Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

28/11/2025: Mi novio me pidió una caja de cupcakes, y en general estaban bastante bien. El bizcocho estaba un poco seco y el glaseado un poco firme, pero el sabor seguía estando bien. La caja incluía dos cupcakes de terciopelo rojo, uno de Oreo y otro sabor que no pude identificar, pero que también estaba bien.

28/11/2025: Fuimos a este sitio,porque viendo las fotos por internet,ya nos apetecía comer una porción. No nos defraudó,pedimos un trozo de tarta de muerte por chocolate y otro de cheese cake de dulce de leche y bailey, a cual más buena.

08/12/2025: En dos palabras: Omeprazol y Cefalea. No repetiría , una experiencia muy desagradable la música está muy alta creo que como estrategia de marketing, te dan ganas de comer y marcharte por el dolor de cabeza. Pedimos varios platos , y cócteles que nos gustaron, diferentes, originales, una estrella por los cócteles y otra por las croquetas de la pedroche nos gustaron, finas, crujientes muy ricas! pero el resto de platos que pedimos sencillamente un mejunje extraño, mezclas al tuntún, el crudo de sarda no nos gustó nada, cilantro excesivo, el crudo de salmón ...terrible, unos trozos de salmón nadando en aceite picante , la lasaña coreana aceptable. El postre el brioche , sin más, nada especial. Precio excesivo para el servicio y producto ofrecido. Baños muy sucios. Más postureo que realidad

07/12/2025: Prepárate para un asalto a todos tus sentidos. Entrar en StreetXO es como entrar en otra dimensión. Es como sumergirse en una película de Baz Luhrmann: trepidante, llena de energía y desbordante, solo que esta vez, el legendario chef David Muñoz está al mando. En cuanto cruzas el umbral, tus sentidos se ven bombardeados por la música atronadora y las impactantes imágenes. Mientras esperas tu mesa, puedes probar su cóctel estrella, el ❤️ BLOOD XO, servido con gran dramatismo en una copa anatómica con forma de corazón. Sin embargo, esto es solo el preludio del espectáculo que te espera. Pronto, te sentarás en la barra roja que rodea la cocina abierta, lo que permite a cada comensal ver a los chefs en acción desde primera fila. Aquí, cada plato cuenta una historia en sabor, textura, aroma y forma, y ​​ver la comida preparada en la mesa es puro teatro culinario. Desde el DUMPLING PEKINÉS hasta la LASAÑA COREANA, cada plato se siente como una obra de arte surrealista, fruto de la imaginación desbordante de su creador, que muestra el ingenio de Muñoz para combinar influencias de la comida callejera internacional con una técnica de nivel Michelin. Pero hay una salvedad: el mundo de David Muñoz no susurra, sino que ruge. La alquimia de sabores intensos, la implacable banda sonora electrónica y la decoración kitsch hiperestilizada podrían llevar a algunos comensales al borde de una sobrecarga sensorial. Sin embargo, en este ámbito, Muñoz no es un simple chef: es Dios, y el exceso es la esencia de su universo. Cada bocado, cada sonido y cada color es una declaración divina de su visión, todo convergente en una experiencia gastronómica llena de adrenalina. StreetXO funciona menos como un restaurante y más como un parque temático. Si te apetece una experiencia de alto octanaje, abróchate el cinturón para un intenso festín para los sentidos. Pero si vienes solo por la gastronomía, tendrás que aceptar las condiciones de entrada. Para quienes estén dispuestos a aceptar el caos, la recompensa es una comida extraordinaria.

07/12/2025: Como hace 30 años que lo conozco. TOP

06/12/2025: Hace Años que me encanta este Restaurante.

04/12/2025: Una experiencia que empieza fuerte desde la mesa: una selección de vinos inolvidable, cuidada con rigor y pasión, que marca el tono de la noche y eleva cada plato a otro nivel. Una armonía perfecta entre técnica, criterio y disfrute verdadero. El menú nos llevó por un viaje creativo y sorprendente, fue un golpe de genialidad, lleno de matices y contrastes que te despiertan todos los sentidos. Una obra que mezcla arte, memoria y emoción en cada textura. En conjunto, una cena excepcional, de esas que se quedan en la memoria por mucho tiempo. Gastronomía seria, atrevida y hecha con respeto. Un lugar para volver y seguir celebrando la vida, porque es bella.

04/12/2025: Una experiencia absolutamente impresionante. No es casualidad que su chef haya sido galardonado tres veces como Mejor Cocinero del Mundo, y después de vivirlo en primera persona, puedo decir que es totalmente merecido. Este restaurante es una experiencia que hay que vivir al menos una vez en la vida. Cada plato es una explosión de sabor, una auténtica locura para los sentidos. Optamos por el maridaje Crisálidas, y fue una elección perfecta: una combinación impecable que elevó cada creación a otro nivel. Además, el restaurante es precioso, cuidado hasta el último detalle, creando un ambiente ideal para disfrutar de algo tan especial. Sin duda, una experiencia inolvidable que repetiría sin dudar. ¡Espectacular!

