Bacira en Madrid

Escogimos el menú degustación de 8 pases y todo estaba realmente bueno. Desatado los tiraditos, la tarta de queso y los entrantes. Quizá me ha faltado un postre más al menú, pero salimos muy satisfechos con el servicio y la calidad de todo. Repetiremos seguro.

La verdad que la comida inmejorable, nosotros salimos bien comidos por 99,80 dos personas, el lingote de cordero espectacular, las raciones son de buena cantidad, y la tarta de queso que estaba muy muy rica es mejor para compartir entre varios por tamaño, son como dos raciones

Bacira ocupa un lugar privilegiado entre la tradición española y la fusión japonesa-mediterránea, ofreciendo menús degustación y platos individuales que sorprenden constantemente por su profundidad y creatividad. Las albóndigas —deshebradas por dentro y doradas por fuera— se han convertido en un plato de culto, y el nigiri de salmón reinterpreta un plato clásico, elevándolo a otro nivel gracias a su técnica y calidad. El servicio es impecable, con un personal que explica cada plato con entusiasmo y a un ritmo adecuado. Una experiencia gastronómica refinada y sofisticada que deleita tanto a parejas amantes de la buena mesa como a grupos aventureros.

Muy rica la comida y gran servicio.

Hoy hemos ido por recomendación de una amiga y la verdad es que no nos ha defraudado absolutamente nada, es más hemos salido las 5 personas super encantados. Muy recomendable,. Carta corta pero de la máxima calidad.

El menú, breve, fue un poco decepcionante. Principalmente comida fría, salvo una sopa y un par de tapas. Todo podría describirse como entrantes, sin platos principales. La sopa de carabinero estaba excelente, sabrosa y con un interesante contraste entre la sopa caliente y la espuma fría. El resto: algunos platos no estaban mal, mucho pescado crudo, la mayoría un poco soso, sabores anodinos, un par de platos que no fueron para nada de mi gusto. El tipo de comida que, incluso habiendo comido objetivamente una comida completa, no te llena. Quizás la carta sería mejor, pero hay demasiados restaurantes en Madrid como para volver a uno menos satisfactorio. No hice fotos de algunos platos: ostra, pescado crudo en rodajas sobre tomate y petit fours. En cualquier caso, el menú degustación no está escrito en papel; me dieron uno diferente al que me habían descrito. El comedor y el servicio son agradables, y ciertamente eficientes; terminé en 45 minutos.

Se recomienda el menú del día porque la comida es muy buena, pero el personal hace todo automáticamente. Y eso es una pena.

Me parece un gran lugar en su relación calidad precio.

Restaurante magnífico en la zona de Iglesia. Recomendable el menú degustación (tienen uno corto de 8 platos y otro largo). El ceviche está riquísimo. El servicio es excelente y siempre salimos satisfechos. Conviene reservar con antelación.

Que lugar más increíble, el niguiri anguila kabayaki flambeada con foie, lo mejor de la vida. El servicio muy rápido y la atención también muy bien. Son estilos pero daría un poco más de conversación a la hora de explicar los platos.