Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

25/04/2024: Curioso local y decoración. El servicio fue excelente por parte del personal, muy amables y atentos, nos explicaron todos los platos y nos recomendaron que pedir. La comida deliciosa, sin más. Precio razonable para este tipo de restaurante, Volveremos seguro.

22/04/2024: Restaurante original con mezcla de diferentes estilos y mucho sabor. Precios ajustados por lo que es muy recomendable.

28/04/2024: Curso de Arroces, espectacular, explicaciones claras, me encantan los cursos de cocina y realizo varios al año, el Gusto es nuestro me da la sensacion que están un paso por encima de la media en conocimientos.

28/04/2024: "IN CHEESE WE BELIEVE", todo un éxito para los amantes del queso, una cena exquisita, bien presentada y con un ambiente (a pesar de estar en una cocina) amigable, habíamos hecho cursos y era la primera vez que no cocinábamos, pues también, es divertido. Gracias, repetiremos.

29/03/2024: Serata perfetta, dall'accoglienza ai saluti. Cordialità e attenzione, qualità dei cibi e cura dei piatti. Consiglierei questo ristorante ai veri amici. Se passate da Madrid non fatevi mancare almeno una cena qui. 10+ Compimenti allo staff intero.

28/03/2024: Comida exquisita, de lo mejor en Madrid, lástima que lo descubrí cuando me iba

26/04/2024: Espectacular restaurante, la comida 10//10 y el trato aún mejor

25/04/2024: Me pareció muy agradable, los platos bastante elaborados, las combinaciones de sabores muy logradas, algunos me gustaron más que otros , claro. Mi favorito, el atún.

27/04/2024: La comida espectacular. Comimos los espárragos blancos, el calamar y la butifarra y todo buenísimo. El servicio fue de lo mejor que hemos visto por Madrid: absoluta pasión por lo que hacen y una explicación de cada plato buenísima. 100% recomendado

27/04/2024: Muy buenos platos en un lugar cómodo, con un trato magnífico y una música de fondo que hace de la cena una experiencia muy atractiva. Sencillamente excelente

25/04/2024: Me encanta este tipo de propuesta de carta y mas aún cuando se ejecuta tan bien. La atención de los camareros cercana, hace que pensar en ir sea algo que apetezca. Local muy chulo y agradable. Referencia top! *** Edición abril 2024 *** Después de varias visitas me reafirmo en que es un local de referencia para comida de nivel en ambiente informal. Un vistazo cada vez que lo visito! Enhorabuena al personal que dan un servicio espectacular

23/04/2024: Elena fue una anfitriona/camarera fantástica. Todo, desde el ceviche, el rollito de langosta y el guacamole hasta la torrija, estaba delicioso. Muy feliz de haber descubierto este lugar. Altamente recomendado para locales y visitantes.

29/04/2024: Aunque tuve que esperar un poco a pesar de tener reserva, tengo ya ganas de repetir a probar mas cosas.

20/04/2024: Muy muy sabroso, divertido y buen servicio! Es la segunda vez que comemos aquí, hicimos un pedido anticipado para asegurarnos de tener un lugar, ¡y qué bien lo hicimos!

28/04/2024: Riquísimo todo, sitio con muchísimo encanto. Ensaladilla al top 1 directa 🚀

27/04/2024: Fabuloso sabor local. Maravillosa energía. Maravilloso equipo. Comida fabulosa. Necesitará una reserva anticipada.

27/04/2024: Es un lugar acogedor, muy lindo y diferente, con unos rinconcitos muy monos y el servicio super atento y agradable. La comida estaba buenísima, productos de calidad sin precios disparatados. El arroz con pulpo es una delicia. Repetiré seguro

26/04/2024: Estaba delicioso, una merienda excelente. A las 18:30 comimos platos pequeños, realmente geniales.

28/04/2024: Es el mejor sitio del barrio. La comida es especial, los camareros son muy amables y el precio está bien teniendo en cuenta la calidad de todo lo que sirven. Muy cuidadosos con las alergias.

20/04/2024: Excelente sitio, nos cogió por sorpresa y vaya sorpresa. Siendo crítico Excelente. No busques mantel de hilo , posaplatos o cristal de bohemia. Aquí hay verdadero amor por la cocina . Buen precio , sorprendente

28/04/2024: Favoritísimo de Madrid!! Todo lo bueno que pueda decir se quedará corto.

18/04/2024: Desafortunadamente no puedo dar reseña de su comida pero debo decir que su servicio deja mucho que desear, informó para que tengan precaución al realizar la reserva en este sitio debido a que a pesar de apuntarme primero a una lista de espera ya que es difícil conseguir una fecha libre específica si así lo requieres, al principio conté con la suerte (o eso creía en prime lugar) que me notificaron que si me podían dar la reserva para el día solicitado, y proceden a enviarme el link para realizar la reserva e introducir los datos de la tarjeta de crédito como lo solicitan por su política de cancelación de 55€ por persona si no te presentas, y procedo a realizar este proceso me llaman días después a indicarme que no han recibido correctamente la tarjeta y que debía introducirla o perdería la reserva y procedo a realizarlo nuevamente y me indican de nuevo que no se ha procesado correctamente a pesar de que me indicaba el mensaje en pantalla que si había realizado este paso correctamente, pues el día 18/08 me notifican por llamada telefónica y correo que la reserva ha sido cancelada, sin más información de su parte doy por hecho que la reserva ha sido cancelada y que debía tratarse de un error de sistema o de mi parte por la tarjeta introducida, para mi sorpresa el día 27 proceden a descontarme importe de 220€ POR NO PRESENTARNOS, llamo para solucionar este incidente dando por hecho que se trata de un error y me informan que no pueden hacer nada que la reserva estaba realizada y que nunca la cancelaron, adjunto fotos donde se puede apreciar la cancelación de la reserva y el mal trato al cliente por parte de este restaurante, nunca había vivido esta situación con ningún restaurante de esta categoría, es muy absurdo que realizando todos los pasos yo simplemente decida no asistir porque no quise como dicen ellos… argumentan así que debía cancelar o re confirmar 24 horas antes y expongo si no les parece extraño no haber recibido la “re confirmación” como exponen ellos y simplemente deciden ignorarme y no dar ninguna solución, vamos que un robo a mano armada se queda corto, como cliente ha sido un desencanto total y por supuesto NO LO RECOMIENDO!

25/04/2024: Fuimos con expectativas y la verdad no nos sorprendió y no repetiremos. Precios muy altos para no ser destacable la comida. El puerro no nos gustó demasiado, las alcachofas y la coca bien pero nada destacable. En cambio los camareros fueron muy amables

24/04/2024: Sorprendente la calidad de la comida en relación al precio para un lugar con mención Michelín. Fuimos 4 y probamos el menú de 48 euros, todo riquísimo. Repetiremos seguro.