Los mejores restaurantes

28/03/2026: ¡Comida deliciosa y un servicio atento! Mi esposa pidió un Café Asiático, que no estaba en el menú. Basándose en una foto que le mostró al camarero, él preparó una réplica fantástica: ¡perfecta! ¡Muy recomendable!

21/03/2026: Hoy visité Chill Out Grill. Lo recomiendo ampliamente. La comida es deliciosa y el servicio muy amable. Sin duda, no será mi última visita.

25/02/2026: ⭐ Reseña Gastronómica del Restaurante Vilar 64 Santiago de Compostela — Enero 2026 Visitar el Restaurante Vilar 64 es reencontrarse con un lugar donde la gastronomía se convierte en emoción y donde cada detalle está pensado para que el comensal se sienta, no solo bien atendido, sino verdaderamente acogido. Situado en pleno casco histórico de Santiago de Compostela, a pocos pasos de la Catedral, este restaurante combina con maestría tradición, creatividad y un trato humano que lo convierte en un imprescindible de la ciudad. 🌟 Un equipo que marca la diferencia El alma del Vilar 64 es, sin duda, su equipo. Raúl, con su sonrisa y cercanía, convierte la barra en un punto de encuentro cálido. Marcos, pura simpatía y profesionalidad, ilumina la sala con su presencia y atención constante. Kevon, la nueva incorporación, destaca por sus ganas de aprender y su dedicación. Y en la cocina, los auténticos Magos de los Fogones, Diego Negueruela y José Antonio Ferreiro, transforman cada plato en una obra de arte donde se aprecia técnica, creatividad y un profundo respeto por el producto. Su calidad humana es tan excepcional como su buen hacer culinario. En el Vilar 64 no solo se sirve comida: se regala hospitalidad. 🍽️ Una propuesta gastronómica que enamora La carta del Vilar 64 es un viaje sensorial donde cada plato sorprende por su sabor, su presentación y su equilibrio. Durante mis visitas de enero de 2026, tuve la oportunidad de disfrutar de una selección variada que demuestra el nivel del restaurante: Entrantes destacados - La Perla Brava: su reinterpretación de la patata brava, premiada y con razón. - Una Vuelta de Rosca: evolución más exótica y ahumada de su icónica Perla Brava. - Croquetas caseras de jamón ibérico y de berberechos: cremosas, delicadas, impecables. - Empanadas chinas de langostinos con kimchi: finalistas en Santiago(é)Tapas 2025. - Chipirones con alioli dulce, almendras y lima: un bocado sorprendente. Del mar - Pulpo de la Ría: confitado, braseado y acompañado de patatas al romero y mayonesa de pimentón. - Pulpo en dos texturas: un juego perfecto entre lo tierno y lo crujiente. - Ceviche de corvina y mango: fresco, vibrante y lleno de matices. Carnes - Gnocchis con lechazo I.G.P. CyL, boletus, setas, trufa y queso Idiazabal: un plato reconfortante y lleno de sabor. Rincón vegano - Croquemol: tapa ganadora en 2022, una delicia crujiente y fresca con guacamole y mayonesa vegana de jalapeños. Postres - Lemon Cheesecake: su peculiar versión, equilibrada y deliciosa. - ¿Pintamos un cuadro?: un postre artístico, aromático y sorprendente, donde cada cucharada es un pequeño lienzo de sabores. Y como detalle inolvidable, fuera de carta, la ya famosa “Mejor Tapa de Cocodrilo de Santiago”, una exquisita tapa de carne con patatas fritas que ofrecen gratuitamente a sus clientes. Un gesto que resume su filosofía: generosidad, cercanía y pasión por agradar. 🏡 Un ambiente que abraza El Vilar 64 es acogedor, elegante y cálido. Su decoración invita a quedarse, a disfrutar sin prisas, a sentir que uno está en casa. La cubertería, la cristalería, la presentación de los platos… todo está cuidado con mimo. Aquí la experiencia no solo se saborea: se vive. 💶 Calidad-precio insuperable En un entorno tan especial como Santiago, encontrar un restaurante donde la calidad, el servicio y el precio estén tan equilibrados es un auténtico regalo. En el Vilar 64, cada euro está más que justificado. ⭐ Conclusión El Vilar 64 no es solo uno de los mejores restaurantes de Santiago de Compostela: es un lugar donde la gastronomía se une con la humanidad, donde cada visita se convierte en un recuerdo y donde uno siempre quiere volver. Si buscas calidad, cariño y confianza —las tres “C” que ellos dominan como pocos— este es tu sitio. Yo lo tengo claro: siempre repetiré. Y como siempre les digo a ellos: “Sois los mejores. Siempre para adelante, que para atrás ni para coger impulso.”

07/02/2026: Encontramos este restaurante buscando algún sitio para comer cerca de nuestro alojamiento y ha sido toda una sorpresa positiva. La atención que recibimos por parte del cocinero y el camarero fueron excelentes, muy amables y agradables. El ambiente, muy relajado, con una selección de música tranquila que nos gustó mucho. En cuanto la comida, pedimos las versiones de patatas bravas, el el falso capuccino de marisco, la empanadillas japonesas y los dos tipos de pulpo que tienen, ademas del postre de chocolate. Todo era muy sabroso, pero por la presentación, originalidad y sabores, el capuccino y el postre fueron las estrellas. Imprescindibles para probar. Una sorpresa muy agradable en nuestra visita y volveremos sin duda!!

