Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

03/08/2025: Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones

31/07/2025: El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial.

02/08/2025: Estuvimos muy bien aconsejados por el camarero, es verdad que tardaron un poco en atendernos pero mereció la pena la espera. El bao de gambón simplemente espectacular!

24/07/2025: Todo estaba muy rico y el personal muy amable.

26/07/2025: ¡Un lugar maravilloso para cenar para los amantes de la gastronomía!

26/07/2025: Ya cuando entras y té reciben con esa amabilidad sabes que estás donde querías estar. Un ambiente muy acogedor y agradable, la presentacion de los platos espectaculares La pasión con la que te explican la composición de los platos ya merece la pena y cuando los degustas ya es cuando te preguntas , pero porqué tarde yo tanto en conocer este restaurante? En resumen ESPECTACULAR!!! Recomendable 100% Gracias Latasia 👏🏻👏🏻👏🏻

06/08/2025: Muy bueno y buen precio, el menú del día cumple con creces. El postre no mereció la pena

27/07/2025: Buena comida y con el descuento del tenedor muy bien de en relación calidad-precio. Recomiendo el tratar de salmón y el niguiri de tartar de atún y cecina

11/08/2025: Magnifica localización en Madrid con todo para disfrutar (cocina, servicio, terraza, …). Uno de mis sitios preferidos para cenar.

10/08/2025: Muy recomendable. La comida está muy rica, sobretodo la tarta de queso. La atención excelente!

28/07/2025: Un lugar agradable donde se come estupendamente

21/07/2025: Como siempre un placer, he ido ya varias veces y está última mejor. Fui con una amiga y el servicio es excepcional, gracias al equipo de sala por atendernos tan bien. Y gracias al equipo de cocina por crear esta carta con tanto cariño y tan buen gusto. Es un placer de verdad. Me encanta 💖

03/08/2025: Riquisimo! Tanto el servicio como la comida nos gustó mucho

22/07/2025: Este lugar fue increíble. Un servicio excelente y la comida fenomenal. ¿Quién diría que el estofado podía ser tan fantástico?

30/07/2025: Camila nos ha atendido de manera espectacular. Hemos comido genial. Muy recomendable

30/07/2025: Muy buena comida y mejor servicio. Recomiendo la tempura de gambas, ceviche, arroz chaufa, sam de costillas....todo muy rico. Camila nos ha atendido con mucha profesionalidad y amabilidad.

04/08/2025: El mesero que nos atendio fue super super amable. Nos ayudo con el menu y las recomendaciones fueron exquisitas! Lo recomiendo a cualquiera q venga a Madrid.

03/08/2025: Este lugar es increíble! Juan, el camarero era muy servicial y genial en las bebidas. Vinimos dos veces con la familia antes del espectáculo nocturno flamenco. Muy recomendable.

24/03/2025: El sitio encantador pero el servicio pésimo, tenía mesa a las 20.15 h de un domingo, pedimos tres platos y solo nos sirvieron dos. Una vez servidos los platos ni se acercaron para saber si necesitábamos algo más hasta que reclamé el tercer plato...y me contesta la camarera que cierran a las 21.45 h y le respondo que el plato estaba pedido desde las 20.30 h, a lo que responde que su compañera no lo había anotado ....ahhhhh pues muy bien lo mejor de todo es que está última ni pregunto si queríamos postre al ver su actitud de me la pela ...decidí pedir la cuenta. Yo no sé otros días pero que ese día tenían más ganas de plegar que de trabajar eso lo granatizo , cierran a las 22.00 pero la que nos atendió en un inicio y se olvido el plato jamón a las 21.00 ya estaba revisando para cerrar caja.

24/03/2025: Un sitio como de cuento, con ambiente muy agradable , la comida muy bien y el personal genial muy atentos, a nosotros nos atendio Jimena y fue estupenda pero en general todo el personal. Volveremos sin duda

07/08/2025: Es un restaurante con una propuesta original, cocina fusión asturiano-mexicana, con algún plato creativo, pero les falta sabor y un punto más. El restaurante es moderno y acogedor. Lo malo es la música, la tienen alta y encima canciones que no acompañan mucho el ambiente. El servicio es atento y son amables.

02/08/2025: Tenía este sitio guardado desde hace tiempo y por fin pude ir. Me encantó la fusión mexicana-asturiana, sin duda para repetir

07/08/2025: Ya he ido un par de veces y las que quedan, y es que hay buena comida, buen ambiente y buenos precios. La atención de Celeste siempre de 10, amable, cercana, gran profesional y muy simpática. La comida casera y de calidad, recomiendo la sangría de sidra, espectacular. En cuanto a los platos todos buenos y abundantes, el menú cuesta terminarlo así que recomendadisimo y por supuesto volveré. Enhorabuena al equipo

05/08/2025: Comida muy rica y original, pedimos 2 menú de fin de semana y las cantidades eran generosas, Celeste nos aconsejó y se preocupó en todo momento. Recomiendo la sangria de sidra especialmente, pero todo lo que probamos estaba muy rico.

27/07/2025: El provolone con crema de boletus y almendras, y el solomillo de waygu, sensacionales. El trato de Albano, perfecto. Muy recomendable

28/05/2025: Espectacular! Platos riquísimos ,muy bien cocinados. La carta es variada y todos los productos son primera calidad. Solemos ir de vez en cuando y siempre perfecto todo. Un trato genial por parte de Albano. El lugar tiene un encanto peculiar ,y es recomendable al 💯. Si pasas por El Molar una noche ,reserva para cenar aquí!