Los mejores restaurantes de cocina mediterránea

24/03/2025: Parada para almorzar en Lanjarón mientras viajas desde Órgiva. Maravilloso queso y tomates y el servicio fue impecable.

19/03/2025: Este restaurante vegano es un deleite para los sentidos, con platos creativos y llenos de sabor que demuestran que la cocina vegana no tiene límites. Su ambiente acogedor, su compromiso con la sostenibilidad y su servicio atento hacen de cada visita una experiencia única. ¡Un lugar perfecto para disfrutar de comida consciente y deliciosa!

23/05/2025: Excelente! Me gané un bono de comida/cena para dos personas en un torneo de golf. El lugar muy lindo con excelentes vistas; el trato exquisito y la cena deliciosa! Varios platos desde entrantes hasta postre, diferentes vinos...la verdad muy muy bien. Volveremos con amigos y/o familia. Muy recomendable! Fue un muy buen premio!

18/12/2024: La mejor comida de mi vida. Servicio increíble y bueno, bonito barato. Comida Michelin però barata.

29/10/2024: Recientemente, tuve el placer de realizar una segunda visita a la Escuela de Hostelería Costa de Azahar, y una vez más, salí impresionado por la calidad y la creatividad del nuevo menú. Los profesionales en formación han logrado sorprenderme con su dedicación y atención al detalle, lo que convirtió esta experiencia culinaria en algo realmente especial. El primer plato que degustamos fueron unas sabrosas tortas de Castellón, que ofrecían un equilibrio perfecto entre sabor y textura. La frescura del atún, acompañada de una salsa ponzu exquisita, elevó nuestro paladar y nos llevó a disfrutar de un maridaje excepcional. En cuanto a los platos principales, me encontré con opciones que destacaban por su ternura y jugosidad. El roast beef estaba perfectamente elaborado, el conejo se deshacía en la boca y el bacalao era un canto a la delicadeza. Cada uno de estos platos demostraba un nivel de destreza impresionante por parte de los alumnos, que han sabido poner en práctica lo aprendido en sus clases. Por último, el postre fue el colofón de oro a esta experiencia gastronómica. Cada dulce fue delicioso, refrescante y generoso, dejando un grato recuerdo que perdurará mucho tiempo. El ambiente en la escuela es igualmente agradable, y el personal, compuesto por los atentos y amables alumnos, siempre se mostró predispuesto a hacer de nuestra comida una verdadera experiencia culinaria singular. Su actitud profesional merece ser resaltada, y sin duda alguna, merecen una nota excelente por su esfuerzo y dedicación. En resumen, esta segunda visita a la Escuela de Hostelería Costa de Azahar fue espectacular. La combinación de un espacio acogedor, un menú cuidadosamente diseñado y un servicio impecable me deja con ganas de volver y seguir explorando las maravillas que estos futuros chefs tienen para ofrecer. ¡Magnífico y delicioso!