02/03/2026: Segunda vez que vamos y no será la última. Comida espectacular y raciones abundantes. Con un entrante y un segundo para cada uno, de sobra. Nosotros pedimos más pero porque tenía todo muy buena pinta jajaja. El servicio magnífico, muy atentos. Precio la verdad que bastante relacionado con lo que pides, ni más ni menos.

27/02/2026: Pedí un plato de pasta italiana que estaba rico y bien preparado, con buena cantidad. La excelente atención se notó durante toda la comida, fueron amables y el servicio fue bastante ágil. El ambiente es agradable, un sitio cómodo donde se puede comer tranquilo sin demasiado ruido. Me gustó porque todo resultó sencillo y sin complicaciones. Es un lugar que puede venir bien si te apetece pasta italiana y quieres sentarte a comer con calma. Me quedé con buena impresión general.

06/04/2026: Hemos hecho una comida familiar un grupo grande y hemos estado fenomenal. El lugar muy amplio y agradable, desde la reserva el personal en general muy ayudador.

05/04/2026: El lugar es encantador. La decoración y el ambiente es muy agradable. La carta muy bien estructurada y con propuestas muy sugerentes. Lo más flojo el servicio. Para ser justos, el restaurante estaba a tope y hacen dos turnos…

05/04/2026: Llegamos a Cangas justo a la hora de comer y encontramos mesa en Manolo Mañanita. Terraza agradable y comida exquisita.

05/04/2026: Siempre atentos y amables y todo ricooo

06/04/2026: Bueno es una experiencia nueva , es comida catalana con un toque de innovación, el magret de pato con peras estaba bien, pero personalmente no me gustó nada la combinación, no por la pera sino por una especia de budin que traía abajo muy especiado, raro...volveré porque la comida es buena , pero iré a algo más tradicional, los canelones de mis nietos estaban mejor que el de mi entrada que era de pollo con foie y estaba frío...a ver la próxima que tal

06/04/2026: Comimos el menú y estaba todo muy bueno, muy recomendable.

24/03/2026: Comida para reventar. Cantidad y calidad y precio razonable. Todo perfecto

07/03/2026: Julen es un auténtico crack y un anfitrión espectacular.La alubiada magnífica , repetiremos sin duda. Desde Cádiz

03/04/2026: La pequeña Italia de Santander. Deliciosa comida italiana casera. Buena comida, servicio amable y precios económicos.

02/04/2026: Sitio acogedor como su gente. Comida muy rica con un precio razonable. Camarer@ muy simpatic@ con una sonrisa. Un restaurante para volver.

06/04/2026: ¡El señor Kerfala fue el mejor!

04/04/2026: Todo excelente! Luis nos ha atendido durante la comida, ha sido súper amable y ha dado un trato maravilloso. La comida espectacular, recomiendo el tarantelo de atún y el arroz seco de presa ibérica. Volveremos!

06/04/2026: Trato espectacular y calidad precio lo mismo, increíble

05/04/2026: Se come fenomenal!! Comimos en la zona del bar, se ve que ofrecen diferentes cosas allí que en el.comedor, pero estaba todo riquísimo! Tardaron un poco en servirnos pero mereció la pena 😉

06/04/2026: Hermoso edificio, excelente excursión en bicicleta por los monumentos antiguos del sur de Moravia.

04/04/2026: Genial. Es posible subir pagando una entrada.

11/01/2026: Sitio espectacular, que aparece de la nada entre las calles de Vigo, todo cuidado al detalle en torno a una historia de granja y la burrita cuca...personal atento y cercano que completa un lugar único...RECOMENDABLE!!! VOLVERÉ!

11/01/2026: Los huevos benedict frios de la nevera, hechos de hace horas Y lo que dice que trae la comida en la carta hacen lo que quieren

06/04/2026: El mejor tartar de atún que me he comido. Trato excelente. Muchas gracias, soy jefe de cocina con dos estrellas Michelin y entiendo de lo que hablo

06/04/2026: Muy buena experiencia 👍 Pilar y su marido son muy atentos y majos, te hacen sentir cómodo desde el primer momento. Da gusto encontrar gente así, cercana y profesional. Además, la comida está muy buena y las raciones son muy generosas, se nota la calidad y el cariño en todo. Sin duda volvería, totalmente recomendable 💯

05/04/2026: Experiencia inmejorable. Estuvimos súper bien atendidos, llegamos con el perro pensando que nos acomodarían en la terraza, pero no estaba montada, así que nos propusieron dejarlo fuera mientras que nosotros comíamos solos en un salón junto a la ventana, todo un detalle. Nos aconsejaron mismo muy bien, pedimos choco a la brasa pero prefirieron que lo cambiasemos porque estaba saliendo duro. La comida riquísima, probamos el revuelto de berenjenas calabacín, el bacalao al horno y las carrilleras con frutos secos, deliciosas . De postre torrija y tarta de castañas, les pongo un 10 sin duda. Cuando nos trajeron la cuenta vimos que no habían incluido dos bebidas, se lo dijimos para que lo corrigieran pero nos contestaron que invitaba la casa.

04/04/2026: Visitar el camino es siempre una experiencia muy recomendable y un acierto seguro, el trato de Emilio siempre espectacular.