Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

20/10/2025: La comida muy buena, diferente pero todo exquisito. Un buen lugar para comer cosas diferentes y mezclas inimaginables. El lugar es moderno y tienen la música muy alta pero es parte de la experiencia.

19/10/2025: Comida original, pero no sorprendente o excelente. El servicio, para ese nivel, mejorable

08/10/2025: Ya habia ido en 1 ocasión, he repetido y me ha ENCANTADO!! Personal amable y muy atento, nos atendio un camarero muy simpatico. Da gusto encontrar camareros asi La comida muy buena y presentacion de 10. Pedimos: las gambas en tempura, las alcachofas, el tartar de atun y el tiramisú A resaltar el TARTAR y el TIRAMISU que entran en mis favoritos de Madrid. No dejeis de probarlo.

27/09/2025: Acogedor, camareros amables y platos no muy rebuscados, muy bien elaborados, sabrosos, y acompañados de un servicio de los camareros de 10. Probamos ensaladilla de piparras, burrata con tomates y pluma de cerdo ibérica. No suelo pedir postre pero el tiramisú es un MUST. Repetiremos!

12/10/2025: Muy buena calidad de comida y atención

12/10/2025: Una pena que con excelente carta, platos y sabores tengan el servicio que tienen... Pausas entre platos de 20 minutos... camarero que resopla... cosas que se olvidan... mal... mal servicio... no entiendo cómo se lo permiten... poca amabilidad y cierto desdén... no todo el servicio era así, pero el que nos tocó a nosotros si lo era. La comida excepcional, de 10, a pesar de todo esto recomiendo ir a comer o cenar a este sitio.

13/10/2025: El restaurante es precioso, la comida está bastante bien, los camareros muy atentos. Lo único incómodo es que las mesas estas demasiado juntas, prácticamente no hay espacio entre una y otra.

13/10/2025: calidad de la comida bastante buena, el decorado es bastante chulo....

02/10/2025: Mi experiencia fue en el restaurante. Excelente atención y un buen Menú que terminó con un café muy especial servido por Vero. Gracias

01/10/2025: El personal de la recepción es bastante amable, a excepción de 2 chicas jovenes. La ubicación bastante cómoda porque está cerca del aeropuerto y está en una zona tranquila. El desayuno con variedad Las regaderas son un poco complicadas porque todo se salpica Y la limpieza en general bien por donde se ve pero falta limpieza fina en los rincones 😅

11/10/2025: Fuimos a comer sin planearlo, después de no encontrar sitio en otro bar cercano, y la verdad es que fue una grata sorpresa. El servicio fue muy bueno: la chica que nos atendió, pese a estar a tope, fue amable, profesional y nos hizo un hueco en media hora. Da gusto cuando alguien te atiende así de bien. Los tiempos fueron correctos y la comida bastante buena en general. El salmorejo y el rabo de toro estaban muy ricos y con sabor casero; las empanadillas también muy sabrosas, aunque las patatas bravas algo más normales. Las presentaciones muy cuidadas, como se puede ver en los platos. El sitio está bien ubicado, en una plaza agradable, aunque la mesa que nos tocó no era especialmente cómoda y el suelo algo irregular. Aun así, la experiencia fue buena y el precio bastante razonable para la calidad servida. Buena atención, comida rica y precio justo. Repetiría sin duda, aunque cuidaría algunos detalles del espacio.

30/08/2025: Un sitio de toda la vida, peroxonuna oferta culinaria muy buena e imaginativa. Platos de gran calidad e imaginativos, que funden cocina tradicional con elementos asiáticos perfectamente ensamblados. Mi sitio favorito de Navacerrada. Gema y su equipo son uno profesional de los pies a la cabeza que te trata fenomenal, te ayuda a elegir y te hace sentir genial

16/10/2025: Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi hermana y la verdad es que ha sido una experiencia muy bonita. Desde el primer momento te hacen sentir especial: el servicio es impecable y cada plato es una sorpresa. Es mucho más que una comida, es un espectáculo gastronómico. Sin duda, una experiencia que merece la pena vivir al menos una vez.

16/10/2025: DiverXO es el caos convertido en belleza. Dabiz Muñoz no cocina, pinta con fuego. Cada plato impacta, deleita y libera. Es surrealismo con sabor, un Picasso culinario. Gracias, DiverXO, por romper con todas las reglas y enseñar que el arte empieza donde termina el miedo.

12/10/2025: El sitio súper bonito,con el restaurante en planta alta y zona de bar con magníficos cócteles en planta baja. En cuanto a la comida, íbamos con el pack de smartbox y bastante bien,un poco escaso,eso sí. El servicio empezó bien pero se fue desmoronando a medida que el local se llenaba, para mi no es suficiente para un local como este. Y ahora sí, lo que es imperdonable en un restaurante de la guía Michelin y que lucha por esa estrella, tenga una distancia de 40 cm más o menos entre las mesas de dos personas. Totalmente un atentado a la intimidad de la pareja que sea

10/10/2025: Magnífico menú degustación y magnífica la atención del personal, sin olvidar la visita al palacete.

22/09/2025: Gran servicio, local limpio y cuidado, y una gran carta. Hamburguesería de alta calidad. Completamente recomendable

18/09/2025: Muy bien, comida venezolana de calidad y el servicio muy bueno.

20/06/2025: Los mejores consejos y una buena selección

26/04/2025: El propietario nos recomendó una botella fantástica que acabamos de disfrutar: ¡increíble!

12/10/2025: Estuvimos hace dos semanas, ambiente bueno si te toca la planta de arriba,pero nos tocó en el piso de abajo y es claustrofóbico y frío, el servicio atento,.comida algo escasa.Caro para lo que fue

11/10/2025: La comida estuvo deliciosa, pero el ambiente podría mejorarse. El servicio fue bueno y quedamos muy satisfechos con nuestra elección del extenso menú degustación.

14/10/2025: Excelente lugar para hacer cualquier comida, desayuno, almuerzo o cena. Excelente atención por parte de empleados y del encargado un joven de Barcelona. Gracias

13/10/2025: Muy buena opción con precios correctos para estar de moda y buena puesta en escena de decoración y buena cocina.

25/07/2025: ¡La Burbujería fue FANTÁSTICA! La comida fue muy, muy rica. Las ostras con Mezcal fueron deliciosos. Los cameroeros, Alfonso y Elvis, fueron atentos y amables. El servicio fue marviolloso. Muchísimas gracias!!

21/07/2025: Lugar super agradable, la comida espectacular!!! Para mi marido, el mejor lugar para comer en Madrid. Excelente atención de nuestro mesero Alfonso!! Nunca dejó de estar al pendiente de lo que necesitáramos!! Definitivamente retraamos en nuestra próxima visita!!

12/10/2025: Estuvimos ahí en la terraza esperando más de 20 minutos y no nos atendieron, ni a mí ni a unas cuantas mesas, por lo que hicieron que nos fuéramos.

12/10/2025: El restaurante es precioso. Montado con muy buen gusto y súper acogedor. La comida estaba deliciosa. El personal excepcional preocupándose todo el tiempo por los comensales. A mi madre le dieron mucho cariño y le ayudaron en todo lo que necesitaba. Gracias a todos. Seguro que volveremos