas a través de su página web. Comenzamos con dos vermouths que estaban muy ricos y, nada más entrar, el equipo nos dio una bienvenida cálida que nos hizo sentir muy cómodos. Para compartir, nos sirvieron primero un aceite de oliva virgen extra delicioso acompañado de un buen pan artesano. Probamos varios platos: la ensaladilla rusa con toque de wasabi nos sorprendió, dejando un regusto maravilloso. Las gambas al ajillo estaban deliciosas, y los torreznos, en su punto perfecto, también nos encantaron. El único plato que nos pareció algo salado fue el tartar de atún rojo, lo cual restó protagonismo a la materia prima, pero aún así estaba bien. Para terminar, la casa nos invitó a un moscatel de Cádiz, muy rico, un detalle que valoramos mucho. El servicio fue encantador y atento, y el ambiente, con música de fondo agradable, hizo que toda la experiencia fuera de 10. Sin duda, volveremos. Da gusto disfrutar de sitios así.

17/11/2024: Buen sitio para celebraciones y comidas de grupos.

14/11/2024: Estuvimos mi familia y yo para celebrar la Almudena la comida fantástica los entrantes con sus aceites y quesos estupendos de segundo yo pedí perdiz escabechada y de primero espaguetis negros muy buenos y de postre helados para rebajar chupitos y bailes muy amable el personal volveremos pronto

09/11/2024: Todo muy rico!! El trato inmejorable y ambiente acogedor. 100% recomendable

19/10/2024: Comida para 5. Estupendo. Sitio tranquilo. Servicio atentisimo. Comida exquisita. Ensalada de solomillo, calamares, steak tartar muy ricos y un arroz con carrilleras, tremendo . Los postres muy buenos también. Sitio para repetir sin duda. Gracias!

02/10/2024: Está muy rica la horchata y el agua de cebada.

29/09/2024: Un lugar muy singular que hay que conocer y sobre todo beber agua de cebada. Espectacular!!! El dueño nos explicó toda la historia de los kioscos que hubo en Madrid, muy interesante.