04/12/2025: El trato personal y cercano del propietario es un ejemplo de cómo cuidar a los clientes

03/12/2025: Sitio de confianza en el barrio. Camareros super amables y buenos pintxos y raciones

06/12/2025: La comida es excelente, la mezcla de diferentes culturas culinarias eleva los sabores y trae combinaciones completamente diferentes a lo normal. A diferencia del resto de restaurantes de España la gente es respetuosa y no eleva el tono de voz, se puede hablar perfectamente. Y el servicio es rápido y amable. Sublime.

29/11/2025: Muy recomendable. Restaurante con encanto en el que se come bien. Comida mezcla japo, peruana, mejicana... esta vez hemos ido 8 personas en mesa redonda y todo fenomenal!

08/12/2025: Ha sido una experiencia muy buena . La comida y el servicio excelente! El camarero nos recomendó las croquetas y la burrata y nosotras pedimos el pulpo braseado y el arroz meloso , todo estuvo riquísimo ! Para terminar con algo dulce el coulant de dulce de leche para chuparse los dedos y después unos cócteles que estaban increíbles! Sin duda repetiremos

08/12/2025: ¡Cócteles divertidos en vasos geniales! ¡Qué bien lo pasamos!

04/12/2025: Menú degustación 10/10, ¡no hubo un solo plato que no nos gustara! Muy creativo, sobre todo sashimi, ¡pero como si nunca lo hubieras probado! Volveré.

04/12/2025: Ofrecen una gastronomía de fusión con elementos de cocina peruana y guiños a la culinaria española y asiática. Los platos que probé bien balanceados, de calidad y una presentación cuidada. El menú degustacion de 8 platos está en los €52 y los platos individuales o para compartir están en el orden de €20. Me pareció costoso y las raciones son de degustación, lo que obliga a elegir el menú degustación. A pesar de lo elevado del precio y las raciones pequeñas, todavía cobran el pan aparte: €2,50. En las fotos podrán apreciar el tamaño de las porciones para compartir. Eso sí, la comida de alto nivel. El ambiente es sencillo y la atención muy atenta. El total de la cuenta fueron €91 y solo fueron dos copas de cava, dos copas de tinto y agua con gas.

11/12/2025: Excelente lugar lo recomiendo!!

05/12/2025: El lugar top la zona con los cristales es top y la comida está muy rica! Buen lugar para ir con amigos las mesas son amplias

07/12/2025: Todo bueno pero nada del otro mundo: Los judíones con bacalao decepcionan un poco, la hamburguesa la pedimos sin cebolla y le quitan también el bacon y el queso, el chorizo y la tarta de queso buenos. El salón es agradable pero el trato de una de las camareras dejaba que desear por las respuestas bordes que daba. En general la experiencia ha sido buena, pero no repetiremos.

07/12/2025: Excelente sitio. La comida super buena y el servicio excepcional. Un acierto. Volveremos.

08/12/2025: Hemos ido a la hora de la comida, a cenar y varias veces a la barra a tomar cócteles y picoteo y siempre salimos deseando volver Si quieres tranquilidad, la encuentras y si quieres musica más animada con DJ en la planta baja hay ambientazo. Sin olvidar que estás en un antiguo palacio con una decoración exquisita. Nosotros vamos con nuestras hijas por lo que gusta a gente mayor y a gente muy joven.

07/12/2025: Un lugar muy bien decorado y con un toque especial, cantante en vivo y cocktelería en la planta inferior con DJ. Lugar perfecto para una cena en pareja aunque también dispone de salas privadas para grupos. La comida muy buena y de calidad, no es barato pero para todo lo que ofrecen es razonable

03/11/2025: Muy buena bodega, con vinos interesantes y códigos que no se encuentran fácilmente fuera de España. El propietario te explica todo de manera súper clara. Perfecto para los amantes del vino.

05/09/2025: ¡Qué vinoteca tan maravillosa! El dueño escuchó los tipos de vino que nos gustan y nos dio tres recomendaciones. ¡El vino blanco que elegimos (Pureza) estaba excelente! Nos encanta que los vinos sean de pequeños productores. Volvimos al día siguiente y compramos un vino tinto. ¡También excelente! ¡Sin duda, visiten esta vinoteca!

25/07/2025: ¡La Burbujería fue FANTÁSTICA! La comida fue muy, muy rica. Las ostras con Mezcal fueron deliciosos. Los cameroeros, Alfonso y Elvis, fueron atentos y amables. El servicio fue marviolloso. Muchísimas gracias!!

21/07/2025: Lugar super agradable, la comida espectacular!!! Para mi marido, el mejor lugar para comer en Madrid. Excelente atención de nuestro mesero Alfonso!! Nunca dejó de estar al pendiente de lo que necesitáramos!! Definitivamente retraamos en nuestra próxima visita!!

13/11/2025: Mi sitio favorito de las mañanas, bien sea en el supermercado o en el restaurante, el café, los desayunos y la comida están riquísimos, personal siempre agradable, sensación como estar en casa, café deli para empezar el día y si pides una tortilla quedas de lujo… os lo recomiendo!

13/11/2025: Una experiencia gastronómica única, me encanta la comida de este lugar en especial el patacón maduro.Sus cocineras excelencia y amor en cada plato.Los camareros amables y atentos en todo momento. Repetiría sin duda alguna.

08/12/2025: Experiencia en un evento de empresa muy buena.

04/12/2025: Tuvimos una mala experiencia y la gerencia se desentendio